Obsah
Výhody mandarinkových semínek lidstvo oceňuje již dlouho. A přestože většina lidí přesné složení nezná, nebrání jim to ovoce pravidelně jíst. Chcete-li zhodnotit výhody semen a dužiny mandarinek, měli byste si prostudovat jejich vlastnosti. Je třeba vzít v úvahu, že semínka působí nejen blahodárně na organismus, ale mohou být i škodlivá pro člověka.
Je možné jíst semínka mandarinky?
Použití tohoto produktu je povoleno v rozumných mezích. Je třeba si uvědomit, že semínka obsahují látky, které za určitých podmínek mohou lidskému organismu škodit.
Semínka mandarinky chutnají hořce a zanechávají nepříjemnou pachuť
Chemické složení
Mandarinky obsahují 8-10 % sacharidů a pouze 1 % bílkovin a tuků. Vláknina je v dužině zastoupena ve stejném množství. Zbývající hlavní složkou je voda. Obsah kalorií citrusových plodů je 30-40 kcal na 100 g.Stejné množství dužiny obsahuje pouze 2 g vlákniny. Tato složka je ceněna, protože se v žaludku nerozkládá na složky, ale bezpečně absorbuje všechny toxiny a lipoproteiny a následně je odstraňuje z těla.
Průměrná hmotnost mandarinky závisí na odrůdě a pohybuje se do 100 g
Ovoce obsahuje mnoho užitečných vitamínů a minerálů. Nejvyšší obsah kyseliny askorbové v dužině. Přítomny jsou také vitamíny skupiny B, PP a fosfor, betakaroten. Právě posledně jmenovaná látka dodává mandarince tak neobvyklou jasnou barvu.
Unikátní oleje jsou obsaženy právě v semenech mandarinek. Obsahují látky jako alfa-tokoferolacetát a fytosterol. Semena jsou bohatá na minerální sloučeniny a nezmýdelnitelné frakce.
Mezi látky, které mezi vědci vyvolávají obavy, je v semenech izolován glykosid amygdalinu. Tato látka je toxická. Je důležité pochopit, že při lisování semen se amygdalin glykosid dostává do oleje, ale v bezpečném množství. Hotový výrobek je určen k vnějšímu použití.
Semena mandarinky obsahují také složky jako palmitový olej, kyselinu olejovou a linolovou. Jejich účelem je vytvořit ochranný film, který slouží jako bariéra. Jsou schopny potlačit nežádoucí mikroflóru.
Výhody mandarinkových semen
Rozumná konzumace ovoce má pozitivní vliv na fungování organismu jako celku. Bohaté chemické složení umožňuje člověku kompenzovat nedostatek živin a minerálů.Chcete-li získat maximální užitek z ovoce a jeho semen, musíte pravidelně konzumovat ovoce v malých množstvích.
Při absenci alergické reakce může člověk denně sníst až 5-6 mandarinek denně
Obsah antioxidantů
Působení těchto látek je zaměřeno na neutralizaci a absorpci uvolněných radikálů. Metabolický vedlejší produkt ve velkém množství může ovlivnit buňky a poškodit je. To může vést k rozvoji závažných onemocnění.
Antioxidanty v semenech mandarinek příznivě působí na játra, urychlují procesy čištění a samoléčení.
Prevence rozvoje rakoviny
Látka, jako je polyfenol, pomáhá předcházet rozvoji rakoviny. Mandarinková semínka nedokážou vyléčit rakovinu, ale pokud jsou pravidelně konzumována s dužinou, snižuje se riziko tvorby nádorů.
Posílení srdce a cév
Obsah draslíku a sodíku v ovoci umožňuje tělu nasměrovat své síly k normalizaci krevního tlaku. Přítomnost glykosidů, vitamínů C a B v semenech a dužině je zárukou normalizace fungování srdečních orgánů. Při pravidelném používání se snižuje riziko vzniku patologií, jako je srdeční infarkt, mrtvice nebo ischemie.
Thiamin a draslík mají pozitivní vliv na srdeční systém, zlepšují činnost myokardu a zabraňují hromadění přebytečné tekutiny. To pomáhá snížit otoky a zabraňuje hypertenzi.
Vitamin K příznivě působí na elasticitu stěn cév. To nejen ochrání tělo před aterosklerózou, ale také zabrání rozvoji křečových žil.
Vědci zjistili, že bioflavonoidy obsažené v mandarinkách také bojují s cholesterolovými plaky.Zabraňují obezitě a zabraňují rozvoji cukrovky.
Zdraví kůže a vlasů
Semena mandarinek jsou ceněna v kosmetologii. Olej z nich je velmi drahý, protože je obtížné ho získat. Ale přínosy převažují nad náklady.
Kyselina olejová obsažená v kompozici je integrální složkou ochranné vrstvy dermis. Zabraňuje ztrátě vlhkosti. V kombinaci s dalšími polynenasycenými kyselinami zpomaluje proces stárnutí. Pro dosažení maximálního účinku jsou nutné pravidelné kosmetické procedury.
Kyselina linolová je jakýmsi regulátorem funkcí žláz odpovědných za tvorbu kožního mazu. Tato složka z mandarinkových semen dobře zmírňuje zánět.
Pro vlasy jsou důležité i polynenasycené kyseliny, které spolu s Omega-9 regulují propustnost lipidové vrstvy ve folikulech. To pomáhá předcházet jejich křehkosti a štěpení.
Nejoblíbenější léčebnou formou vyráběnou z mandarinek jsou oleje
Vitamin C obsažený v semenech a dužině nejen posiluje imunitní systém, ale je také aktivním účastníkem tvorby kolagenu. Tento protein je zodpovědný za stav pokožky a vlasů.
A retinol a vitamín B se aktivně používají k léčbě akné a akné. Mandarinkový olej lze také použít k urychlení hojení poraněné kůže.
Posílení nervového systému
Zpočátku plody pomáhají zvládat stres a deprese pouze svým vzhledem. Jasná kůra a specifické aroma pomáhají normalizovat náladu. Konzumace ovoce má také příznivý vliv na nervový systém: člověk má potěšení a vychutnává si chuť.
Z chemického hlediska mandarinky díky svému minerálnímu a vitamínovému složení snižují úzkost a podporují lepší spánek. To je způsobeno skutečností, že vitamíny B jsou zodpovědné za normalizaci fungování nervového systému a kyselina askorbová reguluje fungování nadledvin. Produkují stresový hormon kortizol.
Jedním z jednoduchých způsobů, jak uklidnit nervový systém, je přidat pár kapek oleje z mandarinkových semínek do aromalampy.
Škodlivost semen mandarinky
Navzdory mnoha prospěšným vlastnostem existují kategorie lidí, kteří by se měli vyhnout nákupu těchto plodů.
Mandarinky jsou zakázány pro pacienty s exacerbací nefritidy, hepatitidy a cholecystitidy. Pro lidi trpící zánětlivými onemocněními žaludku a střev je lepší se ovoce vzdát. Lékaři doporučují jíst mandarinky opatrně u pacientů s enteritidou nebo kolitidou, gastritidou s vysokou kyselostí. Konzumace ovoce pouze vyvolá podráždění sliznic trávicího traktu. Ze stejného důvodu se zdravým lidem doporučuje vyhýbat se konzumaci ovoce nalačno.
Druhým vážným důsledkem zavedení mandarinek se semeny do vaší stravy je riziko vzniku alergií. Existuje možnost vyrážky, otoku úst a anafylaxe.
Mandarinky jsou škodlivé pro lidi s cukrovkou kvůli vysokému obsahu sacharidů v dužině.
Závěr
Výhody mandarinkových semen převažují nad škodou, když člověk konzumuje ovoce v přiměřeném množství. Pokud budete jíst několik mandarinek denně, pomůže to vašemu tělu získat užitečné minerály a vitamíny.Semena by se neměla jíst samostatně, protože obsahují kyselinu kyanovodíkovou, která je pro člověka nebezpečná.
