Obsah
Červené zelí je ceněno pro vysoký obsah antokyanů, který určuje barvu jeho listů, a také vitamínů a minerálů. Proto mnoho zahradníků pěstuje tuto odrůdu zeleniny na svém pozemku. Kromě toho výsadba červeného zelí a další péče o něj nezpůsobuje žádné zvláštní potíže. Ale abyste získali dobrou sklizeň zeleniny, musíte stále vzít v úvahu základní požadavky plodiny, takže se s nimi musíte nejprve seznámit.
Červené zelí má zvýšenou odolnost vůči škůdcům a chorobám
Načasování výsadby červeného zelí v otevřeném terénu
Tato zelenina patří do kategorie mrazuvzdorné. Proto lze červené zelí vysadit na otevřeném terénu brzy, jakmile se půda zahřeje do hloubky 5 cm. V jižních oblastech země je výsev možný koncem března, začátkem dubna a ve středních a severních oblastech - na konci druhého měsíce jara.
Pro výběr optimálního termínu výsadby je však třeba věnovat pozornost i délce zrání odrůdy. Rané a střední druhy plodin je třeba zasadit brzy, což vám umožní získat sklizeň na konci léta. Nedoporučuje se spěchat s výsadbou pozdních druhů červeného zelí, protože jejich hlavy musí být na podzim odříznuty. To zaručuje dobré zrání a dlouhou trvanlivost plodiny.
Pěstování červeného zelí v otevřeném terénu
Pěstování červeného zelí nezpůsobí žádné zvláštní potíže, pokud si vyberete správné místo pro zeleninu na svém pozemku, připravíte postel a zasadíte ji. Nedoporučuje se tato pravidla ignorovat, protože na nich přímo závisí objem budoucí sklizně.
Výběr místa
Pro výsadbu červeného zelí je vhodná slunná, otevřená plocha. Je důležité, aby půda na ní byla úrodná, dobře udržovala vlhkost a měla neutrální úroveň kyselosti. Na stinném místě nebude možné pěstovat dobrou sklizeň červeného zelí, protože v tomto případě plodina začíná onemocnět, roste špatně a tvoří malé hlavy.
Tato zelenina by se neměla vysazovat po brukvovitých rostlinách. Nejlepšími předchůdci červeného zelí jsou luštěniny, brambory a okurky.
Červené zelí je možné vysadit na původní místo až po 3-4 letech.
Příprava půdy
Místo pro setí zeleniny musíte začít připravovat alespoň dva týdny předem. K tomu je třeba jej vykopat a přidat dřevěný popel v množství 200 g na 1 m2. mPoté musí být plocha pečlivě vyrovnána, aby se vyloučila možnost tvorby prohlubní a kopců.
V případě zvýšené kyselosti půdy by měla být příprava před výsadbou provedena na podzim. Při kopání plochy se doporučuje přidat 200 g dolomitové mouky na 1 metr čtvereční. m, stejně jako humus ve výši 10 kg na stejnou velikost plochy.
Schéma výsadby červeného zelí
Tato zelenina vyžaduje dostatek volného prostoru na zahradě. Proto, abyste úspěšně pěstovali červené zelí a nakonec získali dobrou sklizeň, musíte přísně dodržovat doporučené schéma výsadby. Pro rané odrůdy 70 x 35 cm, střední - 80 x 50 cm a pro pozdní odrůdy - 90 x 70 cm.
Zelenina by měla být zasazena do jamek do hloubky 2-3 cm. Do každé jamky umístěte 2-3 semena, a když se objeví klíčky, nechte jedno z nejsilnějších. Po výsadbě se doporučuje záhon přikrýt agrovláknem. Při zvýšené sluneční aktivitě však musí být kryt během dne odstraněn, protože v počáteční fázi růstu zeleniny to negativně ovlivňuje její vývoj.
Péče o červené zelí v otevřeném terénu
Chcete-li získat dobrou sklizeň, je důležité nejen správně zasadit červené zelí, ale také se o něj řádně starat na otevřeném prostranství. Proto byste měli studovat vlastnosti zemědělské techniky, abyste se vyhnuli vážným chybám.
Zalévání
Tato zelenina netoleruje nedostatek vlhkosti. Proto je třeba ji pravidelně zalévat v nepřítomnosti deště po dlouhou dobu. V počáteční fázi vývoje a během tvorby hlávek zelí. V tomto období se doporučuje hydratovat 2-3x týdně.Po zbytek času lze zálivku snížit na jednou za sedm dní. Dva týdny před sklizní se doporučuje úplně zastavit zvlhčování záhonů, protože nadměrná vlhkost v půdě může vést k praskání hlávek zelí.
K zalévání červeného zelí musíte použít usazenou, nebo lépe dešťovou vodu o teplotě +15-20 °C. Můžete jej aplikovat u kořene a v horkých obdobích dodatečně zavlažovat zelí přes listy kropením.
Červené zelí se doporučuje zalévat večer.
Hilling a uvolnění
Po každém navlhčení musí být půda v zahradním záhonu uvolněna. Zachováte tak přístup vzduchu ke kořenovému systému sazenic a zabráníte tvorbě krusty na povrchu půdy. Je také důležité rychle odstranit plevel v počáteční fázi vývoje sazenic. Kypření půdy a plenění lze zastavit po uzavření listů zeleniny.
Jak červené zelí roste, je třeba ho pravidelně kopat. Tento postup zvyšuje produktivitu a podporuje rozvoj výkonného kořenového systému. Rané a střední odrůdy červeného zelí se doporučuje vysázet dvakrát za sezónu a pozdní odrůdy alespoň třikrát.
Vrchní oblékání
Tato zelenina potřebuje dostatek živin. Proto se doporučuje červené zelí hnojit dvakrát až třikrát za sezónu. První hnojení je nutné ve fázi vzhledu 3-4 pravých listů. V tomto období potřebuje plodina zvýšený obsah dusíku. Proto se doporučuje používat ke krmení organickou hmotu, a to slepičí trus 1:15 nebo divizna 1:10.
Při tvorbě hlávek je třeba červené zelí v sezóně podruhé přihnojit.V tomto okamžiku musíte ke krmení plodiny použít 30 g superfosfátu a 15 g síranu draselného na kbelík vody. Potřetí se doporučuje přihnojovat pouze pozdní odrůdy plodin, aby se zvýšila jejich trvanlivost. K tomu můžete použít extrakt z dřevěného popela. Chcete-li to získat, musíte nalít 200 g složky do 1 litru horké vody a nechat jeden den. A po čekací době musí být objem kapaliny zvýšen na 10 litrů.
Ošetření proti chorobám a škůdcům
Pokud jsou porušena pravidla péče a podmínky pěstování jsou nevhodné, imunita červeného zelí se snižuje. V tomto případě může být zelenina ovlivněna brouky zelné, mšice, třásněnky a můry. Proto, když se objeví první známky poškození, zelí by mělo být ošetřeno insekticidy, jako je Twix, Calypso, Aktara, Iskra. Je-li nutná opakovaná léčba, je nutné přípravky střídat, aby nedošlo k závislosti škůdců. Zelenina je také náchylná k napadení slimáky. K ochraně sazenic před nimi se doporučuje posypat jejich základnu dřevěným popelem a v případě hromadné distribuce použít toxické granule na bázi metaldehydu.
Nemoci mohou také poškodit výsadby červeného zelí. Nejběžnější z nich jsou šedá hniloba, palice a černá skvrnitost. Proto, aby se zabránilo poškození, se doporučuje dodržovat pravidla střídání plodin, péče a také provádět preventivní postřik fungicidy.
Pravidelná kontrola rostlin umožňuje včas reagovat na varovné signály.
Sklizeň a skladování
Sklizeň se doporučuje za suchého slunečného počasí.Rané odrůdy dozrávají v srpnu, pozdní odrůdy koncem září. Plody určené k dlouhodobému skladování se doporučuje sbírat při teplotě přes den +5 °C a v noci kolem 0 °C.
Při řezání hlávek je třeba ponechat nejvýše dva krycí listy a stonek o délce cca 2-3 cm.Porost se doporučuje skladovat při teplotě +2-4°C a vlhkosti vzduchu 85%. Sklizeň musí být umístěna na dřevěnou podlahu s hlavami nahoru. Během skladování je důležité plody pravidelně třídit a čistit je od shnilých listů.
Možné problémy
Červené zelí patří do kategorie nenáročných zeleninových plodin. Někdy si však začínající zahradníci stěžují, že ne vždy je možné získat dobrou úrodu. Proto musíte vědět, jaké problémy mohou při pěstování zeleniny nastat.
Mezi nimi:
- Hlávky zelí se netvoří. K tomu dochází, když je zelenina vysazena pozdě, stejně jako v důsledku nedostatečného osvětlení sazenic.
- Lichnoucí listy i při včasné zálivce. Tento znak označuje poškození kořenového systému. Nejčastější příčinou je klubíček. Abyste tomu zabránili, musíte dodržovat střídání plodin a hnojit včas.
- Praskání hlávek zelí. Problém nastává, když je půda podmáčená a sklizeň se zpožďuje.
Závěr
Výsadba červeného zelí, stejně jako další péče o zeleninu, nevyžaduje složité akce. Stačí jen dodržet doporučené termíny setí a standardní pravidla zemědělské techniky. To vám umožní získat dobrou sklizeň plodiny a zajistit její dlouhodobé uchování.
