Obsah
Brokolice se pěstuje pro vysoký obsah živin. Obsahuje hodně vitaminu C, karoten, bílkoviny a různé minerály. Jedná se o dietní produkt, který se doporučuje lidem po velkých operacích a pro dětskou výživu. Kromě toho brokolice podporuje eliminaci radionuklidů.
Rusové začali pěstovat tento druh zelí ne tak dávno, ale zelenina se již stala populární. Brokolice, jehož pěstování a péče nečiní velké potíže, se zabydlela i na záhonech zahrádkářů. Zdravou zeleninu lze sklízet několikrát za sezónu. Brokolici lze pěstovat ve skleníku, na volné půdě a dokonce i na balkóně.
Zajímavá fakta o brokolici
Brokolice je příbuzná květáku. Vyžaduje také dobré osvětlení, takže není potřeba brokolici stínit, a vysokou vlhkost. Dokáže růst při nízkých teplotách a bez komplikací snáší mrazy do sedmi stupňů.
Brokolice se pěstuje na kyprých, úrodných půdách s mírně zásaditým prostředím. Na kyselých půdách klesá nejen výnos, ale i chuť zeleniny.
Při výběru místa pro pěstování brokolice je třeba dát přednost oblastem, kde loni rostly brambory, mrkev, hrách, fazole a čočka.
Brokolicový květák je zajímavý tím, že po rozříznutí hlávky rostlina neuhyne, vegetativní proces pokračuje. Jako důkaz - výskyt nových hlav na nevlastních synech. Zelenina rychle roste, malé hlávky mají čas dozrát. Zelí lze zpravidla pěstovat prostřednictvím sazenic nebo přímým výsevem semen do země. Výsadba a péče přinesou potěšení amatérským pěstitelům zeleniny.
Vlastnosti pěstování
Rusové nejčastěji preferují bezsemenný způsob pěstování zelí. Jak zasadit semena brokolice do země, jak se starat o výsadbu, budeme o tom mluvit.
Příprava půdy
Technologie pěstování květáku a brokolice zahrnuje podzimní přípravu půdy. Vykopou to, odstraní kořeny, plevele. Před rytím zeminy pro brokolici je vhodné přidat kompost. Hřebeny na zeleninu nejsou vyrovnány, aby se voda po roztání sněhu dobře vsakovala.
Na jaře, když se půda prohřeje, se asi týden před výsevem semínek brokolice znovu zryje a urovná, aby se trochu usadila. Před kopáním hřebene je vhodné přidat superfosfát a dusičnan amonný a také dřevěný popel. Chrání výsadby všech druhů zelí před černou nožkou.
Je snadné pochopit, že půda je připravena přijmout semínka brokolice; stačí ji sebrat a vymačkat. Pokud půda netvoří hrudku, ale drolí se, můžete zasadit zelí.
Zvláštností zemědělské technologie pro pěstování brokolice je to, že pro rostlinu je vybráno dobře osvětlené místo.Slunce by mělo být na místě alespoň šest hodin.
Příprava semen
Výsadba semen brokolice na otevřeném prostranství je pohodlnou možností, protože se nemusíte obtěžovat se sazenicemi. Ale hlavní výhodou je, že rostlina nebude muset zažít stres při přesazování, což znamená, že zelí poroste rychleji a přinese bohatou úrodu. Při této metodě výsadby se samozřejmě používají odrůdy brokolice s krátkou dobou zrání.
Pokud jste zakoupili semena zelí v granulích, můžete je ihned zasít. Konvenční sadební materiál vyžaduje předběžné ošetření. Je potřeba především k ničení spor houbových chorob.
Návod na zpracování:
- Semena zelí se vytřídí, vyberou se nezralá, namočí se do růžového roztoku manganistanu draselného a poté se promyjí čistou vodou.
- Aby semena brokolice vyklíčila rychleji, je třeba je zahřát v horké vodě, až na 55 stupňů, po dobu 20 minut, poté rychle zchladit studenou vodou.
- Kalení semen se provádí v chladničce a semena se umístí na jeden den.
- Pro stimulaci růstu a odolnosti vůči škůdcům se před pěstováním brokolicového zelí ošetří materiál semen následujícími přípravky:
- Agat-25;
- albit;
- El-1;
- Epin.
Pokud budete dodržovat zemědělské techniky pro přípravu na výsadbu brokolice, výsledek bude vynikající. Vaše zelí bude vypadat jako na fotografii.
Video o tom, jak zahradníci připravují semena brokolice:
Výsev semen
Výsadba brokolice na otevřeném prostranství v každém regionu Ruska se provádí v různých časech. Obvykle je to konec dubna, začátek května. Pokud k pěstování květáku používáte skleník, pak na teplotě země a prostředí příliš nezáleží.
Jak správně zasadit semena brokolice v otevřené půdě? Podívejme se na tento problém.
Zaprvé je třeba vzít v úvahu, že bude zapotřebí více osivového materiálu než u metody sadby. Za druhé, výsadby brokolice budou muset být ztenčeny.
A nyní přímo o sázení semínek:
- Před výsevem semen zelí se půda rozlije horkou vodou a manganistanem draselným. Značení se provádí na mokrém hřebeni: vzdálenost mezi řadami je alespoň 60 cm, otvory jsou ve vzdálenosti 35 až 40 cm. Tímto krokem bude mít rostlina dostatek prostoru pro vývoj a péče o zeleninu je jednodušší .
- Semena se vysévají do hloubky 1 cm, 2-3 zrna v každé jamce. Dbejte na to, aby semena neskončila ve velkých hloubkách nebo na povrchu půdy.
- Po výsevu zeminu lehce uválíme a jemně zalijeme.
- Umístěte velkou plastovou láhev na každou jamku odšroubováním uzávěru, jako na fotografii.
Následné zalévání se provádí přes krk. Za chladných nocí lze víko zavřít. Kryt skleníku se odstraní po objevení 3-4 listů. Do této doby nejsou žádné mrazy.
Video o pravidlech pro výsadbu semen v otevřeném terénu:
Technologie pěstování
Jak jsme již řekli, brokolice je vybíravá zelenina. Pokud budete postupovat podle zvláštností pěstování brokolice, můžete získat více než jednu sklizeň za sezónu.
Zasazení semínek je první a nejjednodušší částí pěstování brokolice. Hlavní věcí je zorganizovat správnou péči.
Zalévání
Nejprve musíte sledovat vlhkost půdy. Všechny druhy zelí jsou náročné na zálivku, ale nesnesou bažinaté půdní podmínky.V příliš vlhkém prostředí začnou rostlinu napadat patogeny a škůdci a mohou vést až k úhynu.
Pěstování květáku a brokolice vyžaduje mírnou zálivku, ale půda by se neměla nechat vyschnout. V horkém počasí můžete výsadbu stříkat vodou.
Uvolnění
Záhony je potřeba neustále kypřít, aby se ke kořenům dostal kyslík. Při kypření se odstraňuje plevel. Také nemají místo v zahradních záhonech.
Krmení
Zasazené zelí dobře reaguje na hnojení. Konají se minimálně třikrát za sezónu.
Brokolice se poprvé krmí dva týdny po vyklíčení. Nejčastěji se používá divizna. Podává se několik dní. Můžete přidat nasekanou trávu nebo kopřivy. Zředí se 1:1, to znamená, že pro získání 10 litrů roztoku vezměte 5 litrů vody a divizna. Někteří zahradníci přidávají močovinu (velká lžíce).
Pro druhé krmení, když se listy na brokolici začnou kroutit, se použije nitrofosfát (2 velké lžíce) a kyselina boritá (2 gramy). Složky se rozpustí v 10 litrech vody. Pod každou rostlinu se nalijí 2 litry hnojiva.
Třetí krmení lze provést opět divizí, ředí se 1:4.
Při pěstování květáku a brokolice v intervalech mezi tekutým hnojením přidávají zkušení zelináři před zálivkou dřevěný popel.
Video o pravidlech krmení brokolice během procesu pěstování:
Choroby, škůdci zelí a způsoby hubení
Nejčastěji trpí brukvovitými zeleninami palice. Nemoc se lidově nazývá černá noha. Aby se zabránilo tomu, že choroby postihnou zdravé rostliny, měla by být brokolice vysazena v oblasti, kde příbuzní zelí dříve nerostli. Kromě toho zalévání roztokem manganistanu draselného a přidávání popela pomáhá zničit spory černé nohy.
Při péči o výsadbu brokolice v otevřeném terénu musíte rostliny chránit před hordou škůdců:
- slimáci;
- housenky motýla zelí;
- mšice;
- šneci;
- brukvovitý brouk;
- larvy zelné mouchy.
Všichni tito škůdci způsobují poškození listů a larvy much způsobují poškození kořenů.
Před slimáky a slimáky se můžete zachránit pomocí vaječných skořápek tak, že je rozdrobíte pod rostlinami.
Zelí rostlina nemá ráda vůni rajčat a měsíčků. Vysazují se do záhonu mezi zeleninu. Pokud zelí postříkáte roztokem kozlíku lékařského, motýli a brouci brukvovité nebudou létat až k výsadbě. Slimáci, slimáci a housenky musí být odstraněny ručně.
Recepty na lidové léky
Každý pěstitel zeleniny, který pěstuje brokolici, musí pěstovat rajčata. Musí být sevřeny a vršky odříznuty. Tento cenný materiál na hubení škůdců není třeba vyhazovat. Můžete použít feferonkové lusky a česnek. Výsledné nálevy se nastříkají na zelí.
Zde je několik příkladů infuzí, které pomohou při pěstování brokolice:
- Nakrájejte listy rajčat a vložte je do smaltované mísy, zalijte je vroucí vodou.
- Vyluhujte několik lusků feferonky v litru horké vody (24 hodin).
- Nakrájejte hlávku česneku, přidejte nasekané tabákové listy a zalijte vroucí vodou.
Všechny kompozice jsou šetrné k životnímu prostředí a nijak neovlivňují chuť zelí. V krajním případě je lepší sáhnout po chemikáliích. Koneckonců, pesticidy nejsou tak neškodné.
Na závěr sdílíme tajemství
Skuteční zahradníci se vždy snaží sdílet své úspěchy při pěstování různých druhů zeleniny.Odhalíme také některá tajemství pěstování brokolice ve volné půdě.
- Při setí semen zelí na otevřeném terénu musíte půdu pohladit dlaní, aby se kořeny mohly posílit.
- Vyberte si nejslunnější místo.
- Pokud zelí moc neroste, pak jej lze před zelím ochránit jemnou sítí.
- Na stejné místo se brukvovité rostliny vysazují až po 3-4 letech.
- Kopr zbaví brokolici mšic. Stačí pár keřů této rozvětvené zeleniny na zahradě.
- Přidáním jedlé sody a pepře při výsadbě brokolice se zbavíte mnoha škůdců.
- Larvy kapustových mušek se bojí soli jako ohně. Přidejte půl sklenice tohoto koření do kbelíku s vodou a nalijte pod keř. 10 litrů vystačí na 20 keřů zelí.
Myslíme si, že naše rady vám pomohou k bohaté úrodě. Doufáme také, že si naši čtenáři nenechají záludnosti pěstování zeleniny včetně brokolice pro sebe, ale podělí se o malá tajemství se začínajícími zahradníky.
