Obsah
- 1 Kdy můžete na jaře zasít petržel do otevřené půdy?
- 2 Po jakých plodinách lze sázet petržel?
- 3 Výběr místa pro výsadbu petrželky
- 4 Příprava půdy
- 5 Výběr a příprava semen
- 6 Hloubka a vzor výsadby semen petržele v otevřeném terénu na jaře
- 7 Péče o petržel v otevřeném terénu
- 8 Sběr a skladování
- 9 Možné chyby
- 10 Závěr
Petržel je nenáročná, mrazuvzdorná zahradní rostlina, jejíž listy a kořeny se používají při vaření. Díky zelenině získávají pokrmy jedinečnou chuť a jasnou vůni. Abyste měli koření na stole po celý rok, měli byste vědět nejen, jak správně na jaře petržel sázet a pečovat o ni, ale také ji včas sbírat.
Kdy můžete na jaře zasít petržel do otevřené půdy?
Pro získání zeleně po celou sezónu se petržel vysazuje několikrát v intervalech jednoho a půl měsíce. Při jarním setí se zaměřují na prohřátí půdy a průměrnou denní teplotu vzduchu. Neměly by být pod +3 ⁰С. Semena jsou schopna odolat nízkým teplotám a dokonce i krátkodobým mrazům.Nejčastěji se setí petržele začíná v dubnu, v případě potřeby se termíny posouvají dříve nebo později, v závislosti na klimatických a povětrnostních podmínkách regionu.
V prvním roce po výsadbě rostlina tvoří růžici, ve druhém roce kvete a vytváří semena.
Kdy zasadit petržel na otevřeném terénu, v závislosti na regionu
Po teplém počasí začněte sázet petržel. V jižních oblastech, kde jaro přichází brzy, se tentokrát kryje se začátkem března. Ve středním pásmu a na Dálném východě se setí provádí druhý nebo třetí den v dubnu, v Leningradské oblasti - o jeden až dva týdny později, na Sibiři a Uralu - až do poloviny května. Pokud jsou dodržovány zemědělské techniky pro pěstování petržele, první zeleň se získá dva měsíce po výsadbě.
Příznivé dny pro výsadbu petržele podle lunárního kalendáře
Mnoho zahradníků se ve své práci drží lunárního kalendáře. Každý den má svou vlastní energii, nese pozitivní i negativní energii. Na základě kalendáře můžete svou práci správně naplánovat, vybrat si nejpříznivější čas pro výsadbu na jaře a vyhnout se špatným dnům.
Délka lunárního měsíce je 29,5 dne, během kterého kolem něj družice Země provede úplnou revoluci. Měsíc prochází čtyřmi fázemi: novoluní, první čtvrť, úplněk a poslední čtvrť.
Předpokládá se, že novoluní je nejhorším obdobím pro zahradnické práce, včetně výsadby zeleně na jaře. Měli byste se zdržet jejich provádění po dobu tří dnů – na novoluní, den před ním a po něm.
Na dorůstajícím Měsíci se dobře vyvíjejí všechny plodiny, které dozrávají nad povrchem půdy.Patří mezi ně petržel, která při jarním pěstování ve volné půdě ze semínek slibuje bohatou úrodu. Za úplňku je lepší se o to starat – plení, zalévat, kypřít. Ubývající Měsíc dodává energii kořenovým plodinám umístěným pod zemí, proto je toto období vhodné pro výsadbu kořenové petrželky.
Znamení zvěrokruhu také ovlivňuje vývoj rostlin na jaře. Zahradní bylinky úspěšně rostou, když je dorůstající Měsíc v Kozorohu, Rybách, Beranu, Panně, Býku, Vahách nebo Štíru.
Astrologové se domnívají, že pikantní kulturu ovlivňují dvě planety – Pluto a Merkur
Po jakých plodinách lze sázet petržel?
Při jarní výsadbě zeleně je velmi důležité dodržovat střídání plodin. Střídání plodin umožňuje udržovat vysoké a pravidelné výnosy, vyhnout se vyčerpání půdy, vzniku chorob a škůdců.
Mezi neutrální prekurzory patří zelí, ředkvičky, ředkvičky, daikon a další brukvovité zeleniny. Kmín patří do stejné rodiny jako petržel, ale jejich choroby a škůdci se liší, takže rostlina je docela vhodná pro výsadbu. Luštěniny se doporučují používat jako zelené hnojení. Lupina, vikev, vojtěška, jetel, zaorejte do půdy, obohaťte ji dusíkem.
Okurka, dýně a cuketa jsou nejlepšími předchůdci, protože jejich kořeny dokonale strukturují půdu. Cibule, česnek a hořčice pomáhají ničit škůdce petržele, takže je lze zasadit i před ní. Je přípustné sázet zeleň po nočních - brambory, rajčata. Mají různé škůdce a „potravinové zájmy“, takže se navzájem nenarušují.
Výběr místa pro výsadbu petrželky
Kvalitu olistění a rychlost jeho růstu výrazně ovlivňují podmínky pěstování petržele.Navzdory nenáročnosti kultury byste si měli vybrat dobře osvětlené místo nebo lehký částečný stín. Je nepřijatelné využívat oblasti vystavené záplavám na jaře a v létě. Spice nemá rád průvan a studený vítr. Půda by měla mít mírnou vlhkost, kyprou a úrodnost.
Výsadba v podmáčených oblastech často vede k poškození listů padlím, rzí a poškozením mšicemi a slimáky.
Chcete-li získat zeleň co nejdříve, vysazujte petržel na jaře na jižní straně svahů a nejprve přidejte organickou hmotu.
Pro pěstování petržele je vhodná mírně kyselá nebo neutrální půda.
Příprava půdy
Příprava plochy pro jarní výsadbu petržele začíná na podzim. Fungují podle následujícího schématu:
- Odstraňují se předchůdce rostlin, zbytky a plevel.
- Aplikují se organická hnojiva (4 kg na metr čtvereční).
- Kopejte do hloubky 25 cm.
- Na jaře se přidává superfosfát, chlorid draselný a ledek.
- Uvolněte půdu.
- Dělají hřebeny.
- Zakryjte fólií.
Struktura jílovité půdy se výrazně zlepší, pokud do ní přidáte písek. Vysoká kyselost je neutralizována dřevěným popelem, vápnem a dolomitovou moukou.
Výběr a příprava semen
Je nemožné správně zasadit petržel na otevřeném terénu na jaře, pokud nejsou semena plně připravena. Nejprve se zkalibrují a odstraní se nekvalitní vzorky. Za tímto účelem se semenný materiál ponoří do solného roztoku (10 g soli na 300 ml vody) a vyberou se pouze ty, které se usadily na dně. Omyjte a ponořte do teplé vody na 24 hodin, abyste odstranili olejový film. Poté se semena petržele přemístí do roztoku stimulátoru růstu (Epin, Zircon, Heteroauxin).Pro urychlení klíčení na jaře je můžete podrobit jarovizaci (umístění do vlhkého hadříku) a probublávání (nasycení kyslíkem v rezervoáru vody).
Chcete-li odstranit film před výsadbou na jaře, semena se namočí do vodky nebo zředěného alkoholu.
Hloubka a vzor výsadby semen petržele v otevřeném terénu na jaře
Chcete-li rychle získat přátelské výhonky, musíte pro výsadbu petržele splnit několik podmínek:
- Vytvořte drážky v půdě hřebenů ve vzdálenosti 20 cm od sebe.
- Hloubka by měla být 2 cm pro ranou výsadbu a 1 cm pro pozdní výsadbu.
- Hodinu před výsevem je vydatně pokropte teplou vodou.
- Semena umístěte v rozestupech 1 cm.
- Usnout.
- Půdu lehce zhutněte.
- Zakryjte postel netkaným materiálem nebo fólií.
Klíčivost závisí na teplotě a vlhkosti půdy a kvalitě semen. V průměru to na jaře trvá jeden až dva týdny.
Péče o petržel v otevřeném terénu
Navzdory skutečnosti, že pěstování zeleně není nijak zvlášť obtížné, je nutné nejen správně zasadit semena petržele na jaře, ale také pečlivě pečovat o sazenice. Všechny operace nejsou složité, nevyžadují mnoho času a úsilí a návratnost je vysoká.
Zalévání a kypření
Po vyklíčení na jaře je nutné zajistit, aby půda zůstala bez plevele. Zatímco je petržel malá, odstraňuje se ručně z řádků a v samotných řádcích. To je snazší udělat po navlhčení, protože země změkne a stane se méně hustá. Jakmile se zeleň rozroste, po každém dešti a zálivce se řádky uvolní. V důsledku toho je zemská kůra zničena a kyslík proniká do půdy až ke kořenům v dostatečném množství.
Výsadby se pravidelně na jaře a v létě zalévají, aby byla půda vlhká. K tomuto účelu se používá teplá, usazená voda.
Převlhčení půdy na jaře může vyvolat plísňové a virové infekce
Vrchní oblékání
Při pěstování petržele si vystačíte s ekologickým organickým hnojivem. Humus nebo shnilý hnůj se aplikuje do půdy pro podzimní nebo jarní rytí s použitím až 8 kg organické hmoty na metr čtvereční. U kořenových odrůd se používá rašelina, piliny a kompost. Po objevení druhého páru listů se zelení zalévá bylinkovým nálevem. K jeho přípravě se plevel umístí do nádoby a naplní vodou. Po týdnu a půl nařeďte 10krát a nakrmte sazenice.
Při použití minerálních hnojiv při pěstování petržele na jaře se chovají podle následujícího schématu:
- Na podzim při kopání přidejte do půdy 30 g superfosfátu a 20 g draselné soli na metr čtvereční.
- Na jaře se sazenice zalévají roztokem dusičnanu amonného (10 g) a superfosfátu (5 g) na 10 litrů vody.
Ke zkrmování petrželky na jaře se používají komplexní minerální hnojiva spolu s organickými hnojivy.
Ochrana před chorobami a škůdci
Choroby petržele jsou signalizovány vnějšími znaky, které se objevují na listech po výsadbě. Maximální pozornost by měla být věnována zdraví rostlin, pokud jsou patrné změny barvy, skvrny nebo vadnutí zeleně. Patologie a škůdci mohou nejen snížit kvalitu listové hmoty, ale také zcela zničit petržel.
Bílá hniloba
Nemoc postihuje kořenové odrůdy. Kořenová zelenina měkne a postupně hnije.Jako kontrola a prevence se používá ošetření petržele směsí Bordeaux, dezinfekce semen před výsadbou a střídání plodin.
Rez
Hlavním znakem patologie je výskyt hnědých skvrn na listech. Postupně bledne a zasychá. Choroby se můžete zbavit již v rané fázi, na jaře, pokud petržel postříkáte směsí Bordeaux (1%), odstraníte plevel a zkypříte půdu.
Prášková plíseň
Plísňová infekce postihuje listy a stonky. Je na nich vidět šedý povlak, rostliny ztuhnou a drolí se. Účinným způsobem boje je ošetření roztokem kalcinované sody, postřik infuzí tansy a dřevěného popela.
Padlí často postihuje petržel rostoucí ve sklenících
Při nedodržení střídání plodin a nepříznivých povětrnostních podmínkách je petržel ohrožena hmyzími škůdci – mouchou mrkvovou, mšicí melounovou. K boji proti nim se používají tradiční metody - ošetření infuzí listů křenu, pampelišek, pelyňku nebo insekticidů.
Sběr a skladování
Petržel můžete použít pro kulinářské účely v jakékoli fázi jejího vývoje, ale nejvýhodnější je to udělat měsíc a půl po výsadbě. Vyberte větve rostoucí zvenčí a odřízněte je u kořene, což stimuluje výskyt nových.
Koření se připravuje za teplého a suchého počasí. Výhonky jsou zabaleny do vlhkého hadříku a umístěny na střední polici chladničky. Čerstvá zelenina může být skladována po dobu jednoho týdne, pokud je svazek umístěn ve sklenici vody.
Pro přípravu na zimu se listy petržele suší nebo zmrazují.V prvním případě se koření umístí na čistou utěrku na zastíněném místě s dobrým větráním nebo se použije elektrická sušička, která výrazně zkrátí dobu provozu. Petržel můžete zmrazit vcelku tak, že svazky předem zabalíte do sáčků a dáte do mrazáku. Další možností je umístit nakrájenou zeleninu do formy na kostky, přidat vodu a přeměnit směs na led. Výrobek používejte v zimě, podle potřeby rozmrazujte.
Kořenová petržel se vykopává na podzim, před nástupem mrazů, a skladuje se až do jara ve sklepě, suterénu nebo lednici při teplotě +2 ⁰C a vlhkosti 85%.
Suchá petržel se skladuje ve skleněné nádobě na tmavém místě.
Možné chyby
Při správné jarní výsadbě se sazenice petržele objeví ve volné půdě dva až tři týdny po výsevu se suchými semeny. Vernalizované vzorky urychlí proces o polovinu. Pokud po měsíci nejsou žádné zelené klíčky, došlo k chybám v zemědělské technologii. Nejběžnější z nich:
- Nekvalitní, nezralá semena.
- Semínka petržele vypršela (více než dva roky).
- Nedostatečně prohřátá půda.
- Suchá půda.
- Po dešti se vytvořila tvrdá zemní kůra.
- Nepříznivé počasí, dlouhotrvající opakující se mrazy.
K vyřešení problému použijte růstový stimulátor, ve kterém se semena před výsadbou na jaře namočí nebo se použijí po a během zálivky. Zakrytím petrželových plodin spunbondem nebo lutrasilem můžete zkrátit dobu, kterou trvá vzejití zeleně, tím, že budete udržovat vyšší teplotu půdy. Aby plevele neutopily rostliny, je nutné s nimi bojovat a odstranit je spolu s kořeny.Po odplevelení se půda uvolní, zamulčuje jehličím, kompostem a spadaným listím. Místo toho můžete použít černý film, který nedovolí, aby se ve výsadbě rozvinul plevel.
Závěr
Zkušení zahradníci začínají sázet petržel na jaře jako jednu z prvních mezi zeleninou. Je nenáročný, snadno snáší překvapení počasí a po vyklíčení rychle roste. Při správné péči je dostatek koření nejen pro použití v létě, ale i na zimu.
