Kde rostou lanýže v Rusku: v Leningradské, Saratovské a Ryazanské oblasti

Lanýž je drahá houba, která je ceněna pro svou vysokou chuť a neobvyklou vůni. Jeho velikost v průměru nepřesahuje vlašský ořech, ale občas se najdou obří exempláře o hmotnosti až 1,5 kg.Až donedávna se věřilo, že tato houba se vyskytuje pouze v Evropě, ale lanýže rostou i v Rusku, a abyste je našli, musíte znát houbová místa. Jejich zvláštností je, že rostou pod zemí v malých skupinách po 5-7 kusech a mají nezvyklou dužnatou nebo krupicovou konzistenci plodnice.

Rostou lanýže v Rusku?

Tyto houby se nejčastěji vyskytují v zemích s teplým mírným klimatem. Ale v Rusku existuje také několik druhů lanýžů.

Nejvzácnější z nich je bílá. Jeho plodné období v Rusku nastává na začátku podzimu a pokračuje až do zimy. Vzhledově připomíná hlízy topinamburu se světle hnědou slupkou a jemnou texturou dužiny.

Zpočátku je jeho povrch hladký, ale zráním se zvrásní.

Tělo plodu je kulaté a nemá jasně definovaný klobouk nebo stopku. Jeho velikost dosahuje 15 cm a jeho hmotnost se pohybuje od 100 do 500 g. Bílá odrůda má výrazné aroma, proto se doporučuje vařit ji jako samostatné jídlo.

V Rusku se lanýže nacházejí ve středním pásmu a oblasti Volhy. Kromě toho byly zaznamenány případy úspěšných nálezů v následujících oblastech:

• Moskva;
• Smolenskaya;
• Tula;
• Samara;
• Voroněž;
• Leningradská;
• Orlovská;
• Vladimirská.

V Rusku najdete také černou odrůdu houby. Plodová sezóna těchto lanýžů je delší. Trvá od července do listopadu, pokud to počasí dovolí. Plod má velikost 2,5-10 cm Tvar je kulatý, povrch je drsný, modročerný nebo tmavě hnědý s výraznými bradavicemi.Dužnina houby je zpočátku žlutobílá, hustá, zráním se uvolňuje, kávově zbarvená s bílou žilnatinou, která připomíná mramorový vzor. Černý lanýž má nasládlou, ořechovou chuť, s vůní podobnou vůni lesního steliva. Tento druh můžete vařit samostatně nebo v kombinaci s jinými houbami a zeleninou.

Černý lanýž má uvnitř neobvyklý mramorový vzor

Tento zástupce se každoročně a pravidelně vyskytuje na pobřeží Černého moře na Kavkaze a v lesostepi Krymu. Kromě toho se stanoviště lanýžů rozšiřuje do následujících oblastí Ruska:

• Podolská;
• Belgorodskaja;
• Volgogradskaja;
• Tula;
• Rjazaň;
• Nižnij Novgorod;
• Kaluga;
• Saratovská;
• Tverská;
• Kaliningradská;
• Tambovská;
• Orlovská;
• Pskovskaya;
• Moskva;
• Krasnodarský kraj.

Kromě uvedených regionů lze tento druh houby nalézt na Sibiři, Uralu a Baškirsku.

Jak rostou lanýže v přírodě

Chcete-li najít tuto houbu, musíte znát místa, kde nejraději roste, a také pod kterými stromy se dívat a dobu zrání. Kromě toho je důležité před vstupem do lesa pečlivě prostudovat vzhled a strukturální rysy plodnice.

V jaké hloubce lanýž roste?

Tento druh preferuje růst v hloubce 10-20 cm od povrchu půdy, ale někdy může být umístěn o něco níže. S růstem se plodnice posouvá výše, ale v období zrání stále zůstává v zemi.

Na povrchu jsou již shora vidět staré exempláře. Ale v tomto věku jsou nevhodné k jídlu, proto se nedoporučuje je sbírat. Svým vnějším vzhledem lze takové houby zaměnit s malým pahýlem nebo abscesem v zemi kvůli velkému počtu bradavic na povrchu. Současně se čepice stává hustou, připomínající kůru stromů.

Pod jakými stromy roste lanýž?

Tato houba tvoří mykorhizu s různými stromy. Bere jim vodu a živiny, takže může růst jen v blízkosti zdravých rostlin. Lanýž se nachází v blízkosti velkých kořenů, kde je větší vlhkost. Je důležité, aby půda byla volná a obsahovala písek a vápno.

Preferované druhy stromů (keřů):

• Duby;
• buky;
• habry;
• bříza;
• líska

Lanýže lze nalézt v listnatých a smíšených lesích Ruska. Zkušení houbaři říkají, že po nalezení jednoho exempláře je třeba pokračovat v hledání jeho příbuzných. Ve většině případů jich můžete nasbírat pět najednou. Velmi zřídka rostou lanýže samostatně.

Jak dlouho lanýž roste?

Tento druh začíná růst na jaře, jakmile se země po zimě zahřeje. Houby vznikající v této době mají velikost malého hrášku. Postupně rostou, ale ani na začátku letní sezóny nejsou ještě vhodné ke sklizni. Teprve v druhé polovině léta získávají lanýže svou charakteristickou chuť a vůni. Proto se doporučuje tento druh vykopat nejdříve na podzim.

Kdy se v Rusku sbírají lanýže?

Sběr musí být proveden od konce července-srpna do konce listopadu.Za příznivého počasí se sezóna lanýžů může prodloužit o další 2-3 týdny.

Kde rostou lanýžové houby v Rusku?

Tento druh se v lese bez dostatečných zkušeností jen velmi těžko hledá. Proto, abyste zúžili oblast hledání, musíte přesně znát houbová místa konkrétního regionu Ruska, což tento úkol značně usnadní.

Kde rostou lanýžové houby v Leningradské oblasti

Je velmi obtížné zjistit přesné souřadnice, kde tento druh roste v této oblasti Ruska, protože zkušení houbaři se snaží utajit informace. A to není bez důvodu, protože cena lanýžů je vysoká a úspěšným nálezem můžete výrazně zvýšit rodinný rozpočet.

Houbařská místa v Leningradské oblasti, kde najdete tento druh:

• Priozersky okres, lesy mezi vesnicemi Borisov a Michurinskoye;
• Okres Podporozhye, poblíž vesnice Agalatovo;
• okres Tosnensky, obec Nadino, obec Stekolny;
• březové okraje podél jezera Khondrova;
• listnaté lesy podél Murmanské dálnice v Sinyavinských bažinách;
• výsadby mezi vesnicemi Solnechnoye, Motornoye a Pochinok, které se nacházejí na jihovýchodě Priozersku.

Když se vydáte na tichý lov lanýžů, musíte se vyzbrojit pohodlným nástrojem

Kde rostou lanýže v oblasti Saratov

Tato oblast Ruska je rozdělena na dvě části řekou Volhou. A právě na pravé straně je velké množství smíšených lesů.

Místa, kde rostou lanýže v oblasti Saratov:

• okres Tatishchevsky, vesnice Yagodnaya Polyana a Kamenka;
• čtvrť Engels, výsadba podél jezera Tin-Zin;
• lesy poblíž městské obce Bazarny Karabulak;
• Markšovský okres, obec Zvonarevka;
• Petrovský okres, obec Ozerki.

Kde rostou lanýže v oblasti Ryazan

Tato oblast Ruska je známá svými houbovými skvrnami díky dostatečným srážkám na podzim, mírným teplotám v létě a velkému množství vodních ploch. Proto je nalezení lanýžů v oblasti Ryazan také docela možné, ale vzhledem ke zvláštnostem jejich růstu je třeba zásobit se vytrvalostí a trpělivostí.

Místa, kde tento druh najdete:

• výsadby u jezer Černěnkoje a Segdenskoje;
• Čučkovskij okres, obec Nazarovka;
• les na pravém břehu řeky Ranova u vesnice Iberd;
• Klepikovsky okres, obec Tuma;
• Kasimovský okres, obec Kochemary.

Kde rostou lanýže v oblasti Nižního Novgorodu?

Většinu tohoto regionu Ruska tvoří smíšené lesy, takže o houby není nouze. Výjimkou nejsou ani lanýže, ale ne každý milovník klidného lovu ví, kde je hledat. Proto, aby výlet do lesa nepřinesl zklamání, musíte vědět, kterým směrem se vydat. Zkušení houbaři dokonce tajně sestavili mapu rozšíření lanýžů, protože při znalosti houbařského místa je možné z něj sklízet každý rok.

Hlavní místa v regionu Nižnij Novgorod, kde najdete tento druh:

• hranice okresů Krasnobakovskij a Urenskij, vesnice Shemanikha;
• Gorodetsky okres, vesnice Fedurino;
• Volodarský okres, lesy podél řeky Pyra;
• Okres Vsevolozhsk, výsadby poblíž řeky Kutizhma;
• lesy kolem jezera Svetloyar.

Kde rostou lanýže v regionu Vladimir

Mnoho houbařů se snaží utajit houbařská místa, která se nacházejí v této oblasti Ruska. To je pochopitelné, když znáte hodnotu lanýže. Problém je ale také v tom, že tento druh můžeme najít v lese, protože, jak víte, roste pod zemí.Proto při tichém lovu v lesích regionu Vladimir a dalších regionech Ruska musíte věnovat pozornost charakteristickým znakům, které vám mohou říci, kde se lanýž nachází.

Místa, kde tento druh najdete:

• okres Muromsky, vesnice Moshok;
• Vjaznikovsky okres, obec Rytovo;
• Okres Gus-Khrustalny, vesnice Neklyudovo;
• Okres Sudogodsky, vesnice Kartmazovo, vesnice Baraki.

Kde rostou lanýže v oblasti Kaluga

Houby v této oblasti Ruska najdete bez větších potíží, pokud znáte jejich pravděpodobná stanoviště. Příznivé povětrnostní podmínky znamenají, že tichý lov lanýžů může být úspěšný. Při cestě do lesa byste však neměli počítat s rychlým úspěchem, protože hledání této houby vyžaduje zvláštní vytrvalost a trpělivost.

Hlavní místa v regionu Kaluga, kde najdete lanýže:

• okres Przemysl, vesnice Bolshiye Kozly;
• čtvrti podél Modrých jezer;
• Žukovský okres, vesnice Tarutino;
• Maloyaroslavetsky okres, vesnice Rožki;
• Okres Žukovskij, vesnice Verkhovye.

Bílý lanýž je ceněn mnohem výše, protože je méně častý

Kde rostou lanýže ve Voroněžské oblasti

Tato oblast Ruska je díky své poloze ideálním místem pro pěstování hub. Nachází se zde více než 200 jedlých druhů a jedním z nich je také lanýž. Proto bude výlet do lesa úspěšný, pokud přesně víte, kam se vydat při hledání tohoto drahého druhu.

Hlavní místa, kde najdete lanýže:

• Khokholsky okres, vesnice Kostenki a Borshchevo;
• Ramonsky okres, okolí vesnice Medovka a vesnice Yamnoye;
• okres Nizhnedevitsky, vesnice Andreevka;
• Semiluksky okres, vesnice Orlov Log, vesnice Malaya Pokrovka.

Kde rostou lanýže v Rostovské oblasti

Tato oblast se nachází ve stepní zóně jižní části Ruské nížiny a částečně zabírá i území severního Kavkazu. Rostovská oblast se vyznačuje příznivými podmínkami pro růst hub. Při vstupu do lesa se proto můžete plně spolehnout na úspěšný nález. A abyste zúžili oblast hledání, musíte objasnit místa hub. Neměli byste však počítat s rychlým úspěchem, protože tichý lov lanýžů zahrnuje určité potíže.

Hlavní místa v Rostovské oblasti, kde můžete najít tento cenný druh:

• Millerovský okres, obec Degtevo;
• výsadby podél řeky Don;
• Shchepkinsky les;
• lesní plantáže poblíž města Kamensk-Šachtinsk;
• výsadby v okresech Sholokhov a Oblivsky.

Kde rostou lanýže v regionu Samara

Tato oblast Ruska je známá svými houbovými skvrnami díky dlouhým sezónním dešťům a mírným teplotám vzduchu. Ale abyste našli lanýže v lesích regionu Samara, musíte být skutečným znalcem tohoto druhu. Na mnoho přistání se totiž bez osobní dopravy prostě nedostanete. Zkušení houbaři však tvrdí, že s vytrvalostí můžete tento druh najít, s ohledem na vlastnosti jeho růstu.

Hlavní houbařská místa v regionu Samara, kde se nacházejí lanýže:

• okres Kinelsky, vesnice Malaya Malyshevka;
• Okres Stavropol, vesnice Shiryaevo;
• okres Shigonsky, vesnice Volzhsky Utes, vesnice Muranka;
• okres Syzran, obec Záborovka;
• Kinelský okres, obec Spiridonovka;
• okres Volzhsky, vesnice Dubovyi Gai;
• Krasnoglinsky okres, vesnice Vintai.

Kde rostou lanýže v regionu Krasnodar

Tato oblast Ruska má vysoké výnosy hub. Tomu napomáhá teplé klima, půda bohatá na živiny a velké množství listnatých lesů. Klidný lov tohoto cenného druhu proto může být úspěšný, pokud přesně víte, kam pro něj jít.

Hlavní místa v regionu Krasnodar, kde rostou lanýže:

• Seversky okres, vesnice Shabanovskoye;
• oblast soutěsky Agur;
• Chostinskij okres, vesnice Plastunka;
• okres Yeisk, vesnice Vorontsovka poblíž řeky Bolshaya Khosta;
• okres Adler, vesnice Galitsyno;
• výsadba poblíž Zmeykovského vodopádů.

Najít lanýž v zemi není snadný úkol

Kde rostou lanýže v regionu Tambov

Tento region se nachází v centrální části Ruska. Ze všech stran je obklopeno lesy. Navzdory relativně malému území regionu Tambov je zde docela možné najít tento cenný druh hub. A když už jsme našli dobrá místa, bude zde možné sbírat lanýže každý rok. Při sběru je proto nutné plodnice opatrně obírat, aby nedošlo k poškození podhoubí.

Hlavní místa v této oblasti Ruska, kde můžete najít vzácný druh:

• okres Tambov, městská osada Novaya Lyada;
• okres Rasskazovsky, obec Fur Factory;
• Kirsanovský okres, obec Chutanovka;
• Uvarovský okres, vesnice Verkhnee Chuevo;
• Inzhavinsky okres, vesnice Krasivka a Karaul;
• výsadby podél řeky Vorony.

Kde rostou lanýže v oblasti Volgograd

V této oblasti Ruska začíná tichý lov mnohem později, což je způsobeno zvláštnostmi jeho umístění. A houby tu nenajdete všude. Proto by bylo dobré se při výjezdu do lesa předem seznámit s místy, kde lanýže najdete. Také stojí za to zvážit vaši cestovní trasu a zásobit se dostatečným množstvím jídla.

Houbařská místa v oblasti Volgograd, kde se nacházejí lanýže:

• Gorodishchensky okres, vesnice Panshino;
• Chernyshevsky okres, Tsimlyansky les;
• Ilovlinskij okres, vesnice Krasnodonskij;
• okolí Lebyazhya Polyana.

Kde rostou lanýže v Kaliningradské oblasti

Lesy smíšeného typu nejsou v této oblasti Ruska neobvyklé. Proto zde najdete i lanýže, neboť k tomu přispívají povětrnostní podmínky a klima Kaliningradské oblasti. Ale ne každá lesní oblast se může spolehnout na štěstí, takže stojí za to prozkoumat houbová místa tohoto regionu Ruska předem. To pomůže výrazně ušetřit energii a čas.

Hlavní místa v regionu, kde najdete lanýže:

• Guryevsky městský obvod, vesnice Ushakovo;
• Bagrationovský okres, obec Kornevo;
• Pravdinskij okres, obec Domnovo;
• Selský les;
• Chernyakhovsky městský obvod, vesnice Pastukhovo;
• Okres Polessky, obec Krásný Bor.

Kde rostou lanýže na Sibiři?

Tato oblast Ruska je známá bohatstvím svých lesů. Měli byste se zde sejít na klidném lovu koncem srpna a po celé září. Pravděpodobnost nalezení lanýže na Sibiři je velmi vysoká, takže si musíte udělat zásoby a jít do lesa. Vyplatí se také předem nastudovat trasu a zjistit, kde se houbařské zóny nacházejí.

Hlavní místa na Sibiři, kde se lanýže nacházejí:

• Tyumen region, vesnice Mullashi;
• výsadby v okrese Suzunsky v oblasti Novosibirsk;
• Volchikhinsky okres na Altaji poblíž vesnice Malyshev Log;
• obec Velizhany v okrese Nižnětavdinskij;
• lesy poblíž města Bolotnoye, Novosibirská oblast.

Tento druh preferuje růst v blízkosti kořenů dubu

Kde rostou lanýže na Urale?

Lesy této oblasti Ruska jsou bohaté na houby. Nachází se zde široká škála druhů. To naznačuje příznivé podmínky. Období zrání lanýžů na Uralu je však velmi krátkodobé, takže na konci srpna a do poloviny září musíte jít hledat cenný druh.

Hlavní místa na Uralu, kde najdete tuto odrůdu:

• Obec Tominsky, Sosnovskij okres, Čeljabinská oblast;
• okraj města Kasli;
• vesnice Norkino, okres Argayash, oblast Čeljabinsk;
• vesnice Ayat, oblast Sverdlovsk;
• lesy poblíž města Nižní Sergi, Sverdlovská oblast;
• Vesnice Verkhnee Dubrovo, oblast Sverdlovsk.

Kde rostou lanýže v Bashkirii

Povětrnostní podmínky v ČR přispívají k aktivnímu růstu hub. A vzhledem k tomu, že zabírá obrovské území a zahrnuje pět různých klimatických pásem, pravděpodobnost, že zde najdete lanýže, je velmi vysoká.

Hlavní místa v této oblasti Ruska, kde je tento druh běžný:

• okres Ufa, vesnice Krasny Yar, vesnice Kamyshly;
• okolí obce Ishkarovo, okres Ilishevsky;
• Blagovarsky okres, vesnice Yazykovo;
• lesní oblasti Belorecké oblasti;
• Abzelilovský okres, obec Askarovo.

Jak najít lanýže v lese

Hledání a sběr lanýžových hub není snadný úkol, vzhledem k vlastnostem jeho růstu. Mnoho milovníků tichého lovu proto používá různé triky a jemnosti, aby výlet do lesa za vytouženou kořistí nebyl marný. Navzdory skutečnosti, že tato houba roste pod zemí, lze ji nalézt podle charakteristických hlíz na povrchu půdy. Proto byste při hledání měli věnovat pozornost těmto detailům.

Navíc při hledání plodnic v Rusku musíte nejprve hledat stromy, pod kterými nejraději rostou. Zároveň však vybírejte exempláře s velkými, dobře vyvinutými kořeny.

Potvrzením, že na tomto místě roste lanýž, je hejno pakomárů, které krouží nad zemí. Jejich larvy se živí touto houbou, takže samice raději kladou vajíčka v její blízkosti. Dospělce prostě přitahuje jedinečná vůně plodnice. Přezrálé exempláře lze nalézt již na povrchu půdy, ale jejich příbuzní by měli být vedle nich, takže je důvod zkoumat půdu poblíž.

Sběr lze provádět ročně na stejném místě. Proto je nutné si dělat poznámky nazpaměť, abyste později mohli snadno určit správné místo.

Zkušení houbaři jsou schopni přesně určit místo růstu lanýžů poklepáním dřevěné tyče o zem. Zároveň je slyšet charakteristický tupý zvuk. Ale k použití této metody pro tichý lov potřebujete zkušenosti.

Kdo pomáhá hledat lanýžové houby

Speciálně vycvičení psi vám pomohou najít lanýže

Speciálně vycvičení psi nebo prasata mohou úkol značně zjednodušit. Zvíře pomáhá houbařům hledat lanýže, a když zjistí jejich polohu, začne aktivně kopat půdu.

Dříve se používala pouze prasata.Ale protože oni sami nejsou proti konzumaci této houby, nebylo vždy možné odstranit zvíře včas, než ho poškodilo. Aby se prase stalo hledačem lanýžů, musí být na jeho pach zvyklé už od mládí. Ve velkých oblastech však tato zvířata nejsou schopna pracovat po dlouhou dobu, protože se rychle unaví a potřebují odpočinek. Proto se v poslední době začali používat psi. Jsou schopni překonat velké vzdálenosti a kromě toho je lze zařadit do hledání bez obav, že houbu sežerou.

Speciálně vycvičený pes stojí několik tisíc dolarů. Ale pokud chcete, můžete si takového psa vychovat sami. K tomu ho budete muset neustále krmit mlékem s přídavkem hub.

Důležité je také školení:

1. Najděte vhodnou hůlku.
2. Konec potřeme lanýžem.
3. Dejte psovi očichat a odhoďte ho na krátkou vzdálenost.
4. Postupně vzdálenost zvětšujte.
5. Po každém objevu odměňte svého mazlíčka pamlskem.

Jakmile se pes naučí čichem přesně identifikovat místo, lze jej vzít na klidný lov.

Závěr

V Rusku rostou lanýže v lesích mnoha regionů. Ale začínající houbaři si to ani neuvědomují, vzhledem ke specifikům jejich vyhledávání a sběru. Pouze zkušení stopaři jsou schopni přesně najít místa, kde rostou.

Proto při tichém lovu drahého druhu nepočítejte s rychlými výsledky. Pouze projevením vytrvalosti a trpělivosti můžete dosáhnout požadovaného úspěchu.

Více o tom, jak hledat lanýže v lese, se dozvíte z videa níže:

Doporučené příspěvky

Lanýž: jak pěstovat doma v Rusku, fotografie a videa

Lanýže: kde rostou v moskevské oblasti, jak je sbírat a kdy začíná sezóna

Himalájský lanýž: poživatelnost, popis a fotografie

Houba černý lanýž: jak používat, kde hledat a zda ji lze pěstovat

Letní lanýž (černý ruský lanýž): poživatelnost, popis a fotografie

Černý zimní lanýž: poživatelnost, popis a fotografie

Muchomůrka lanýž: jak ji rozlišit, kde roste, popis a fotografie

Lanýžové houby: výhody, vlastnosti a složení

Skladování lanýžů: podmínky pro uchování houby