Obsah
Hnojník je nejedlá, nejedovatá houba, málo známá milovníkům „tichého lovu“. Důvodem je nejen nesourodý název, ale také mimořádný vzhled a také nedostatečné množství informací o něm. Další názvy jsou hnojník chlupatý a hnojník chlupatý. A latinsky se houba nazývá Coprinus lagopus. Patří do čeledi Psatirelaceae, rodu Coprinopsis.
Kde roste hnojník chlupatý?
Druh se vyskytuje na shnilých zbytcích dřeva a preferuje listnaté stromy. Houby často rostou na hnojených půdách.Je obtížné přesně určit distribuční oblast chlupatého brouka, protože jej lze rozpoznat pouze v prvních několika hodinách života. Plodnice se velmi rychle vyvíjejí a mizí. Ze stejného důvodu je obtížné určit období plodnosti. Sezóna začíná na začátku léta a trvá podle různých předpokladů do konce horkých měsíců nebo do poloviny podzimu.
Jak vypadá hnojník chlupatý?
Druh vyniká mezi svými příbuznými svým sametovým, pestrým povrchem. Má krátkou životnost, na jejímž konci se promění v pryskyřičnou černou hmotu.
Růstové fáze hnojníku jsou jasně definovány. První se vyznačuje vřetenovitým nebo eliptickým tvarem čepice. Jeho průměr dosahuje 1-2,5 cm a jeho výška do 4-5 cm.Barva je olivová, s hnědým nádechem. Je téměř úplně skryta světelnými šupinami.
Další etapa začíná zhruba za den. Klobouk se prodlužuje a stává se zvonovitým, jako většina zástupců rodu. V této fázi již nejsou plodnice poživatelné. Spustí se proces autolýzy, tedy samorozpouštění.
V poslední fázi růstu se tvar změní na prostřílený. Dosáhne na něj pouze střed čepice. Okraje jsou zvednuté nahoru. Houba se rychle rozloží a zůstane pouze vršek s tmavými okraji.
Na povrchu plodnice jsou bílé vločky, které jsou zbytky obecné pokrývky. Navenek vypadají jako klky. Mezi nimi se objeví olivově hnědá barva. Dužnina je křehká a rychle se rozkládá.
Noha je vysoká, až 8 cm dlouhá. Uvnitř dutý, zvenčí pubescentní, mírně prohnutý, válcovitý. Jeho barva je bělavá, s olivovým nádechem.
Často se nacházejí úzké a volné desky. Během prvních hodin existence houby jsou světle šedé. Brzy desky ztmavnou do černa. Poté se promění v sliz. Výtrusný prášek má černofialovou barvu.
Je možné sníst hnojník chlupatý?
V různých zdrojích je hnojník klasifikován jako houba, která se nejí. Je zřejmé, že hlavním důvodem tohoto rozporu je schopnost jeho plodnic rychle se rozkládat. V žádném případě houbu neochutnávejte, je nejedlá.
Podobné druhy
Rod Coprinopsis zahrnuje velké množství druhů s podobnými vnějšími vlastnostmi. Není vždy možné je rozlišit kvůli jejich krátké životnosti a neostrým vlastnostem. Existuje několik zástupců rodu, u kterých závoj obecný zanechává na čepicích drobné bílé ozdoby.
Jedním z podobných druhů je hnojník lesní, nejedlý halucinogenní druh. Charakteristickými znaky jsou černý povrch a velké velikosti vloček.
Další houbou, se kterou lze hnojník chlupatý zaměnit, je hnojník obecný, který je jedlý už v mládí. Jeho klobouk není tak bohatě zdobený a je větší velikosti. Kromě toho tento druh roste na půdě, nikoli na tlejícím dřevě.
Hnojník sněhobílý je nejedlý exemplář. Jeho vnější znaky: malá čepice o průměru 1-3 cm, pokrytá bílou kůží s výrazným práškovým povlakem. Tvar čepice se mění z vejčitého na kuželovitý a poté se zplošťuje. Noha je světlé barvy a tenká. Houba preferuje koňský hnůj. Často se vyskytuje ve vlhké trávě. Plod se vyskytuje v letních a podzimních měsících.
Hnojník inkoustový patří do skupiny podmíněně jedlých hub.Tvar čepice přechází z vejčitého na zvonovitý s výškou asi 7 cm, její průměr nepřesahuje 5 cm, povrch je pokryt drobnými šupinami. Noha je bílá, podlouhlá, bez prstenu.
Závěr
Hnojník chlupatý je typickým zástupcem rodu Coprinopsis se všemi jeho vlastnostmi. Hlavním rozlišovacím znakem tohoto druhu je jeho krátká životnost. Narazí-li houbař večer v lese na pestrou rodinku hnojníků, pak druhý den ráno při návratu na stejné místo najde místo ohnišťových těl nejspíše jen pahýly, jakoby potřísněné tmavou pryskyřicí. Zdá se, že se houby „rozplývají“. Neměly by se sbírat v žádné formě ani jíst.
