Obsah
Zelí praská především kvůli nesprávné péči. Pokud je zalévání nepravidelné nebo nadměrné, listy plodiny rostou nerovnoměrně. Hlávky zelí se příliš lijí a jsou doslova vyždímané, proto praskají. Tento jev se zhoršuje teplotními změnami, dlouhými chladnými obdobími následovanými horkem. Aby nedocházelo k tvorbě trhlin, doporučuje se zejména v druhé polovině léta dodržovat závlahovou normu a nadměrně nepoužívat dusíkatá hnojiva.
Proč na zahradě praskají hlávky zelí?
Není mnoho důvodů, proč bílé zelí a další odrůdy zelí na zahradě praskají. Jsou spojeny především s porušováním pravidel zalévání. Pokud například dáte vodu ve velkém množství nebo nepravidelně, mohou vidlice skutečně prasknout. K tomuto jevu vedou i další faktory. Ty hlavní jsou popsány níže.
Nepravidelná zálivka
Zkušení letní obyvatelé poznamenávají, že vidličky zelí praskají u kořene kvůli nepravidelnému zalévání.Například v horku výsadby celý týden nedostávaly vodu a pak byly příliš zalévány. Nebo je naopak venku deštivé počasí a několik dní za sebou je příliš mnoho srážek.
V důsledku toho se v hlávkách zelí hromadí přebytečná vlhkost, která způsobí, že doslova prasknou zevnitř. Proto praskají vidlice. To je zvláště běžné, pokud je nepravidelné zavlažování doprovázeno změnami teploty.
Jak je vlhkost absorbována, všechny listy rostou velmi rychle. Ale mladé spodní listy rostou rychleji než horní. Zelí se proto doslova trhá a u kořene praská.
Změny teploty
Rané zelí velmi často praská vlivem teplotních změn. Hlávky zelí začínají dozrávat již v červnu, kdy jsou v mnoha oblastech Ruska možné i noční mrazy. Pokud je kapka příliš silná, může způsobit prasknutí hlávky zelí.
Podobný jev je pozorován u pozdních odrůd. Koncem srpna - začátkem září často nastává chlad, který je pozorován v noci, ráno a dokonce i během dne. Pokud například během dne teplota dlouho nevystoupila nad +20, vidlice rostou pomaleji.
Poté se může zahřát na 25 a více a spodní listy začnou znovu růst. Jenže ty horní se už přestaly vyvíjet, následkem čehož zelí praská přímo na zahradě.
Hlávky zelí mohou v důsledku teplotních změn prasknout
Zpožděná sklizeň
Pozdní zelí praská v srpnu kvůli porušení termínů sklizně. Každá odrůda má své specifické načasování, které musíte znát. Můžete je objasnit v popisu, stejně jako konzultací se zkušenými zahradníky a poučením z recenzí.
Pokud hlávka zelí zůstane na zahradě delší dobu, přezrává a praská.To je zvláště často pozorováno v případě raných dozrávajících plodin. Jejich nadzemní tvorba je poměrně rychle dokončena, zatímco kořenový systém se dále vyvíjí a přijímá vodu a živiny. Tato nerovnováha způsobuje rychlé praskání vidlic.
Nadměrná vlhkost
Hlávky zelí praskají na zahradě kvůli nadměrné vlhkosti. Pokud nedodržíte normu zavlažování a nedržíte se předpovědi (když prší, není potřeba další vlhkost), vidlice dostane příliš mnoho vlhkosti a praskne. Proto je důležité pečlivě sledovat objem vody a snažit se spíše trochu podlévat než přelévat. To se provádí s ohledem na skutečnost, že někdy mohou deště nepředvídatelně padat.
Nemoci
Někdy zelí praská kvůli chorobám různé povahy: vaskulární bakterióza, klubíčko, vadnutí fusárií.
V tomto případě je praskání doprovázeno šedivěním špiček a dalšími charakteristickými vnějšími znaky. Takové jevy jsou zvláště často pozorovány v suchých a horkých létech, stejně jako při pěstování plodin v jižních oblastech.
Co dělat, když na révě praskne bílé zelí
Aby se zabránilo praskání zelí na kořeni, je nutné vytvořit správné podmínky péče. Stačí zajistit normální zavlažování a vyhnout se nadměrné vlhkosti. Na druhou stranu nelze ovlivnit teplotní faktor. Pokud je počasí v regionu často nepředvídatelné, je lepší pěstovat zvláště náročné odrůdy zelí ve sklenících nebo sklenících.
Jednou z podmínek dobré sklizně je pravidelná a mírná zálivka.
Pravidelné zavlažování
Zelí praská kvůli nepravidelné vlhkosti. Běžně je potřeba ji zalévat jednou za tři dny, tzn. dvakrát týdně. Každá rostlina spotřebuje 4-5 litrů. Pokud je počasí deštivé, měli byste se orientovat podle povrchu půdy. Když je dostatečně vlhký, přebytečná vlhkost není potřeba.
Pokud je sucho, podává se voda podle potřeby, přičemž je třeba dbát na to, aby nedošlo k úplnému vyschnutí. Pokud například půda praská, znamená to vážný nedostatek vody, což také nelze dovolit.
Pokud je to možné, je lepší zorganizovat systém kapkové závlahy. Právě ta co nejvíce simuluje déšť a zajišťuje rovnoměrný přísun vláhy přímo do oddenku. Takový systém je zvláště žádaný v případech, kdy letní obyvatelé nemohou pravidelně přicházet na své pozemky.
Pokud hrudka po vymáčknutí drží tvar, je vody dostatek, ale pokud se rozpadne na prachové částice, je zálivka akutně nutná. Jinak můžete vidět praskání hlávky zelí přímo na zahradě.
Odvod vody
Zatímco zálivku lze upravit, silné deště zvládnout nelze. Někdy je v sezóně příliš mnoho srážek. V tomto případě se musíte postarat o drenážní systém. Na malém kopci jsou uspořádány záhony se zelím a je vyroben kopec. Měli byste také vykopat drážky podél svahu a vyložit dno malými kamínky.
Výběr správné odrůdy
Existují určité odrůdy zelí, jejichž hlávky praskají, protože mají genetickou tendenci. Patří mezi ně většina odrůd, včetně hybridů. Existuje však několik odrůd, jejichž hlavy nepraskají. Například toto. Kolobok, Albatros a Maraton.
Mulčování
Půda musí být mulčována. K tomu nasypte 5-7 cm vrstvu slámy, sena nebo pilin. Rozložte jej přímo kolem výsadby, aby co nejvíce pokryl plochu. Při zalévání s ním trochu pohněte a dejte vodu. Piliny a další materiály postupně hnijí, proto jsou periodicky (2-3x za sezónu) nahrazovány novou vrstvou.
Mulč plní několik funkcí najednou:
- chrání půdu před rychlým vysycháním;
- zabraňuje invazi hmyzu;
- inhibuje růst plevele;
- chrání kořeny před změnami teploty.
V horkém počasí můžete každou hlavu navíc pokrýt agrolátkou, pytlovinou nebo jiným „prodyšným“ materiálem. To dobře odstíní zelí i půdu. Díky tomu déle udrží vlhkost, je potřeba méně zálivky a hlávka zelí nepraská.
Výsadby lze mulčovat slámou
Včasná sklizeň
Vzhledem k tomu, že vidličky zelí praskly, a to i kvůli porušení termínu sklizně, je lepší naplánovat akci předem s přihlédnutím k vlastnostem odrůdy:
- rané zrání - 90-110 dní po klíčení;
- střední sezóna - 120-130 dní;
- pozdní – 140-180 dní.
Řezání kořenů
Dalším osvědčeným prostředkem je seříznutí kořene. Při příliš velkém dešti nasycená hlávka zelí popraská. Aby se tomu zabránilo, je mírně ohnutý a otočený o 50-60 stupňů v každém směru.
Aplikace hnojiva
Hlávka zelí často praská v důsledku kombinace více faktorů, například nepravidelná zálivka a zároveň přemíra dusíkatých hnojiv.Je důležité si uvědomit, že hnojení dusíkem by mělo být aplikováno pouze v raných fázích růstu, kdy se hlávka zelí teprve začíná plnit. Poté můžete dávat pouze superfosfát a draslík jako součást komplexních hnojiv. Již v červenci jsou vyloučeny jakékoliv sloučeniny dusíku.
Standardní rozvrh aplikací vypadá takto:
- První krmení se provádí ve fázi sazenice, 10 dní po sklizni. Komplexní minerální hnojivo v tekuté formě můžete aplikovat dle návodu. Místo toho je přípustné nezávisle skládat směs následujících složek (na 3 litry vody): superfosfát (12 g), dusičnan amonný (7 g), chlorid draselný (3 g).
- Druhé krmení se podává po přesazení sazenic do země. Tentokrát stačí přidat 2-3 g dusičnanu amonného rozpuštěného v 1 litru. V souladu s tím vezměte 25-30 g vody na kbelík. Tento objem vystačí na zalévání malého záhonu o ploše 2 m².
- Jakmile se začnou tvořit hlávky zelí, je nutné podat superfosfát (40 g na 10 l) a síran draselný (30 g na 10 l). Pokud je půda úrodná, stačí jedno krmení.
Pokud budete pravidelně dávat hnojiva ve správném poměru, hlávky zelí nepraskají.
Je možné skladovat nakrájené zelí?
Pokud hlávky zelí prasknou, nelze je skladovat. I když jsou vytvořeny vhodné podmínky, je velká pravděpodobnost, že zahnívají. Proto se takové vidličky používají k přípravě domácích přípravků: nakládané, nakládané, sušené zelí, saláty.
Závěr
Zelí praská z různých důvodů, především kvůli nadměrné nebo nepravidelné zálivce. Ale mohou to být i jiné faktory, jako je nemoc nebo změny teploty. Pro prevenci se doporučuje organizovat kapkové zavlažování, a pokud je léto v regionu charakterizováno mrazy, pěstujte zelí ve skleníku.
