Obsah
Sladká paprika je extrémně teplomilná rostlina, což není vůbec překvapivé, vzhledem k tomu, že pochází z nejteplejších a nejvlhčích oblastí Latinské a Střední Ameriky. Navzdory tomu se domácí zahradníci již dlouho naučili získat dobré výnosy této plodiny v ruských podmínkách, které by se zdály být pro to zcela nevhodné. Toto tvrzení navíc platí nejen pro jižní regiony. Konstantně vysoké výnosy se dosahují také ve středním Rusku, ale to vyžaduje pěstování pepře v chráněné půdě, a proto většina zahrádkářů dává přednost výsadbě semen papriky jako sazenic, které se pak vysazují ve sklenících.
Sladká paprika - vlastnosti a výhody
Sladká paprika je jednou z jednoletých zeleninových plodin. Rostlina v Rusku je známá pod několika názvy, například červená paprika, paprika, zelenina pepř a paprika. Keř sladké papriky má zpravidla jednoduché nebo rozetové listy charakteristické zelené nebo jasně tmavě zelené barvy.Zelenina má poměrně velké plody, což jsou nepravé duté bobule různých a jasných barev: červené, zelené, žluté, oranžové nebo hnědé.
Po poměrně časté konzumaci zeleniny člověk obvykle nepřemýšlí o jejích prospěšných vlastnostech. A je jich skutečně hodně a některé z nich si zaslouží zvláštní zmínku:
- tradiční pro mnohé druhy zeleniny, vysoký obsah prospěšných vitamínů a dalších látek. Pokud jde o obsah extrémně užitečného vitamínu C, sladká paprika je daleko před všemi ostatními druhy zeleniny a je nepochybným lídrem. Mezi všemi rostlinami v této složce mírně převyšují pouze šípky a černý rybíz. Vyniká vzácným vitamínem P obsaženým v paprikách, který je velmi užitečný pro normalizaci činnosti srdce a cév. Podle vědců neustálá konzumace pepře snižuje pravděpodobnost mrtvice téměř na polovinu. Kromě výše uvedených obsahuje sladká paprika také mnoho dalších užitečných látek, od vitamínů skupiny B po křemík, železo atd.;
- přítomnost původní a neobvyklé látky kapsoicin. Pomáhá zvyšovat chuť k jídlu a aktivovat procesy spojené s trávením. Proto se velmi doporučuje užívat zeleninu v jakékoli podobě na začátku oběda nebo večeře. Vzdálení příbuzní sladké papriky – černý pepř a pálivé chilli – obsahují ještě více kapsoicinu;
- léčivý účinek. Některé z prospěšných a terapeutických a profylaktických vlastností příslušné zeleninové plodiny již byly uvedeny výše.Pravidelná konzumace paprik navíc velmi výrazně snižuje riziko jakékoli rakoviny, především rakoviny prsu, což činí zeleninu preferovanou pro ženy. Také látky obsažené v pepři pomáhají předcházet neuralgii;
- vynikající chuťové vlastnosti. Blahodárné, léčivé a zdraví zlepšující vlastnosti pepře můžete vyjmenovávat, jak dlouho chcete, ale to vše by nebylo pro jeho oblíbenost a široké rozšíření tak důležité, kdyby neměl báječnou chuť a nebyl součástí mnoha rozmanitých , ale vždy poskytují pokrmy gastronomického potěšení.
Jak je z výše uvedeného patrné, není vůbec těžké vysvětlit, proč se sladká paprika pěstuje téměř na každé domácí zahrádce.
Jak si vybrat nejlepší odrůdu sladké papriky
Zkušení zahradníci moc dobře vědí, na co si dát při výběru odrůdy pozor. Pro začátečníky lze rozlišit následující hlavní kritéria:
- doba zrání odrůdy nebo hybridní sladká paprika. Správné plánování termínů setí často umožňuje získat rostlinnou sklizeň, když se pěstuje v nejvhodnějších polykarbonátových sklenících až do poloviny zimy;
- výška keře zeleniny a její kompaktnosti. Čím větší je plocha skleníku, tím méně relevantní je toto kritérium. Správná výsadba a umístění rostliny však vyžaduje zohlednění tohoto faktoru;
- množství potřebného světla. Tento ukazatel se velmi liší mezi různými hybridy a odrůdami sladké papriky. Při jejich výběru je třeba vzít v úvahu vlastnosti regionu, ve kterém se plánuje pěstování papriky;
- odolnost a schopnost nepodléhat chorobám škůdců. Nejdůležitější kritérium, které je třeba vzít v úvahu při výběru odrůdy nebo hybridu. Měli byste mít také informace o tom, které choroby a škůdci se v regionu, kde plánujete pěstovat zeleninu, vyskytují nejčastěji.
Odrůda nebo hybrid
Důležitost tohoto kritéria vyžaduje jeho samostatné a podrobnější posouzení. To je zvláště důležité pro zahradníky, kteří se snaží používat semena nasbíraná samostatně.
Musí pochopit, že v případě výsadby semen hybridu papriky označeného F1 je samosběr semen nepraktický, protože takové hybridy produkují semena, aniž by zdědily vlastnosti odrůdy. Z toho plyne závěr: pokud chcete pěstovat takové plodné a chutné hybridy, budete muset semena kupovat každý rok. Poměrně velká část zahrádkářů k tomu směřuje, protože přednosti hybridů jsou zřejmé a prokazatelné: extrémně vysoké a stabilní výnosy s vynikajícími chuťovými vlastnostmi a také často vyšší odolnost vůči chorobám než u běžných odrůdových paprik.
Nejlepší odrůdy sladké papriky pro skleníky
Chcete-li odpovědět na otázku, které odrůdy paprik jsou pro skleník nejlepší, stačí si prostudovat jejich vlastnosti uvedené níže a vybrat si tu nejvhodnější.
Kardinál F1
Na základě přítomnosti označení je snadné určit, že paprika Cardinal je hybrid. Je to vysoce výnosná rostlina, brzy dozrává. Umožňuje získat první plody během 86-97 dnů po výsadbě sazenic. Zelenina má nízký (0,5-0,6 metru) keř s kompaktní strukturou. Plody papriky jsou kostkovité, poměrně velké, celkové rozměry 9*10 cm, tloušťka stěny dosahuje 8 mm.Pepř má mimořádně atraktivní vzhled, ve stadiu technické zralosti tmavě fialovou barvu, která v plné zralosti postupně přechází v jasně červenou. Obrovskou výhodou hybridu je velmi vysoká odolnost vůči běžnému viru tabákové mozaiky.
Odborníci také vysoce oceňují chuťové vlastnosti hybridu Cardinal F1. Většina z nich doporučuje začít s výsevem semen pro sazenice v březnu. Stejně jako většina hydridových semen, semena papriky Cardinal nemusí být namáčena nebo jinak připravována pro výsadbu.
Atlant F1
Bonbón pepř Atlant Je to také hybrid, což lze snadno určit podle označení. Mezi domácími zahradníky je právem považován za jednoho z nejoblíbenějších a nejznámějších. Důvodem jsou mimořádné vlastnosti, které jsou hybridu vlastní. Jsou to jak vysoké chuťové vlastnosti, tak mimořádně atraktivní vzhled - jasně červené plody, které vynikají na obecném pozadí. Hybridní zeleninová plodina je považována za univerzální, to znamená, že ovoce lze jíst v jakékoli formě.
Hybrid Atlant je raná odrůda, která vám umožní začít sklízet za 110-115 dní. Kromě vyjmenovaných předností má i dostatečně vysokou odolnost vůči chorobám, které se v domácích podmínkách vyskytují nejčastěji.
Herkules
Sladká paprika Hercules patří do střední sezóny, což vám umožní začít sbírat první ovoce 120-130 dní po objevení prvních klíčků. V této době jsou plody tmavě zelené barvy, ale po 20-25 dnech, kdy dosáhnou biologické zralosti, zčervenají.
Kuličky pepře jsou krychlového tvaru o rozměrech 12*11 cm, poměrně velké, jejich váha dosahuje 250 gramů. Na povrchu je sotva patrné žebrování.Stěny plodu mají normální tloušťku 7-8 mm. Vysoké chuťové vlastnosti odrůdy jsou zachovány při jakémkoli způsobu přípravy a čerstvé v salátech.
Odrůda sladká paprika Hercules je vysoce odolná vůči většině chorob a je poměrně nenáročná na podmínky pěstování.
Oblíbená meruňka
Oblíbenou a známou odrůdu získali ruští šlechtitelé na konci 20. století. Od té doby se široce rozšířil po domácích územích díky přítomnosti řady výhod. Sladká paprika Oblíbená meruňka je plodina s raným zráním, která umožňuje začít sklizeň za 100–110 dní. Zeleninový keř je malý a poměrně kompaktní, má značné množství poměrně velkých listů tmavě zelené barvy.
Zrnka pepře mají tvar hranolu, hladká s mírně viditelným žebrováním. Jsou malé, zřídka váží více než 120 gramů, s typickou tloušťkou stěny 7-8 mm. Hlavní výhodou odrůdy je její vysoký výnos, dosahující 9,5-10,3 kg/m2. m. Sladká paprika je navíc vysoce odolná vůči většině běžných chorob a škůdců. Odrůda má navíc vysoké chuťové vlastnosti, které zahradníci často oceňují ještě vyšší než výnos. Odrůda je nejběžnější jako skleníková odrůda, ale lze ji pěstovat i ve volné půdě.
Latino F1
Hybrid papriky je raná rostlina, po 100-120 dnech je docela možné začít sklízet. Hybrid se vyznačuje extrémně vysokou produktivitou, díky čemuž vyniká i mezi hybridy papriky. Při dodržení agrotechnických pravidel a kvalitní péče může značně překročit 16 kg/m2. mZrnka pepře latino hybrida mají charakteristický kvádrový tvar dosti velkých rozměrů 12*12 cm s tloušťkou stěny, která přesahuje obvyklou u většiny paprik a dosahuje 1 cm.Barva plodů je jasně červená.
Chován pro pěstování ve sklenících, Latino hybrid může být také vysazen na otevřeném terénu, což často dělají zahradníci v jižních ruských oblastech. Kromě výnosu je hybrid papriky extrémně odolný vůči různým běžným chorobám. I když potřebuje ochranu a ochranu před škůdci - mšicemi a sviluškami.
Denis F1
Tento hybrid je velmi raný, začíná plodit po 85-90 dnech. Rostlina má poměrně velké plody, dosahující obvyklé hmotnosti 0,4 kg s dosti silnými stěnami 0,9 cm.Tvar plodu je kvádrový, ale poněkud protáhlý. Celkové rozměry jsou působivé - 18 * 10 cm. Zeleninový keř je středně velký, zřídka dosahuje výšky 0,6-0,7 m. Hybrid Denis se dobře pěstuje v otevřené i uzavřené půdě, ve druhém případě je jeho produktivita, z pochopitelných důvodů výrazně vyšší. Odborníci ji doporučují jako ideální do salátů, i když jsou možné i jiné způsoby konzumace.
Isabella F1
Hybridní paprika Isabella je středně velká, první plody vhodné ke sklizni nese po 120 dnech. Zeleninový keř je poměrně vysoký, často přesahuje 1 m. Plody hybridu jsou poměrně velké velikosti, váží až 160 gramů s typickou tloušťkou stěny 8-10 mm. Tvar zrnek pepře je hranolovitý, barva je charakteristická jasně červená.
Nejvíce se cení pro své vynikající chuťové vlastnosti a je univerzální, to znamená, že se dá jíst v jakékoli formě, včetně konzervy. Výnos hybridu Isabella dosahuje 10 kg/m2. m. Za zmínku také stojí, že hybrid sladké papriky je extrémně nenáročný a nenáročný na podmínky pěstování a péči.
Závěr
Každý zahradník, který se rozhodne pěstovat sladkou papriku, čelí obtížnému dilematu - kterou odrůdu je nejlepší vybrat pro výsadbu. Vybrat si vlastně není jednoduché, protože na trhu existují stovky různých odrůd a hybridů papriky. Taková rozmanitost však zaručuje, že si každý najde tu nejvhodnější variantu, aby mohl využít chutných a extrémně zdravých plodů zeleniny papriky.
