Obsah [Hide]
Mezi všemi houbami má sněhobílý hnojník velmi neobvyklý vzhled a barvu. Viděl to snad každý houbař. A nepochybně ho napadlo, jestli by se to dalo jíst. Nejedlý je hnojník sněhobílý (lat. Coprinopsisnivea), kterého nelze nezaměnit s hnojníkem bílým (lat. Coprinuscomatus). Je zakázáno jej konzumovat, protože plod obsahuje toxické látky.
Kde roste hnojník sněhobílý?
Preferuje dobře zvlhčené oblasti s volnou půdou bohatou na organickou hmotu. Roste na koňském hnoji nebo v jeho blízkosti. Vyskytuje se na loukách a pastvinách, ve starých sklenících, sklepech, zarostlých záhonech a trávnících. Roste dokonce v blízkosti výškových budov a stadionů. Hlavní podmínkou je, aby tam bylo sluneční světlo proložené stínem a dostatek vláhy.
Je rozšířen po celém euroasijském kontinentu, lze jej nalézt také v Severní Americe, Africe a Austrálii.
Sněhobílý hnojník je svou povahou saprofyt. Oblíbeným zdrojem potravy jsou látky obsažené ve shnilém dřevě, humus a další odpad. Často ji lze spatřit v blízkosti hald hnoje a kompostovacích jam. Právě pro tuto vlastnost získala houba tak neobvyklé jméno.
Jak vypadá sněhobílý hnojník?
Čepice připomíná tvarem vřeteno a je pokryta tenkými šupinami. Vizuálně vypadají jako husté třásně. Průměrná velikost čepice je 3-5 cm. Ve zralém exempláři se nakonec stane zvonovitým. Jeho barva je bílá s práškovým povlakem.
Když sněhobílý hnojník stárne, začnou se aktivně vyrábět speciální látky, které čepici ztmavnou. To se děje postupně. Nejprve okraje změní barvu a poté celý uzávěr pomalu získá inkoustový odstín. Dužnina zůstává bílá. Nemá specifickou vůni. Desky také mění barvu v průběhu času: od světle růžového odstínu po téměř černý. Noha má válcovitý tvar, 5–8 cm dlouhá a 1–3 mm v průměru, bílá, s práškovým povlakem, na základně oteklá. Uvnitř je dutý a zvenku sametový na dotek.
Období výskytu těchto hub je poměrně dlouhé - od května do října. Zvláště po dešti je jich mnoho a rostou ve skupinách.
Je možné jíst sněhově bílý hnojník?
Hnojník sněhobílý patří do skupiny nejedlých hub. A přestože přitahuje svým vzhledem, je lepší se mu vyhnout.A to vše je způsobeno přítomností tetramethylthiuramdisulfidu v kompozici. Tato vysoce toxická látka může vést k negativním důsledkům. Také podle studií bylo prokázáno, že sněhově bílý druh je halucinogen.
V případě otravy se mohou objevit následující příznaky:
- závrať;
- nevolnost;
- silná žízeň;
- průjem;
- bolest břicha.
Toto jsou první příznaky, při kterých byste měli okamžitě vyhledat lékaře.
Podobné druhy
Sněhobílý hnojník nemá žádné dvojníky. Existují však podobné druhy, se kterými může být z důvodu nezkušenosti zaměněn.
Následující houby připomínají sněhově bílý vzhled:
- Hnojník se třpytí. Má vejčitou čepici, posetou tenkými rýhami. Je pokrytý béžově hnědými šupinami. Velikost klobouku je od 1 do 4 cm.Tato odrůda se nachází v blízkosti zaschlých shnilých pařezů. Je klasifikována jako podmíněně jedlá houba 4. kategorie. Konzumovat lze pouze mladé exempláře. Když začnou byť jen trochu tmavší, stanou se pro tělo jedovatými.
- Vrbový hnojník. Barva je šedá, pouze na vrcholcích jsou malé nahnědlé skvrny. Čepice má výrazné drážky. Jeho velikost je od 3 do 7 cm.Okraje jsou zubaté, staré jsou štípané. Mladé exempláře jsou pokryty bílým povlakem. Desky jsou křehké. Mladé jsou bílé, staré tmavé. Noha může dosáhnout 10 cm, na základně je rozšířená a hladká na dotek. Tento druh je nejedlý.
- Hnojník pryskyřičný. Vyznačuje se čepicí ve tvaru vejce, která později získává podobu letního panamského klobouku. Její průměr u dospělého jedince může dosáhnout 10 cm, u mladé houby je pokryta bílou přikrývkou, při růstu se rozpadá na jednotlivé šupiny. Samotný povrch je tmavý, téměř černý.Noha je světlé barvy a pokrytá specifickým povlakem. Jeho tvar je válcovitý, vršek je užší než spodek. Uprostřed dutý. Výška stonku může dosáhnout 20 cm.Houba vydává ostrý, nepříjemný zápach. Nedá se jíst.
- Hnojník složený. Povrch čepice je nařasený do malých záhybů (jako plisovaná sukně). Jeho povrch je u mladých jedinců světle hnědý, u starých šedohnědý. Tato odrůda má velmi tenký klobouk. Postupem času se otevře a stane se jako deštník. Výška nohy může dosáhnout 8 cm, zatímco její průměr nepřesahuje 2 mm. Tento druh je nejedlý a „žije“ jen jeden den.
- Hnojník je šedý. Klobouk je vláknitý, šupiny mají šedavý odstín. Rychle tmavnou a rozmazávají se. U mladých exemplářů je klobouk vejčitý, u starších exemplářů široce zvonkovitý s rozpraskanými okraji. Destičky jsou široké a bílé, jak houba dozrává, mění barvu z bílé na černou. Noha je dutá, bílá, u základny hnědá a může dosáhnout výšky 20 cm.Tento druh je podmíněně jedlý.
Závěr
Sněhobílý hnojník má neobvyklý vzhled a zvláštní jméno. Přes svůj původní vzhled se nehodí k jídlu. Konzumace této houby je plná negativních důsledků, takže při tichém lovu byste se jí měli vyhnout. V přírodě je ale vše propojené, a tak je tento druh také důležitým článkem ekosystému.
