Obsah
Nejen vášniví houbaři, ale i amatéři rádi sbírají lišky v moskevské oblasti. Jsou to houby s úžasnými vlastnostmi.
Vůbec nereagují na deštivé nebo suché počasí, takže nehnijí ani nevysychají. Najít červivé plodnice je také nemožné, ale jejich sběr nebo přeprava je velmi pohodlná. Lišky se nedrtí, nelámou a nekazí se. Houba obsahuje chitinmannózu, silné anthelmintikum. Proto jsou plodnice vždy čerstvé. Sklizenou plodinu byste však neměli příliš přitlačovat, čepice se mohou trochu drolit. Tím se sníží vzhled a množství produktu. Druh je velmi ceněný hospodyňkami pro schopnost připravit celou řadu lahodných pokrmů, ale i úprav.
Rostou lišky v moskevské oblasti?
Než se vydáte na lov hub, musíte zjistit, kde v moskevské oblasti rostou lišky. Najdeme je jak v jehličnatých lesích, tak ve smíšených nebo březových lesích. Pokud jsou v regionu podobné výsadby, pak se výrazně zvyšuje šance na nalezení červených a chutných hub. Moskevská oblast je bohatá na lesy, a tak je zde pro houbaře opravdové útočiště.Téměř 40 % území zabírají stromy, vyskytují se různé druhy a lišky se vyskytují téměř v jakékoli oblasti. Úroda závisí na povětrnostních podmínkách a počtu houbařů, kteří se vydávají na lov. Jsou tam i prázdná místa. V každém případě je třeba houby v moskevské oblasti hledat velmi pečlivě. Lišky preferují stín stromů, ale ve vlhkém období roku se cítí skvěle na mýtinách. Každým rokem se tempo růstu plodnic mírně mění, proto se polohy hub mohou mírně posouvat.
Kde rostou lišky v moskevské oblasti?
Důležitá otázka pro houbaře. Zodpovědět ji lze pouze pomocí doporučení odborníků a recenzí zapálených houbařů. Na pomoc začátečníkům se dokonce sestavuje mapa moskevského regionu s vyznačením houbařských míst. Můžete použít podobná doporučení, jen nesbírejte plodnice v blízkosti dálnic. Hlavní směry:
- Kursk. Zahrnuje stanice „Kolkhoznoe“ a „Grivno“. Nejjednodušší způsob, jak se tam dostat, je z moskevského Kurského nádraží. Na východ od Grivna roste poměrně hodně lišek, takže můžete mít dobrou úrodu.
- Jaroslavskoje. Jedná se o oblast nejbohatší na lišky, zejména v oblasti stanice Pushkino. Je jich tu hodně, houbaři se nikdy nevrátí bez úlovku.
- Rjazanskoje. Doporučuje se sbírat lišky poblíž stanice Chernaya. Dalšími místy pro sběr hub v roce 2024 jsou stanice Bronnitsa, nástupiště 63 km a Faustovo. Jakmile půjdete 3-4 km od železniční trati, můžete začít hledat plodnice.
- Gorkovskoje. Nejvzdálenější směr od hlavního města. Houbaře bude zajímat nástupiště 61 km a stanice Fryazino. Na první zastávce se lišky nacházejí 2 km severně nebo 5 km jižně od stanice.
- Kazanskoe. Cíl velmi bohatý na houbařská místa. K zahájení lovu hub stačí dostat se do stanic Lukhovitsy, Chernaya, Platforma 63 km a jít 1,5-2 km hlouběji od železnice do lesa.
Tato doporučení jsou platná pro rok 2024. Nejlepším řešením je sbírat lišky na jihu moskevské oblasti. Ne vždy severní regiony houbaře zkazí dobrou úrodou.
Kdy sbírat lišky v Moskevské oblasti
Lišky jsou letní houba. Na teplém jaře se první exempláře objevují na konci května, aktivní růst je pozorován v červenci. Květen je chudý na sklizeň, houby rostou špatně kvůli ne zcela vhodným povětrnostním podmínkám. Proto je červenec až srpen považován za nejúspěšnější čas pro sběr hub v moskevské oblasti.
Plodnost tohoto druhu končí na podzim - v říjnu a dokonce v listopadu. Faktory, které pomáhají určit správný čas:
- Počasí. Počet plodnic se zvyšuje po mlhavých nebo deštivých, ale teplých dnech. Jakmile silné deště pominou, po 3-4 dnech můžete vyrazit za liškami. Houby dosáhnou dobré velikosti za 6-9 dní.
- Denní doba. Pro moskevskou oblast je optimální sbírat houby brzy ráno. Absence jasného slunečního světla vám umožňuje vidět klobouk zářící rosou mezi jehličím nebo trávou.
Navzdory tomu, že lišky rostou až do poloviny podzimu, doporučuje se je sbírat v létě. Podzimní lov hub se prolíná se sběrem dalších výživných druhů, které jsou také houbaři velmi ceněny.
Jak dlouho trvá sezóna lišek v moskevské oblasti?
V Moskevské oblasti existují dvě fáze plodování lišek. První aktivní fáze nastává koncem června nebo začátkem července a druhá od poloviny srpna do začátku října.Houbaři považují za nejúspěšnější období červenec-srpen. V tomto období nejsou v moskevské oblasti jiné houby tak běžné, takže na záchranu přicházejí lišky. Hlavní důraz je kladen na polovinu a konec léta a na podzim jsou již lišky považovány za další bonus pro houbaře. V této době je věnována větší pozornost sběru medových hub, hub, šafránových kloboučků a mléčných hub.
Letní lišky se liší od těch, které byly na podzim shromážděny v Moskevské oblasti. Jsou mnohem krásnější, ale podzimní jsou výživnější a voňavější. Nejchutnější jsou ty sbírané v září. Tento měsíc je považován za nejúspěšnější pro sběr lišek na podzim.
Pravidla pro sběr hub lišek v Moskevské oblasti
Lišky se od ostatních hub v moskevské oblasti liší požadavky na sběr. Chcete-li skupinová doporučení, měli byste se spolehnout na rady zkušených houbařů a specialistů. Lišky musíte sbírat v Moskevské oblasti v roce 2024 a dodržovat následující pravidla:
- Houby můžete hledat jen v lese. Na silnicích, železnicích nebo dálnicích budou toxické kvůli absorpci škodlivých látek. Je vhodné vzdálit se od hlavního města alespoň 50 km, aby nedošlo k expozici průmyslovým a výfukovým plynům, těžkým kovům
- Liškovou houbu není třeba krájet nožem, část stonku zůstane v zemi. Druh má hustou lodyhu, takže se při kroucení nedrolí. Někteří houbaři ale trvají na opaku. Věří, že zkroucení může lišku zlomit. To platí zejména pro nezkušené amatéry. V každém případě je potřeba vyzkoušet obě možnosti a použít tu, která vám nejvíce vyhovuje.
- Neměli byste vyhrabávat podestýlku, kde byly nalezeny lišky. Tímto způsobem můžete poškodit mycelium umístěné kolem.Otvor vzniklý po zkroucení houby by měl být zasypán podestýlkou nebo zeminou, aby na tomto místě mohly ještě růst lišky.
- Je důležité dobře studovat znaky skutečných a nepravých lišek, abyste neudělali chybu. Ten pravý má konkávní uzávěr, na okrajích zvlněný a nahoře hladký. Noha je tmavší, elastická, hustá. Houba vyzařuje jemnou ovocnou vůni. Nepravé mají jasnější barvu blíže k oranžové, jejich stonek je dutý a tenký. Klobouk má hladké okraje a je ve tvaru kruhu. Zápach je nepříjemný.
- Navzdory tomu, že se lišky nemačkají a nelámou, je lepší je sbírat do košíku. Sáčky nebo kbelíky nejsou příliš dobré nádoby na houby.
Pravidla nejsou nijak složitá, zvládne je i nezkušený houbař.
Rady zkušených houbařů
Každý houbař má svá tajemství. Někdo sbírá celé košíky lišek, jiný má nakonec jen pár kusů. Ale určité nuance pomáhají přesně najít lahodné houby v moskevské oblasti. Zde je to, co radí zkušení odborníci:
- Vyberte si správné místo pro hledání. Lišky musíte hledat ve starém lese. Pokud se jedná o mladá zvířata, nebudete mít dobrou sklizeň. Houba miluje borovice s malým postřikem bříz. Zvláště pokud je na tomto místě mech. Zde jsou první tři složky úspěchu – borovice, bříza, mech. Jakmile se podobné místo objeví, můžete klidně začít hledat.
- Zachovejte ticho, protože ne nadarmo se houbaření nazývá „tichý lov“. Zkuste si vychutnat zvuky lesa bez vytváření zbytečného hluku. Bez ohledu na to, jak divně se to může zdát, k úspěšnému lovu, byť houbařskému, přispívá i ticho.
- Lišky byste měli pečlivě hledat. Mech je potřeba nejen najít, ale i podívat se pod něj. Vyplatí se opatrně zvednout vrstvu špachtlí, abyste pod ní objevili celou rodinu.Je důležité neporanit mech, jinak bude narušena celistvost mycelia. Poté, co se lišky přesunou do koše, je třeba vrátit mech na místo. Tím se zachová vlhkost potřebná pro vývoj podhoubí a na tomto místě se opět objeví červené houby. Místo si můžete všimnout, pokud je v lese dobrý orientační bod, a pak se vrátit na podzim nebo příští rok.
- Pokud byla nalezena alespoň jedna houba, určitě byste si měli prohlédnout okolí. Lišky rostou v rodinách nejen v moskevské oblasti. Tomuto druhu houbařů se říká mistři maskování. Když je objeven jeden člen rodiny, zbytek bude určitě někde poblíž. Můžete se bezpečně spolehnout na dobrý „úlovek“. Jediný exemplář je výsledkem neopatrnosti houbařů, kteří prošli dříve. Prostě si ho nevšimli.
Kromě těchto tipů si každý může říct své. Koneckonců, zkušenosti každého jsou jiné, stejně jako jejich pozorovací schopnosti.
Jak najít lišky:
Závěr
Lišky v moskevské oblasti jsou cenným druhem. Kromě úžasných chuťových vlastností, vysoké přepravitelnosti a nutriční hodnoty je sběr hub velmi vzrušující činností. Abyste si tuto akci užili a nasbírali celý košík, stačí poslouchat rady zkušených houbařů a snažit se je dodržovat.
