Obsah
- 1 Pravidla pro přípravu boršče na zimu v pomalém hrnci
- 2 Boršč na zimu v pomalém hrnci: recept s řepou a rajčaty
- 3 Boršč na zimu v pomalém hrnci s mrkví a paprikou
- 4 Jak připravit dresink na boršč s fazolemi v pomalém hrnci na zimu
- 5 Recept na dresink na boršč v pomalém hrnci na zimu se zelím
- 6 Příprava borščového dresinku v pomalém hrnci na zimu bez octa
- 7 Pravidla pro skladování borščového dresingu připraveného v pomalém hrnci
- 8 Závěr
Pro rychlou přípravu boršče v zimě ho stačí připravit v létě ve formě dresinku. Ingredience se mohou lišit, stejně jako způsob vaření. Moderní ženy v domácnosti často používají multivarku jako pomocníka v kuchyni. Dresink na boršč na zimu v pomalém hrnci se připravuje z velkého množství různých přísad a chuť se neliší od standardních rolí.
Pravidla pro přípravu boršče na zimu v pomalém hrnci
Za prvé, většina receptů nepoužívá ocet. Vaření s pomocí kuchyňského pomocníka proto osloví hospodyňky, které nechtějí do příprav přidávat ocet. Je důležité vybrat správné ingredience. Řepa by měla být malá a vínové barvy. Lépe si zachová barvu a dodá boršči požadovaný odstín.
Všechny přísady by měly být důkladně omyty a všechna znečištěná místa by měla být odstraněna. Pokud se na zelenině objeví malá plíseň, vyhoďte ji, protože spory se již rozšířily po celém produktu a zálivka se zkazí.
Boršč na zimu v pomalém hrnci: recept s řepou a rajčaty
Jedná se o klasický recept bez dalších přísad. Nejdůležitější jsou zde rajčata a řepa. Ve výsledku je dresink nejen chuťově bohatý, ale také v krásné vínové barvě.
Ingredience na zimní boršč v pomalém hrnci Redmond s červenou řepou a rajčaty:
- rajčata 2 kg;
- řepa - 1,5 kg;
- 3 polévkové lžíce rostlinného oleje;
- lžíce cukru;
- sůl podle chuti hostitelky.
Jak vidíte, žádné složité nebo zbytečné produkty. Proces vaření také není obtížný:
- Řepu oloupejte a omyjte, poté nastrouhejte.
- Rajčata spaříme vroucí vodou a odstraníme slupky.
- Rajčata umeleme na pyré.
- Nalijte olej do misky.
- Nastavte režim „Frying“.
- Přidáme kořenovou zeleninu a restujeme 10 minut.
- Přidejte rajčatový protlak.
- Promícháme a počkáme, až se směs vyvaří.
- Zavřete kuchyňský spotřebič a nastavte režim „Dušení“.
- Vařte v tomto režimu 1 hodinu 20 minut.
- Nalijte do horkých sterilizovaných sklenic a ihned uzavřete.
Přípravek bude stát minimálně 6 měsíců a během této doby stihne hospodyňka připravit lahodnou večeři více než jednou.
Boršč na zimu v pomalém hrnci s mrkví a paprikou
V tomto receptu je již mnohem více surovin. Ingredience na chutný recept:
- 1,5 kg řepy;
- 2 velké cibule;
- 2 velké mrkve;
- 2 papriky;
- 4 střední rajčata;
- sklenice rostlinného oleje;
- sklenici octa.
Toto množství ingrediencí stačí k úplnému naplnění mísy kuchyňského spotřebiče.
Algoritmus vaření:
- Nakrájejte zeleninu, nastrouhejte řepu a mrkev.
- Mísu vymažte olejem, aby se zelenina nepřipálila.
- Veškerou zeleninu dejte do mísy tak, aby řepa byla na dně.
- Mísa by měla být plná a bez vody.
- V režimu „Frying“ zeleninu zpracováváme s otevřeným víkem po dobu 15 minut.
- Poté zavřete víko a vařte dalších 15 minut.
- Vše přendejte do jiné nádoby a zpracujte pomocí mixéru na homogenní pyré.
- Znovu dáme na 15 minut na mírný plamen.
- Poté byste měli vše nalít do hrnce a přidat sklenici oleje a octa.
- Vše přiveďte k varu a ihned nalijte do horkých sklenic.
Výsledný produkt má tedy konzistenci squashového kaviáru. Ale lze zpracovat plodiny jakékoli velikosti.
Jak připravit dresink na boršč s fazolemi v pomalém hrnci na zimu
Toto je recept pro milovníky boršče a fazolí. Dresink s fazolemi si stačí v létě připravit předem a v zimě můžete připravit originální a chutný oběd.
Ingredience:
- paprika - 0,5 kg;
- rajčata 2,5 kg;
- řepa 0,5 kg;
- 7 velkých lžic octa;
- fazole 1 kg;
- 2 velké lžíce soli;
- 3 lžíce cukru;
- rostlinný olej - více šálků.
Recept na vaření krok za krokem:
- Fazole necháme 12 hodin ve vodě.
- Druhý den ráno fazole vařte na mírném ohni.
- Rajčata zalijte vroucí vodou.
- Papriku oloupeme ze semínek a omyjeme.
- Papriku nakrájíme na proužky.
- Kořenovou zeleninu nastrouháme na hrubém struhadle.
- Do šálku dejte směs rajčat, papriky a červené řepy.
- Vařte v režimu „Sušení“ 1,5 hodiny.
- 15 minut před připraveností přidejte vařené fazole, sůl a cukr.
- 10 minut před koncem procesu přidejte olej.
- Po 5 minutách zalijeme octem.
Po signálu vložte misku do horkých nádob a srolujte. Otočte všechny sklenice a zabalte je do teplé přikrývky.
Recept na dresink na boršč v pomalém hrnci na zimu se zelím
Pokud připravíte přípravek se zelím, lze jej použít jako plnohodnotný boršč. Stačí přidat brambory a vývar a vařit. K přípravě boršče se zelím potřebujete:
- sladká paprika, řepa a rajčata po 1 kg;
- 1 PC. středně velké zelí;
- 700 g mrkve;
- 800 g cibule;
- 100 g rostlinného oleje;
- sůl a granulovaný cukr podle chuti.
Recept na vytvoření pěkného borščového dresingu v pomalém hrnci Redmond se zelím:
- Rajčata zbavíme slupek a zpracujeme na pyré.
- Mrkev nastrouháme, řepu nakrájíme na nudličky.
- Cibuli nakrájíme na kostičky.
- Zelné listy nakrájíme na malé proužky.
- Do hrnku nalijte 2 lžíce oleje.
- Nastavte režim smažení.
- Umístěte cibuli a mrkev.
- Smažte asi 5 minut.
- Umístěte kořenovou zeleninu a držte dalších 7 minut v režimu smažení.
- Přidáme rajčatový protlak a sladkou papriku nakrájenou na proužky.
- Zapněte režim dušení a vařte hodinu.
- 15 minut před koncem procesu přidejte sůl a cukr.
- Po 5 minutách zbývající rostlinný olej.
- 7 minut před koncem vaření přidáme zelí.
- Sklenice opláchněte a sterilizujte.
Po uvaření je třeba celý obsah misky nalít do sklenic a ihned těsně uzavřít.
Příprava borščového dresinku v pomalém hrnci na zimu bez octa
Pro ty, kteří nemají rádi přípravky s octem, je multivarka výborným řešením problému. Ingredience na chutný recept:
- 6 ks. cibule a každá kořenová zelenina;
- 2 střední rajčata;
- rostlinný olej;
- 3 svazky různých zelených;
- 6 stroužků česneku;
- kuličky pepře volitelné.
Algoritmus vaření:
- Nastavte přístroj na program smažení.
- Cibuli nakrájíme nadrobno a dáme na 5 minut do mísy.
- Kořenovou zeleninu nastrouháme a přidáme k cibuli.
- Smažte 15 minut a přidejte rajčatový protlak.
- Uveďte na 40 minut do režimu „Hašení“.
- Po 15 minutách přidejte nasekané bylinky, česnek a kuličky pepře.
Po zaznění pípnutí zálivku nalijte do sklenic a srolujte. Borščový dresink na zimu lze vyrobit v jakémkoli Panasonic nebo jiném multivarku.
Pravidla pro skladování borščového dresingu připraveného v pomalém hrnci
Tento dresink by měl být skladován, stejně jako všechny konzervované potraviny, v tmavé a chladné místnosti, například ve sklepě nebo ve sklepě. Pokud ji potřebujete uskladnit v bytě, hodí se nevytápěná komora nebo balkon, pokud teplota neklesá pod nulu. Je důležité, aby skladovací místnost byla bez vlhkosti a plísní na stěnách.
Závěr
Oblékání na boršč na zimu se snadno připravuje v pomalém hrnci a moderní ženy v domácnosti preferují tento způsob konzervace. Je to snadné a pohodlné a moderní kuchyňský pomocník dokonale ovládá teplotu i dobu vaření. Zachováte si tak spoustu živin a zimní oběd bude chutný a letní.
