Obsah
Pěstování microgreens na podložce je v posledních letech velmi populární. Nyní je to snadné i v běžném bytě, s minimem agrotechnických znalostí a zkušeností. Výrobek je velmi zdravý, nízkokalorický, často používaný příznivci zdravé výživy a zařazený do receptur restaurací. Pravidelná konzumace microgreens pomáhá posílit imunitní systém a zlepšit zdraví.
Doma se microgreens pěstují pomocí speciální podložky
co to je
Hotové microgreens jsou naklíčené klíčky bylinek, zeleniny a luštěnin, sbírané ve fázi prvního páru pravých listů. Výrobek je nyní široce dostupný v obchodech se zdravou výživou a nachází se také v regálech některých velkých supermarketů. Je zásobárnou rostlinných hormonů a stimulátorů růstu, má nízký obsah kalorií, příznivě působí na trávení, je lehce stravitelná.Látky obsažené v klíčcích napomáhají regeneraci buněk, snižují chuť na sladké a snižují hladinu cholesterolu. Hlavní výhodou produktu je jeho zcela přírodní složení, bez chemikálií a přítomnost maximální koncentrace vitamínů, makro- a mikroprvků.
Microgreens se získávají klíčením obilovin nebo kořenové zeleniny, obvykle červené řepy, hrášku, rukoly, pohanky, sójových bobů, bazalky a daikonu. Technologie je dostupná všem, výsadba vyžaduje minimum nástrojů:
- semena potřebných rostlin;
- podložka na klíčení;
- plastová nádoba s víkem.
Proces pěstování na speciálních podložkách zajišťuje, že na microgreens nezůstanou žádné stopy zeminy
Výhody a nevýhody
Pěstování microgreens na podložce doma má mnoho výhod, a pokud mluvíme o nevýhodách, prakticky chybí.
Klíčky naklíčené sami jsou mnohem zdravější než ty z obchodu.
Klady:
- snadnost pěstování;
- celoroční produktivita;
- čistota zeleně;
- vysoký přínos produktu;
- nedostatek kontaktu se zemí.
mínusy:
- náklady na sadební materiál.
Odrůdy
Pro ty, kteří se chystají začít pěstovat microgreens, bude speciální podložka skutečnou spásou. Jde o substrát, který je určen k fixaci semen, udržení vlhkosti a vytvoření podmínek pro správný vývoj kořenového systému klíčků. Jejich sortiment je poměrně velký, ale podle odborníků je nejlepší pěstovat microgreens na plstěné podložce, jutě, plátnu nebo kokosu.Každý z těchto materiálů má své výhody a nevýhody, se kterými musí zahradník při výběru počítat.
Obvykle se všechny koberce, s výjimkou kokosu, prodávají v kusech o rozměrech 16 x 11 cm
Lněná podložka na klíčení microgreens
Substrát vyrobený z rostlinných materiálů, jako je len, je mezi zahrádkáři oblíbený, protože není nijak zvlášť obtížné ho najít v prodeji. Je to netkaná textilie, nemá žádné nevýhody a má následující výhody:
- schopnost dobře udržovat vlhkost;
- dostupná cena;
- prevence rozvoje hub a plísní;
- vytváření vhodných podmínek pro klíčení a vývoj semen.
Lněný koberec vůbec nešpiní zeleň
Jutová podložka pro klíčení microgreens
Výsadba microgreens na jutovou podložku je také snadná. Stejně jako len nemá žádné nevýhody, vyrábí se z rostlinného materiálu - lýkového vlákna (jutového sena). Tento substrát neobsahuje prach ani cizí pachy, zajišťuje dobré proudění vzduchu ke kořenům a zadržuje čtyřikrát více vlhkosti, než je jeho vlastní hmotnost.
Díky jutové podložce pro microgreens vlastníma rukama můžete na parapetu pěstovat šťavnatou plodinu i v zimě. Supermarkety obvykle prodávají sady vyrobené z tohoto materiálu.
Jutovou podložku lze použít dvakrát
Kokosová podložka pro pěstování microgreens
Dalším přírodním a ekologickým materiálem, kde můžete pěstovat microgreens, je kokosová rohož. Vytváří optimální prostředí pro vývoj kořenového systému klíčků, poskytuje vysokou hustotu, je schopen absorbovat vlhkost a má dobré provzdušňování.Když semena začnou klíčit, hromada rohože se nezvedá. Navíc má vlastní mikroflóru, která zabraňuje vzniku hnilobných procesů a vzhledem k tomu, že se při jeho výrobě používají speciální roztoky, není při pěstování microgreens potřeba přikrmování.
Kokosová podložka se dá použít pouze jednou a je dražší než len nebo juta.
Plsť pro microgreens
Plstěná podpora pro microgreens je také považována za velmi oblíbenou. Tento materiál je levný, má organický základ, dokonale zadržuje vlhkost po celou dobu růstu plodiny a zajišťuje cirkulaci vzduchu ke kořenům. Kromě toho dochází k rovnoměrnému rozložení mikrozelených semen na plstěné podložce a je také možné na ní současně klíčit plodiny s různou dobou klíčení.
Plstěná podložka pro klíčení microgreens se používá několikrát
Jaký substrát zvolit
Při výběru materiálu, ze kterého bude rohož pro microgreens vyrobena, se doporučuje vzít v úvahu její hospodárnost a také dbát na provzdušňování, šetrnost k životnímu prostředí a schopnost zadržovat vlhkost. V prodeji jsou celé pěstební sady, které jsou levnější než jen substráty. Cenově nejdostupnější jsou rohože ze lnu a plsti a nejdražší je kokosová rohož, která se obvykle prodává na metry v rolích.
Jak používat microgreen rohože
Ačkoli je výběr podkladového materiálu obvykle ovlivněn osobními preferencemi, pravidla pro použití každého z nich se příliš neliší. Všechny rohože spojuje jednoduchost a šetrnost k životnímu prostředí.
Pořadí akcí pro použití podložky je následující:
- Umístěte materiál do plastové nádoby, ve které budou mikrogreeny klíčit.
- Je dobré zalít filtrovanou vodou a počkat, až se vstřebá. Pokud je v nádobě přebytečná tekutina, je nutné ji vypustit.
- Mikrozelená semínka rovnoměrně rozprostřete po povrchu podložky.
- Nádobu zakryjte průhledným víkem nebo fólií.
- Umístěte nádobu na světlý okenní parapet.
- Po vyklíčení víko sejměte.
- Odřízněte klíčky, když mají dva listy.
Na substrátu lze pěstovat několik druhů rostlin současně. Pokud je vyséváte v různou dobu, sklizeň se může prodloužit. Nakrájené mikrogreeny se doporučuje skladovat v chladničce, ale ne déle než týden, aniž by ztratily své prospěšné vlastnosti.
Kolikrát můžete použít podložku microgreens?
Často se lidé, kteří chtějí začít pěstovat microgreens, při výběru rohože řídí frekvencí jejího použití. Například není vhodné použít lněnou podložku podruhé, protože existuje riziko infekce plísní. Je lepší vzít si pokaždé nový koberec. Totéž platí pro kokosový substrát. I přes vysokou cenu je jednou použitý. Pokud je podložka vyrobena z juty, lze ji použít dvakrát. Pouze před opětovným použitím by měl být zcela vyčištěn a vysušen. Pokud jde o plsť, je nejekonomičtější a lze ji použít až čtyřikrát.
Rohože pro microgreens urychlují klíčení semen a zlepšují jejich klíčivost
Závěr
Pěstování microgreens na podložce doma je pohodlné a snadné. To je skvělý nápad, který už ocenila nejedna hospodyňka. Tento proces je fascinující, můžete sledovat, jak microgreens rostou s vašimi dětmi. Díky speciálnímu substrátu není potřeba záhony udržovat a zeleň zůstává vždy čistá. Pokud na podložku umístíte semena různých druhů plodin v několikadenních intervalech, budete mít zelení ve svém jídelníčku vždy.
Recenze rohoží pro microgreens
