Obsah
Koňak s ořechovými přepážkami je originální odrůda známého produktu. Připravuje se z ořechových blan a napouští se třemi druhy alkoholu: alkoholem, vodkou nebo měsíčkem.
Vlastnosti přípravy koňaku na ořechových přepážkách
Cognac je univerzální nápoj, který lze připravit z jakéhokoli produktu. Ořechové přepážky činí barvu koňaku bohatou a chuť jedinečnou. Kromě výjimečné chuti obsahuje ořechový koňak vysokou koncentraci prospěšných látek.
Tento produkt je užitečný pro lidi s cukrovkou. Ořechové přepážky při pravidelné konzumaci snižují hladinu glukózy v krvi, pomáhají snižovat projevy diabetes mellitus a zbavují se inzulinové rezistence.
Vysoký obsah jódu pomáhá vyrovnat se s onemocněními štítné žlázy v raných stádiích. Musíte užívat půl čajové lžičky alkoholové tinktury dvakrát denně po dobu 2 týdnů.
Na bolavé klouby lze přikládat obklady s koňakem. Směs zahřeje problémovou oblast a dodá do ní užitečné vitamíny a mikroelementy.
Při nachlazení a kašli bude také užitečné vypít koňak po polévkové lžíci. Ořechová přepážka obsahuje velké množství vitamínu C a skupiny B, které pomáhají tělu rychleji se zotavit a mají antiseptické vlastnosti.
Recepty na koňak na ořechových blánách
Koňak na ořechových membránách naznačuje různé komponenty v receptu. Postačí jakýkoli alkoholický nápoj, který máte rádi. Recept lze doplnit různými přísadami – skořicí, hřebíčkem, citronovou šťávou.
Koňak z ořechových mezistěn s alkoholem
Tento recept je vhodný pro milovníky silnějších nápojů, má výraznější oříškovou vůni bez jakýchkoliv nečistot. K tomu budete potřebovat:
- alkohol 45% - 2 l;
- ořechové přepážky - 0,5 šálků;
- skořice - 1 tyčinka.
Způsob vaření:
- Omyté a nakrájené ořechové blány vložte do sterilní nádoby a přidejte skořici. Naplňte alkoholem.
- Nádoba by měla být pevně uzavřena víkem a umístěna na tmavé místo po dobu 3 týdnů. Po vyluhování lze nápoj přecedit.
Může být skladován za jakýchkoli podmínek, s výjimkou teplot nad +26 stupňů.
Na vodce
Pro ty, kteří jsou zvyklí na jemnější chuť, je vhodný recept na koňak na bázi vodky. Následně jej lze použít na obklady, protože teplota je nižší a je menší riziko popálení. Pro recept musíte vzít:
- ořechové přepážky – 1 šálek;
- vodka - 2 l;
- cukr - 100 g.
Příprava krok za krokem:
- Ořechové membrány je třeba nalít do cedníku, přelít vroucí vodou a nechat 3 minuty. Poté je lze umístit do láhve a naplnit vodkou.Můžete přidat cukr a 1-2 hřebíčky.
- Lahvička musí být těsně uzavřena a ponechána vyluhovat při teplotě +25 stupňů po dobu 2 týdnů. Tinktura se musí čas od času protřepat. Po uplynutí této doby lze nápoj scedit a pevně uzavřít. Nechte na chladném tmavém místě.
Množství cukru a koření lze upravit podle chuti.
Na měsíčním svitu
Recept na měsíčku obsahuje větší množství ingrediencí, které nápoji dodávají různé odstíny chuti, vůně a benefity. Nejlepší je použít ovocný měsíční svit s jemnou chutí, aby se dobře hodil s ořechovými tóny. K přípravě budete potřebovat:
- čištěný měsíční svit – 3 l;
- ořechové přepážky – 1 šálek;
- pupeny hřebíčku - 7 kusů;
- černý čaj - 1 polévková lžíce;
- vanilkový cukr - 2 lžičky;
- skořice - 1 tyčinka;
- kyselina citronová nebo citronová šťáva - 0,5 lžičky.
Příprava krok za krokem:
- Omyté ořechové přepážky vložíme do cedníku a opaříme vařící vodou. Nalijte je do láhve měsíčku.
- Do láhve můžete přidat cukr, skořici, hřebíček a čaj. Vše promíchejte tak, aby se ingredience rozmístily v celém nápoji. Poté přidejte kyselinu citronovou nebo citronovou šťávu.
- Láhev musí být pevně uzavřena a ponechána na teplém místě po dobu jednoho měsíce. Nápoj můžete jednou týdně protřepat.
Na konci doby louhování lze ořechový koňak přecedit přes složenou tenkou tkaninu. Tato směs přísad pomůže zbavit se parazitických organismů a nedostatku jódu.
Co ještě přidat do koňaku?
Tento nápoj vyžaduje různé přísady - čím více jich je, tím bohatší a jasnější chuť. Mezi aditivy můžete najít různé komponenty.
- Citrónová kůra. Citronová šťáva dodává nápoji kyselost, zatímco citronová kůra vytváří ušlechtilou hořkost a jedinečné citrusové aroma. Kůra navíc obsahuje více vitamínů, které jsou zachovány v kombinaci s alkoholem, díky čemuž je nápoj ještě zdravější.
- Miláček. Místo cukru pro sladkost můžete přidat med, pokud je tinktura vyrobena pro diabetika nebo pro hubnoucího člověka. Obsahuje mnoho vitamínů a mikroelementů a vlašské ořechy se vždy doporučuje konzumovat v kombinaci s medem. Dodá nový odstín chuti a jemné aroma.
- Černý čaj. Kromě bohaté, hluboké barvy dodá černý čaj koňaku příjemné kyselé tóny a zintenzivní jeho aroma. Čaj v kombinaci s medem dělá koňak obzvlášť chutným.
- Skořice. Toto koření v kombinaci s citronem vytvoří chuť podobnou slavnému svařenému vínu. Tento nápoj bude dobrý na Silvestra, dá vám pocit tepla a pohodlí.
- Vanilkový cukr. Tato přísada zjemní hořkou chuť vlašských ořechů, čímž se stane lehčí a aromatičtější. Do vodkového koňaku je dobré přidat vanilkový cukr, protože je méně silný.
- Zrzavý. Aby byla tinktura léčivější, můžete do ní přidat lžičku nastrouhaného zázvoru. Tento koňak lze užívat při nachlazení a kašli, potřít jej hrudník a záda a použít jako obklad, protože zázvor dodává nápoji ostrost a lépe jej zahřeje.
V závislosti na přísadě se změní nejen chuť a vůně, ale také léčivé vlastnosti, takže se vyplatí vybírat přísady individuálně. Ořechový koňak lze konzumovat s hořkou čokoládou a jinými sladkostmi.
Podmínky skladování
Vzhledem k tomu, že nápoj obsahuje alkohol, lze jej skladovat až rok nebo déle.Léčivé vlastnosti však dosáhnou svého vrcholu po měsíci tinktury a poté začnou slábnout, jak se chemické sloučeniny rozkládají.
Koňak můžete skladovat na chladném a tmavém místě v těsně uzavřené láhvi.
Závěr
Koňak s ořechovými přepážkami je výrobek výjimečný svými vlastnostmi. Je nejen chutné, ale při správné konzumaci i zdravé. Tento nápoj ponechává prostor pro fantazii, pokud jde o rozmanitost ingrediencí. Je snadná na přípravu a výsledná tinktura bude dlouhodobě poskytovat užitek a potěšení.
