Obsah
- 1 Vlastnosti přípravy smažených okurek z Pugacheva
- 2 Recept na smažené okurky od Alla Pugacheva se škrobem
- 3 Okurky smažené podle receptu Pugacheva s moukou
- 4 Pugačevovy okurky, smažené ve strouhance
- 5 Recept na pikantní smažené okurky od Pugacheva
- 6 Smažené okurky se sezamovými semínky podle receptu Pugacheva
- 7 Závěr
Alla Borisovna nejen úžasně zpívá, ale jak se ukázalo, krásně a chutně vaří. Pugachevův recept na smažené okurky o tom pomůže přesvědčit každou hospodyňku a její hosty. Jídlo se ukáže jako chutné, nízkokalorické a dokonce z nabídky samotné hvězdy.
Vlastnosti přípravy smažených okurek z Pugacheva
Čerstvé smažené okurky jsou charakteristickým receptem od Pugacheva, který nedávno sdílela dohazovačka Ally Borisovny, Elena Presnyakova. Zpěvačka VIA „Gems“ poprvé vyzkoušela tento exotický pokrm v Londýně a tehdy Diva překvapila svou příbuznou svým kulinářským mistrovským dílem, původem ze středomořské kuchyně.
Recept je jednoduchý a přímočarý. Pugacheva smaží zeleninu, jako je cuketa, poté, co je ponoří do mouky nebo sušenky, a přidá trochu soli a černého pepře do rostlinného oleje.
Recept na smažené okurky od Alla Pugacheva se škrobem
Pokrm je dietní pokrm, který neobsahuje prakticky žádné kalorie, ale dokáže zpomalit proces stárnutí a také působí proti vzniku kamenů ve žlučníku a ledvinách.
Komponenty:
- okurky - 4 ks;
- česnek - 2 stroužky;
- cibule - 1 ks;
- kukuřičný škrob - 3 polévkové lžíce. l.;
- sezamová semínka, sůl - každá 1 lžička;
- zázvor, mouka, máslo - podle chuti.
Jak vařit:
- Připravená zelenina by měla být omyta a nakrájena na plátky. Podle chuti osolíme a necháme čtvrt hodiny odležet. To se provádí tak, aby sůl odstranila přebytečnou tekutinu. Poté je třeba je opláchnout pod vodou a osušit papírovou utěrkou.
- Do předehřáté pánve nalijte olej a přidejte do něj předem nakrájenou cibuli, zázvor a česnek. Ingredience promíchejte a po 30 sekundách přidejte k obsahu kolečka obalená v kukuřičném škrobu. Poté znovu promíchejte a nasypte do pánve trochu sezamových semínek. Po minutě k pamlsku přidejte sójovou omáčku.
Okurky smažené podle receptu Pugacheva s moukou
Zelenina připravená podle tohoto receptu je velmi chutná. V ideálním případě je podle Ally Borisovny lepší použít čerstvé, domácí okurky.
Komponenty:
- okurka - 3 ks;
- česnek - 2 stroužky;
- cibule - svazek;
- mouka - 3 polévkové lžíce. l.;
- sůl, pepř - podle chuti.
Jak vařit:
- Zelenina by se měla oloupat a nakrájet na plátky. Poté vložte do hluboké nádoby a přidejte sůl. Nechte půl hodiny odstát, aby tekutina vytekla. Česnek oloupejte a nasekejte na česnekovém mlýnku, přidejte jej spolu s pepřem k mouce a dobře promíchejte.
- Po čtvrt hodině okurky opláchněte a jednu po druhé spusťte do výsledné směsi. Poté smažte na předehřáté pánvi několik minut z každé strany.
- Hotové je položte na talíř a posypte předem nakrájenou cibulí nebo jinými připravenými bylinkami.
Pugačevovy okurky, smažené ve strouhance
Další možností přípravy pokrmu Primadonna je osmažit ji ve strouhance.Tuto metodu si musí pamatovat každá hospodyňka a zařadit ji do rodinné kuchařky.
Komponenty:
- okurky - 3 ks;
- česnek - 2 stroužky;
- sušenky - 3 polévkové lžíce. l.;
- sůl, pepř - podle chuti.
Jak vařit:
- Zelenina by se měla umýt a oloupat. Poté odřízněte okraje, nakrájejte na kolečka a případně z okurky odstraňte velká semínka. Posypte solí a nechte chvíli odstát, aby tekutina vytekla. Po půl hodině kruhy opláchněte teplou vodou a osušte.
- V tuto chvíli byste měli připravit nálev. Nalijte krekry a trochu pepře do ploché misky. Česnek oloupeme, nakrájíme a totéž přidáme do směsi.
- Další fází je samotné vaření. Každý kruh by měl být ponořen do připraveného pečiva a umístěn do předehřáté pánve. Zeleninu opékejte několik minut z každé strany.
- Připravené jídlo ihned podávejte ke stolu. Toto jídlo je vhodné jak jako teplý předkrm, tak i jako příloha k hlavnímu jídlu.
Aby byl pokrm uspokojivější, je třeba rozšlehat pár vajec a smaženou pochoutku zalít připravenou směsí. Zahřátím na pánvi získáte výbornou omeletu za pár minut.
Recept na pikantní smažené okurky od Pugacheva
Recenze Pugachevova receptu na pikantní smažené okurky na stránkách lesklých časopisů jsou většinou nadšené. Příprava takového jídla zabere velmi málo času, ale na slavnostní akci nenechá žádného z hostů lhostejným.
Komponenty:
- okurka - 2 ks;
- cibule - 1 ks;
- česnek - 2 stroužky;
- mouka – 2 lžíce. l.;
- sůl, pepř - podle chuti.
Jak vařit:
- Zelenina se musí nakrájet na plátky a namočit do mouky. Do rozehřáté pánve nalijte olej a poté na rozpálenou pánev přesuňte kousek česneku napíchnutý na vidličku. Proveďte přesně stejné akce s cibulí.
- Zeleninu opékejte z obou stran, pár minut z každé strany. V případě potřeby přidejte trochu soli a pepře.
Smažené okurky se sezamovými semínky podle receptu Pugacheva
Recept a fotografie smažených okurek od Pugacheva se vyznačují extravagancí a exkluzivitou. Při podávání se zdobí bylinkami nebo listy salátu. Pokrm Ally Borisovny je zvláště důležitý během dovolené, jako je půst.
Komponenty:
- okurka - 3 ks;
- mouka - 3 polévkové lžíce. l.;
- česnek - 3 stroužky;
- pepř, sůl - podle chuti.
Jak vařit:
- Zeleninu omyjeme a nakrájíme na plátky. Nasypte malé množství soli a pepře do talíře s moukou. Česnek nasekáme a totéž přidáme do náplně.
- Poté je třeba každý kousek zeleniny ponořit do připravené směsi a smažit dvě minuty z každé strany na předehřáté pánvi.
Závěr
Pugachevův recept na smažené okurky zaujme své právoplatné místo v domácí kuchařce. Chuť tohoto jídla trochu připomíná smaženou cuketu. Pokrm je i přes snadnou přípravu velmi extravagantní. Cibule a česnek tomu dodávají zvláštní pikantnost, kterou Pugacheva používá trochu jinak, než jsou obvykle hospodyňky zvyklé. Můžeme podávat jak studené, tak jen vařené. Lahodné v jakékoli verzi.
