Obsah
Práškový mech patří do čeledi Boletaceae a patří do rodu Cyanobolet. Latinský název je Cyanoboletus pulverulentus a lidový název je hřib práškový a prachovitý. Tento druh je vzácný, vyskytuje se v teplém mírném podnebí.
Jak vypadají mechové houby v prášku
Hřib na prášek, stejně jako všechny mechové houby, má klobouk o průměru 3 až 10 cm. U mladých exemplářů se hemisférický, rostoucí, stává konvexním a okraje se mírně kroutí nahoru. S přibývajícím věkem se hranice stále více zvedá. Pleť vypadá matně a sametově, je na dotek jako plsť a je lepkavá a kluzká, když prší.Barva klobouku se také mění v závislosti na věku a místě růstu.
Hlavně hnědá s různými odstíny:
- šedá;
- nažloutlý;
- Kaštan;
- i lehce červený odstín.
Okraje zaprášených kloboučků z mechu jsou světlejší. Spodní rovina čepice hřibu je práškovaná s charakteristickou trubicovou vrstvou s velkými póry. V mládí je spodní část jasně žlutá, poté postupně tmavne až do olivové, žlutohnědé nebo hnědé v důsledku změn v prášku výtrusů. Charakteristickou vlastností práškového vzhledu je, že trubicová vrstva se rychle změní na inkoustově modrou, pokud se jí i jen lehce dotknete. Hustá dužnina je žlutá a na řezu se zbarvuje do fialova.
Práškový setrvačník stojí na silné, jasně zbarvené noze:
- jasně žlutá nahoře;
- směrem ke středu v malých moučkových tečkách červenohnědé barvy;
- v blízkosti půdy se základna stává hnědou s odstíny rezavé nebo červené.
Výška nohy je od 6 do 10-11 cm, průměr 1-2 cm.Tvar může být rozšířen směrem dolů nebo oteklý. Maso nohy je tvrdé, s tuhou konzistencí. Vzácná houba má charakteristický vzácný zápach. Při vaření se chuť stává měkkou a atraktivní.
Kde rostou mechové houby v prášku?
Hřib na prášek je běžný v oblastech s teplým mírným klimatem na evropském jihu Ruska a také na Dálném východě. Vyskytuje se ve smíšených a listnatých lesích. Na kořenech dubů nebo smrků se často tvoří prášková mykorhiza. Houby rostou jednotlivě nebo ve skupinách, ale poměrně zřídka. Houbařská sezóna u hřibů na prášek trvá od srpna do konce září.
Je možné jíst houby v prášku?
Hřiby na prášek jsou považovány za jedlé houby.Tento druh však nebyl důkladně prozkoumán a je poměrně málo známý.
Falešná dvojka
Ve středním Rusku lze pudrový vzhled zaměnit s hustě rozmístěnou kaštanovou nebo polskou houbou. Vzhled hřibu prašného se od tohoto protějšku liší intenzivně žlutou trubkovitou vrstvou a také světlou stopkou s práškovým povlakem. Modrání dužniny po rozkrojení nebo při lisování nastává rychleji a mnohem intenzivněji než u houby polské.
Od ostatních mechových hub, kterým se v místních dialektech říká hřiby dubové a rostou i v dubových lesích, lze práškový typ rozeznat podle jasně žlutého spodku klobouku. Oakweeds jsou známé pro své načervenalé spodní části kvůli barvě prášku obsahujícího spory.
Od ostatních hub, hřibů, se liší absencí pletiva na stonku.
Pravidla sběru
Druh je mezi houbaři málo známý, protože se vyskytuje jen zřídka. Houby na prášek berou v dubových hájích nebo smíšených lesích, poblíž borovic nebo smrků. Druh se vyskytuje v jižních oblastech. Po objevení čeledi podobných hub se kontrolují řezem plodnice. Pokud je viditelná intenzivní modř, dokonce černá, a je cítit vzácný zápach, byla nalezena požadovaná houba.
Použití
Po uvaření získá dužina mechových hub příjemný, chutný odstín. Pro přípravky se používají i houby. Pro lidi trpící gastrointestinálními poruchami a děti je lepší vyhýbat se takovým potravinám, které se dlouho tráví.
Závěr
Práškový mech se sbírá po důkladném prostudování jeho vnějších rozdílů. Jedlá houba, soudě podle recenzí, je docela chutná a jídla jsou chutná.
