Obsah
Mulberry moonshine je jedinečný produkt. Je široce používán nejen v medicíně, ale také v kosmetologii a farmakologii. Existuje mnoho variací tohoto nápoje, ale důležitou a nedílnou součástí receptury je klasická technologie přípravy. Má své vlastní vlastnosti, na kterých závisí trvanlivost moruše měsíčního svitu doma.
Užitečné vlastnosti tinktury moruše na měsíčním svitu
Moruše roste na Blízkém východě, v Íránu a Afghánistánu. Zlepšení ekonomických vazeb mezi státy ovlivnilo další šíření moruší. Nyní se v Rusku pěstuje až 100 různých druhů této rostliny.
Pokud jde o jejich složení, za nejužitečnější jsou považovány následující odrůdy: „Chernaya“, „White Honey“, „Smuglyanka“, „Black Baroness“, „Ukrainian-6“.
Recept na měsíčník z moruše se používá převážně v domácím léčitelství. A to není překvapující, protože se jedná o nejjednodušší a cenově nejvýhodnější prostředek, který lze bez problémů připravit doma, při zachování prospěšných vlastností požadovaného produktu.
V tomto případě složení obsahuje:
- vitamíny (A, B, C, PP);
- stopové prvky (vápník, hořčík, draslík, vápník, sodík);
- cukry (mono a disacharidy);
- organické kyseliny;
- alkohol;
- beta karoten.
Právě komplexní působení všech těchto látek určuje široké spektrum účinku měsíčníku na bázi moruše.
Infuze měsíčku s moruší je užitečná při léčbě a prevenci zcela odlišných onemocnění. Účinek nápoje na tělo:
- K prevenci chřipky a akutních respiračních virových infekcí stačí konzumovat tinkturu z moruše jednou denně. Pomůže posílit imunitní systém. Alkoholová tinktura navíc úspěšně zvládá různé záněty horních cest dýchacích, sluchových orgánů, dutiny ústní.
- Recept na moruše moonshine doma se používá k léčbě a prevenci onemocnění gastrointestinálního traktu. Moruše také pomáhá normalizovat činnost ledvin a urogenitálního systému.
- Kdo chce jen zhubnout, měl by si z moruší vyrobit i měsíčku. V malém množství jako doplňkový aktivní doplněk se používá ke spalování přebytečného tuku.
- V malých množstvích se alkoholová tinktura z moruše používá také při léčbě „mírných“ nervových poruch. V tomto případě moruše snižuje účinek stresu na člověka.
- Moruše a další deriváty z moruše mohou užívat diabetici, protože přípravek pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi.
V malém množství mohou moruše v měsíčku konzumovat starší lidé pro zvýšení výkonnosti pohybového aparátu.
Jak vyrobit měsíční svit z moruší
Před podrobným zvážením fází klasické techniky pro přípravu měsíčního svitu moruše byste měli vzít v úvahu některé nuance.
Trochu o specifičnosti alkoholového produktu
Ve skutečnosti je měsíční svit na bázi moruše stejně kvalitní jako arménský koňak. V kavkazských rodinách se připravuje bez kvasnic, cukru nebo jiných přísad. Vzhledem k jeho nízké distribuci v Ruské federaci však mnoho lidí mění základní způsob vaření a zároveň hodně šetří na bobulích. Zda je to dobré nebo špatné, závisí na konkrétní odrůdě bobulí: některé jsou hořké, jiné dávají kyselou chuť, jiné nemění jejich vlastnosti a jiné žádným způsobem neovlivňují stav produktu.
Mulberry moonshine je roztok se zelenožlutou barvou (díky dlouhému stárnutí) a bylinkovým aroma. Síla se liší: 40-80%.
Přidání dalších přísad při přípravě moruše může buď zlepšit chuť a kvalitu nápoje, nebo poškodit lidský organismus. Několik bodů k zapamatování:
- Pokud si chcete budoucí moruše uchovat ne déle než 24 hodin, pak v tomto případě musíte přidat vařené brambory (vypočteno na 2,5 kg na 3 litry výsledného roztoku).
- Pro zvýšení pevnosti je třeba přidat asi 1 kg hrášku (na 10 litrů roztoku), předem namočeného ve studené vodě. Ke stejnému účelu se používá naklíčená pšenice.
- Snížení pěny morušového měsíčního svitu lze dosáhnout přidáním fermentovaných mléčných výrobků během procesu fermentace.
- Citrusové produkty byste neměli používat jako přísadu - zpomalují fermentaci při přípravě měsíčku na bázi moruše.
- Přebytečný zápach alkoholu odstraníte přidáním bobkového listu před koncem fermentačního procesu.
Morušový měsíčník můžete konzumovat buď v čisté formě, nebo společně s různými masovými, rybími a zeleninovými pochutinami a dezerty.
Tinktura je široce používána v kosmetologii a medicíně:
- Je součástí mastí a krémů pro péči o pleť.
- Vyrábí se z něj obklady a vodičky na popáleniny a povrchové rány a také na ulcerózní útvary na kůži.
- Pro děti se připravuje sirup na bázi měsíčníku moruše na různá zánětlivá onemocnění.
- Mnoho farmakologických produktů v podstatě obsahuje tento produkt. Používají se k léčbě onemocnění téměř všech tělesných systémů.
Extrakt z měsíčníku moruše se přidává do tablet v malých dávkách při různých nervových poruchách.
Výběr hlavních komponent
V ideálním případě by moruše měly být růžové, ale rostou v malém množství. Dobrým analogem by proto byla moruše černá.
Hmotnost cukru se vypočítá v poměru 1:10 ve srovnání s počtem bobulí.
Doporučuje se použít vinné kvasnice.
Recept na morušovou kaši pro měsíčky
Technologie je jednoduchá.
Ingredience:
- bobule rostliny – 10 kg;
- voda – 16 l;
- cukr - 2-3 kg.
Příprava:
- Roztřiďte bobule a odstraňte zbytky. Není třeba prát.
- Vymačkejte šťávu.
- Směs dejte do nádoby, přidejte cukr a vodu o teplotě do 30 stupňů. Směs.
- Uzavřete vodním uzávěrem a přeneste na tmavé, chladné místo na 15-45 dní při teplotě 17-26 stupňů. Během této doby by měl roztok zesvětlit. Objeví se sediment, možná hořká chuť.
- Destilujte 2krát.
- Uchovávejte na chladném a tmavém místě po dobu nejméně šesti měsíců.
Cukr v tomto případě odstraňuje kyselost bobulí.
Destilace
Před tímto procesem je lepší vymáčknout dužinu a nechat pouze roztok šťávy.
Destilace se provádí 2x s týdenním rozdílem mezi hovory. Kapalina by měla být také uchovávána na chladném a tmavém místě po dobu 7 dnů.
Fáze:
- Destilace se provádí úplně, dokud nezmizí veškerý zápach alkoholu. Je žádoucí, aby byla místnost chladná: teplota by měla být mezi 15-18 stupni nad nulou. Síla hotového nápoje bude přibližně 30-35%.
- Je nutné frakčně destilovat, oddělit kapalinu podle barvy a vůně. Tento proces se doporučuje provádět při pokojové teplotě. Zde získáte řešení s pevností až 70 %.
Právě v tomto procesu můžete pro chuť přidat další bobule a listy bylinek máty, jasmínu a heřmánku.
Extrakt z moruše tinktury na měsíčku
Pro získání kvalitního měsíčního svitu z moruše je nutné výsledný roztok uchovávat 6-12 měsíců ve speciálních dřevěných sudech, předem vypálených.
Chcete-li snížit hořkost, přidejte do kaše lupínky z moruše. Je třeba je připravit předem:
- Odřízněte velké větve ze stromu.
- Rozdělte na tyčinky o průměru 0,005 m (délka - až 0,01 m).
- Vařte 2 hodiny ve vodní lázni.
- Suché na vzduchu.
- Vložte do trouby (na střední teplotu), dokud nezhnědne a mírně zakouří.
Budete potřebovat několik takových čipů: 2-3 kusy.
Kontraindikace
Přes všechny své prospěšné vlastnosti se měsíční svit na bázi moruše může stát škodlivou a toxickou sloučeninou.
Proto by jej měli diabetici používat s opatrností. Moruše sice snižují hladinu cukru v krvi, ale alkohol může mít škodlivý vliv na fungování trávicího traktu.
Při použití morušového měsíčního svitu je třeba věnovat zvláštní pozornost těhotným ženám a kojícím matkám. Alkohol je škodlivý pro vývoj plodu. Kromě toho může měsíční svit při vysokých koncentracích změnit chuť a vlastnosti mateřského mléka.
Dětem do tří let se nedoporučuje používat moruši. A od 3 do 14 let by se dávka měla vypočítat podle věku: nařeďte tolik kapek roztoku ve sklenici vody, kolik je dítě staré.
Mulberry moonshine je kontraindikován pro osoby s individuální nesnášenlivostí ke složkám tohoto produktu. Následky mohou být strašné.
Starší lidé by také neměli být příliš horliví v pití morušového měsíčního svitu. Hrozí infarkty a mrtvice.
V případě předávkování působí měsíční svit moruše jako projímadlo. V těžkých případech vede k dehydrataci.
Nedoporučuje se kombinovat tento morušový měsíční svit s psychofarmaky. To jen zhorší stav nemocného člověka.
Podmínky skladování
V důsledku stárnutí by měl mít měsíční svit moruše barvu od zelenožluté po tmavě černou. Řešení je celkem transparentní. Pevnost: 30-70%.
Moonshine se neuchovává v lednici dlouho, po dobu 2-3 týdnů.
Ale v tmavé, chladné místnosti, například ve sklepě, ve skleněné nádobě se trvanlivost nápoje zvyšuje na 2-3 roky.
Závěr
Mulberry moonshine má poměrně jednoduché schéma přípravy. Chcete-li získat vysoce kvalitní produkt, měli byste vzít v úvahu všechny specifické aspekty a nuance: vybrat správné komponenty pro morušový měsíční svit, přísně dodržovat techniku přípravy receptury a také vytvořit všechny podmínky pro uchování nápoje po dlouhou dobu . Pro aroma a různé chutě můžete přidat další bylinky a bobule dle libosti.
