Obsah
Mnoho běžných jídel obsahuje mezi přísadami mrkev. Kromě vaření má široké využití v lidovém léčitelství a kosmetice. Pěstování mrkve se může zdát jednoduché, ale ve skutečnosti toto podnikání vyžaduje znalosti a dodržování některých jemností.
Přehled odrůd mrkve pro Leningradskou oblast
V některých regionech stojí za to vysadit speciálně zónované odrůdy. Následuje, jak vybrat nejlepší mrkev pro výsadbu v Leningradské oblasti.
Nantes 4
Tato odrůda je střednědobá odrůda, sklizeň trvá 78 až 105 dní. Mrkev ve tvaru válce dorůstá délky 16 cm, váží asi 100-120 g. Kořenová plodina je jasně oranžová, vnější povrch je hladký, jsou zde malé prohlubně.
Má jasně načervenalou dužinu, šťavnatou, aromatickou a sladkou chuť. Tato odrůda je považována za jednu z nejlepších, vhodná k setí v zimě. Vysoká výtěžnost - asi 6 kg. Rostlina neodolává bílé a šedé hnilobě. Odrůda se často používá v průmyslových plodinách. Kořenová zelenina se dobře skladuje během první poloviny zimy.
Nantská 14
Z hlediska klíčových ukazatelů (včetně vegetačního období, vlastností okopanin) se odrůda mírně liší od Nantes 4. Je také jednou z nejčastějších odrůd mrkve mezi zahradníky. Má výbornou chuť a lépe se skladuje než výše popsaný.
Losinoostrovskaya 13
Odrůda je střední sezóna, zrání trvá asi 80-120 dní. Mrkev dosahuje délky 15 cm, s poměrně velkým rozpětím hmotnosti - 70-155 g. Kořenové plodiny odrůdy rostou ve formě válce, nos může být buď tupý, nebo mírně špičatý. Vnější povrch je oranžový s malými tmavými skvrnami. Má příjemnou dužninu s vynikající chutí.
Výnos odrůdy se pohybuje v rozmezí 5-6 kg. Rostlina dobře odolává chorobám (není postižena hnilobou tak často jako odrůda Nantes 4). Losinoostrovskaya mrkev se vyznačuje velmi vysokým obsahem karotenu a s postupem skladování se její podíl zvyšuje jeden a půlkrát.
Moskva zimní A-515
Tato mrkev pokračuje v sérii odrůd střední sezóny. Jeho tvar je protáhlý, kuželovitý, nos je tupý. Jádro tvoří až polovinu celkového průměru, má zaoblené nebo nepravidelné obrysy. Dužnina je červenooranžové barvy a má dobrou chuť.
Tato odrůda mrkve je vysoce výnosná. Vhodné pro výsev v zimě. Je považována za jednu z nejvhodnějších odrůd pro dlouhodobé skladování.
Chantenay 2461
Odrůda nese červenooranžové plody ve tvaru šišky s tupým koncem. Mrkev dorůstá asi 12-18 cm délky a 4-8 cm v průměru.Jedná se o rané odrůdy. Než plody dozrají a začne sklizeň, trvá to až 95 dní.Mrkev roste dobře v hlíně.
Z hlediska chuťových vlastností je odrůda horší než výše uvedené odrůdy - Nantes 4 a Nantes 14. Plody však vydrží déle.
Khibiny
Následující odrůda, přizpůsobená podmínkám Severozápad. Dá se říci, že se jedná o nový výběr. Rostlina produkuje bohatou úrodu a to v relativně krátké době. Plody mají vynikající chuť a jsou dlouho skladovatelné.
Existuje mnoho odrůd, které jsou zónovány pro severní oblasti. Ačkoli jižní oblasti mají o něco širší výběr odrůd, ti, kteří žijí v chladném klimatu, mohou také pěstovat mrkev.
Jak získat brzkou sklizeň
Aby získali brzkou sklizeň, mnoho zahradníků zaseje semena mrkve před zimou. To je třeba udělat před příchodem stabilních mrazů a vybrat byste si měli i odrůdy určené k takovému pěstování. Lůžko pro zimní výsev je přiděleno na ploše s mírným sklonem k jihu nebo jihozápadu. Díky správnému umístění půda na jaře rychleji rozmrzne a na povrchu nebude stagnovat voda.
Níže jsou uvedeny hlavní body přípravy půdy:
- Záhon začnou připravovat měsíc před plánovaným výsevem, dokud půda nezmrzne a dá se důkladně zrýt;
- pro mrkev je vhodná oblast, kde bylo v této sezóně vysazeno zelí, cukety, okurky, cibule (jakékoli), dýně a brambory;
- opět do stejné oblasti zasadit mrkev možné nejdříve 4 roky;
- půda v zahradním záhonu se nejprve zbaví zbývající zeleně a zryje se do hloubky 35-40 cm;
- půda je krmena hnojivem.
Tak jako hnojiva pro pěstování mrkve použijte humus (1-2 kbelíky na metr čtvereční půdy). Můžete také použít superfosfát (půl polévkové lžíce na metr) nebo draselnou sůl (2 čajové lžičky).
Kromě minerálních přísad můžete použít běžný popel. Při přípravě půdy stačí jedna sklenice na metr čtvereční. Pokud je půda těžká, přidejte shnilé piliny.
Jak připravit záhon pro mrkev
Po vykopání a hnojení je třeba půdu uvolnit. Na záhonu se vytvoří rýhy hluboké asi 5 cm. Mezi nimi je ponechána mezera 20-25 cm. Až přijde čas setí semen mrkve, rýhy se usadí a jejich hloubka dosáhne 2-3 cm.
Půda by měla být předem nalita, aby se vyplnily brázdy při setí semen mrkve. Do této doby bude skladováno v teplé místnosti.
Výsev se provádí do zmrzlé půdy při nízkých teplotách. To se obvykle děje v polovině listopadu. Pro zajištění dostatečného počtu sazenic se výsevek na záhon zvyšuje o čtvrtinu. Po dokončení setí se brázdy pokryjí předem připravenou půdou. Nahoru by měla být umístěna tenká vrstva rašeliny nebo humusu. Když napadne sníh, postel se navíc přikryje.
Práce na zahradě brzy na jaře
Když začíná jaro, je čas vrátit se k práci na zahradě. Aby sníh rychleji roztál a země se začala ohřívat, je sníh okamžitě odstraněn. Někdy je po povrchu rozptýlena rašelina. Tmavé hnojivo se na slunci rychleji zahřeje, takže zbylý sníh rychleji odtává ze zahradního záhonu.
Je tu další příležitost, jak urychlit zrání mrkve. Nad zahradním záhonem je instalován přístřešek. Pro tohle:
- fixujte oblouky po celé délce postele;
- netkaný materiál (fólie, spunbond atd.) je položen na horní části oblouků.
Seznam prací při vzniku výhonků
O záhon s mrkví je potřeba se dobře starat. Zahradník potřebuje:
- uvolnit půdu;
- osvobodit zahradní záhon od plevele;
- ředit klíčky;
- Hnojit včas.
Uvolnění je důležité, protože po tomto postupu se zlepšuje tok kyslíku k klíčkům. Když půda vyschne, musíte uvolnit mezery mezi řádky.
Pár týdnů po vzejití klíčků by měl být plevel odstraněn. Zároveň se mrkev prořídne. Mezi rostlinami by měla být vzdálenost 2 cm.Po dvou a půl týdnech ředění opakujeme. Nyní musíte mezi klíčky nechat 5 cm.
V případě potřeby lze půdu znovu pohnojit. K tomu se podél brázd umístí dusíkaté hnojivo v poměru půl polévkové lžíce na metr čtvereční. Při zimní výsadbě lze v první polovině června získat čerstvou sklizeň mrkve.
Podrobnosti o sklizni
Sklizeň se sklízí v různých časech. Jsou určeny vlastnostmi odrůdy. Nejprve se provede sklizeň mrkve, vysazené v zimě. Při druhém prořezávání je již mladá zelenina jakékoli odrůdy vhodná ke konzumaci. Zavedený standard pro zralou mrkev je 3 cm v průměru.
Před mrazem se provádí důkladné čištění. Tato doba obvykle připadá na konec září. Způsob sklizně mrkve je také určen vlastnostmi odrůdy. Pokud jsou kořenové plodiny krátké nebo střední délky, jsou vytaženy s vrcholy. Na dlouhou mrkev budete potřebovat lopatu nebo vidle. Dále se třídí plodina.Pro dlouhodobé skladování zbývají pouze nepoškozené plody příslušných odrůd.
Mrkev patří mezi plodiny odolné vůči chladu. Při výsadbě v severozápadním klimatu se však doporučuje upřednostňovat zónové odrůdy. Mnoho zahradníků praktikuje zimní výsadbu řady odrůd. Umožňuje sklízet mrkev na začátku června.
