Obsah
Conradův deštník je název houby z čeledi žampionů. V latině to zní jako Macrolepiota konradii. Druh tvoří mykorhizu s kořeny rostlin. Spóry klíčí díky absorpci živin a organických sloučenin ze struktur stromu a houba plní funkci štěpení půdního humusu na aminokyseliny. Takové soužití je oboustranně výhodné, takže rostliny spolu dobře vycházejí.
Kde roste Conradův deštník?
Oblast rozšíření druhu je velmi rozsáhlá. To lze nalézt ve středním pásmu, Zakavkazsko. Houba roste v lesích různých typů a nachází se na otevřených mýtinách nebo okrajích lesů. Preferuje půdu bohatou na humus a listí.K vidění v městských parcích. Navzdory velkému areálu rozšíření je považován za vzácný druh.
Plodování začíná koncem léta (v některých oblastech - začátkem podzimu) a trvá do října až listopadu. Vše závisí na okolní teplotě. Samostatné skupiny proto houbaři nacházejí již v červnu. Roste jednotlivě a v malých shlucích. Na obrázku je Conradův deštník:
I přes svou malou velikost je deštník Conradův mezi milovníky houbových jídel velmi ceněn.
Jak vypadá Conradův deštník?
Pro sklizeň jsou vhodné pouze dospělé houby kvůli příliš malé velikosti mladých klobouků. Vyvinutá plodnice má následující vlastnosti:
Klobouk dosahuje průměru 5 cm až 12 cm, u mladého deštníku je vejčitý, pak nabývá půlkruhového tvaru a u dospělého hřibu se stává prostrátým. Charakteristickým znakem je tuberkulóza ve středu. Slupka je tenká, nahnědlé barvy a při růstu čepice praská. Na povrchu se vytvoří zvláštní „hvězdovitý“ vzor. Dužnina je soustředěna ve středu čepice a na koncích téměř chybí. Barva je bílá, při rozbití nemění tón.
Originální vzhled povrchu čepice je charakteristickou vlastností Conrada
Noha. Vysoký, délka dosahuje 10 cm. Za příznivých povětrnostních podmínek dorůstá až 15 cm. Průměr nepřesahuje 1,5 cm. Noha zespodu mírně zesílí, na bázi je kyjovitý útvar. U mladých exemplářů je celistvý, u dospělých dutý. Slupka na stonku je světle hnědá, hladká a časem praská. Na noze je kroužek. Světlé nahoře, hnědé dole.
Abyste měli jistotu, že houba, kterou najdete, je jedlá, měli byste jednu obětovat a odříznout víčko.
Desky. Druh Conradův patří mezi lamelární druhy.Talíře jsou časté, široké a bílé. Snadno se odděluje od čepice.
Nezapomeňte věnovat pozornost barvě talířů, abyste rozlišili jedlé vzorky
Výtrusy jsou bělavě krémové.
Chuť a vůně plodnic je příjemná.
Je možné sníst Conradův deštník?
Houba má vynikající chuťové vlastnosti. Považováno za jedlé, po uvaření připomíná chuť žampionů.
Falešná dvojka
Deštník Conradův má jedlé i falešné podobné druhy. Abyste si tuto konkrétní houbu užili, musíte se seznámit s charakteristickými rysy jiných druhů:
Strakatý. Dorůstá do větší velikosti. Má vláknitý klobouk s béžovou barvou a hnědými šupinami. Noha je dutá, vláknitá, s prstencem. Dužnina je bílá, volná a řadí se mezi jedlé houby. Období plodů se shoduje, ale pestrý je častější na písčité půdě.
Čepice druhu je velmi podobná, ale u Motley je mnohem větší
Bílý. Je také jedlý, má masitý klobouk, který mění tvar, jak houba roste. Noha je dutá, zakřivená a při dotyku se zbarví do oranžova. Období plodů je stejné jako u deštníku Conradova.
Tuto houbu lze snadno rozeznat podle barvy stonku, pokud se jí dotknete.
Jedovatá čtyřhra:
Bílý muchovník má na noze sukni, která se posouvá dolů. Conradův je statický. Na noze je také volva, která u jedlého deštníku chybí.
Je důležité zkontrolovat všechny charakteristické znaky jedovaté houby, aby muchovník neskončil v košíku
Potápka bledá. V mladém stádiu může být kvůli podobnosti čepic zaměněn za Conradův deštník. Zkušení houbaři proto sběr mladých deštníků nedoporučují. Za prvé, bude chránit před otravou. Za druhé, v této fázi je uzávěr téměř bez dužiny.
Muchomůrka je velmi jedovatá houba, jejíž příznaky by měly být přesně známy
Pravidla pro sběr a použití
Základní pravidla pro houbaře:
- Neberte plodnice, které jsou na pochybách.
- Vyhněte se místům v blízkosti skládek, hald odpadků, průmyslových oblastí a železničních tratí.
- Conradovy deštníky sbírejte až v dospělosti, mladé nechte.
- Houby zpracujte co nejrychleji.
- Jezte čepice, po uvaření odstraňte stonky.
Deštníky Conradovy jsou klasifikovány jako dietní houby. Chuť jídel z nich je velmi příjemná. Výživové složení je poměrně rozmanité, plodnice obsahují velký seznam užitečných látek pro lidské tělo. Pokud potřebujete vařit houbovou polévku, neměli byste vyhazovat nohy, dávají bohatý vývar. Po uvaření se odstraní. Hlavní jídla se připravují z čepic, které jsou bohaté na bílkoviny. Nedoporučuje se používat deštníky pro osoby s onemocněním slinivky břišní, střev nebo jater. Kojící matky a děti do 5 let by se také měly zdržet konzumace nádobí s deštníky.
Ovocné korpusy jsou vhodné pro jakýkoli způsob zpracování - vaření, smažení, nakládání, nakládání, sušení.
Pokud se najde jeden deštník, musíte hledat jeho kolegy poblíž
Závěr
Deštník Conradův je velmi výživná a chutná houba. Po prostudování hlavních charakteristik tohoto druhu můžete shromáždit celý košík výživných deštníků a připravit spoustu dietních pokrmů.
