Obsah
Petržel italský gigant je odrůda zahraničního původu. V roce 2007 byla zařazena do Státního rejstříku Ruské federace, kde byla klasifikována jako zahradnická plodina na základě podmínek pěstování. Italský gigant si rychle získal uznání spotřebitelů díky vysokému výnosu, velkému šťavnatému listí, dobré imunitě a dalším výhodám.
Popis a charakteristika odrůdy petržele Italský gigant
Listová petržel italský gigant dorůstá až 67 cm Hlavní vlastnosti:
- polosvislé zásuvky;
- tmavě zelené trojúhelníkové listy s hlubokými lobárními zářezy;
- řapíky jsou malé, tloušťka je průměrná;
- stonky jsou husté;
- Vůně je výrazná, nakyslá.
Pro zelené se obvykle pěstuje italská obří petržel jako jednoletá plodina. Pokud to necháte na druhý rok, objeví se zelenožluté květy, po kterých dozrají semena.Mohou být sbírány pro kulturní propagaci, použití při vaření, kosmetické účely a tradiční medicínu.
Produktivita
Italský gigant se vyznačuje vysokou produktivitou. Každý keř produkuje přibližně 20-25 listů o celkové hmotnosti 75 g. Z 1 m² během sezóny můžete nasbírat 3-5 kg zeleně.
Když dozraje
Italský gigant je odrůda střední sezóny. První výhonky lze vidět po 3-4 týdnech. Od okamžiku jejich vzhledu trvá úplné zrání petržele 90 dní.
Odolnost vůči suchu a mrazu
Italský gigant má dobrou mrazuvzdornost. Růst petržele se zastaví až při -10 °C. Odrůda dobře snáší mráz, což umožňuje výsadbu plodiny v různých ročních obdobích. Nemá ráda sucho.
Klady a zápory odrůdy
Zahradníci a zahradníci si italského obra zamilovali pro jeho velkou velikost a šťavnatou, aromatickou zeleninu. Tuto petržel lze pěstovat v jakékoli oblasti Ruské federace.
Italský gigant produkuje dobrou úrodu i ve stinných oblastech za nepříznivých povětrnostních podmínek
Klady:
- vynikající chuť;
- voňavá a šťavnatá zelenina;
- vysoká produktivita;
- mrazuvzdornost;
- dobrá imunita;
- Možnost pěstování po celý rok;
- nenáročnost na podmínky pěstování;
Hlavní nevýhodou italského obra, která je vlastní i jiným odrůdám, je pomalé klíčení semen. Tato vlastnost je spojena s vysokým obsahem éterických olejů ve skořápce.
Pravidla přistání
Úspěch pěstování petržele do značné míry závisí na správném umístění a správné přípravě osiva. Italského obra můžete zasít třikrát ročně:
- jaro – konec dubna nebo začátek května;
- léto - konec července;
- podzim – říjen, listopad.
Při výběru termínů setí nezapomeňte vzít v úvahu klimatické vlastnosti regionu.
Příprava semen
Semena petržele se připravují pro urychlení vzcházení sazenic. Toto opatření je potřeba pouze pro jarní výsadbu. Příprava semínka zahrnuje namáčení, při kterém skořápka změkne a vyplaví se z ní silice. Existuje několik možností:
- namáčení na 24 hodin v teplé vodě - optimální teplota 40-45 °C;
- peroxid vodíku – semena uchovávejte v neředěné tekutině po dobu 15-20 minut, poté opláchněte;
- alkohol (vodka) – semínko namočte na 10-15 minut, poté opláchněte.
Aby se zabránilo chorobám, semena jsou uchovávána ve slabém roztoku manganistanu draselného nebo šťávy z aloe. Stimulační léky, jako je Heteroauxin, pomáhají urychlit růst.
Po ošetření vybranými prostředky se semena suší několik hodin. Jinak se slepí a přilepí se k vašim prstům.
Výběr a příprava místa
Petržel je nenáročná a lze ji pěstovat téměř v jakýchkoli podmínkách. Italský gigant produkuje maximální výnos a svěží zeleň s následujícími faktory:
- osvětlená plocha;
- místo po květáku, okurkách, cuketě, bramborách;
- půda je lehká, bohatá na humus, nejlépe hlinitá nebo hlinitopísčitá;
- mírná vlhkost půdy;
- vzdálenost podzemní vody od 1 m;
- optimální hladina pH je 6,5-7.
Pokud na jaře zasadíte italskou obří petržel, místo by mělo být připraveno na podzim. Nezapomeňte vykopat zeminu, odstranit plevel a přidat na 1 m²:
- humus nebo shnilý hnůj – 3 kg;
- dřevěný popel – 0,3 kg;
- nitroammofoska - 1 polévková lžíce. l.
Petržel se cítí dobře ve smíšených výsadbách s okurkami, rajčaty, paprikami, ředkvičkami a hráškem
Návod krok za krokem
Před výsadbou italské obří petržele je třeba půdu uvolnit a aplikovat komplexní minerální hnojivo. Po přípravě semínek postupujte následovně:
- Drážky dělejte v rozestupech 20 cm, stačí hloubka 1-1,5 cm.
- Drážky nalijte teplou vodou a počkejte na absorpci.
- Zasejte semena.
- Posypeme zeminou.
- Vyrovnejte povrch a mírně zhutněte.
Pro urychlení klíčení petržele se na postel s plodinami nanese film. Po vzejití sazenic je úkryt odstraněn.
Italskou obří petržel lze sázet pomocí dopravníkové metody na jaře a v létě. Výsev se provádí každé 2-3 týdny až do konce července. Tato metoda umožňuje prodloužit dobu sklizně a získat čerstvé bylinky déle na stůl nebo na prodej.
Pro zimní výsev italské obří petržele se používají suchá semena. Brázdy se před výsadbou nezalévají.
Vlastnosti péče
Petržel Italský obr je nenáročný na péči. Kultura potřebuje standardní soubor činností.
Uvolňování a odplevelování
Systematické kypření italské obří petržele je nezbytné pro prodyšnost půdy a zadržování vlhkosti. Postup musí být proveden po zalévání nebo silném dešti.
Plevel zasahuje do růstu a vývoje plodin a přispívá k rozvoji chorob a škůdců. Pravidelné odplevelování se provádí za suchého počasí. Plevel lze odstraňovat ručně nebo kombinovat s kypřením pomocí ploché frézy, motyky, motyky nebo hrábě. Poté by měla být výsadba mulčována. Stačí vrstva do 3 cm.Mulč je potřebný k udržení vlhkosti a prevenci plevele.
Ředění
Petržel Italský gigant postupem času roste. Z tohoto důvodu nedostávají všechny výhonky dostatek slunečního světla, vody a živin. To má špatný vliv na růst a vývoj plodiny a její prodejnost. Problém je řešen systematickým ředěním výsadeb.
Zalévání
Petržel italský obr preferuje mírnou vlhkost. Půda by neměla vyschnout, ale časté silné zalévání má na úrodu špatný vliv. Pokud je deštivé počasí, není to vůbec potřeba. V horkém počasí se doporučuje mírné zalévání každé dva dny. Mělo by se to dělat brzy ráno nebo po západu slunce.
K zalévání italské obří petržele je lepší použít vodu pokojové teploty.
Krmení
Pokud je místo pro výsadbu italské obří petrželky řádně připraveno, stačí hnojivo aplikovat třikrát za sezónu:
- čtyři dny po vzejití;
- znovu za týden;
- měsíc před sklizní.
První dvě krmení by měla být dusíková, aby se stimuloval růst zelené hmoty. Na 1 m² stačí 5-6 g hnojiva. Před sklizní jsou zapotřebí sloučeniny draslíku a fosforu. Můžete přidat 1 lžičku na 1 m². draselná sůl, superfosfát nebo 0,2 kg dřevěného popela jako mulč.
Ochrana před chorobami a škůdci
Italský gigant má dobrou imunitu. Úroda může být ovlivněna rzí. Onemocnění se projevuje jako konvexní útvary špinavě červené barvy. Postižené listy zasychají a opadávají. Nemocné části rostlin jsou odstraněny a k léčbě se používají léky:
- fitosporin;
- Topas;
- Vrch Abiga;
- Baktofit;
- Bordeauxská směs.
K prevenci rzi je důležité hluboké podzimní rytí půdy, odstraňování rostlinných zbytků a dodržování zemědělských postupů.
Ze škůdců je petržel často postižena mouchou mrkvovou. Listy získávají červenofialovou barvu, poté žloutnou. Existuje několik způsobů boje:
- lidové prostředky - tabáková palma, odvar z rajčat, řebříček, infuze cibule nebo česneku;
- léky – Decis, Fitoverm, Volaton, Karate, Stefesin.
Aby se předešlo muškám z mrkve, je důležité dodržovat střídání plodin, ředit výsadbu a nadměrně zalévat
Sklizeň a skladování
Italskou obří petržel můžete sklízet kdykoli po dozrání. Stonky zastřihněte až ke kořenům. Pokud budete sbírat pouze vrcholy a ponecháte řapíky, růst mladých výhonků se velmi zpomalí.
Na jídlo seřízněte stonky petržele z vnější strany keře. Díky tomuto přístupu se listy stanou svěží a voňavější.
Petržel je důležité sklízet dříve, než venkovní teplota dosáhne 5 °C. Zeleninu co nejrychleji roztřiďte, opláchněte pod tekoucí vodou a osušte na ručníku.
Italská obří petržel zůstává po nakrájení čerstvá několik dní. Na zimu lze zeleninu sušit na větvičkách nebo nakrájenou na plátky venku, v troubě nebo elektrické sušičce. Obrobek skladujte v papírových sáčcích, plátěných sáčcích nebo uzavřených skleněných či keramických nádobách.
Pro zachování maxima cenných prvků je lepší petržel zmrazit. Můžete si ji připravit na větvičky nebo ji nejprve nakrájet. Existuje několik možností:
- skladování v nádobách nebo pytlích;
- zmrazte zeleninu vodou, použijte zásobník na led;
- příprava na másle - rozpustíme, vsypeme nasekanou petrželku, zmrazíme ve formách.
Další možností je skladování v soli. Zelení se nasekají, posypou kořením a vloží do suchých a čistých skleněných nádob. Přípravky se skladují ve sklepě nebo v lednici.
Závěr
Italská obří petržel je střednědobá odrůda se šťavnatými, aromatickými a velkými listy. Kultura je nenáročná na péči, má dobrou imunitu a odolnost proti mrazu. Semena klíčí dlouho, proces lze urychlit správnou přípravou.
Recenze italské petrželky
