Nakládání cherry rajčat

Jakékoli zavařování vyžaduje dlouhý pobyt u sporáku, ale nakládání cherry rajčat může být rychlejší, pokud solíte pomocí rychlých metod vaření. Tato svačina zapůsobí na celou rodinu díky své vynikající chuti a kořenité vůni.

Jak nakládat cherry rajčata na zimu

Solení zeleniny není obtížné, s tímto úkolem se vyrovnají i začínající kuchaři. Jednoduché a rychlé recepty a znalost důležitých jemností pravidel konzervování jsou základem pro vytvoření vynikajícího občerstvení s originální chutí. Proto, abyste osolili lahodná cherry rajčata, musíte zvážit několik doporučení:

1. Zelenina by měla být vybrána ve stejné velikosti, bez viditelného poškození, protože na tom závisí chuť okurek. Pro rozmanitost můžete osolit rajčata různých barev, takže předkrm bude jasný a reprezentativní.
2. Aby byly plody lépe nasycené solným roztokem, je třeba je propíchnout na bázi stopky párátkem nebo špejlí.
3. Zeleninu je třeba solit, dodržet technologii konzervace a režim pasterizace nádob. K mytí sklenic byste neměli používat chemikálie, nejlepší je použít přírodní jedlou sodu.
4. Svačinu lze konzumovat 20 dní po přípravě. V tomto období již rajčata stihnou nasáknout nálevem. Ale čím déle budou skladovány, tím jasnější bude jejich chuť.

Když víte, jak osolit cherry rajčata, můžete získat opravdu chutné a kořeněné občerstvení.

Nakládání malých rajčat s česnekem a bylinkami

Tento recept na slaná cherry rajčata je docela jednoduchý. A výsledkem je nejen chutná svačina, ale také originální doplněk k mnoha pokrmům.

Chcete-li přidat sůl, musíte vzít:

• 2 kg rajčat;
• 2 polévkové lžíce. l. sůl;
• 3 dolary česnek;
• 3 vavřínové listy;
• 1 cibule;
• 8 polévkových lžic. l. ocet;
• 50 g petrželky;
• 1 litr vody;
• 6 polévkových lžic. l. Sahara;
• koření.

Jak solit podle receptu:

1. Špejlí proveďte vpichy poblíž stonku omyté zeleniny.
2. Oloupejte a nakrájejte cibuli na půlkolečka.
3. Umístěte zeleninu do sklenic a naplňte rajčaty, střídavě s cibulí a česnekem.
4. Položte bobkový list a pepř a obsah zalijte vroucí vodou.
5. Po čtvrt hodině vodu slijte, přidejte sůl a cukr.
6. Směs přivedeme k varu, přidáme ocet a vaříme dalších 10 minut.
7. Nalijte zpět do sklenic a uzavřete víčky.

Jednoduchý recept na nakládání cherry rajčat

Chcete-li připravit perfektní svačinu, měli byste použít metodu rychlého moření cherry rajčat. Zvláštností tohoto receptu je absence složitých procesů a opakované plnění solným roztokem.

Chcete-li přidat sůl, musíte mít následující sadu komponent:

• 600 g rajčat;
• 4 lžičky sůl;
• 4 lžičky ocet;
• 2 polévkové lžíce. l. Sahara;
• 1 litr vody;
• 1 cibule;
• 1 česnek;
• koření.

Jak přidat sůl podle receptu:

1. Fáze přípravy komponent, která se skládá z omytí rajčat, nakrájení cibule na kroužky a oloupání česneku.
2. Nakrájejte jeden stroužek česneku a položte jej na dno sklenice.
3. Naplňte rajčaty, střídavě s cibulí, přidejte pepř a bobkový list.
4. Zalijte vroucí vodou a nechte čtvrt hodiny.
5. Po slití tekutiny osolíme, osladíme a přivedeme k varu.
6. Smíchejte s octem a vraťte do sklenic.

Horké nakládání cherry rajčat na zimu

Šťavnatá a aromatická rajčatová zelenina potěší celou vaši rodinu a přátele s minimální námahou při přípravě. Hlavní věcí při přidávání soli není přehánět to s cukrem, jinak bude svačina příliš sladká.

Chcete-li přidat sůl, musíte připravit následující produkty:

• 700 g třešně;
• 2 polévkové lžíce. l. sůl;
• 1 litr vody;
• 2 polévkové lžíce. l. ocet;
• 4 polévkové lžíce. l. cukrový písek;
• 2 hřebíček;
• 1 lžička kmín;
• koření.

Kroky vaření:

1. Všechna rajčata vložte do připravených nádob.
2. Zalijte vroucí vodou a nechte 5 minut louhovat.
3. Tekutinu slijeme a smícháme s cukrem, osolíme, opepříme a provaříme.
4. Do sklenic nalijte ocet, přidejte kmín a hřebíček.
5. Naplňte nálevem a uzavřete pokličkou.

Jak za studena nakládat cherry rajčata

Na rychle naložit rajčata cherry rajčátky a nestůjte půl dne u sporáku, můžete použít metodu moření za studena. Tento předkrm má vynikající chuťové vlastnosti a bude také důstojným zdrojem hrdosti pro mladou hospodyňku.

Na studenou sůl byste měli připravit sadu komponent:

• 2 kg cherry rajčat;
• 3 polévkové lžíce. l. sůl;
• 1 česnek;
• 1 polévková lžíce. l. Sahara;
• 3 deštníky z koprových rostlin;
• 1 polévková lžíce. l. ocet;
• listová část rybízu, křenu, třešní.

Jak přidat sůl podle receptu:

1. Připravte si sklenice, omyjte rajčata a bylinky, česnek nakrájejte na kousky.
2. Na dno sklenic položte všechny listy rostlin a bylinky, naplňte je cherry rajčaty a střídejte je s česnekem.
3. Navrch přidejte sůl a cukr.
4. Vodu předem vařte a ochlaďte tak, aby měla pokojovou teplotu.
5. Nalijte vodu až po okraj a uzavřete nylonovým víčkem.

Jak nakládat cherry rajčata ve sklenicích s bazalkou

Recept na nakládání malých rajčat rozhodně nezklame žádnou hospodyňku. Všechny složky jsou v něm dokonale vyvážené a přidání bazalky dodává pikantnosti a vytváří nádherný buket vůní.

Chcete-li přidat sůl, měli byste se seznámit se seznamem produktů:

• 2 kg rajčat;
• 100 g soli;
• 1 česnek;
• 1 svazek celer;
• 1 svazek koriandr;
• 1 litr vody;
• koření.

Jak přidat sůl podle receptu:

1. Vezměte vodu, osolte, opepřete a s česnekem vařte.
2. Rajčata nasypte do vroucí vody, nechte působit ne více než 5 minut a osušte.
3. Na dno sklenice dejte celer a bobkový list.
4. Naplníme tomy, zalijeme nálevem a zalijeme koriandrem.
5. Zavřete víko a nechte vychladnout.

Nakládání cherry rajčat v litrových sklenicích s hořčicí

Malá nakládaná rajčata poslouží nejen jako samostatný předkrm, ale budou také vynikajícím doplňkem k masovým a rybím pokrmům, salátům a dalším kulinářským mistrovským dílům. Dostupnost hořčice při solení bude mít příznivý vliv na chuť twistu a poskytne příjemnou vůni. Recept na nakládání cherry rajčat je určen na litrovou sklenici.

Chcete-li osolit zeleninu, musíte připravit:

• 0,5 kg rajčat;
• 1,5 lžičky. sůl;
• 1 lžička hořčičná semínka;
• 50 ml octa;
• 1,5 lžíce. l. cukrový písek;
• 0,5 l vody;
• koření.

Jak solit podle receptu:

1. Rajčata omyjeme, osušíme na utěrce a dáme do sklenic.
2. Zalijte vroucí vodou a nechte 20 minut.
3. Slijte všechnu tekutinu, přidejte sůl a cukr a ocet.
4. Všechno koření nasypeme do sklenice a přidáme marinádu.
5. Uzavřete víčkem a nechte vychladnout.

Recept na nakládání sladkých cherry rajčat na zimu

Tato svačinka svou chutí zapůsobí na každého člena rodiny. Sladkost solených cherry rajčat není maximální, v případě potřeby můžete zvýšit dávkování cukru.

K solení takové svačiny potřebujete:

• 1 kg rajčat;
• 1 polévková lžíce. l. sůl;
• 1 česnek;
• 1 hřebíček;
• 1 litr vody;
• 3 polévkové lžíce. l. Sahara;
• 1 polévková lžíce. l. ocet;
• kořeněné bylinky, vavřínové listy.

Jak přidat sůl podle receptu:

1. Omytou zeleninu a bylinky nechte oschnout.
2. Na dno sterilizovaných sklenic vložte všechna koření a rajčata zhutněte, poté zalijte vroucí vodou.
3. Po 15 minutách vodu ze sklenic slijeme, osolíme, osladíme a vaříme 3 minuty.
4. Ocet a lák nalijte do sklenic a uzavřete víčkem.

Jak osolit lahodná cherry rajčata s celerem

Tento recept na lahodná nakládaná cherry rajčata zpestří jídelníček a umožní vám vychutnat si neuvěřitelně lahodnou chuť. Tento předkrm s celerem bude nejlepší na jídelním stole díky své vynikající chuti a příjemné vůni. Solení není složité, při přípravě je důležité dodržet poměr všech složek receptury.

Chcete-li přidat sůl, musíte mít informace o nezbytných složkách:

• 1 kg rajčat;
• 40 g soli;
• 50 g cukru;
• 1 větev celeru;
• 1 polévková lžíce. l. ocet;
• 3 dolary česnek;
• pepř.

Jak solit podle receptu:

1. Cherry rajčata a bylinky omyjte se zvláštní péčí.
2. Dno sklenic vyložte celerem a kořením, poté uzavřete rajčaty.
3. Zalijte vroucí vodou a nechte 20 minut.
4. Po uplynutí času vodu vypuštěnou z plechovek osolíme a s přidáním cukru provaříme.
5. Třikrát nalijte solanku a nechte ji 10 minut odstát.
6. Naposledy naplňte marinádou a uzavřete víčky.

Jak osolit malá rajčata s křenem

Solená zelenina vyrobená podle tohoto receptu na svátečním stole rychle zmizí díky lahodné vůni, která se bude šířit po celém domě. Ne nadarmo se listy křenu tak často používají v konzervách k nakládání rajčat a okurek, s jejich pomocí se příprava stane mnohem chutnější a aromatičtější.

Ingredience potřebné k solení cherry rajčat:

• 1 kg rajčat;
• 3 polévkové lžíce. l. sůl;
• 1 česnek;
• 4 l. křen;
• 2 litry černého rybízu;
• 3 kopr (deštník);
• 2,5 litru vody;
• 1 polévková lžíce. l. Sahara;
• pepř.

Jak přidat sůl podle receptu:

1. Omytou zeleninu a bylinky dejte do sklenic spolu s kořením.
2. Vodu osolte a oslaďte a lák přiveďte k varu.
3. Směs nalijte do sklenice a uzavřete víčkem.

Pravidla pro skladování solených cherry rajčat

Solená rajčata by měla být skladována v dobře větraném prostoru, chráněném před přímým slunečním zářením. Otázka zachování konzervace je řešena přítomností chladírny, sklepa nebo spíže.

Závěr

Nakládání cherry rajčat je poměrně jednoduchý proces, který vám umožní získat lahodné občerstvení, které potěší všechny vaše blízké během chladné zimy.

Doporučené příspěvky

Sterilizace v plynové troubě

Moruška na zimu ve vlastní šťávě

Namočené morušky

Recepty na brusinkový čaj

Dýňový salát na zimu

Borščový dresink v pomalém hrnci na zimu

Borščový dresink na zimu

Recept na mraženou brusinkovou šťávu

Křen s řepou: recepty na zimu