Obsah
Mojito z červeného rybízu na zimu je originální kompot, který má příjemnou sladkokyselou chuť a bohaté citrusové aroma. Navíc je nepostradatelným prostředkem prevence akutních respiračních virových infekcí a nachlazení, protože obsahuje vitamíny posilující imunitní systém.
Recept na kompot Mojito s červeným rybízem, mátou a citronem na zimu
Rybízovo-mátový kompot vás v letním dni osvěží a v zimě dodá energii a sílu.
Díky kombinaci citrusů a červených bobulí tento nápoj podporuje:
- odstranění solí z těla;
- čištění střev;
- zvýšení imunity v zimě;
- zlepšení chuti k jídlu;
- snížení projevů toxikózy během těhotenství;
- zotavení po fyzické aktivitě;
- zmírnění příznaků astmatu a onemocnění průdušek.
Dá se připravit dvěma způsoby: se sterilizací a bez tohoto postupu.
V prvním případě budete potřebovat (na základě třílitrové nádoby):
- červený rybíz – 350 g;
- čerstvá máta - 5 snítek;
- citron - 3 plátky;
- krystalový cukr - 400 g;
- voda - 2,5l.
kroky:
- Nádobu předem sterilizujte.
- Jahody roztřiďte, opláchněte a osušte.
- Zelení a citrusy opláchněte, nakrájejte na kroužky.
- Vložte bobule, bylinky a tři plátky citronu do nádoby.
- Do vody přidejte cukr a přiveďte k varu.
- Skleněné nádoby naplňte sirupem a zakryjte předem sterilizovanými víčky.
- Na dno pánve položte ručník, vložte do něj skleněnou nádobu a zbývající prostor naplňte vroucí vodou.
- Vodu v pánvi přiveďte k varu a vše sterilujte 20 minut.
- Vyjměte sklenici, přišroubujte víčko a přikryjte teplou přikrývkou.
Po vychladnutí rybízového Mojita na zimu ho můžete uložit do sklepa.
Kompot z červeného rybízu je zvláště užitečný v chladném období
Další recept je mnohem jednodušší a nevyžaduje sterilizaci. Je to ten, který nejčastěji volí začínající kuchaři.
Požadované:
- červený rybíz – 400 g;
- cukr - 300 g;
- citron - 3 plátky;
- máta - několik snítek.
kroky:
- Omyté bobule vložte do čisté nádoby, přidejte bylinky a tři citrusové plody.
- Sirup uvaříme z 2,5 l vody a 300 g krupicového cukru.
- Sladký vývar nalijte do sklenice, v případě potřeby dolijte horkou vodou.
- Necháme 20 minut louhovat.
- Na skleněnou nádobu nasaďte speciální odtokové víko a nalijte vývar zpět do pánve.
- Vše znovu přiveďte k varu a sirup znovu nalijte do zavařovací sklenice.
- Vše srolujte víčky.
Nápoj je velmi chutný a v horkých dnech dokonale osvěží.
Nádoby s rybízovo-mátovým nápojem je nutné obrátit a nechat 10-12 hodin. Po ochlazení by měly být obrobky odeslány na zimu do suterénu.
Recept Mojito z černého rybízu na zimu
Nápoje z černého rybízu posilují imunitní systém, čistí tělo od toxinů a zlepšují činnost srdce. Doporučují se při chudokrevnosti, pomalém metabolismu, střevních potížích a nízké hladině hemoglobinu.Domácí rybízové mojito má navíc bohaté aroma máty a citronu.
Požadované:
- černý rybíz – 400-450 g;
- čerstvá máta - 20 g;
- krystalový cukr - 230 g;
- voda - 2,5l.
Proces vaření:
- Jahody roztřiďte a opláchněte tekoucí vodou.
- Lehce osušte papírovou utěrkou.
- Sterilizujte sklenice a vložte do nich zeleninu, citrusy a bobule.
- Naplňte horkou vodou.
- Nechte 30-35 minut louhovat.
- Pomocí speciálního vypouštěcího víka nalijte vývar do pánve.
- Přidejte cukr a přiveďte sirup k varu.
- Vařte 3-5 minut.
- Připravený sladký vývar nalijte do sklenic a srolujte bobulové mojito s víčky.
Tento nápoj lze skladovat nejen v suterénu, ale také v městském bytě.
Nápoj je sladkokyselý s lehkým osvěžujícím tónem máty
Rybízové a angreštové mojito
Další verzí oblíbeného kompotu na uchování na zimu s mátou a červeným rybízem je Mojito s angreštem. Tento nápoj mají rády zejména děti, protože v zimě s radostí jedí červené a zelené bobule, které po nich zůstaly.
Požadované:
- angrešt – 200 g;
- červený rybíz – 200 g;
- máta - 3 snítky;
- citron - 3 plátky;
- cukr - 250 g.
kroky:
- Omyté bobule vložte do sterilizované nádoby, přidejte bylinky a citrusy.
- Obsah zalijte horkou vodou a nechte 30-35 minut.
- Do hrnce nalijte 2,5 litru vody a cukr.
- Vývar přiveďte k varu a vařte dvě až tři minuty.
- Nalijte tekutinu do sklenice a zašroubujte víčka.
Místo máty můžete použít bazalku, pak nápoj získá originální chuť.
Angreštový kompot pomáhá normalizovat trávení
Závěr
Mojito z červeného rybízu na zimu vám dodá kousek letní nálady i v tom nejchladnějším zimním dni. Jeho příprava nevyžaduje mnoho času a jednoduchý recept vám umožní vytvořit si vlastní verzi zdravého nápoje.
