Obsah
Pro začínajícího letního obyvatele je snadné se zmást při výběru nejlepších odrůd květáku pro Ural, ačkoli tato plodina již dlouho a úspěšně „zakořenila“ na zahradních pozemcích ruských zahradníků. Aby nedošlo k chybě a na konci sezóny sklidili dobrou úrodu, je nutné vzít v úvahu vlastnosti uvedené v popisu a další kritéria, včetně klimatických vlastností regionu.
Jak si vybrat odrůdu zelí pro Ural
Zahradníci na Uralu berou v úvahu nejen vzhled, váhu a chuť květákových hlav. Důležité jsou i další faktory:
- Místo vydání. Zónované odrůdy a hybridy vytvořené v zemědělských firmách a školkách na Uralu jsou již přizpůsobeny klimatu. Zkušenosti zahradníků ukazují, že „místní“ květák je z hlediska výnosu „spolehlivější“.
- Doporučení Ruského státního rejstříku výběrových úspěchů. Pokud je zahrnuta odrůda nebo hybrid, je nejprve testován. „Oficiální“ popis uvádí, včetně regionu nebo oblastí pro pěstování, ve kterých je považován za nejvhodnější.
- Obecná odolnost. Léto na Uralu je často krátké, chladné a deštivé.Podle toho je třeba volit odrůdy květáku, které dokážou odolat negativním vlivům povětrnostních faktorů a umožňují sklizeň v nepříznivých podmínkách.
- Dobrá odolnost vůči chorobám a škůdcům. Zpravidla se jedná o „složku“ celkové vytrvalosti. Vliv negativních „vnějších“ faktorů oslabuje rostliny, stávají se náchylnějšími k patogenům a jsou méně odolné vůči napadení hmyzem.
- Doba zrání. Pěstování pozdních a středně pozdních odrůd na Uralu je poměrně velké riziko. Zde se první mrazíky často vyskytují již v polovině září, do této doby se nemusí stihnout vytvořit hlávky potřebné velikosti.
Ural nelze nazvat ideálním regionem pro zahradnictví.
Nejlepší odrůdy květáku pro Ural
Rozsah odrůd květáku a hybridů uznaných jako vhodné pro pěstování na Uralu je poměrně široký. Pokud jde o velikost hlávek, reprezentativní vzhled a chuť, většina z nich není horší než odrůdy doporučené pro oblasti s příznivějším klimatem pro zahradnictví.
Bílý hrad
Raná odrůda určená pro soukromé domácí pozemky. Původcem je Agrofirm Aelita LLC. Od roku 2010 je zapsán ve státním rejstříku Ruské federace. Oficiálně uznaný jako „univerzální“, vhodný pro pěstování ve všech ruských regionech.
Listová růžice není rozložitá, spíše svislá. Hmotnost hlav deklarovaná původcem je 1,7 kg, ale na Uralu, soudě podle recenzí zahradníků, se ukazuje být o něco méně - 1,2-1,5 kg.Tvar je pravidelný, plochý a kulatý, barva je klasická bílá, s lehkým nazelenalým nádechem.
White Castle vykazuje vynikající chuť a dobrou trvanlivost pro ranou odrůdu (asi dva měsíce). Hlavy dozrávají za 80-100 dní. Průměrný výnos je 4 kg/m².
Semena zelí White Castle mají velmi dobrou klíčivost
Letní rezident
Mezisezónní odrůda doporučená pro pěstování nejen amatérskými zahradníky, ale také na farmách. Vyvinutý ve Federálním vědeckém centru pro pěstování zeleniny a zahrnut do státního rejstříku v roce 2004. Doporučeno pro pěstování v celém Rusku.
Listová růžice odrůdy Dachnitsa je vyvýšená nebo polovyrostlá. Hmotnost hlav se velmi liší (0,6-1 kg); na Uralu se podle očekávání trochu zmenšují. Průměrný výnos v této oblasti je 2,5-3 kg/m².
Barva hlav může být téměř bílá, světle zelená nebo krémová. Dokonce i když jsou plně zralé, zůstává „kryt“ listů. Chuť je v každém regionu vynikající, nepříznivé počasí na ni nemá velký vliv.
Cabbage Summer rezident je schopen produkovat dobré sklizně i v nepříliš úrodném substrátu
Dvě sestry
Jedná se o „směs“ odrůd květáku. Jedním z nich je Snowball-123, již dlouhou dobu dobře známý zahradníkům po celém světě, druhým je mnohem méně oblíbený Universal. Nejsou uvedeny ve státním rejstříku Ruské federace, ale soudě podle popisu původce a recenzí od zahradníků jsou pro Ural docela vhodné.
Odrůdy Snowball-123 a Universal brzy dozrávají a dozrávají téměř současně. Rozety jsou mohutné, mohutné, hlavy jsou ploché a dosahují hmotnosti 1,5 kg.Odrůdy jsou snadno rozlišitelné podle odstínu květenství - sněhově bílé a nazelenalé. Mezi nesporné přednosti „mixu“ Two Sisters patří trvale vysoké výnosy i přes rozmary počasí, vynikající chuť a všestrannost účelu.
Květák Dvě sestry na Uralu lze pěstovat jak na otevřené půdě, tak ve skleníku
Smaragdový pohár
Středně raná (na Uralu často středně dozrávající) odrůda. Od roku 2011 je zapsán ve Státním rejstříku Ruské federace, původcem je společnost Gavrish Breeding Company. Odrůda je uznávána jako vhodná pro pěstování v celém Rusku, nejlépe se jí daří ve střední oblasti.
Odrůda Emerald Cup patří do tzv. „typu Romanesco“. Hlava je snadno „identifikovatelná“ podle jejího trojúhelníkového tvaru, jasně zelené nebo limetkové barvy a výrazného pyramidálního „reliéfu“. Jeho hmotnost je malá (asi 0,5 kg), ale jeho chuť je vynikající, mimo jiné díky jemné struktuře a lehké sladkosti. Přibližná vydatnost – 2 kg/m². Hlávky hromadně dozrávají.
Květák Emerald Cup je nenáročný na péči, s výjimkou pravidelné a správné zálivky
Jho
Odrůda z kategorie středně raných. Na Uralu hlávky dozrávají za 110-115 dní. Jejich hmotnost se pohybuje mezi 1-1,5 kg, textura je velmi hustá, květenství sněhově bílé, povrch výrazně hrudkovitý.
Odrůda Koketka „rozdává“ úrodu hromadně. Navzdory velké velikosti hlav jsou jeho objímky nízké a poměrně kompaktní - je možné těsné usazení.
Účel květáku odrůdy Koketka je univerzální
fialová koule
Střední sezóna (115-120 dní) odrůda od Agrofirm Aelita LLC. Od roku 2011 je zapsán ve státním rejstříku. Vhodné pro pěstování nejen na Uralu, ale i ve všech ostatních ruských regionech. Doporučeno pro pěstování amatérskými zahradníky, vyznačuje se všestranností.
Růžice listů zelí Lilac Ball je poměrně rozložitá a vysoká, i když listy nejsou velké. Hlavy jsou ploché zaoblené, s jemně hrudkovaným povrchem a velmi jemnou texturou. Mají stejnou hmotnost (asi 0,9 kg). Přibližný výnos je zde do 3 kg/m².
Název odrůdy Lilac Ball přímo naznačuje neobvyklý odstín květenství. I když se může lišit od fialové po inkoustově fialovou, v závislosti na podmínkách pěstování.
Neobvyklý odstín fialových kuliček květáků je způsoben vysokou koncentrací silných přírodních antioxidantů - antokyanů.
Vlastnosti pěstování
Přenesení sazenic na zahradní záhon na Uralu není žádný spěch. Zákrok je plánován na konec května nebo i začátek června, kdy se ustálí stabilní denní a noční teploty nad nulou a minimalizuje se riziko návratových mrazů.
Bezprostředně před výsadbou je vhodné sazenice otužovat. K tomu je vyveden ven na 7-10 dní. Začínají 2-3 hodinami pobytu na čerstvém vzduchu, pak postupně prodlužují čas a končí „přenocováním“ mimo domov.
Květák na Urale se pěstuje výhradně sazenicemi
Pro posílení odolnosti vůči patogenům, škůdcům a negativním povětrnostním faktorům se doporučuje pravidelně ošetřovat květák v Uralu biostimulanty. Podobný účinek mají komplexní hnojiva zakoupená v obchodě, proto se doporučuje používat je pro krmení květáku. Přestože kultura dobře reaguje na lidové prostředky a přírodní organické látky.
Biostimulanty urychlují proces zrání hlavy
Mezi agrotechnickými opatřeními je zálivka důležitá pro jakoukoli odrůdu nebo hybrid na Uralu. Nesmí se dovolit přesušení ani převlhčení podkladu. Jinak je květák ve vývoji silně pozadu. Pokud je venku dostatečně teplo a neprší, záhony na Uralu se zalévají každé 3-4 dny. V horkém počasí se intervaly zkracují na 1-2 dny.
Závěr
Nejlepší odrůdy květáku pro Ural se vyznačují celkovou vytrvalostí a „odolností vůči stresu“. Klima zde nelze nazvat vhodným pro zahradnictví, takže při výběru je třeba vzít v úvahu nejen velikost hlav, jejich prezentovatelnost, chuť, ale i další vlastnosti. V této oblasti je docela možné sklízet dobrou úrodu.
Recenze odrůd květáku pro Ural
