Obsah
Asi před půl stoletím byli mistři vinaři přesvědčeni, že čím stabilnější je odrůda konkrétního hroznu, tím více ztrácí na kvalitě a chuti. Toto tvrzení bylo v posledních desetiletích neustále vyvraceno vznikem unikátních hybridních odrůd, které na jedné straně mají pozoruhodné chuťové a jiné vlastnosti a na druhé straně jsou odolné vůči většině typických chorob hroznů.
Kromě toho bylo dříve považováno za jednoduše nereálné pěstovat elitní stolní hrozny v zeměpisné šířce moskevské oblasti a na severu. Nyní se objevilo asi sto odrůd révy vinné, které se vyznačují zvláštní lahodnou chutí, dobrým výnosem a zároveň mají zvýšenou odolnost vůči náročným klimatickým podmínkám. Jedním z příkladů je vinná réva Harold, která je nejen schopna růst ve středozemním klimatu, ale může také produkovat jednu z prvních sklizní. Díky tak rychlému zrání lze tuto odrůdu révy vinné pěstovat i v podmínkách Sibiře s krátkým létem.
Historie vzniku a popis odrůdy
Stolní hybridní forma hroznů Harold byla získána vědeckými šlechtiteli ve městě Novocherkassk ve vinařském institutu Potapenko. Rodiče jsou Arcadia křížení s Delight a Summer Muscat.Výsledná odrůda hroznů se ukázala být v mnoha ohledech velmi úspěšná, takže ji s potěšením pěstují nejen profesionálové, ale i obyčejní letní obyvatelé a zahradníci.
Keře hroznů Harold jsou vysoké, a proto vyžadují povinné prořezávání a tvarování. Energie růstu je značná a protože odrůda může být přetížena sklizní, je nutná povinná normalizace květenství. Asi 80 % výhonků může být plodných. Je třeba mít na paměti, že jedna réva může dozrát z jednoho až dvou plných hroznů.
Samotná réva je jasně hnědá, pružná a mohutná. Listy jsou středně velké, srdčitého tvaru. Výhonky dobře dozrávají po celé délce.
Z hlediska doby zrání může Haroldu konkurovat jen málo odrůd. Trsy totiž začínají dozrávat za méně než 100 dní od začátku nabobtnání pupenů na révě na jaře. V závislosti na regionu k tomu může dojít od poloviny července do začátku srpna. A nejatraktivnější vlastností této odrůdy vinné révy je, že bobule mohou viset na keřích až do poloviny září, aniž by je poškodily vosy, aniž by opadaly a zachovaly si svůj původní vzhled. Vinaři toho často využívají tak, že hrozny sklízejí co nejpozději, aby se v nich v době sklizně nahromadilo maximální možné množství cukru.
Protože květiny hrozny této odrůdy oboupohlavné, pak k plné plodnosti nepotřebuje opylující odrůdy. Ve videu níže se podívejte, jak brzy Harold kvete.
Mrazuvzdornost hroznových keřů je dobrá - snesou až -25°C, ale ve většině oblastí Ruska, kromě nejjižnějších, bude potřeba je na zimu přikrýt. Vykazuje dobrou odolnost k hlavním chorobám hroznů, k padlí - 3 body, k oidium - 3,5 bodů. Preventivní léčba nemocí však bude v každém případě vyžadována.
Popis hroznů a bobulí
Velikostí trsů a bobulí si odrůda Harold vůbec nečiní nárok na šampiona. Jeho hlavní předností je velmi rané zrání hroznů spojené s atraktivní chutí.
Níže jsou uvedeny hlavní vlastnosti bobulí a hroznů této odrůdy:
- Kartáče mohou být buď kónické nebo válcové, jejich hmotnost se pohybuje od 400 do 700 gramů;
- Hustota kartáčů může být střední nebo vysoká;
- Bobule hroznu jsou dobře připojeny ke stopce, takže dlouho neopadávají;
- Tvar bobulí je oválný, na samé špičce mírně špičatý;
- Hmotnost bobulí je malá, 5-7 gramů, i když jejich velikost je poměrně velká - 20x24 mm;
- Dužnina bobulí je šťavnatá, i když nepříliš masitá;
- Bobule obsahují jedno až tři semena;
- Kůže je hustá, ale při konzumaci se prakticky necítí;
- Zralé bobule získávají žlutý jantarový odstín a začnou na slunci „zářit“;
- Chuť hroznů Harold je harmonická, má jasné muškátové aroma, což z něj dělá úžasné domácí víno;
- Hladina cukru je asi 20 g na 100 metrů krychlových. cm, kyselost nepřesahuje 5 gramů;
- Díky husté slupce hrozny na jedné straně nepoškodí vosy, na druhou stranu se dobře skladují a snadno přenášejí na velké vzdálenosti.
Kromě výše uvedených vlastností je třeba poznamenat, že bobule jsou odolné proti praskání a samotná odrůda hroznů není náchylná k hrachu.
Sledováním videa níže si můžete udělat úplný obrázek o hroznech a bobulích hroznů Harold.
Zajímavé je, že hrozny Harold lze klasifikovat jako univerzální odrůdy pro jejich použití. Je velmi chutné jíst čerstvé a lze z něj vyrobit skvělou šťávu a kompot, ale díky vysokému obsahu cukru v ovoci je také snadné vyrobit domácí víno.
Mezi nevýhody odrůdy lze zaznamenat skutečnost, že pokud se keře nechají přetížit sklizní, chuť hroznů se prudce zhorší. Proto při jejím pěstování nezapomínejte na normalizaci květenství.
Recenze od zahradníků o hroznech Harold
Jak zkušení vinaři, tak obyčejní letní obyvatelé mluví vřele o hroznech Harold. Mnohé uchvátí svou nenáročností na pěstování a zároveň extrémně ranou dobou sklizně.
Závěr
Hrozny se už směle pěstují nejen ve středním pásmu, ale i na severu – v Pskovské a Leningradské oblasti a dostaly se i do Sibiře. A to vše díky nadšení vědců-chovatelů na jedné straně a zahradníků na straně druhé, kteří nechtějí stát na místě, ale sní o zpestření sortimentu rostlin pěstovaných na svých pozemcích.
