Zimolezový kompot na zimu: recepty, jak vařit, výhody

Plody této rostliny dozrávají na zahradě mezi prvními. Jejich chuť může být hořká nebo sladká. Jedinečnou chuť má především kůže. Oblíbený je především zimolezový kompot. Kromě své neobvyklé chuti je také velmi užitečné. Tento nápoj šetrně stabilizuje vysoký krevní tlak u hypertoniků. Doporučuje se používat i dětmi.

Výhody zimolezového kompotu

Odborníci doporučují používat odvar:

• k udržení imunity na podzim a na jaře;
• jako profylaktikum během chřipkových epidemií;
• ke zvýšení hemoglobinu;
• jako prostředek snižující krevní tlak a také při onemocněních kardiovaskulárního systému.

Vědci tvrdí, že plody této rostliny působí jako přírodní antibiotikum, takže mohou působit proti choleře a ptačí chřipce.A nápoj vyrobený z nich má antioxidační vlastnosti díky přítomnosti vitamínů C, K, B2. Proto je v důsledku jeho užívání zaznamenán omlazující, antistresový účinek a působí i jako prevence rakoviny.

Jak uvařit zimolezový kompot na zimu

Zimolez si můžete připravit na zimu ve formě kompotu pomocí mnoha receptů, každý si vybere ten, který mu vyhovuje. Některé ženy v domácnosti kombinují v receptech několik druhů ovoce, například je doplňují jahodami, třešněmi a jablky. Ale můžete použít klasický recept.

Zimolez se hodí k ostatním bobulovým plodům a ovoce

Na recept budete potřebovat:

• kilogram bobulí;
• tři litry vody;
• kilogram cukru.

Proces vaření:

1. Ovoce je nutné připravit. Roztřídí se, umyjí a nechají uschnout.
2. Dále musíte připravit sirup: zahřejte vodu, míchejte, přidejte cukr.
3. Když se sirup vaří (asi po 10 minutách), je třeba dát ovoce do sterilních sklenic a zalít je.
4. Po uzavření nádob víčky se v této formě sterilizují až 10 minut.
5. Sklenice srolujte a nechte vychladnout.

Co můžete přidat do zimolezového kompotu?

Vzhledem k neobvyklé chuti těchto plodů jsou dokonale kombinovány v přípravcích s některými přísadami. Jejich jedinečná chuť vždy vynikne a aroma dalších přísad ji příznivě doplňuje. Proto experimentováním s kombinacemi můžete získat zajímavý, chutný a zdravý nápoj.

Nápoj se dobře doplňuje s jahodami. Výsledkem je nápoj s nádhernou vůní, jasnou, osvěžující chutí. Kombinace s třešněmi je také harmonická, nicméně mnohem sytější. Jablka příznivě zdůrazňují kyselou, zajímavou chuť a dodávají nápoji nasládlou vůni.Zimolezový kompot můžete uvařit i s černým rybízem, malinami, třešněmi, švestkami a dalšími sezónními bobulemi.

Jednoduchý recept na zimolezový kompot na každý den

Jednoduchý recept je vhodný pro každodenní pití. To je zvláště důležité v létě, protože dokonale uhasí žízeň.

Tento ovocný nápoj skvěle uhasí žízeň.

Požadované ingredience:

• bobule - 200 g;
• cukr – 2 lžíce. l.;
• voda - 2l.

Proces vaření:

1. Připravené čisté ovoce nechte oschnout.
2. Nalijte vodu do vhodné nádoby a poté přidejte bobule.
3. Přiveďte k varu a poté přidejte cukr.
4. Po úplném rozpuštění cukru lze nápoj odstavit z ohně. Je lepší ho pít studený.

Zimolezový kompot na zimu bez sterilizace

Hospodyňky často odmítají připravit jídlo na zimu kvůli nutnosti sterilizace. Tato vyčerpávající procedura je obzvláště náročná v horku. Nápoj však můžete připravit i bez sterilizace.

Obrobky jsou dokonale skladovány bez sterilizace

Požadované ingredience:

• ovoce - 0,5 kg;
• voda – 1 l;
• cukr - 150 g.

Proces vaření:

1. Suroviny roztřiďte, umyjte a osušte.
2. Poté naplňte sklenice až po ramena bobulemi a zalijte vroucí vodou. Nechte působit 10 minut.
3. Nalijte vodu do hrnce, přidejte do ní cukr.
4. Sirup přiveďte k varu a poté nalijte do sklenic.
5. Poté nádoby srolujte, otočte dnem vzhůru, zabalte a nechte vychladnout.

Kompot na zimu z zimolezu a jahod

Báječný nápoj s čerstvými jahodami vás ohromí svou chutí a bohatou vůní.

Pro tento recept potřebujete:

• ovoce - 0,5 kg;
• jahody - 0,5 kg;
• cukr - 300 g;
• voda.

Díky jahodovému aroma je nápoj mnohem chutnější.

Proces vaření:

1. Nalijte stejné díly dvou druhů bobulí do čistých sterilizovaných sklenic. Nádoby musí být plné alespoň z jedné třetiny.
2. Poté je naplňte až po okraj a nechte 20 minut působit.
3. Poté nalijte vodu do hrnce a přidejte cukr. Sirup přiveďte k varu, nalijte do sklenic a uzavřete.

Mražený zimolezový kompot

Když sezóna bobulí skončí, můžete si z mražených přípravků připravit chutný zdravý nápoj.

K tomu potřebujete:

• zmrazené ovoce - 2 kg;
• voda – 3 l;
• cukr - 1 kg.

Zmrazené ovoce neztrácí své prospěšné vlastnosti

Proces vaření:

1. Předem rozmrazte bobule a nechte 20 minut rozmrazit.
2. V hrnci zahřejte 0,5 litru vody k varu. Poté, co do ní nalijete bobule, musíte je vařit asi 3 minuty.
3. V samostatné nádobě přiveďte zbývající vodu a cukr k varu. Sirup vařte 10 minut.
4. Poté do ní přidejte bobule a vodu. Výslednou směs vařte dalších 5 minut.

Kompot z zimolezu a jablek

Kombinací s jablky vzniká velmi aromatický nápoj s jemnou chutí.

Příprava tohoto nápoje je snadná a jednoduchá. K tomu potřebujete:

• voda – 2 l;
• jablka - 1 kg;
• bobule - 1 kg;
• cukr - 1,5 kg.

Nápoje z bobulí mohou způsobovat alergie, proto je lepší do nich přidat bezpečné ovoce ve formě jablek.

Jablka jsou skvělým doplňkem vašeho nápoje.

Proces vaření:

1. Přiveďte vodu k varu a přidejte cukr.
2. Sirup vařte asi 15 minut.
3. Jablka nakrájíme na plátky a nalijeme do sklenic s hlavní surovinou. Vše zalijeme sirupem a necháme 2 hodiny odležet.

Zimolez a třešňový kompot

Cherry se dobře hodí k plodům této rostliny, hotový nápoj má ohromující vůni a jasnou barvu.

To vyžaduje:

• bobule - 1,5 kg;
• třešeň – 1 kg;
• voda;
• krystalový cukr - 400 g.

Třešně tvoří chutný, zdravý a osvěžující nápoj.

Proces vaření:

1. Ovoce roztřiďte, omyjte a osušte.
2. Poté přiveďte vodu k varu, přidejte cukr a přidejte bobule.
3. Směs vařte 15 minut.

Kompot na zimu na cukrovku s zimolezem bez cukru

Chuť a vůně zimolezu umožňuje připravit nápoj z jeho plodů bez přidání cukru. Je ideální pro lidi trpící cukrovkou. Pro tento recept je třeba vzít 1,5 šálku bobulí na litr vody. Plody je třeba nejprve roztřídit, omýt a usušit.

Proces vaření:

1. Přiveďte vodu k varu a nalijte na bobule na dně sklenice.
2. Sterilizujte nádoby s nápoji.

Tento zimolezový kompot je výbornou variantou pití pro dítě, protože neobsahuje cukr.

Zimolezový kompot je zásobárna vitamínů a minerálů

Zimolezový kompot v pomalém hrnci

Multicooker je již dlouho součástí našeho každodenního života. Usnadňuje práci v kuchyni, a tak se tomuto kuchyňskému spotřebiči přizpůsobuje stále více receptů a pokrmů, můžete si v něm vyrobit i nápoj z lesních plodů.

To bude vyžadovat následující přísady:

• ovoce - 1 kg;
• voda – 3 l;
• krystalový cukr - 1,2 kg.

Proces vaření:

1. Umístěte komponenty do misky zařízení. A nechte hodinu v režimu „Hašení“.
2. Poté by měl být kompot nalit do sterilizovaných sklenic a srolován.

K přípravě lahodného kompotu budete potřebovat bobule, cukr a vodu.

Podmínky skladování

Odvar skladujte v chladničce při teplotě 2–14 C, při pokojové teplotě - nápoj se začne kazit po 5 hodinách, a pokud je připraven na zimu, skladujte jej na tmavém a chladném místě. teplota do 18°C.

Závěr

Zimolezový kompot je velmi zdravý a chutný. Ne každý ví, že bobule lze konzumovat nejen čerstvé, ale také v odvarech. Nápoj vyrobený z těchto plodů přitom dokáže normalizovat hladinu hemoglobinu, stabilizovat krevní tlak a dokonce zlepšit imunitu. Kompot vyrobený z těchto plodů je užitečný pro dospělé i děti, ale neměli byste ho zneužívat, jako jakýkoli jiný produkt. Je důležité dodržovat umírněnost ve všem.

Doporučené příspěvky

Zimolezová amfora

Zimolez leningradský obr

Třešňový kompot

Recepty na kompotované švestky

Vývar z červené řepy: výhody a škody

Rebarborový kompot na zimu a na každý den

Rybíz (červený, černý) s mátou: kompot na zimu a na každý den

Mohou těhotné ženy jíst zimolez?

Zimolez odrůda Lebedushka: recenze, výsadba a péče, opylovači