Avokádové sendviče: recepty s vejcem, rybami, smetanovým sýrem

Obsah

1 Jak připravit avokádo na sendviče
2 Recept na avokádový sendvič
3 Kalorický obsah avokádových sendvičů
4 Závěr

Recepty na avokádový sendvič jsou různé. Každá možnost nabízí vynikající kombinaci produktů. Stejné jídlo lze podávat a zdobit různými způsoby.

Jak připravit avokádo na sendviče

Exotické ovoce je ideální pro jarní svačiny. Zdravá a dietní ingredience se podává nakrájená, nakrájená na plátky a pyré. Před vařením avokádo rozpůlíme, vyjmeme kost a velkou lžící odstraníme slupku. Udělejte to opatrně, abyste nepoškodili dužinu.

V závislosti na zvoleném receptu se ovoce nakrájí na kostky, proužky nebo plátky, rozmačká se vidličkou nebo se rozmixuje v mixéru do kaše. Křehkost chutné barvy napravíme přidáním citronové šťávy. Stačí jím směs posypat, aby neztratila barvu.

Výběr ingrediencí určuje chuť pokrmu. Přednost by měla mít čerstvé, pevné ovoce a zelenina. Zelenina by neměla být uschlá.Citrusovou šťávu si vymačkejte sami nebo ji kupte v uzavřeném obalu.

Recept na avokádový sendvič

Pokrm zanechává jemnou pachuť a má jemnou texturu. Příjemná chuť se smetanovými tóny vám umožní připravit sladké dezerty, jednohubky, sendviče a mnoho dalšího. Dužnina zůstává hustá, takže avokádová pomazánka je ideální na sendviče.

Sendviče nevyžadují striktní dodržování receptury a příprava je podobná kreativnímu procesu. Při výběru surovin věnujte pozornost zralosti, ovoce by mělo být elastické s tmavě zelenou slupkou.

Používají otruby, pšenici, chléb razhanaya nebo Borodino. Můžete ho nahradit celozrnným pečivem. Pro zlepšení chuti se chléb předsuší v troubě nebo toustovači. Pro krásnou prezentaci můžete kouskům chleba dát různé tvary - díky pečicím formám.

Jednoduchý recept na avokádové snídaňové sendviče

Nutriční vlastnosti, prospěšné mikroelementy a vitamíny - skvělý začátek dne. Avokádové sendviče se snadno připravují podle receptu s fotografiemi. K tomu kupují:

zralé avokádo - 1 ks;
obilný chléb - 5-6 plátků;
citronová šťáva - 2 lžičky;
sůl a pepř na dochucení.

Plody se podélně rozříznou, zbaví slupky a pecky. Dejte do mísy a rozmačkejte vidličkou. Plátky chleba se smaží na suché pánvi, dokud nezíská pěknou kůrku. Položte na talíř, potřete a pokapejte citronovou šťávou. Ozdobte zelenými listy nebo plátky rajčat.

Sendviče s avokádem a lososem

Aby snídaně byla nejen zdravá, ale i chutná, avokádové pyré se používá na chlebíčky a ryby doplní spoustu zdravých tuků a mikroprvků. Pro použití na nádobí:

avokádo – ½ – 1 ks;
otrubový chléb - 6-7 plátků;
limetková šťáva - 1 lžička;
greeny - několik větví;
lehce solený losos - 200 g.

Plátky chleba nakrájíme šikmo na 2-3 místech a opečeme na suché pánvi bez oleje. Ovoce se očistí, jemně naseká a smíchá s bylinkami. Přendejte do mixéru a rozšlehejte, přidejte limetkovou šťávu a směs rozmixujte.

Rybu zbavíme kostí a nakrájíme na tenké plátky. Pyré rozetřeme na vychladlé kousky chleba, přidáme pár zelených lístků a navrch položíme lososa.

Pozornost! Pro přidání tuku lze plátky chleba osmažit na troše olivového oleje.

Sendvič s avokádem a vejcem

Jedná se o zdravou a uspokojivou snídani, která překvapí celou rodinu. Avokádový sendvič se sázeným vejcem je skvělý způsob, jak začít den. Pro použití při přípravě:

chléb s obilím nebo otrubami – 50 g;
avokádo - ½ kusu;
vejce - 2 ks;
citronová šťáva - ½ lžičky;
olivový olej - 2 lžičky;
sezamová semínka - 1 lžička;
ocet - 3 polévkové lžíce. l.;
sůl, pepř, paprika - podle chuti.

Chléb se opeče v toustovači a nechá se vychladnout na míse. Ovoce se omyje, oloupe a nakrájí na náhodné kousky. Prohněteme vidličkou, přidáme koření a vlijeme do hmoty, trochu si necháme na ozdobení na závěr.

Opatrně rozbijte vejce do misky, aniž byste poškodili žloutek. V hrnci dejte vařit vodu, přidejte ocet. Odstavte misku z plotny, jakmile se voda přestane vařit, postavte ji zpět na velmi mírný oheň. Vodu rozmíchám tak, aby se uprostřed vytvořila trychtýř, tam přidám vejce. Vařte za stálého míchání 2 minuty.

Vejce vyjmeme a vložíme do vody, aby vychladlo. Poté přendejte na ručník nebo papírový ubrousek, abyste se zbavili vody. Na kousek chleba položíme bramborovou kaši, přidáme vajíčko a posypeme sezamovými semínky. Před podáváním můžete sázené vejce nakrájet, aby žloutek trochu vytekl.

Sendvič s avokádem a smetanovým sýrem

Rychle se vaří a má příjemnou jemnou chuť. Možnost vydatné, zdravé snídaně. Recept na dietní avokádové sendviče obsahuje následující ingredience:

žitný chléb - 4 plátky;
velké avokádo - 1 ks;
tvaroh - 150 g;
citron - 4 plátky;
bylinky, koření - podle chuti.

Připraveno bez použití mixéru, toustovače nebo jiného zařízení. Každý kousek je navrch bohatě pomazán tvarohem. Ovoce se očistí, odstraní se slupka a pecka. Nakrájejte na tenké plátky a položte navrch. Mezi ně položte na každý chlebíček plátek citronu, posypte bylinkami a kořením.

Pozornost! Tvaroh lze nahradit smícháním zakysané smetany a tvarohu (ricotty).

Avokádo s tuňákem na sendviče

Chutná snídaně, vydatné jídlo s lehkou a příjemnou dochutí. Budete potřebovat následující ingredience:

konzervovaný tuňák - 1 sklenice;
velké avokádo - 1 ks;
citronová šťáva - 1-2 lžičky;
zelené - 2-3 větvičky;
bageta - ½ ks.

Bageta se nakrájí a smaží na suché pánvi, dokud nezíská chutnou kůrku. Křupavé kousky se přenesou na talíř. V samostatné misce smíchejte ryby a ovoce. Je předepraná, oloupaná a nastrouhaná. Promícháme, přidáme citronovou nebo limetkovou šťávu a koření.

Avokádová pomazánka na chlebíčky je hotová. Pokládá se na kousky opečené bagety a ozdobí bylinkami.

Sendviče s avokádem a krevetami

Miska na svačinu nebo piknik. Je to rychlé na přípravu a pro velkou skupinu se dá připravit předem. Produkty splňující recepturu:

otrubový chléb - 5 plátků;
střední avokádo - 2 ks;
máslo - 70 g;
citronová šťáva - 20-25 ml;
sůl a koření - podle chuti;
vařené krevety - 250 g;
olivový olej – 1 polévková lžíce. l.
okurka - 1 ks.
zelení - podle chuti.

Ovoce se oloupe a vypeckuje, naseká a vloží do mísy mixéru.Přidává se tam také olivový olej, koření a citronová šťáva. Šlehejte do kaše. Okurku oloupeme a nakrájíme co nejtenčí.

Chléb se krájí a suší v troubě. Na každý plátek položte bramborovou kaši, plátky okurky a krevety. Ozdobte bylinkami nebo sezamovými semínky.

Dietní sendviče s avokádem a rajčaty

Možnost pro ty, kteří sledují svou postavu a dodržují správnou výživu. Nejprve připravte produkty podle receptu:

celozrnný chléb - 50 g;
tvaroh - 50 g;
avokádo - 40-60 g;
cherry rajčata - 3-4 ks;
sezam - 1 lžička.

Recept na dietní sendviče s avokádem a rajčaty se připravuje bez použití mixéru. Ovoce se oloupe, oloupe a vypeckuje. Rozmačkejte v misce vidličkou. Třešně nakrájíme na plátky, sezamová semínka osmahneme na suché pánvi.

Tvaroh se namaže na plátky celozrnného chleba, navrch se posype bramborová kaše, cherry rajčata a sezam. Pouze 210 kcal na 100 g produktu.

PP sendviče s avokádem a kuřecími prsíčky

Zdravé recepty mohou být i chutné. PP chlebíčky s avokádem podle receptury s kuřecím masem jsou syté, nízkokalorické a zdravé. Budete potřebovat následující produkty:

zralé avokádo - 1 ks;
citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. l.;
chléb - 5-6 plátků;
kuřecí prsa - 170-200 g;
rajčata - 2 ks;
listy salátu, koření - podle chuti.

Ovoce se omyje a podélně rozřízne. Odstraňte kůži pomocí velké lžíce. Vyjměte kost. Dužninu a polovinu citronové šťávy rozmačkáme na kaši. Kuřecí maso uvařte, vyjměte a nechte vychladnout. Nakrájejte na plátky. Osolíme, opepříme, pokapeme citronovou šťávou.

Kousky chleba se suší v toustovači nebo troubě. Navrch položte směs, kuřecí prsa a plátky rajčat. Pro krásnou prezentaci můžete udělat sendviče.

Pozornost! Pokud není k dispozici citronová šťáva, můžete ji nahradit šťávou z limetky, čerstvě vymačkanou nebo připravenou.

Avokádové a fazolové sendviče

Vydatná varianta s použitím luštěnin. Používají jak konzervované, tak vařené verze. K přípravě chutné snídaně budete potřebovat:

střední avokádo - 1 ks;
chléb - 2-3 plátky;
fazole (konzervované) - 6-7 polévkových lžic. l.;
sůl, koření, bylinky - podle chuti;
olej – 2 lžíce. l.

Slijte vodu z konzervy, přendejte fazole do samostatné misky a rozmačkejte vidličkou. Přidejte olej a dobře promíchejte. Chléb se suší nebo opéká.

Rozmačkané fazole a nakrájené ovoce (bez slupky nebo pecky) dejte na kousky. Posypeme kořením a bylinkami.

Kalorický obsah avokádových sendvičů

Počet kalorií na porci závisí na přísadách. Receptury PP nepřesahují 210-212 kcal na 100 g výrobku. Rybí konzerva nebo lehce nasolená ryba zvyšuje obsah kalorií na 300. Sendvič s avokádem a vejcem a sýrem - 420 kcal na 100 g.

Snižte kalorie výběrem potravin s nízkým obsahem tuku a omezením přísad na porci. V procesu hubnutí je lepší dát přednost dietním variantám.

Závěr

Recepty na avokádový sendvič jsou vhodné na snídani, piknik, čajový dýchánek nebo svačinu. Vitamíny, správné tuky a zdravé mikroelementy dělají z tohoto pokrmu ideální pokrm pro vyznavače zdravé a správné stravy. V receptech se nedoporučuje nahrazovat chléb. Je to způsobeno rozdílnými chutěmi produktů. Pokud nahradíte otrubový chléb chlebem Borodino, můžete zničit recept a narušit kombinaci chutí.