Obsah
Je těžké si představit moderní lidský život bez použití oblíbeného citrusového ovoce – citronu. Toto ovoce se aktivně používá k přípravě různých pokrmů a nápojů, je nedílnou součástí kosmetických a parfémových produktů. Tradiční medicína má stovky receptů s citronem, používá se pro domácí potřeby. Citronová voda je nápoj, který je ceněný nejen pro svou chuť, ale také pro své blahodárné vlastnosti, které pomáhají zlepšovat zdraví organismu.
Složení a obsah kalorií citronové vody
Citron je základem citronového nápoje, nejznámějšího ovoce rodu Citrus. Má blahodárné vlastnosti, díky kterým je citronová voda obzvláště oblíbená.
Citron je název pro plod stejnojmenného stromu, který roste ve Středomoří, Malé a Střední Asii a Zakavkazsku. Citrusy se pěstují v zemích se subtropickým klimatem. Každý rok se po celém světě sklidí více než 14 milionů tun ovoce. Hlavními vývozci jsou Indie a Mexiko.
Složení citronové vody zcela závisí na složení ovoce. Kromě toho se zvláště užitečné části používají k přípravě citronového nápoje.
Citronová voda obsahuje prvky, které lze rozdělit do několika hlavních skupin.
Mikroelementy | Vitamíny | Makronutrienty |
Žehlička | Beta karoten | Vápník |
Zinek | Thiamin | Hořčík |
Měď | Riboflavin | Sodík |
Mangan | Pyridoxin | Fosfor |
Fluor | Niacin | Chlór |
Molybden | Kyselina askorbová | Síra |
Bor | Kyselina listová |
|
Kyselina askorbová je lídrem v objemu mezi ostatními složkami: každý plod tohoto citrusu je bohatý na vitamín C v 50 % denního příjmu.
Kromě toho je citron cenný pro své oleje, organické kyseliny a pektin. Jeho dužina obsahuje asi 3,5 % cukru. Semínka jsou naplněna hořčinou látkou – limoninem, proto se nedoporučuje nechávat v nápoji delší dobu, aby se nezkazila chuť.
Citronová kůra je bohatá na cennou prospěšnou látku - glykosid - citronin. Esenciální oleje dodávají citrusům zvláštní aroma. Hlavní složkou olejů je alfa-limonen, těkavá sloučenina s jedinečnými vlastnostmi.
K přípravě citronové vody v průmyslové výrobě se používá čištěná voda. Citronovou vodu si můžete připravit sami z převařené nebo minerální vody.Tím jsou zachovány jeho hlavní prospěšné vlastnosti. Průměrně velký citron má kalorickou hodnotu 34 kcal.
Účinky citronové vody na tělo
Citronový nápoj má několik prospěšných vlastností, které ovlivňují lidský organismus.
- Antipyretická vlastnost. Účinek je možný díky zvýšenému obsahu kyseliny askorbové.
- Hemostatická vlastnost. Užitečné složky kompozice aktivují procesy hojení ran a pomáhají normalizovat průtok krve.
- Antioxidační vlastnost. Organické kyseliny, flavonoidy a glykosidy působí na buněčné úrovni a pomáhají stabilizovat metabolické procesy.
- Choleretická vlastnost se vysvětluje smícháním vody a kyselin, které ovlivňují tvorbu pankreatické šťávy. Mezi výhody vody s citronem pro játra patří také aktivace tvorby žluči.
- Protizánětlivá vlastnost. Složky nápoje zastavují zánětlivé procesy. To je způsobeno diuretickými, choleretickými a antioxidačními prospěšnými vlastnostmi citrusů.
Jaké jsou výhody vody s citronem?
Citronová voda, pokud je užívána každý den, může díky svým blahodárným vlastnostem výrazně napravit fungování tělesných systémů.
- Na trávení. Voda s citronem po ránu nastartuje proces trávení, je to způsobeno aktivací tvorby žaludeční šťávy. Citronová voda je preventivním opatřením v boji proti zácpě, protože podporuje přirozenou očistu střev a také odstraňování škodlivých látek z těla;
- Pro imunitu. Kyselina askorbová se rychleji vstřebává za přítomnosti pomocných mikro- a makroprvků, které připravená citronová voda má.Vitamin C je dobrý pro imunitní systém, zvyšuje přirozenou obranyschopnost a aktivuje metabolické procesy, které jsou důležité pro celkové zdraví imunitního systému;
- Pro klouby a udržení vodní rovnováhy. Kyselina askorbová, stejně jako její sloučeniny s dalšími prvky, pomáhají vyplavovat kyselinu močovou z těla. To snižuje namáhání kloubů a činí je pohyblivějšími. Vodní bilance je zodpovědná za celkové zdraví;
- Na obličej, tělo, vlasy a nehty. Antioxidační vlastnosti mají vliv na stav horní vrstvy epidermis. Doplnění ztracených tekutin je důležité pro vzhled. Hydratace zevnitř je jedním ze způsobů, jak pečovat o vlastní zdraví;
- Pro kardiovaskulární systém. Každodenní konzumace sklenice vody okyselené citronovou šťávou snižuje riziko vzniku cholesterolových plaků, stagnace krve a problémů s žilním průtokem krve. Díky saturaci mozkových buněk kyslíkem se základní procesy krvetvorby stabilizují na různých úrovních. Kromě toho každodenní používání zvyšuje schopnost bojovat proti podráždění, stresu, zmírňuje úzkost a má celkově uklidňující účinek.
Voda s citronem na hubnutí si zaslouží zvláštní hodnocení. Připravuje se nezávisle a odebírá se podle stanoveného schématu. Voda má blahodárné vlastnosti, které vám pomohou zůstat bdělí po celý den a udržet si přirozenou hladinu hydratace.
Výhody citronové vody pro ženské tělo
Výhody a poškození vody s citronem jsou diskutovány na základě celkového zdraví ženy a úrovně kyselosti žaludku. Citronová voda má příznivé vlastnosti:
- během těhotenství (kyselina askorbová pomáhá zvyšovat imunitní obranu, draslík a hořčík jsou nezbytné pro správnou funkci srdečního svalu při tvorbě plodu);
- při dodržování diety, zbavit se přebytečných kilogramů, jako prostředek pro fitness aktivity (voda plní několik funkcí současně: při zánětu vodní bilance má silný čistící a antioxidační účinek);
- ke zlepšení pleti (čištění střev a normalizace trávicích procesů ovlivňuje vzhled pokožky).
Výhody citronové vody pro muže
Muži, kteří neustále sportují, již ocenili blahodárné vlastnosti citronové vody. Doplňuje rovnováhu po fyzické aktivitě a dodává energii při ranním podání. Voda a citron při pravidelné konzumaci pomáhají normalizovat činnost kardiovaskulárního systému, což je důležité pro muže po 30 letech.
Výhody a poškození pitné vody s citronem na lačný žaludek
Výhody vody s citronovou šťávou na lačný žaludek závisí na celkovém stavu těla. Při absenci kontraindikací voda, užívaná ráno na lačný žaludek, působí ve fázích:
- aktivuje metabolické procesy;
- odstraňuje zbytky škodlivých látek;
- Doplňuje přes noc ztracenou vodu.
Citronová voda působí negativně, když v důsledku určitých onemocnění nebo vlastností těla může její příjem nalačno způsobit nevolnost. Kyselina askorbová může mít tento účinek, pokud máte individuální intoleranci na citrusové plody nebo se zvýšenou kyselostí žaludku.
Výhody citronové vody pro hubnutí
Chcete-li dosáhnout úbytku hmotnosti, odborníci na výživu radí v první řadě přezkoumat svůj denní jídelníček, vzorce příjmu tekutin a množství fyzické aktivity.
Citronová voda má několik prospěšných vlastností současně:
- stabilizuje metabolické procesy;
- aktivuje vstřebávání sacharidů a tuků;
- snižuje pocit hladu.
Voda s citronem na hubnutí se připravuje podle klasické receptury, užívá se ráno a během dne.
Za nejúčinnější je považována ztráta hmotnosti, která přichází v důsledku normalizace procesů v těle a také kontroly nad udržováním vodní rovnováhy. Pokud kilogramy odejdou v důsledku striktního odmítání jídla nebo zvýšené fyzické aktivity, pak se rychle vrátí. Proto jsou blahodárné vlastnosti, které citronová voda má, neoddiskutovatelné.
Jak vyrobit citronovou vodu
Chcete-li vyrobit citronovou vodu doma, musíte si koupit zralé a neporušené ovoce. Zralé citrusové plody se vyznačují výraznými vnějšími znaky:
- sytě žlutá barva slupky;
- plody jsou hladké, bez třísek, prasklin, suchých míst;
- Ovoce vydává slabé citrusové aroma.
Před zahájením přípravy se citron spaří vroucí vodou a převaluje se na tvrdém povrchu ze strany na stranu. Tyto triky přispívají k intenzivnějšímu a vydatnějšímu uvolnění šťávy z dužiny.
Klasický recept
K přípravě budete potřebovat:
- 3-4 polévkové lžíce. l. džus;
- 250 ml převařené vody.
Šťáva se zalije vodou a důkladně se promíchá. Nechte 10 minut, poté vypijte brčkem.
S nasekanou dužinou a kůrou
Celé ovoce se po odstranění semínek mele v mlýnku na maso. Kaše je ochucena cukrem. Přidejte 1 polévkovou lžíci do sklenice vody. l. směs a vypijte ráno.
S plátky
Na 1 polévkovou lžíci.vody, vezměte několik plátků citronu. Jsou propíchnuty vidličkou a poté naplněny teplou vodou.
S medem
Citronová voda pomáhá posilovat imunitní systém a působí protizánětlivě při nachlazení nebo žaludečních neduzích. Pro jeho přípravu se 50 ml šťávy smíchá s 1 polévkovou lžící. l. tekutý med, nalijte 150 ml teplé vody. Zdravý nápoj se užívá ráno nebo večer.
Kompotovat s cukrem
Při přípravě citronového nápoje, stejně jako v kantýně, podle tradiční receptury se zcela mění technologický postup. K tomu nakrájejte ovoce na plátky, zasypte je cukrem, přidejte vodu a vařte na mírném ohni 25 minut. Po ochlazení kapaliny se přefiltruje.
Citronová voda recepty na hubnutí
Při dodržování diety, abyste aktivovali metabolické procesy, připravte nápoj s přídavkem pomocných složek, které mají své vlastní prospěšné vlastnosti.
Skořice
- voda - 750 ml;
- šťáva z poloviny citrusu;
- skořice – 2 tyčinky.
Toto složení má jedinečné blahodárné vlastnosti, které spouští metabolické procesy a podporuje aktivnější spalování tuků, proto je často používáno pro detoxikační programy a zařazováno do jídelníčku.
Tyčinky skořice se zalijí horkou vodou, ochladí se, přidá se šťáva a promíchá se. Pijí vodu podle zavedeného vzorce.
Se zázvorem
- šťáva z poloviny citrusu;
- nasekaný kořen zázvoru – 50 – 70 g;
- voda - 750 ml;
- med - 1 lžička.
Rozdrcený kořen zázvoru se nalije vroucí vodou, ochladí se, smíchá se s medem a šťávou. Zázvorovo-citronová voda pomáhá mnohem rychleji zbavit se přebytečných kilogramů díky působení citronové šťávy se zázvorem. Tato sloučenina působí jako látka potlačující chuť k jídlu a zvyšuje rychlost metabolismu.
Na bázi zeleného čaje
Pro zvýšení prospěšných vlastností připravte nápoj se zeleným čajem. Je známý pro svůj léčivý účinek na trávicí procesy a zlepšení průtoku krve v těle. Na 500 ml zeleného čaje uvařeného podle tradiční receptury vezměte 3 - 4 plátky a 1 lžičku. l. Miláček
Jak správně pít citronovou vodu
Výhody a poškození citronové vody závisí na tom, kdy a jak se užívá: ráno, večer nebo během dne. Při používání se doporučuje dodržovat základní pravidla:
- denní porce by neměla přesáhnout 2 litry;
- pít vodu po malých doušcích před jídlem;
- klasický recept na citronovou vodu zahrnuje pití čerstvě připraveného nápoje;
- vyluhovaná voda s citronem se připravuje ve skleněné nádobě.
Jak pít citronovou vodu na lačný žaludek
Ráno si dejte vodu s citronem 40-45 minut předem. před snídaní. Odborníci na výživu radí pít ranní vodu s citronem brčkem, aby nedošlo k přetížení organismu.
Jak pít citronovou vodu v noci
Před spaním se doporučuje pít teplé citronové nápoje, které působí relaxačně, uklidňují nervy a zlepšují kvalitu spánku. Nejlepší možností je dát si nápoj s medem. Aby se odstranila nespavost, často se do heřmánkového medového čaje přidává šťáva nebo plátky.
Omezení a kontraindikace
Prospěšné vlastnosti citronové vody jsou nepopiratelné, ale kromě toho existují kontraindikace, které závisí na celkovém zdravotním stavu.
Vstup je vyloučen, pokud:
- zvýšená kyselost žaludku, onemocnění gastrointestinálního traktu jsou v akutní fázi;
- existuje nebezpečí alergické reakce v důsledku obecné reakce na citrusové plody;
- zvýšená citlivost dásní, poškození zubní skloviny;
- Diagnostikována pankreatitida.
Příjem je omezen během těhotenství, stejně jako v případě, že žena kojí.
Závěr
Voda s citronem je pro tělo prospěšná při absenci kontraindikací. Užívá se ráno nalačno nebo večer před spaním. Použité receptury zahrnují různé variace s přidáním užitečných přísad. Pití citronové vody v souladu se základními pravidly vás nabíjí energií, pomáhá udržovat tón a zabraňuje vzniku zánětlivých procesů.
