Obsah
- 1 Jaké jsou metody čištění brusinek?
- 2 Jak rychle oloupat brusinky pomocí vody
- 3 Jak rychle vyčistit brusinky od nečistot pomocí vysavače
- 4 Jak odstranit brusinky z odpadu pomocí vysavače: metoda č. 2
- 5 Jak rychle roztřídit brusinky pomocí ventilátoru
- 6 Jak loupat brusinky po sklizni proséváním
- 7 Čištění brusinek na jemném sítu
- 8 Jak loupat brusinky na hrubém povrchu
- 9 Musím brusinky po oloupání umýt?
- 10 Závěr
Třídění brusinek doma je obtížný úkol. Malé bobule se při sběru mísí s odpadky. Ruční čištění velkého množství plodin je nemožné. Na záchranu přichází vynalézavost, domácí spotřebiče a gadgety.
Jaké jsou metody čištění brusinek?
Malé ovoce je únavné sbírat a není potřeba je před zpracováním čistit. Chcete-li rychle vytřídit brusinky doma, musíte použít své myšlení a přijít s pohodlným zařízením. Domácí spotřebiče dostupné doma pomohou urychlit práci. Lidé, kteří často chodí do lesa sbírat bobule, vědí, jak rychle odklidit zbytky sklizně. Nejběžnější z nich:
- Nakloněná rovina a vysavač. Domácí spotřebič je v režimu sání.
- Široké umyvadlo a vysavač. Domácí spotřebič funguje podobně v režimu sání.
- Šikmá rovina nebo široké umyvadlo plus vysavač, pracuje na foukání
- Ruční prosévání při silném větru.
- Prosévání na jemném sítu.
- Aplikace šikmého drsného povrchu aby se trosky držely.
- Klasický způsob mytí vodou.
Kterákoli z metod pomáhá rychle vyčistit brusinky od zbytků a eliminuje vyčerpávající postup třídění každé bobule rukama.
Ve většině metod je princip čištění založen na skutečnosti, že ovoce je těžší než odpad. Nejčastěji mezi ně padá suché listí, malé větvičky a pavučiny. Lehké nečistoty jsou vysávány vysavačem nebo vyfukovány silným proudem vzduchu.
Metoda mechanického čištění funguje podle jiného systému. Nečistoty ulpívají na hrubém povrchu nebo padají do buněk síta. Plody zůstávají na pracovní ploše čisté, připravené k dalšímu zpracování.
Video ukazuje příklad rychlého čištění:
Jak rychle oloupat brusinky pomocí vody
Chcete-li brusinky zpracovat doma, musíte je ještě umýt. Metoda čištění nečistot vodou řeší dva problémy najednou. Další výhodou metody je zachování celistvosti bobule. Pokud jej budete třídit ručně, prosévat sítem nebo jinak mechanicky namáhat, část úrody se jistě poškodí. Bobule zůstanou neporušené ve vodě a všechny nečistoty zmizí.
Pro mytí si vezměte hlubokou nádobu. Je lepší vzít misku nebo širokou pánev. Do nádoby se nalije studená voda, vsype se čerstvě sklizená plodina a nechá se asi 15 minut nasáknout nečistoty. Po čase na hladinu vody nejprve vyplavou lehké nečistoty. Je potřeba sesbírat a vyhodit. Další akce jsou zaměřeny na míchání ovoce ve vodě rukama. Bobule se umyjí a zbývající nečistoty vyplavou nahoru. Jak se voda znečišťuje, mění se.Proces pokračuje, dokud není kapalina čirá. Voda se odvádí přes cedník a plody se používají k dalšímu zpracování.
Jak rychle vyčistit brusinky od nečistot pomocí vysavače
Vysavač v mnoha ohledech pomáhá rychle roztřídit brusinky a oddělit je od lehkých nečistot. Technologie čištění zahrnuje následující kroky:
- Žlab je sestaven z ploché hladké desky o šířce 30-40 cm a dvou lišt po stranách. Délka konstrukce je libovolná, s výhodou více než 1 m.
- Na jedné straně žlabu je ve spodní části upevněn stojánek pro vytvoření imitace dětské skluzavky. Umístěte kbelík pod spodní okraj konstrukce.
- V blízkosti skluzavky je instalován vysavač. Odstraňte pracovní nástavec – kartáč – z hadice. Zapněte zařízení.
- Malé porce bobulí se nasypou na horní část skluzu. Svalí se skluzem do kbelíku a lehké nečistoty zůstávají na desce a jsou vysávány vysavačem pracujícím v sacím režimu.
K čištění je vhodné použít vysavač s regulátorem sacího výkonu. Zařízení je nastaveno tak, aby nasávalo pouze lehké nečistoty bez ovoce.
Toto video vám pomůže rychleji očistit brusinky od nečistot:
Dobrá věc na této metodě je, že jedna osoba může třídit bobule. Je důležité zpočátku bezpečně zajistit okap, aby se vaše ruce zabývaly pouze vysavačem a naléváním nových porcí. Pro velkoplošné pěstování plodin je vhodný i způsob čištění, ale struktura je zvětšená. Žlab se vyrábí až do délky 3 ma šířky více než 50 cm.Takový stroj potřebuje k provozu 4 operátory.Dva lidé stojí na obou stranách žlabu s vysavači, jeden provádí zásyp shora a další umísťuje kbelíky na dno vpusti.
Brusinky bude možné kvalitativně vytřídit, pokud jsou sbírány celé. Rozdrcené ovoce pustí šťávu. Lepí nečistoty na kůži a lze je odstranit pouze omytím ve vodě.
Jak odstranit brusinky z odpadu pomocí vysavače: metoda č. 2
Druhý způsob, jak rychle oloupat brusinky, je jednodušší, protože nevyžaduje výrobu šikmého žlabu. Design je nahrazen běžnou mísou nebo jakoukoli širokou nádobou, jako je umyvadlo. Produktivita čištění je snížena, ale je rychlejší než ruční čištění.
Plody se nalijí do nádoby v jedné vrstvě. Kartáč se vyjme z hadice vysavače a regulátor sacího výkonu se otočí tak, aby se nasávaly pouze nečistoty a zůstaly bobule. Během čištění pravidelně ručně promíchejte obsah nádoby. Čisté bobule se nalijí do kbelíku a mísa se naplní novou částí špinavého ovoce.
Jak rychle roztřídit brusinky pomocí ventilátoru
Třetí způsob čištění brusinek od nečistot bude vyžadovat použití vysavače, který lze připojit k hadici pro foukání. Pokud taková jednotka není k dispozici, postačí fén nebo výkonný ventilátor. Můžete přijít s několika čisticími zařízeními: síto, šikmý skluz, široká mísa.
Pomocí vysavače nebo vysoušeče vlasů můžete vyfoukat nečistoty z brusinek, nasypané v jedné vrstvě do umyvadla. Pokud je srolován dolů šikmým skluzem, lze zařízení nahradit ventilátorem. V případě potřeby lze vyrobit vylepšené zařízení. K jemnému sítu je ze spodní strany připevněn výkonný ventilátor.Když je zapnutý, proud vzduchu prochází buňkami, fouká brusinky pokryté tenkou vrstvou a odstraňuje lehké nečistoty. Po vyčištění se bobule nalijí do kbelíku a síto se naplní novou porcí.
Jak loupat brusinky po sklizni proséváním
Nejjednodušší čištění lesních plodů lze provést bez jakéhokoli vybavení. Budete potřebovat dvě široké nádoby a silný vítr. Podstatou metody je prosévání plodů. Umyvadlo je umístěno na zemi. Může být nahrazen jakoukoli dekou nebo fólií. Nádoba s brusinkami se zvedne do výšky 1,5 m a postupně se začínají vylévat. Vítr rozfouká lehké úlomky do strany a těžké bobule budou padat.
Čištění brusinek na jemném sítu
Lesní plody jsou kontaminovány nejen listy, ale také pískem, prachem a zrnky zeminy přilepenými na slupce. Takto silné nečistoty nelze odstranit foukáním ani odsáváním. Před použitím některé z výše uvedených metod čištění je vhodné plody propasírovat. Aby bobule otvory nevypadávaly, používá se jemné síto. Po prosátí se všechna zrnka písku vysypou. Plody s velkými lehkými zbytky zůstanou uvnitř síta. Pro další úklid můžete zapnout vysavač, ventilátor nebo fén. Pokud je málo odpadků, je snazší třídit bobule rukama.
Jak loupat brusinky na hrubém povrchu
Způsob čištění vyžaduje výrobu šikmého skluzu. Je nutné provádět obdobné postupy jako u metody s vysavačem. Jediný rozdíl je v tom, že zařízení není potřeba. Spodní část žlabu je pokryta jakoukoli hrubou látkou. Bobule se srolují nahoře v malých porcích.Nečistoty se přichytí na látku a oloupané brusinky spadnou do kbelíku. Při znečištění se podestýlka vytřepe.
Musím brusinky po oloupání umýt?
Nikdo nepochybuje o tom, že lesní plody je třeba po sběru třídit. Musím to umýt? Vše závisí na tom, jak zpracovat brusinky pro další skladování. Pokud budou plody dočasně skladovány ve sklepě nebo v lednici, nebo budou sušeny, není třeba je hned omývat. Voda způsobí, že zmizí rychleji. Pokud se brusinky po vyčištění ihned zpracují na džem, šťávu, kompot, je nutné je umýt. Totéž platí pro zmrazení.
Lesní plody ve špatných podmínkách prostředí jsou silně kontaminovány nejen špínou, ale také těžkými kovy, chemickými nečistotami šířícími se kouřem z ohně, bakteriemi a spórami plísní. Divoká zvířata a ptáci nosí vajíčka parazitů, která padají na ovoce větrem nebo deštěm. To vše se musí smýt.
Závěr
Někdy je snazší třídit brusinky doma, když zkombinujete několik metod čištění. Volba metody závisí na stupni znečištění a také na druhu odpadu.
