Obsah
Oblast Kursk je jednou z těch oblastí, které se mohou pochlubit mnoha houbařskými místy. Vyskytuje se zde více než sto druhů, ale nejvíce se sbírají houby medonosné. Zkušení houbaři vědí, že tyto houby tvoří celé rodiny, a pokud se jim podaří najít alespoň pár exemplářů, pak jejich početní příbuzní jistě porostou poblíž. Medové houby v oblasti Kursk se vyskytují po celou sezónu, pokud existují příznivé podmínky, takže stačí zjistit, které druhy a v jaké oblasti můžete sbírat.
Druhy jedlých medových hub v Kursku a regionu
Tyto houby jsou velmi uctívány mnoha přívrženci tichého lovu, navzdory skutečnosti, že jsou chuťově horší než mnoho druhů.Je to dáno tím, že jejich houbovitá dužina dobře saje koření a marinády, takže se z nich dají dělat přípravy na zimu. Navíc rostou masově, takže pokud najdete houbové místo, můžete za 5-10 minut nasbírat celý košík.
Hlavní jedlé druhy rostoucí v oblasti Kursk:
- Jarní medová houba nebo les milující peníze. Roste na mechem obrostlém podestýlce, shnilých pařezech a vyčnívajících kořenech stromů. Barva čepice se liší od načervenalé po žlutohnědou. Průměr horní části dosahuje 3-7 cm a výška stonku je 5 cm. Chuť je podprůměrná, ale protože rostou v sezóně, kdy je málo hub, zájem o ně výrazně stoupá.
- Letní medová houba. Tento druh se vyznačuje zvýšenou chutí a často se vyskytuje. Plodové období začíná v červnu a trvá do října. Klobouk je plošně rozprostřený s hrbolem uprostřed, červenohnědý, dosahuje průměru 2-7 cm, Stonek je dřevnatý, světle hnědé barvy, ke konzumaci se nepoužívá.
- Podzim je pravá medová houba. Nejběžnější druh v oblasti Kursk. Za příznivých podmínek ji lze sklízet od začátku září do konce listopadu. Má vysokou chuť a je vhodný pro přípravu zimních přípravků. Barva čepice se může lišit od hořčicově žluté po tmavě hnědou. U mladých exemplářů je na hřbetu horní části světlý film, který po ulomení vytvoří na stopce prstenec.
- Zimní medová houba nebo flammulina. Tento druh plodí v koloniích a nachází se srostlý. Houba roste při teplotách od 0 do +5 stupňů. Plodování začíná v listopadu a pokračuje až do konce ledna. Klobouk zimní medové houby je žlutohnědý, ale blíže ke středu tmavne.Její průměr dosahuje od 2 do 10 cm.Houba zimní je vhodná k jakémukoli zpracování.
Kde rostou medové houby v oblasti Kursk?
Medové houby v Kurské oblasti není těžké najít, pokud víte, kde je hledat. Zkušení houbaři proto říkají, že v lese se musíte pohybovat pomalu a pečlivě prohlížet mechové pařezy a kmeny a také se dívat na základnu stromů.
Ve kterých lesích rostou medové houby v Kursku a regionu?
Medové houby v regionu Kursk rostou v jakékoli lesní plantáži nebo lesní oblasti. Oblíbeným stanovištěm tohoto druhu jsou padlé kmeny, shnilé pařezy a tlející stromy.
Lze je nalézt i na slunné mýtině v trávě. To je způsobeno tím, že mnoho stromů hnije a jejich kořeny sahají daleko od kmene. Zdá se tedy, že houby rostou na půdě.
Ve kterých oblastech regionu Kursk rostou medové houby?
V regionu Kursk je několik regionů, kde podle zkušených houbařů určitě najdete produktivní místa.
Pro milovníky klidného lovu jsou vhodné následující oblasti:
- Kursk;
- Říjen;
- Železnogorsk;
- Dmitrievskij;
- Obojanského.
Lesní oblasti, kde můžete sbírat medové houby v oblasti Kursk
Medové houby rostou v lesích regionu Kursk. nedaleko od stanice Lvovskaya u vesnice Lagovskogo. Na tomto místě, zejména v otevřeném březovém lese, lze nalézt četné čeledi tohoto druhu. Také houbařská trasa vede z obce. Meshcherskoe do stanice Kolkhoznaya. Po obou stranách cesty je les, kde se dá nasbírat velké množství hub.
Mnoho zkušených houbařů doporučuje hledat medové houby v oblasti Kursk v lese poblíž osad Zhokhovo a Panino. Houbařských míst je zde podle jejich názoru velké množství, takže sběr a zásobování nebude nijak zvlášť náročné.
V Kursku jsou také medové houby v lesní oblasti poblíž vesnice Nikonovo a dále podél břehů řeky Rozhaya.
Kdy lze v roce 2024 sbírat medové houby v Kursku a Kurské oblasti
Sběr v oblasti Kursk lze provádět v různých obdobích roku, protože v této oblasti rostou všechny známé jedlé druhy těchto hub. Ale vše závisí na přítomnosti příznivých podmínek pro jejich růst.
Kdy sbírat jarní a letní medové houby v oblasti Kursk
Období zrání jarních druhů v oblasti Kursk nastává začátkem května. Trvá celý červen a končí v červenci. Tato data se však mohou posunout v nepřítomnosti sezónních srážek, protože v suchém a horkém počasí je vývoj mycelia pozastaven.
Nyní v Kursku můžete najít letní medové houby, protože pravidelné deště a mírné teploty přispívají k jejich masivnímu růstu. Plodové období tohoto druhu začíná v srpnu a končí v říjnu.
Když podzimní medové houby rostou v Kursku
Podzimní medové houby v regionu Kursk v roce 2024 lze sbírat od začátku září do konce října. Délka tohoto období závisí na nástupu prvního mrazu.
Zimní sezóna sběru hub v oblasti Kursk
Zimní medové houby lze v Kursku sbírat od listopadu a po celé dva zimní měsíce. Ale hlavní podmínkou pro jejich růst je teplota nad 0 stupňů. Proto se během tání vyplatí vydat se na klidný lov.
Pravidla sběru
Při sběru byste měli dodržovat určitá pravidla, která pomohou chránit mycelium před mechanickým poškozením. Pečlivý přístup vám umožní vracet se každý rok na své staré místo pro novou porci hub.
Při sběru by se houby neměly vytahovat, ale raději krájet nožem.Je také dovoleno odšroubovat každý vzorek z mycelia otočením kolem jeho osy. Mezi rodinou stojí za to vybrat pouze mladé houby, protože houbovitá dužina přerostlých hub může akumulovat škodlivé toxiny.
Nasbírané houby by měly být nejprve zbaveny trávy a půdy a poté umístěny do košíku s kloboukem nahoru nebo na boku.
Jak zjistit, zda se v regionu Kursk objevily medové houby
Zkušení houbaři radí sbírat úrodu do minimálně 30 let starého lesa. Nashromáždila již velké množství shnilých pařezů, na kterých tento druh nejraději roste.
Reprodukce mycelia začíná při teplotě +3-+4 stupňů. V tomto režimu růst houby pokračuje po dobu 30 dnů. Rychlost klíčení do značné míry závisí na kolísání denních a nočních teplot.
Nejpříznivějšími podmínkami pro aktivní růst mycelia jsou teploty v rozmezí +10-+26 stupňů a mírná vlhkost. S tímto režimem růst houby pokračuje po dobu 6-8 dnů. Denní přírůstek je 2-2,5 cm.
Hlavní známky jejich vzhledu:
- mírná vlhkost vzduchu a půdy – v rozmezí 55–60 %;
- teplota v rozmezí +10-+17 stupňů bez náhlých změn.
Závěr
Medové houby v Kurské oblasti rostou opravdu ve velkém. Ale když jdete do lesa sbírat sklizeň, stojí za to vzít v úvahu načasování plodů různých druhů a přítomnost příznivých podmínek pro jejich klíčení. A pro začátečníky je lepší být trpělivý, protože není vždy možné najít houby hned.
