Obsah
Výhody a poškození březové mízy byly známy již ve starověké Rusi. Obliba chutného nápoje v oblasti tradiční medicíny byla tak vysoká, že se používal k obnově síly a energie po déletrvajících zimních mrazech.
Hodnota a složení přírodní březové mízy
Léčivý nektar je ceněn díky přítomnosti velkého množství vitamínů a dalších užitečných a živin. Chemické složení březové mízy na 100 g zahrnuje:
- 5,8 g sacharidů;
- 27,3 mg draslíku;
- 1,3 mg vápníku;
- 1,6 mg sodíku;
- 0,6 mg hořčíku;
- 0,2 mg hliníku;
- 0,1 mg manganu;
- 25 mcg železa;
- 10 ug křemíku;
- 8 mcg titanu;
- 2 mcg mědi;
- 1 mcg niklu.
Přínos březové mízy spočívá také ve vysokém obsahu silic, fytoncidů, organických kyselin, saponinů a tříslovin.
Obsah kalorií v březové míze
Březová míza je považována za dietní produkt, který se vyznačuje vysokými přínosy a velmi nízkým obsahem kalorií. 100 g tohoto zdravého nápoje obsahuje pouze 22 - 24 kalorií.
Proč má březová míza nasládlou chuť?
Březová míza je tekutina, kterou dřevo absorbuje a filtruje a dává zdravému nápoji sladkou chuť. Pohyb nektaru začíná během jarního tání, kdy taje sníh a ke kořenovému systému břízy začíná proudit voda. Škrob nahromaděný v kmeni a kořenech stromu přes zimu přeměňuje na cukr, který se zase rozpouští ve vodě a pod vlivem tlaku stoupá vnitřními žilkami rostliny k pupenům a vyživuje je. Tok mízy trvá od března do konce dubna.
Kolik cukru je v březové míze
Základem sladkého nápoje jsou sacharidy. Nektar obsahuje od 0,5 % do 2 % cukru. Větší množství cukru je obsaženo v míze bříz rostoucích v teplém podnebí na slunném, dobře osvětleném místě.
Užitečné vlastnosti březové mízy
Březová míza obsahuje tyto prospěšné vitamíny:
- Vitamin B6: zodpovědný za syntézu nukleové kyseliny, která zabraňuje stárnutí kůže a má pozitivní vliv na nervový systém;
- Vitamin B12: podílí se na procesu dělení buněk a energetického metabolismu, usnadňuje snášení stresu a přetížení, zabraňuje rozvoji anémie;
- Vitamin C: jeho obsah v nápoji je nejvyšší.Aktivně se podílí na syntéze kolagenu, nezbytného pro udržení zdravé pokožky a vlasů, příznivě působí také na činnost slinivky břišní.
Draslík a sodík obsažené v nektaru regulují rovnováhu vody a soli v těle a normalizují srdeční frekvenci. Sodík aktivuje pankreatické enzymy, podílí se na tvorbě žaludeční šťávy a pomáhá udržovat normální acidobazickou rovnováhu. Draslík zlepšuje zásobování mozku kyslíkem, pomáhá snižovat otoky a udržuje koncentraci hořčíku v krvi.
Hořčík je zase prospěšný v tom, že pomáhá udržovat zdravé zuby a zabraňuje usazování vápníku a kamenů v ledvinách. Hořčík pomáhá normalizovat činnost kardiovaskulárního a endokrinního systému, pomáhá odstraňovat toxiny a soli těžkých kovů.
Téměř veškerý vápník v lidském těle je koncentrován v zubech a kostech. Je zodpovědný za procesy excitability nervové tkáně, svalové kontraktility a srážení krve.
Hliník ve své normální koncentraci stimuluje tvorbu a růst pojivových, kostních a epiteliálních tkání, podporuje jejich obnovu a regeneraci. Mangan je považován za prospěšný, protože reguluje hladinu glukózy v krvi a stimuluje produkci kyseliny askorbové.
Železo je hlavním zdrojem hemoglobinu a chrání tělo před škodlivými účinky bakterií. Titan a křemík se aktivně podílejí na procesu obnovy kostí po zlomeninách.
Výhody březové mízy pro tělo
Prospěšné látky a vitamíny obsažené v nápoji určují jeho léčivý účinek na tělo:
- březový nektar je prospěšný při nachlazení doprovázeném horečkou;
- má anthelmintický účinek;
- má obecný posilující účinek na tělo;
- normalizuje metabolismus;
- považováno za užitečné při bolestech v krku, bronchitidě a tuberkulóze;
- používá se při léčbě kurděje, revmatismu, artritidy a dny;
- Březová míza je také užitečná při nedostatku vitamínů
- nápoj je známý svým diuretickým účinkem, díky kterému se často používá při onemocněních genitourinárního systému;
- považovány za účinné i pro pohlavně přenosné choroby;
- výhody nápoje byly prokázány na jaře, kdy většina lidí pociťuje sníženou chuť k jídlu a zvýšenou únavu;
- Od starověku je stromový nektar znám jako užitečný vnější lék na bércové vředy;
- používá se také jako zevní prostředek na kožní lišejníky a ekzémy;
- Obličej s akné se doporučuje otřít životodárnou vlhkostí břízy.
Lékaři radí pít březovou mízu i při cukrovce 2. typu. Tento produkt se vyznačuje nízkou koncentrací cukru, jehož hlavní částí je fruktóza, která ke vstřebávání nepotřebuje inzulín.
U pankreatitidy je březová míza považována za jeden z nejzdravějších nápojů, který pomáhá zlepšit fungování trávicího systému. Pozitivně působí na činnost slinivky břišní, zabraňuje vzniku různých zánětů, obaluje ji, obnovuje a posiluje. Vzhledem k tak velkému množství prospěšných vlastností se březová míza doporučuje používat k posílení střev při gastritidě.
Jaké jsou výhody březové mízy pro ženské tělo?
Výhody březové mízy pro ženy:
- posiluje vlasy a pomáhá v boji proti lupům;
- má antioxidační vlastnosti a pomáhá čistit pokožku toxinů;
- zmírňuje příznaky a špatný zdravotní stav během menopauzy;
- zvlhčuje suchou pokožku v mlékách a krémech;
- Pomocí domácích masek s touto složkou můžete mít vlasy hladké a hedvábné.
Výhody a poškození březové mízy pro těhotné ženy
Nápoj neobsahuje prakticky žádné silné alergeny, takže je užitečný i pro těhotné ženy. Nasycuje ženské tělo velkým množstvím esenciálních mikroelementů. Březová míza díky svému diuretickému účinku pomáhá vyrovnat se s otoky v těhotenství.
Je možné brát březovou mízu při kojení?
Výhody březové mízy pro kojení jsou také vysoké, ale navzdory svým prospěšným vlastnostem může poškodit tělo novorozence, protože je nebezpečné pro alergie na pyl.
Nejprve byste se měli pokusit vypít ne více než 100 ml nápoje a sledovat stav dítěte po dobu 2 - 3 dnů.Pokud nedojde k žádné reakci, můžete dávkování postupně zvyšovat na 200 - 250 ml. Při první dávce se také doporučuje naředit nápoj čistou vodou.
Jaké jsou výhody březové mízy pro mužské tělo?
Přínosem tohoto chutného nápoje pro muže je, že při jeho pravidelném užívání tělo zlepšuje produkci testosteronu, zvyšuje libido a zvyšuje činnost varlat. To vše zajišťuje řešení problémů s potencí, návrat ke spokojenému životu, úlevu od nadměrné nervozity a podrážděnosti.
V jakém věku mohou děti pít březovou mízu?
S krmením dítěte tímto zdravým nektarem můžete začít, když dosáhne 1 roku věku. Při první dávce je lepší naředit tekutinu čistou vodou v poměru 1:1. Pokud miminko dobře reaguje, můžete množství vody s každým dalším krmením postupně snižovat.
Malým dětem se doporučuje podávat nejvýše 150 ml nápoje nejvýše 2 až 3krát týdně. Po dosažení tří let věku lze pitný objem zvýšit na 250 ml.
Kolik březové mízy můžete vypít za den?
Navzdory všem výhodám nemůžete vypít více než 1,5 litru tohoto léčivého nápoje denně. Musí se konzumovat výhradně čerstvé. Skladovatelnost ve skleněné nádobě na polici chladničky není delší než 2 dny.
Využití březové mízy v kosmetologii
Užitečnost březové mízy v kosmetologii je již dlouho prokázána. Na jeho základě je vyrobeno mnoho přípravků pro péči o pleť a vlasy. Neméně populární je výroba domácích masek z nektaru.
Pro dosažení omlazujícího účinku byste měli nápoj smíchat s medem a zakysanou smetanou a výslednou směs nanést na obličej a nechat 15 - 20 minut působit.Akné se můžete zbavit každodenním otíráním obličeje vatovým tamponem namočeným v nektaru. Směs šťávy s koňakem a lopuchovým olejem se často používá jako účinná maska na vlasy.
Kontraindikace užívání březové mízy
Březová míza nezpůsobí žádné poškození zdravého těla. Kontraindikací jeho užívání jsou ledvinové kameny a žaludeční vředy. Pokud máte tato onemocnění, měli byste se před pitím nápoje poradit se svým lékařem.
Můžete být alergický na březovou mízu?
U lidí, kteří jsou alergičtí na pyl břízy, se může vyvinout alergická reakce na nápoj. Jeho hlavní příznaky jsou:
- záněty sliznic a dýchacích cest;
- kýchání;
- kašel;
- zarudnutí a svědění v oblasti očí.
Závěr
Výhody a poškození březové mízy jsou nesrovnatelné. Tento kouzelný nápoj pomůže posílit tělo a zbavit se mnoha neduhů. Na druhou stranu jedinou kontraindikací jsou žaludeční vředy, ledvinové kameny a osobní nesnášenlivost na složky přípravku.
