Sběr šafránových mléčných čepic v regionu Kirov se provádí od poloviny léta do začátku října. Ryzhik je považován za symbol města Kirov, často roste v mladých borovicích a smrcích. Druh má dobrou chuť, dužina obsahuje živiny, vitamíny a mikroelementy. Camelina neztrácí své prospěšné vlastnosti, když se smaží, dusí nebo konzervuje.
Kde rostou čepice šafránového mléka v regionu Kirov?
Než půjdete na lov hub, musíte znát vnější popis a odrůdy šafránové mléčné čepice. Existují 3 typy:
- Borovice. Preferuje růst v borových a jehličnatých lesích regionu Kirov. Je častější než jiné druhy. Pozná se podle červeno-červené barvy a husté struktury. Oranžovožlutá čepice o průměru 18 cm má kulatý tvar s malou prohlubní uprostřed. Povrch je na dotek slizký a po dešti se stává lepkavým. Po nakrájení se objeví mléčná šťáva se štiplavou chutí a pryskyřičným aroma. Hustá dužina po rozkrojení změní barvu na nazelenalou. Malé exempláře vypadají krásně, když jsou solené a nakládané.
- Smrk. Houba nejraději roste v mladých smrkových lesích. Světle oranžová čepice má tmavé kroužky a skvrny, které s věkem zezelenají. Při otevřeném slunečním světle se povrch víčka zbarví.Nať je tenká, vysoká až 7 cm, dužnina je křehká, proto si houbaři často všimnou, že se sklizená úroda v koši svrašťuje a láme. Při mechanickém poškození se objeví načervenalá kapalina s příjemnou vůní. V konzervě jsou houby velmi chutné, voňavé a krásné, přestože po tepelné úpravě se barva změní na zelenohnědou.
- Červené. Tento druh lze nalézt v borových a smrkových lesích regionu Kirov. Houba má červeno-růžovou nebo oranžovou čepici s klesajícími okraji a malou jamkou uprostřed. Světle růžová dužina s vínovými skvrnami při poškození vylučuje načervenalou mléčnou šťávu, která časem tmavne. Noha je silná a masitá.
Aby klidný lov proběhl bez problémů, musíte znát houbařská místa v regionu Kirov. Místní obyvatelé tvrdí, že pokud bude jaro a začátek léta teplé a deštivé, pak šafránové mléčné čepice zaplní lesy a jen líný houbař nebude schopen nasbírat celý košík.
Nejlepší chuť a vůni mají podzimní exempláře, které se objevují začátkem září. Dokonce i v carských dobách se kirovské šafránové čepice dodávaly na královský stůl solené, nakládané a smažené.
Kirovské houby se nacházejí v okresech Yuryansky, Murashinsky, Bogorodsky a Sumy. Kromě toho můžete v regionu Kirov sbírat šafránové mléčné čepice v každém mladém smrkovém lese, kde stromy nepřesahují 5-7 let.
Houbařská místa jsou také ve vesnicích Bobino, Belaya Kholunitsa, Orichi a Nizhneivkino. Také červené druhy lze nalézt na severu regionu Kirov, poblíž vesnic Kotelnich, Zuevka, Nagorsk.
Podle místních obyvatel žijících na severu regionu Kirov jsou nejlepšími místy pro lov hub lesy nacházející se u obce Radužnoe, která je 12 km od města Kirov, nebo v lesním pásu u obce Kyrčany. .
V lesním pásu mezi osadami Michurinskoye a Borisovo lze shromáždit více než jeden koš chutných, voňavých a krásných exemplářů. Za zmínku také stojí, že šafránové mléčné čepice v regionu Kirov rostou všude tam, kde je úrodná půda prohřívaná slunečními paprsky a kde není hustá tráva nebo mokřady.
Nejoblíbenějším houbařským místem jsou lesy v blízkosti Podošínovského revíru. U mladých jehličnanů rostou šafránové mléčné čepice ve velkých rodinách, takže naplnění koše nebude obtížné.
Houbaření není jen sbírka chutných a zdravých darů přírody, ale také příjemná procházka lesem. Abyste si užili přírodu a nadechli se borového vzduchu, můžete se vydat pro šafránové mléčné čepice do borového lesa, který se nachází v okrese Slobodsky nebo Orichevsky. Pokud chcete navštívit město Kotelnicha, pak byste se měli po cestě vydat do lesního pásu, kde najdete nejen zdravé a chutné šafránové čepice, ale také další houby pro každý vkus.
Zkušení houbaři doporučují brát pouze mladé druhy, protože jsou silnější a vypadají krásně, když jsou konzervované nebo smažené.
Kdy sbírat houby Kirov
Sběr šafránových mléčných čepic v regionu Kirov začíná v polovině léta a trvá do začátku října.Při sběru hub musíte poslouchat doporučení zkušených houbařů:
- Je lepší sbírat za suchého počasí;
- nejoptimálnější doba je před polednem;
- sběr by měl být prováděn daleko od dálnice, průmyslových podniků, čerpacích stanic;
- po návratu domů je sklizená plodina důkladně očištěna od zeminy a listů;
- Je nežádoucí ukládat dary přírody, takže jsou okamžitě smažené nebo konzervované.
Závěr
Sběr šafránových mléčných čepic v regionu Kirov je zajímavou a užitečnou akcí, protože les poskytne nejen štědrou úrodu hub, ale také vám umožní vychutnat si příjemnou vůni borovice. Abyste nesbírali jedovaté dvojníky, a tím neohrozili sebe a své blízké, musíte znát odrůdové vlastnosti, studovat fotografie a videa.
