Nakládání zelí doma

Zelí je poměrně náročná teplomilná plodina, která se pěstuje především sazenicemi. Semena, v závislosti na době zrání konkrétní odrůdy, lze vysévat do půdy počínaje koncem ledna. Sbírání zelí během procesu pěstování sazenic je povinné. Rostliny můžete sázet do samostatných nádob nebo tzv. plen. Podrobné informace o tom, kdy a jak sbírat zelí, najdete v tomto článku.

První výstřely

V následujících situacích sazenice zelí vyrostla včas a byla rychle připravena ke sběru a následnému zasazení do země, je nutné semena zasít včas. Doba zrání raných odrůd zelí je tedy přibližně 50–60 dní.

Pozornost! S přihlédnutím ke klimatickým podmínkám středního Ruska lze předpokládat, že příznivé počasí pro výsadbu dospělých sazenic do země bude vytvořeno v polovině až koncem května.

Tím pádem, Výsev semen raných odrůd zelí pro sazenice by měl být proveden koncem dubna. Pozdně zrající odrůdy zelí s dobou zrání delší než 120 dní je nutné vysévat na sazenice koncem ledna - začátkem února.

Pěstování různých druhů zelí, budiž brokoliceodrůdy , kedlubny, pekingské nebo bílé zelí, se provádějí podle stejného schématu: semena zelí se vysévají do výživné, vlhké půdy. Nádoba s plodinami je pokryta ochrannými materiály, například fólií nebo sklem, a umístěna na povrch s teplotou +20-+220. Po objevení prvních výhonků by měl být ochranný materiál odstraněn a nádoby se zelím by měly být umístěny na dobře osvětleném povrchu. Péče o plodiny v této době zahrnuje pravidelné zvlhčování půdy.

Důležité! Před setím musí být semena zelí ošetřena slabým roztokem manganistanu draselného.

Abyste pochopili, kdy vybrat zelí po klíčení, musíte jej pečlivě sledovat. Silné, robustní rostliny lze tedy trhat, když se objeví plnohodnotné listy děložních listů. Obecně se ke sběru hodí sazenice zelí s jedním nebo dvěma pravými listy.

Potřeba se potápět

Mnoho začínajících zahradníků je zvědavých: je vůbec možné sbírat zelí a jak je to vhodné? V tomto případě zkušení zahradníci dávají jasnou odpověď: samozřejmě, že můžete! Velké množství mohutných sazenic zelí se totiž brzy po vzejití začne vytlačovat a vzájemně si stínit, čímž se zpomalí nebo úplně zastaví jejich růst. Sbírání se lze vyhnout pouze tehdy, pokud byla semena původně vysazena v samostatných nádobách.

Různé možnosti odběru

Když jsme zjistili, kdy sbírat zelí, stojí za to připravit rostliny na tak důležitou událost. Za tímto účelem by měly být sazenice předem důkladně zalévány, protože během ponoru může v hrudce na kořeni rostliny zůstat pouze vlhká půda.Zelí je vhodné vyjmout z běžné nádoby lžičkou nebo stěrkou, kterou si také předem nachystejte.

Vzhledem k různým způsobům sběru sazenic zelí se pokusíme popsat každý z nich.

Potápění do společné nádoby

Sazenice zelí můžete zasadit do jediné velké nádoby. K tomu se skvěle hodí mělké umyvadlo nebo balkonový květináč. Vybranou nádobu je nutné naplnit výživnou zeminou tak, aby k okrajům zbylo 2-3 cm volného místa. Půdu pro pěstování sazenic lze zakoupit ve specializovaném obchodě nebo připravit sami. Takže smícháním zahradní zeminy s rašelinou, dřevěným popelem a pískem můžete získat výživnou půdu pro pěstování sazenic zelí. Aby bylo možné zničit možné škůdce v půdě, musí být půda ošetřena:

  • rozlití slabým roztokem manganu;
  • vložte do trouby při teplotě +180-+200 °C0C po dobu 30-40 minut.

Po naplnění nádob na pěstování sazenic výživnou půdou, zhutnění a navlhčení můžete začít sbírat zelí. K tomu použijte čajovou lžičku nebo stěrku (plochou tyčinku), abyste sazenici opatrně odstranili, přičemž půdu udržujte na kořenu rostliny. V nové nádobě udělejte špejlí nebo prstem důlek, do kterého zahrabete sazenici až po listy děložních listů. Půda musí být po obvodu sazenice pečlivě zhutněna.

Při sběru sazenic zelí do jedné velké nádoby byste měli pečlivě udržovat vzdálenost mezi rostlinami. Sazenice zelí musí být tedy vysazeny v šachovnicovém vzoru, horizontálně a vertikálně ustupující nejméně 8 cm.

Sběr do samostatných nádob

Pro výsadbu sazenic zelí můžete použít samostatné nádoby.Jejich průměr musí být alespoň 5 cm.

Plastové kelímky mohou sloužit jako samostatné nádoby pro pěstování sazenic zelí. Na jejich dně je nutné vytvořit několik drenážních otvorů, kterými bude odváděna přebytečná vlhkost. Toto opatření zabrání hnilobě kořenů.

K plnění plastových kelímků použijte stejnou živnou půdu jako při sázení zelí do jedné nádoby.

Důležité! Do každé sklenice můžete zasadit dvě sazenice zelí. Následně lze slabší sazenici odstranit.

Stojí za zmínku, že použití plastových kelímků není tou nejlepší volbou pro pěstování sazenic, protože když jsou sazenice následně vysazeny do země pro trvalé „místo bydliště“, je docela obtížné opatrně odstranit rostliny, aniž by došlo k poškození jejich kořenů.

Alternativou plastových kelímků mohou být plastové sáčky například na mléčné výrobky. Při následné výsadbě do země je snazší z nich odstranit sazenice. V případě potřeby je lze řezat, čímž se zachová půda na kořeni zelí.

Rašelinové poháry

Rašelinové poháry jsou skvělou variantou pro pěstování sazenic. Jejich hlavní výhodou je přirozenost materiálu: šálek se může rychle rozložit a stát se organickým hnojivem.

Pro sběr sazenic zelí je třeba použít rašelinové hrnky o průměru 5-6 cm, které by měly být naplněny výživnou půdou, přičemž k okrajům ponechejte 1-2 cm prázdného prostoru. Utužená půda v hrnku se musí zalít, pak se v její tloušťce udělá malý otvor. Sadbu zelí je nutné do ní zakopat až po listy děložních listů.

Při následné výsadbě sazenic zelí do země musí být rašelinový pohárek zapuštěn do půdy, aniž by z něj byly odstraněny kořeny sazenice. Tento způsob sběru je pro sazenice nejšetrnější, protože při výsadbě na trvalém místě růstu nedochází k poškození kořene a samotná rostlina zažívá minimální stres a prakticky nezpomaluje svůj růst.

Důležité! Ke kultivaci lze použít rašelinové tablety. V tomto případě se nevyžaduje mezisběr sazenic zelí.

Vybírání do plenky

Technologie pěstování sazenic v plenkách může být použita pro různé plodiny, včetně zelí. Technika pěstování zahrnuje použití polyetylenových chlopní, kterým se ironicky říká plenky. Tento originální způsob pěstování je oblíbený díky tomu, že umožňuje výrazně ušetřit volné místo. Při nabírání zelí do plenek nemusíte obsadit všechny parapety v bytě, stačí jedno slunné okno, na které umístíte všechny sazenice zelí.

Stojí za zmínku, že existují dva způsoby použití plen pro sazenice zelí, jejichž popis je uveden níže.

Metoda 1

Chcete-li vybrat sazenice zelí do plen, musíte se zásobit polyethylenem. Film by měl být dostatečně hustý. Fólií můžete například zakrýt skleník.

Silnou fólii je potřeba nastříhat na tzv. plenky - skartky velikosti listu sešitu. Následně v nich bude třeba zasadit sazenice zelí. Popis fází potápění do plen je uveden níže.

  1. Je nutné položit plenku vodorovně na stůl;
  2. V levém horním rohu plenky musíte dát lžíci navlhčené, výživné půdy;
  3. Na zemi musíte umístit kapustový klíček tak, aby listy kotyledonu byly těsně nad okrajem filmu;
  4. Na kořen zelí položte další lžíci výživné půdy;
  5. Spodní okraj plenky je otočen nahoru;
  6. Zabalte dvě vrstvy filmu s výhonkem mezi nimi do role;
  7. Na roli položte elastický pás nebo zajistěte okraj lepicí náplastí;
  8. Rohlíky vložte do společné nádoby s utěsněným dnem.
Důležité! Pro zemědělce, kteří pěstují několik druhů zelí, je vhodné podepsat některé symboly na lepicí náplast, která se používá k upevnění okrajů pleny.

Nádobu obsahující plenky se sazenicemi zelí je třeba umístit na parapet na jižní straně. Teplota pro pěstování sazenic zelí by neměla překročit +220C. Při nedostatku přirozeného světla je třeba sazenice osvětlit zářivkami.

K zalévání sazenic zelí v plenkách byste neměli používat vodu, ale roztok minerálních hnojiv. Pravidelnost zavlažování závisí na vlhkosti v místnosti a teplotě: půda v roli by neměla být suchá ani nadměrně mokrá.

Po utržení zelí se vzhledem 3-4 pravých listů byste jej měli rozvinout a ke kořeni přidat další lžíci zeminy. Při opětovném smotávání role není nutné spodní okraj polyetylenu ohýbat. Sazenici v plence opatrně přemístěte do nádoby, držte ji za dno obalu, aby se zemina nevysypala. Sazenice mohou v tomto stavu zůstat, dokud nejsou zasazeny do země na trvalém pěstitelském místě.

Důležité! Při druhém obalování sazenic není potřeba kořen zaštipovat.

Metoda 2

Druhý způsob použití plen umožňuje vypěstovat sazenice zelí ze semene na 2-3 pravé listy.V budoucnu bude nutné takové rostliny zasadit do samostatných kelímků nebo zasadit přímo do země pro další pěstování.

Použití filmových plen pro pěstování sazenic pomocí druhé metody se skládá z následujících kroků:

  1. Polyethylen musí být nařezán na dlouhé pásy o šířce 10 cm;
  2. Na plenku je třeba položit vrstvu toaletního papíru;
  3. Lehce navlhčete papír pomocí rozprašovače vodou a šťávou z aloe;
  4. Papír pomačkaný vlhkostí mírně narovnejte a položte na něj semena zelí, ve vzdálenosti 1 cm od okraje plenky. Mezi semeny je nutné udržovat vzdálenost alespoň 3 cm;
  5. Na rozprostřená semena musíte položit další vrstvu toaletního papíru a polyethylenu;
  6. Výsledný „sendvič“ se musí srolovat a umístit do nádoby s utěsněným dnem, například do kelímku na jedno použití;
  7. Nalijte vodu do nádoby tak, aby se namočily 2-3 cm vnitřní vrstvy papíru;
  8. Zakryjte horní část sklenice prodyšným materiálem a umístěte ji na teplé místo.

V takových podmínkách bez půdy semena zelí vyklíčí poměrně rychle. Jakmile se objeví první výhonky, je třeba rostliny krmit: místo vody nalijte do nádoby roztok huminových kyselin. Sekundární krmení živinami by mělo být provedeno, když se objeví první pravý list. Sazenice s 2-3 pravými listy se vysazují do samostatných nádob.

Důležité! Vrstvu toaletního papíru můžete nahradit tenkou vrstvou výživné zeminy.

Tento způsob pěstování má mnoho výhod:

  • balení v kelímku zabírá málo místa;
  • není třeba kupovat nebo připravovat živnou půdu;
  • kořeny rostlin se nezamotají;
  • při sběru sazenic zelí stačí rolku rozvinout, odstranit vrchní vrstvu polyethylenu a odtrhnout papír s klíčkem uvnitř;
  • sazenice zelí nejsou ohroženy rozvojem černé nohy a jiných houbových chorob;
  • klíčení semen je fáze výběru pouze životaschopných semen, nemocné nebo neklíčící exempláře jsou eliminovány, ale není třeba na ně plýtvat půdou a nádobami.

Bohužel spolu s mnoha výhodami má tato metoda pěstování některé nevýhody:

  • sazenice rostou pomaleji než u jiných pěstitelských metod, protože dostávají méně světla a živin;
  • vyžaduje se střední sklizeň zelí.

Jasný příklad toho, jak správně zasít semena do plenky, je uveden ve videu:

Závěr

Dobrou sklizeň zelí lze získat pouze tehdy, máte-li zdravé, silné sazenice. Pěstování je docela jednoduché, pokud znáte jednoduché metody a triky pěstování. Některé z nich jsou uvedeny výše v článku. Pěstování sazenic zelí v plenkách je tedy originální a docela pohodlný způsob, který nebude vyžadovat mnoho času a nezpůsobí potíže. Výsadba do igelitu nezabere mnoho místa a jistě vás překvapí vysokou klíčivostí a vitalitou sazenic. Na otázku, jak správně zasadit sazenice zelí, neexistuje jednoznačná odpověď, protože každý zemědělec si sám vybírá způsob pěstování sazenic a naším úkolem je sdílet nápady, jak to lze provést.

Zanechte zpětnou vazbu

Zahrada

Květiny