Obsah
Výběr odrůdy zelí závisí na aplikaci. I bílé zelí může být salát popř účel moření, různé doby zrání. To ztěžuje výběr zeleniny, pokud neznáte její popis a vlastnosti. Ale ještě lepší je pěstovat odrůdu na svém vlastním webu, abyste ji otestovali.
Rusové milují mnoho druhů bílé zeleniny. Například zelí Stone Head (popis odrůdy a charakteristické znaky budou uvedeny v článku níže) je v Rusku populární již více než 10 let. Zelenina z polského výběru byla zapsána do státního rejstříku naší země v roce 2006. Bílé zelí má univerzální použití, ale nejlépe chutná nasolené, nakládané nebo nakládané.
Popis
Stone head je odrůda bílého zelí s obdobím zrání v polovině sezóny. Technická zralost zelí nastává maximálně 126 dní od okamžiku, kdy jsou sazenice zasazeny do země.
Vnější a vnější listy bílého zelí jsou šťavnatě zelené, malé velikosti, mírně konkávní dovnitř. Mají voskový povlak. Listy tvořící hlávku zelí jsou zpočátku tmavé, ale růstem bělají.
Odrůda se vyznačuje zaoblenými vidlemi o hmotnosti do 4 kg, maximálně do 6 kg, velmi husté. Během zrání nepraskají.Vnitřní listy nemají silné žilky, jsou jemné, tenké. Pařez uvnitř hlávky zelí této odrůdy je malý. Ale vnější je tlustá, schopná unést váhu zelí.
Vidličky se řežou obtížně, řez jasně ukazuje, že listy k sobě těsně přiléhají a tvoří téměř jednotnou plochu. Bílé zelí odrůdy Stone Head se podle recenzí od těch, kteří jej pěstují, vyznačuje vynikající chutí a zvláštní sladkostí.
Charakteristika
Proč má odrůda zelí Stone Head podle recenzí zahradníků a spotřebitelů takový úspěch? Důvodem jeho oblíbenosti jsou jeho přednosti.
Výhody odrůdy
Začněme výhodami:
- Kámenová hlava zelí podle popisu na fotografii nepraská ani při technické zralosti.
- Nízké teploty na jaře a na podzim neovlivňují vzhled a kvalitu zeleniny.
- Výnos zelí této odrůdy neklesá ani v horkých a suchých létech. Můžete trvale získat pevné a chutné hlávky zelí o hmotnosti až 5-6 kg. Na metr čtvereční se nasbírá až 11 kg.
- Rozmanitost vidliček na bílé zelí plně odpovídá jeho názvu.
- Účel odrůdy je univerzální. Můžete si ji připravit na zimu, jíst ji čerstvou, připravit různá jídla.
- Výborná chuť, prezentace.
- Vysoká trvanlivost umožňuje udržet odrůdu čerstvou téměř do března, pokud jsou vytvořeny správné podmínky skladování.
- Zelí lze dopravit na libovolnou vzdálenost.
- Péče není náročná, protože odrůda Stone Head prakticky neonemocní, a to díky vysoké odolnosti vůči fuzáriím a hnilobě.
Mínusy
Zahradníci pracující na odrůdě Stone Head nezaznamenávají žádné negativní aspekty.Jediná nevýhoda zelí již byla uvedena v popisu - ne šťavnaté listy.
Vlastnosti zemědělské techniky
Odrůda bílého zelí Stone Head je mrazuvzdorná, světlo a vlhkomilná plodina. V rizikové zóně hospodaření se pěstuje sazenicemi, v jižních oblastech lze vysévat do země.
Pěstování sazenic
Vzhledem k tomu, že odrůda dozrává pozdě, sazenice by měly být vysazeny v dubnu až květnu. Skleník je předem připraven. V něm je umístěn kompost a nahoře je umístěna úrodná půda s pískem. Půda se nalije vroucí vodou a pro větší účinek se přidá manganistan draselný. Tento mikroelement působí ve dvou směrech: dezinfikuje půdu a poskytuje další výživu.
Do vychladlé půdy udělejte rýhy a semena bílého zelí vysejte na vzdálenost dvou až tří centimetrů. Podle agrotechnických norem bude na metr čtvereční sazenice zapotřebí 3–4 gramy semen.
Před setím se semena zelí této odrůdy, pokud nemají speciální ochranný obal, dezinfikují ve světle růžovém roztoku manganistanu draselného. Poté se suší do práškového stavu.
Při jakékoli metodě jsou semena pohřbena v půdě asi o jeden a půl centimetru. Při větším ponoření semen do půdy se doba klíčení zpožďuje. Někdy se nemusí zvedat vůbec. Zkušení zahradníci doporučují po objevení prvního listu opylovat sazenice zelí a půdu suchým dřevěným popelem. Péče o sazenice je jednoduchá. Hlavně zálivka a kypření. Není třeba půdu příliš vlhčit, jinak mohou kořeny zahnívat.
V případě potřeby se sazenice vysazují do samostatných květináčů. V tomto případě kořenový systém roste lépe.
Přistání v zemi
Když sazenice dorostou do 15 centimetrů a budou mít 5 nebo 6 listů, můžete je zasadit do volné půdy.
Sazenice odrůdy zelí Stone Head je třeba vysadit brzy, aby stihly dobře zakořenit, než v létě začne zeleň. V květnu až červnu se půda zpravidla zahřeje na 10 stupňů. Mnoho zahradníků spoléhá na osevní kalendář. To je dokonce vítáno. Vzhledem k tomu, že se klimatické podmínky v Rusku liší, je třeba vzít v úvahu zvláštnosti.
Je velmi důležité vybrat správný pozemek zahrady. Podle agrotechnických norem je lepší vysadit jakékoli odrůdy bílé zeleniny na záhonech, kde rostly luštěniny, lilky a cibule. Není to špatný výnos sklizně po dýni a cuketě. Rajčata, okurky a petržel by se neměly sázet vedle zelí kamenné hlavy. Tyto plodiny jsou náročné na výživu, vytáhnou ze země veškerou šťávu, ale zelí nedostane nic.
Půda pro sazenice se před výsadbou pohnojí. Je lepší nepoužívat čerstvý hnůj, protože může obsahovat helminty. Jako organická hmota se používá kompost, shnilý hnůj nebo rašelina. Mezi minerálními hnojivy se dává přednost superfosfátu.
Otvory se vyrábí podle vzoru 50x60 nebo 70x70, nejlépe v šachovnicovém vzoru. Sazenice bílého zelí Kamenná hlava se sází ve dvou řadách, aby se usnadnila další péče.
Do každého otvoru se přidá dřevěný popel a zalije se vroucí vodou. Když se půda ochladí, vysadí se sazenice. Spodní kotyledonové listy jsou otrhány.Sazenice jsou zakopány až po první pravý list. Pokud rostlina po zavlažování „táhne“ dolů, je třeba ji okamžitě zvednout.
Pokud se v předpovědi očekávají mrazy, mohou být vysazené sazenice zelí pokryty fólií nebo agrovláknem. Výsadba se provádí večer, aby se rostliny měly přes noc zotavit ze stresu.
Užitečné tipy na péči
- Bílé zelí Stone head je odrůda odolná vůči chorobám. Ale pro prevenci můžete poblíž zasadit měsíčky, měsíček, pelyněk a mátu. Tyto rostliny obsahují silice, které odpuzují škodlivý hmyz.
- Zelí by mělo být vysazeno na slunném místě. Sebemenší zastínění snižuje kvalitu hlávek zelí. Namísto hustých hlávek se získávají volné „koště“ listů.
- Každé 2-3 roky je vhodné změnit plochu pro zelí, protože v půdě se i přes ošetření mohou hromadit spory chorob a škůdci.
- Zalévání se provádí brzy ráno, před východem slunce nebo pozdě večer, nejlépe studenou vodou. Hlávky zelí dobře tuhnou při teplotě +20 stupňů, ale pokud je léto velmi horké, doporučuje se posypat záhony zelí.
- Nejprve rostliny zalévejte opatrně pod kořeny a dospělce na hlávky zelí. Zavlažování se zastaví 15 dní před řezáním vidlí.
- První hnojení se provádí 10-12 dní po výsadbě do země dusíkatými, fosforečnými a draselnými hnojivy. Pokud jste proti chemii, můžete si připravit nálev z divizny a kuřecího trusu. V budoucnu můžete krmit „zeleným“ hnojivem z fermentované trávy.
Sklizeň
Koncem září, začátkem října dosahuje pozdně zrající zelí odrůdy Stone Head technické zralosti. Slabé mrazíky zelí neovlivní. Naopak zkušení zahradníci čekají, až hlávky zelí lehce omrznou. To dodá zelenině křupavost a bělost.
Odnést Kamenná hlava je potřeba v suchém počasí. Po nakrájení se hlávky zelí nechají uschnout na slunci a poté se dají do sklepa. Skladovací teplota od 0 do +5 stupňů.
