Obsah
Petržel ovlivňuje krev díky svému bohatému chemickému složení. Mnoho prvků v něm ovlivňuje různé biologické procesy v těle různými způsoby. Navzdory výhodám petrželky ji nemůže používat každý.
Jak petržel ovlivňuje krev?
Vliv petržele na organismus souvisí s jejím chemickým složením. Důležité jsou zejména tyto prvky:
- vitamin A se podílí na glykosylaci krevních glykoproteinů (proteinů);
- riboflavin (B2) je potřebný pro tvorbu protilátek a červených krvinek;
- vitamin E se podílí na metabolických procesech v krevní plazmě a ředí ji;
- kyselina listová zabraňuje nárůstu velikosti prekurzorových buněk červených krvinek, což je plné megaloblastické anémie;
- pyridoxin (B6) je důležitý pro prevenci náhlých výkyvů glukózy, ředí krev;
- kyselina nikotinová je potřebná pro normální koncentraci lipoproteinů, zvýšení jejich fibrinolytické aktivity, rozšíření malých cév, zlepšení mikrocirkulace, mírný antikoagulační účinek (ředění krve);
- Vitamin C inhibuje glykosylaci hemoglobinu, přeměnu glukózy na sorbitol a ředí krev;
- vitamin K ovlivňuje koagulaci, vaskulární biologii;
- draslík a sodík udržují osmotickou koncentraci krve;
- vápník se účastní koagulačních procesů;
- křemík zvyšuje pevnost a pružnost krevních cév;
- hořčík snižuje riziko PMS;
- železo je důležitou součástí hemoglobinu;
- kobalt se podílí na krvetvorbě;
- chrom zabraňuje zvýšení hladiny cholesterolu;
- zinek je důležitý pro prevenci anémie.
Komplex prvků ve složení skutečně ředí krev. Tím se zabrání zvýšení hustoty jeho oběhu. Mezi petrželkou a srážlivostí krve existuje další souvislost - některé prvky ve složení ji zahušťují. Týká se to hlavně vitaminu K. V procentech je ho méně než kyseliny askorbové, která má opačný účinek.
Rostlina ředí krev, příznivě působí na další tělesné systémy a je užitečná jako prevence mnoha nemocí a poruch.
Výhody petržele pro oběhový systém
Produkt má komplexní účinek na oběhový systém. Poskytuje následující efekty:
- posílení kapilárních krevních cév;
- účast na hematopoéze (tvorba krve);
- prevence aterosklerózy;
- zvýšení hladiny hemoglobinu a prevence anémie;
- ředění krve.
Jak brát petržel
Nejlepší možností je zahrnout produkt do vaší stravy čerstvý. Nejúčinnější je, když je zeleň pouze ze zahrady, protože obsahuje maximum cenných prvků. Během skladování, zpracování a dalších procesů se produkt stává stále méně užitečným.
K ředění krve postačí konzumace 5-15 g čerstvé rostliny denně. Překročení normy je plné zhoršení zdraví.
Pro léčebné účely se vyrábějí nálevy a odvary. Chcete-li získat výhody pro oběhový systém, můžete použít následující recept:
- Čerstvé nebo sušené bylinky nasekejte nadrobno.
- 2 polévkové lžíce. l. zalijte petrželkou sklenicí vroucí vody.
- Udržujte na nízké teplotě po dobu půl hodiny.
- Kmen.
- Přidejte teplou vodu, abyste vytvořili celou sklenici vývaru.
- Vezměte 1 polévkovou lžíci. l. před jídlem čtyřikrát denně.
Kontraindikace pro použití
Petržel je absolutně kontraindikován při individuální nesnášenlivosti. Taková zelenina je považována za hypoalergenní, ale stále existuje malé riziko negativní reakce těla na ni. Existují další kontraindikace:
- akutní zánětlivá onemocnění močového systému;
- epilepsie;
- exacerbace vředů;
- narušení metabolismu vápníku.
Výhody petrželky do značné míry závisí na podmínkách jejího pěstování - místo by mělo být šetrné k životnímu prostředí a používání hnojiv by mělo být mírné.
Závěr
Petržel ovlivňuje krev díky biochemickým prvkům, které obsahuje. Zelení je ve většině případů pro tělo prospěšné, zvláště když je konzumováno čerstvé. Někdy je kontraindikován nebo by měl být ve stravě omezen.
