Obsah
Jednou z nejoblíbenějších zemědělských plodin je zelí. Tato zelenina má nejen vysokou chuť, ale obsahuje také velké množství užitečných látek. Proto zaujímá v zahradních záhonech čestné místo. Mezi pěstiteli zeleniny jsou oblíbené zejména odrůdy bílého zelí, jednou z nich je zelí Krautman.
Oblíbený středně pozdní hybrid Krautman F1 byl vyšlechtěn holandskými chovateli
Charakteristika Krautmanova zelí
Krautman zelí (na obrázku níže) je středně sezónní odrůda bílého zelí. Období od vyklíčení po sklizeň trvá 4-6 měsíců. Růžice rostliny je kompaktní velikosti. Skládá se z mírně vrásčitých, vystouplých hladkých listů střední velikosti. Okraje jsou rovné, hladké, barva je sytá smaragdová, s voskovým povlakem střední až silné intenzity. Vnitřní listy jsou tenké, jemné, světlé barvy (světlejší než vnější). Vnitřní stopka je stejně dlouhá jako vnější. Průměrná hmotnost hlávek zelí je asi 1,8-4,5 kg. Některé exempláře dorůstají až 6-7 kg.
Hlávka zelí Krautman je zpola obalená, středně velká, kulatého tvaru, husté struktury
Hlávky zelí mají atraktivní vzhled, za žádných povětrnostních podmínek nepraskají a nehnijí. Skladují se dlouho po dozrání na kořeni a perfektně se přepravují na velké vzdálenosti bez ztráty chuti. Hybrid se také dobře přizpůsobí jakýmkoli povětrnostním podmínkám.
Výhody a nevýhody
Výhody hybridu Krautman:
- vysoká produktivita;
- přátelský návrat úrody;
- hlávky zelí nehnijí ani nepraskají;
- vynikající prezentace;
- hlávky zelí mohou po úplném dozrání zůstat na záhonech dlouhou dobu;
- dobrá přepravitelnost na dlouhé vzdálenosti;
- vynikající udržovací kvalita;
- imunita vůči houbovým chorobám;
- snadno se přizpůsobí různým povětrnostním podmínkám.
Nevýhody odrůdy:
- slabý kořenový systém, který vede k tomu, že rostlina padá na bok pod tíhou dozrávajících hlávek zelí;
- nedostatek rezistence vůči clubroot.
Výnos zelí Krautman F1
Bílé zelí Krautman má vysoký výnos - 400-900 c/ha. Z 1 m2 seženete cca 8,0-9,5 kg. Sklizeň má poměrně dobrou udržovací kvalitu. Zralé hlávky zelí lze skladovat až do časného jara.
Zrání hlávek zelí probíhá téměř současně
Výsadba a péče o zelí Krautman
Chcete-li zasadit zelí Krautman, musíte si vybrat oblasti s volnou, úrodnou hlinitou půdou. Měly by být také dobře osvětlené. Hybrid lze pěstovat v sazenicích a přímým výsevem do země. Způsob výsadby závisí na povětrnostních podmínkách regionu, kde se rostlina pěstuje.
Výsadba semen přímo do otevřené půdy může být provedena v teplých klimatických oblastech. V tomto případě je nutné počkat, až se půda úplně zahřeje na 14-15 ° C.Přitom v noci by teplota vzduchu neměla klesnout pod 16-18 °C.
V oblastech s chladným klimatem se doporučuje pěstovat zelí Krautman pomocí sazenic. Zároveň se předpěstované a zesílené sazenice vysazují do uzavřené nebo otevřené půdy. Přibližně ve věku 35-45 dnů je sazenice připravena k transplantaci.
Semena se doporučuje zasít na začátku dubna. Pro výsadbu můžete použít dřevěné krabice, které musí být naplněny zeminou. Semena se vysévají do speciálně připravených drážek do hloubky 1 cm. Doporučená vzdálenost mezi semeny je nejméně 3 cm. Plodiny jsou pokryty filmem a umístěny na teplém a světlém místě. Po vzejití výhonků se film odstraní. Ve fázi 2 pravých listů můžete trhat. Před výsadbou na otevřeném terénu musí být sazenice vytvrzeny.
Sázet sazenice se doporučuje koncem května. Rozložení sazenic je 50 x 50 cm.
Výsadba sazenic zelí Krautman krok za krokem:
- Voda se nalije do předem připravených studní.
- V nich jsou umístěny kořeny.
- Posypte zeminou až po první pár listů.
- Zhutněte půdu kolem sazenice.
- Navrch trochu zalévejte.
V prvních dnech se doporučuje zastínit sazenice, a tím je chránit před přímým slunečním zářením, což negativně ovlivňuje míru přežití.
O hybrid Krautman je nutné pečovat tradičně, stejně jako o ostatní odrůdy zelí. Doporučené postupy péče zahrnují:
- zalévání;
- uvolnění;
- hilling;
- krmení.
Doporučuje se provést první zalévání roztokem manganistanu draselného (světle růžový).V budoucnu se zelí zalévá jednou týdně. Spotřeba vody – 12 l na 1 m2. Zalévání je důležité zejména pro rostliny v prvním období po výsadbě, během aktivního růstu zelené hmoty a rychlého nasazování hlávek zelí.
První krmení by mělo být provedeno 21 dní po přesazení sazenic. Roztok divizny lze použít jako hnojivo. Po 14 dnech se doporučuje postup opakovat.
Zelí je nutné krmit ve druhé fázi vegetačního období při dodržení následujících pravidel:
- Množství draselných a fosforečných hnojiv aplikovaných do půdy se zdvojnásobí.
- Hnojení dusíkem se provádí dvakrát častěji.
Důležitými údržbářskými činnostmi jsou pletí, kypření a kopcovitost. Tyto postupy přispívají k vytvoření výkonného kořenového systému a zvýšení produktivity.
Choroby a škůdci
Odrůda Krautman je vysoce odolná vůči houbovým chorobám. Rostlina má slabou imunitu vůči nemocem, jako jsou:
- Stávkokaz. Šíření choroby lze zabránit vytažením napadených sazenic a jejich odstraněním. Půda se ošetří roztokem směsi Bordeaux (1%) a síranu měďnatého (5 g na 10 l vody).
Objevuje se jako černé plochy na rostlinách, časem odumírají
- Kila. Charakteristickými znaky jsou žloutnutí a vadnutí rostlin. Postižené listy je třeba odstranit a půdu posypat vápnem.
Aby se zabránilo klubíčkovitosti, mohou být sazenice ošetřeny dřevěným popelem.
Mezi škůdce, kteří ohrožují zelí Krautman, patří:
- kapustová muška;
- brukvovitý brouk;
- zelí bílky.
aplikace
Krautman hybrid je vhodný pro čerstvou spotřebu, přípravu salátů a dalších pokrmů. Lze použít i solené a nakládané.Odrůda má vysokou chuť a mnoho prospěšných vlastností. Listy křížence jsou šťavnaté, křupavé, sladké, obsahují velké množství vitamínu C a A. Zralá hlávka zelí obsahuje 7,3 % sušiny a 4 % cukru, takže se výborně hodí k nakládání. 100 g zelných listů obsahuje asi 46 mg kyseliny askorbové.
Závěr
Krautmanské zelí má vynikající chuť a vynikající prezentaci. Z hlediska produktivních ukazatelů je považován za jeden z nejlepších ve skupině mezisezónních hybridů holandského výběru. Může být pěstován jak na osobních pozemcích, tak v průmyslovém měřítku pro komerční výrobu. Pěstování tohoto bílého zelí bude ekonomicky výnosné, protože odrůda má dobrý výnos.
