Višňové želé: recepty se škrobem, džemem, šťávou, sirupem, kompotem

Kissel je dezert, který je velmi oblíbený díky své snadné přípravě. Vyrábí se z různých přísad, přidáním cukru a dalších složek. Můžete vyrobit želé ze zmrazených třešní nebo použít čerstvé bobule. K tomu stačí použít jednoduchý recept.

Jak vařit třešňové želé

Dříve se toto jídlo připravovalo z ovsa. Tato cereálie má lepek, díky kterému obsah získává želatinovou konzistenci. V současné době se želé připravuje pomocí bramborového škrobu, který působí jako zahušťovadlo.Proto je nedílnou součástí dezertu, bez kterého není možné dosáhnout požadované konzistence.

Třešně na želé se používají v různých formách. Nejlepší jsou čerstvé nebo mražené celé bobule. Vypeckované třešně koupíte v obchodech. Želé se také připravuje na bázi šťáv, kompotů a džemu.

Jak dlouho byste měli vařit třešňové želé?

Doba vaření závisí na formě, ve které se bobule přidávají, a také na počtu složek. Tepelná úprava každopádně nezabere moc času. Hlavním požadavkem je zajistit rozpuštění cukru. Pochoutku proto nevaří dlouho, ale nechají ji dobře vylouhovat.

Klasické želé vyrobené z třešní a škrobu

Jednoduchý recept na dezert s použitím minimální sady ingrediencí. Tuto pochoutku lze připravit velmi rychle z čerstvých nebo mražených bobulí.

Budete potřebovat:

• třešeň – 400 g;
• škrob - 6 lžic. l.;
• cukr - 4-5 polévkových lžic. l.;
• voda - 1,8l.

Můžete použít čerstvé nebo zmrazené bobule

Způsob vaření:

1. Vložte bobule do hrnce a přidejte vodu.
2. Umístěte na sporák, přiveďte k varu, vařte 3-5 minut.
3. Přidejte cukr.
4. Za stálého míchání tenkým pramínkem přidávejte zředěné zahušťovadlo.
5. Přiveďte k varu, sundejte pánev ze sporáku.
6. Nechte působit 30-40 minut.

Dezert připravený podle tohoto receptu není příliš hustý. Aby byla konzistence rosolovitější, měli byste zvýšit množství škrobu o 2-3 polévkové lžíce.

Jak vařit želé ze zmrazených třešní

Pomocí těchto bobulí můžete připravit velmi chutný dezertní nápoj. Před vařením je vhodné odstranit semínka.

Ingredience:

• zmrazené třešně - 2 šálky;
• voda – 2 l;
• škrob - 3 polévkové lžíce. l.;
• cukr - 1 sklenice.

Želé se musí před použitím vychladit.

Proces vaření:

1. Voda se nalije do pánve a položí se na sporák.
2. Když se vaří, přidejte cukr a mražené bobule.
3. Směs musíte vařit 3-5 minut, dokud třešně nevyplavou na povrch.
4. Poté přidáme zahušťovadlo rozpuštěné ve vodě, zamícháme a znovu přivedeme k varu.

Tento dezert se doporučuje konzumovat horký.

Lahodné želé z třešňového džemu

Ne každý má rád chuť mražených bobulí a najít čerstvé může být velmi obtížné. V takových případech přijde na pomoc zavařená marmeláda, která je pro přípravu sladké pochoutky jako stvořená.

Budete potřebovat:

• marmeláda - 0,5 l sklenice;
• voda – 3 l;
• cukr - podle chuti;
• škrob 4 polévkové lžíce. l.

K výrobě lahodného želé můžete použít konzervovaný džem.

Způsob vaření:

1. V hrnci dejte vařit 3 litry vody.
2. Přidejte džem a cukr, vařte 5 minut.
3. Do tekutiny pomalu přidávejte škrob a míchejte, aby se netvořily hrudky.
4. Vařte 5 minut, poté stáhněte z ohně.

Kdo má rád tekutější želé, měl by ho konzumovat horké. Chladnutím zhoustne.

Jak vařit želé z třešňové šťávy

Tato možnost je ideální pro ty, kteří nemají bobule, ze kterých by si mohli připravit sladkou pochoutku. Tento dezert si můžete vyrobit z domácí šťávy z konzervy, nebo koupit v obchodě.

Ingredience:

• šťáva – 1 l;
• škrob - 4 polévkové lžíce. l.;
• cukr - podle chuti;
• voda - 100 ml.

Můžete přidat domácí nebo třešňovou šťávu z obchodu

Kroky vaření:

1. Šťávu nalijeme do hrnce, zahřejeme, v případě potřeby přidáme cukr.
2. Šťávu přivedeme k varu.
3. Za stálého míchání tekutiny metličkou pomalu přidáváme zředěné zahušťovadlo.
4. Vařte 2-3 minuty.
5. Jakmile tekutina začne houstnout, sundejte pánev z plotny.

Tento dezert vás potěší svou bohatou chutí za studena i za tepla. Doporučuje se okamžitě nalít do porcovaných nádob.

Želé z třešňového sirupu

Toto je další jednoduchý recept, se kterým si můžete připravit bobulovou pochoutku. Sirup dodává hotovému dezertu bohatou chuť a je výbornou náhradou čerstvých třešní.

Požadované komponenty:

• sirup - 1 sklenice;
• voda - 2 sklenice;
• škrob - 2 polévkové lžíce;
• kyselina citronová - 1 špetka;
• cukr - podle chuti.

Hustý viskózní nápoj lze pít nebo jíst lžící.

Proces vaření:

1. Je třeba ohřát vodu v hrnci a přidat do ní sirup.
2. Poté se přidá cukr a kyselina citronová.
3. Směs se přivede k varu, vlije se škrob a nechá se znovu vařit.
4. Poté se dezert ochladí a podává v porcovaných nádobách.

Jak připravit želé a třešňový kompot

Toto řešení je ideální pro ty, kteří nemají k dispozici čerstvé bobule. Můžete použít kompot z konzervy nebo čerstvě připravený.

Budete potřebovat:

• škrob - 2 polévkové lžíce. l.;
• kompot – 2 l;
• voda - 200 ml;
• kyselina citronová - 1 špetka;
• cukr - podle chuti.

Chcete-li získat pochoutku s rosolovitou konzistencí, můžete přidat 1 polévkovou lžíci. l. želatina

Příprava:

1. Kompot nalijeme do hrnce a zapálíme.
2. Když se tekutina vyvaří, přidáme kyselinu citronovou a osladíme.
3. Zahušťovadlo rozředíme ve vodě a pomalu za stálého míchání přidáváme do kompotu.
4. Obsah pánve přivedeme k varu a stáhneme ze sporáku.

Tento dezert se doporučuje podávat teplý nebo studený. Přidáním lžíce želatiny do kompozice ji můžete zahustit do rosolovité konzistence.

Želé z třešní a kukuřičného škrobu

Tato možnost vaření jistě osloví milovníky sladkých dezertů. Kukuřičný škrob je vhodnou alternativou k bramborovému škrobu. Je však třeba si uvědomit, že s takovou složkou bude hotové želé mírně zakalené.

Komponenty:

• čerstvé nebo mražené vypeckované třešně – 600 g;
• cukr – 6 lžic. l.;
• kukuřičný škrob - 4 polévkové lžíce. l.;
• voda - 2l.

Nápoj lze podávat studený i teplý

Příprava:

1. V hrnci přiveďte k varu vodu.
2. Třešně a cukr rozemelte pomocí mixéru nebo rozdrťte přes síto.
3. Přidejte bobule do vroucí vody.
4. Zahušťovadlo zředíme vodou.
5. Přidejte ji a přiveďte směs k varu.

Množství cukru lze změnit v závislosti na osobních preferencích. Měli byste také zvážit sladkost třešní, aby pamlsek nebyl příliš kyselý.

Recept na mražené třešňové a brusinkové želé

Tato kombinace jistě osloví milovníky bobulovin. Hotový pamlsek vás potěší svou chutí a stane se zdrojem cenných vitamínů a dalších užitečných látek.

Požadované ingredience:

• zmrazené třešně - 300 g;
• brusinky - 100 g;
• voda – 1 l;
• škrob - 4 polévkové lžíce. l.;
• cukr - 7-8 polévkových lžic. l.

Třešně a brusinky v nápoji uchovávají všechny cenné vitamíny a mnoho prospěšných látek

Kroky vaření:

1. Rozmražené bobule rozmačkejte a odstraňte semínka.
2. Zalijeme vodou a osladíme.
3. Směs přiveďte k varu, vařte 5-7 minut.
4. Přidejte zředěné zahušťovadlo a míchejte, aby nebyly žádné hrudky.
5. Vařte 3-5 minut, dokud tekutina nezačne houstnout.

Sladký nápoj s třešněmi a brusinkami se doporučuje pít horký. Pokud máte rádi hustší konzistenci, měli byste počkat, až vychladne.

Recept na zavařené třešňové a pomerančové želé

Jedná se o oblíbenou verzi sladkého dezertu, který jistě potěší svou originální chutí. Nejlepší je použít bobule, které zbyly z konzervovaného kompotu, protože jsou obohaceny o užitečné látky.

Ingredience:

• voda – 2 l;
• konzervované třešně - 2 šálky;
• oranžová - 1 kus;
• škrob - 6 polévkových lžic;
• cukr - podle vašeho uvážení.

Hotové želé nalijeme do sklenic a podáváme s koláči a jiným pečivem.

Proces vaření:

1. Nalijte vodu do hrnce, přidejte bobule a na tenké plátky nakrájený pomeranč.
2. Když se tekutina vaří, přidejte cukr a vařte 5 minut.
3. V této době je třeba zředit zahušťovadlo.
4. Směs se pomalu zavádí do dezertu a nechá se 5-6 minut vařit, poté se nalije do porcovaných nádob.

Jak vařit želé z třešní se skořicí a kardamomem

Pomocí koření můžete připravit voňavý tekutý dezert. Tato pochoutka jistě potěší děti i dospělé.

Požadované komponenty:

1. čerstvé nebo zmrazené třešně – 0,5 kg;
2. voda – 2 l;
3. škrob - 3 polévkové lžíce. l.;
4. skořice - 1 lžička;
5. kardamom - půl lžičky;
6. cukr - 1 sklenice;
7. vanilin - 1 g.

Místo mleté ​​skořice můžete použít tyčinku skořice.

Způsob vaření:

1. Vložte bobule do hrnce a přidejte vodu.
2. Přiveďte k varu, přidejte koření.
3. Směs vařte 5 minut.
4. Přidejte zředěné zahušťovadlo.
5. Vařte 2-3 minuty, poté stáhněte z plotny.

Pochoutku se doporučuje podávat vychlazenou. Lépe se pak odhalí aroma koření, které je jeho součástí.

Jak vyrobit třešňové želé s citronovou šťávou

Chuť citrusů bude vynikajícím doplňkem k dezertu z bobulí. Výroba takové pochoutky je navíc velmi jednoduchá.

Požadované:

• třešeň – 400 g;
• citron - 1 kus;
• voda – 2,5 l;
• škrob - 5 lžic. l.;
• cukr - půl sklenice.

Nejprve je třeba z bobulí odstranit semena. Buničina musí být rozdrcena pomocí mixéru, aby se získala homogenní pasta. Z citronu zvlášť vymačkejte šťávu.

Výsledkem je lahodný nápoj s příjemnou citrónovou vůní.

Následné fáze:

1. Dejte vodu na oheň a přiveďte k varu.
2. Přidejte bobulovou dužinu a cukr, přidejte citronovou šťávu.
3. Zahušťovadlo se rozpustí ve vodě a nalije se do nápoje.
4. Směs se vaří dalších 5-8 minut.

Hotová pochoutka se nalije do porcovaných nádob. Pochoutka může být ozdobena lístky máty a plátky citronu.

Želé vyrobené z třešňového džemu, škrobu a jablek

Tato možnost vaření si získala velkou oblibu díky své originální chuti. Komponenty potřebné pro takto hustý nápoj jsou navíc dostupné po celý rok.

Požadované komponenty:

• třešňový džem – sklenice 0,5 l;
• 2 velká jablka;
• voda – 1 l;
• bramborový škrob - 2 polévkové lžíce. l.

Do nápoje můžete přidat čerstvá nebo sušená jablka

Způsob vaření:

1. Do hrnce nalijte vodu a přidejte do ní slupky jablek.
2. Směs se přivede k varu a udržuje se dalších 8-10 minut.
3. Slupka se odstraní a do tekutiny se přidají nakrájená jablka.
4. Směs povaříme 5 minut, přidáme zředěný škrob.
5. Když se obsah pánve vaří, přidejte marmeládu a promíchejte.
6. Vařte dalších 5 minut.

Po dokončení by želé mělo být homogenní a husté. Můžete do ní přidat trochu medu a jíst lžící.

Husté želé vyrobené z třešňového džemu, škrobu a smetany

Výroba želé-jako dezert je velmi jednoduchá. K tomu stačí zvýšit množství zahušťovadla a nechat hotový pamlsek vylouhovat.

Ingredience:

• zmrazené třešně - 500 g;
• voda – 1,5 l;
• škrob - 8 lžic. l.;
• cukr - 5-6 polévkových lžic. l.;
• smetana - podle chuti.

Pomocí škrobu se nápoj zahustí na požadovanou konzistenci.

Proces vaření:

1. Z třešní se odstraní pecky.
2. Dužnina by měla být pyré s přidaným cukrem.
3. Výsledná hmota se přidá do vody, přivede se k varu a vaří se 5-7 minut.
4. Poté se do kompozice přidá zředěné zahušťovadlo.
5. Horké želé je třeba nalít do dezertních sklenic. Nechají se, aby pochoutka zhoustla a vychladla. Poté je třeba do každé porce přidat smetanu a pochoutka může být podávána.

Jak vařit třešňové želé s přidáním dalších bobulí

Chutnou a sladkou pochoutku připravíte z různých surovin. Třešeň jde dobře s ostatními bobulemi, které doplní chuť želé a obohatí ji o užitečné látky.

Do dezertu můžete přidat:

• jahody;
• maliny;
• rybíz;
• hroznové víno;
• ostružiny;
• kalina;
• třešně.

Výroba různého želé je velmi jednoduchá.Na 2 litry vody stačí 300 g třešní a 200 g jakýchkoliv jiných bobulí. Poměr lze změnit a složky odebírat ve stejném množství.

Aby byl nápoj homogenní, musí se přecedit přes síto.

Způsob vaření:

1. Odstraňte pecky z třešní.
2. Smícháme s ostatními bobulemi a přidáme cukr.
3. Směs zalijte vodou a přiveďte k varu.
4. Vařte 5 minut, poté přidejte 3 lžíce škrobu zředěného ve vodě.
5. Vaříme do zhoustnutí.

S tímto receptem snadno připravíte voňavý a bohatý dezert. Hotovou pochoutku doplníme medem, marmeládou nebo sladkými sirupy.

Závěr

Mražené třešňové želé je jednoduchý a lahodný dezert, který zvládne uvařit každý. Rozmanitost receptů otevírá možnost přípravy pochoutky, která vyhovuje individuálním preferencím. Třešňové želé může být doplněno o další bobule a ovoce, díky čemuž je ještě chutnější a zdravější. Příprava tohoto dezertu zabere minimum času, a proto je velmi oblíbený.

Doporučené příspěvky

Brusinka na krevní tlak: zvyšuje nebo snižuje, jak užívat

Dýňová šťáva s mrkví na zimu

Šťáva z červené řepy: příznivé vlastnosti a kontraindikace

Šťáva z červené řepy v nose

Recept na mléko proti kašli s fíky

Kdy sbírat březovou mízu v roce 2024

Broskvová šťáva doma na zimu

Jaké jsou výhody březové mízy pro lidské tělo?

Teplá nebo horká voda s citronem