Obsah
Salát Mistress je lahodné jídlo, jehož příprava zabere jen pár minut. Klasický recept zahrnuje vytvoření salátu sestávajícího ze tří vrstev, z nichž každá je namočená v majonézovém dresinku. Hlavními složkami svačiny jsou mrkev, sýr, červená řepa a vlašské ořechy.
Dále se používá česnek a rozinky, které v kombinaci s hlavními složkami dodávají pikantnost, sladkost a pikantnost.
O nádobí
Způsob přípravy pokrmu je znám již od starověku. Během této doby získal salát Mistress mnoho variací, nicméně nejoblíbenější zůstal klasický recept s rozinkami a červenou řepou. Tipy krok za krokem s fotografiemi vám pomohou připravit klasický salát za pouhých 20 minut.
Užitečné tipy a triky
Chcete-li ocenit krásu pokrmu, měl by být podáván v průhledné nádobě nebo na plochém talíři. Salát „Paní“ z řepy si může doma připravit každá hospodyňka.
Aby bylo občerstvení správné, uspokojivé a chutné, měli byste si poslechnout několik rad od zkušených hospodyň:
- Správně zvolené suroviny jsou klíčem k úspěšnému pokrmu. Pro tento salát je nejlepší koupit sladkou řepu a šťavnatou, křupavou mrkev.
- Rozinky by neměly obsahovat semena.
- Sýr používaný k vaření musí mít 50% obsah tuku.
- Některé ženy v domácnosti doporučují před vařením namočit rozinky na 10 minut do vroucí vody.
- Nepřidávejte příliš mnoho majonézy, jinak se vrstvy roztečou.
- Při formování salátu můžeme vrstvy dochutit špetkou soli.
- Chcete-li vytvořit působivější vzhled, stojí za to ozdobit Mistress ovocem, bylinkami nebo bobulemi.
Energetická hodnota
Doba vaření - 20 minut.
Počet porcí – 6.
Obsah kalorií na 100 g – 195 kcal.
BJU:
- bílkoviny – 7,6 g;
- tuky – 12,7 g;
- sacharidy – 12,9 g.
Ingredience
- 300 g mrkve;
- 300 g vařené řepy;
- 200 g tvrdého sýra;
- 50 g rozinek;
- 5 stroužků česneku;
- 50 g vlašských ořechů;
- majonéza - podle chuti.
Příprava krok za krokem
- Červenou řepu, mrkev a česnek omyjeme a oloupeme.
- Mrkev nastrouháme na jemném struhadle.
- K mrkvi přidejte předem omyté rozinky.
- Přidejte majonézu podle chuti.
- Ingredience důkladně promíchejte.
- Vzniklou hmotu přeneseme na plochý talíř a pomocí lžíce tvoříme spodní vrstvu.
- Tvrdý sýr a česnek nastrouháme na jemném struhadle.
- Přidejte majonézu a smíchejte ji s česnekem a sýrem.
- Druhou vrstvu položte na mrkev. Nejvýhodnější je v tomto případě použít silikonovou stěrku.
- Poslední vrstvou bude nastrouhaná řepa.
- Nalijte nasekané vlašské ořechy do stejné nádoby a nechte doslova 2 polévkové lžíce. pro prášek.
- Znovu přidejte majonézu a důkladně promíchejte.
- Na sýr a česnek položte vrstvu řepy a ořechů.
- Rozložte rovnoměrně horní vrstvu.
- Na konci můžete přidat vzory. K tomu je potřeba nalít trochu majonézové omáčky do cukrářského sáčku a nakreslit například mřížku. Navrch nasypte zbývající ořechy.
- Doporučuje se dát předkrm na několik hodin do lednice, aby se všechny ingredience vsákly do omáčky a pustily šťávu. Poté může být podáván, ozdobený zelení. Salát Mistress vypadá na řezu jasně a barevně, protože je vidět jasná řepa, mrkev, rozinky a vlašské ořechy.
Závěr
Mistress salát je klasické jídlo, které má mnoho různých variací. Předkrm se často podává s bramborami, dýní, sušenými švestkami, ředkvičkami, rybami a houbami. Světlá zelenina vám umožní vytvořit na stole barevný pokrm, který potěší vaši domácnost na dovolené nebo v každodenním životě.
