Obsah
Medové houby jsou v Baškirsku velmi oblíbené, takže jakmile začne sezóna sběru, houbaři se stěhují do lesa. Zde musíte být obzvláště opatrní, protože v této oblasti se nachází pouze 30% jedlých odrůd hub, všechny ostatní jsou jedovaté a nepoživatelné.
Druhy jedlých medových hub v Bashkiria
Houba medonosná roste na tenké stopce a vyznačuje se malým kloboukem, jehož průměr není větší než 6 cm.Jeho spodní část je tmavé barvy a pokrytá šupinami. Klobouk mladé houby má uprostřed tuberkulózu.
Jarní stepní medonosné houby najdete na poli, rostou vám přímo pod nohama. V husté trávě jsou těžko rozpoznatelné. Navenek připomínají obyčejnou houbu, ale jejich stonek není tak tenký.
Odrůdy letních medových hub se mírně liší od obvyklých podzimních plodů. Jejich klobouk je mnohem menší, nepřesahuje 3 cm a je zbarven žlutohnědě. Někdy směrem ke středu přechází do krémové.Tenká noha má film podobný sukni. Letní houby jsou zobrazeny na fotografii. V Bashkirii je zvykem je nakládat, solit a sušit.
Zvláště cenné jsou podzimní a zimní houby. Sbírají se mladé, ještě před úplným otevřením uzávěrů. Některé odrůdy se vyznačují jasnými čepicemi s charakteristickým medovým odstínem. Snadno se sbírají, protože vyniknou především v prázdném lese.
Kde rostou medové houby v Baškirii?
Plodnice rostou v rodinách a preferují listnaté stromy a shnilé dřevo. Zkušeným houbařům doporučuji, aby se pro ně vydali mimo obytné oblasti a průmyslové oblasti, protože takových míst je v Baškirii mnoho.
Ve kterých oblastech Baškirie se objevily medové houby?
Na začátku léta v Baškirii již můžete sbírat medové houby. Pro ně je lepší jít do Zatonu - jednoho z nejvíce houbových míst. Obecně platí, že v létě je lepší řezat plodnice v jižní části kraje, pokud není příliš suché počasí.
Houbařská mapa oblasti ukazuje oblasti, kde se vyskytuje nejvíce hub. Jedná se o osadu Iglino a Arslanovo. Houbaři doporučují také lesy u Iškarova.
Kde rostou podzimní medové houby v Bashkirii?
Podzimní medové houby rostou po celém Baškirsku. Po odjezdu do nejbližšího lesa se houbaři rozhodně nevracejí s prázdnými košíky. Nejčastěji se konopné houby řežou na podzim. Rostou na mrtvém dřevě, starých pařezech a shnilých kmenech, které zbyly ze stromů. Vyskytují se především v listnatých lesích, ale lze je sbírat i v lesích jehličnatých.
Nejlepší je vyrazit na podzim do čtvrti Ufa nebo Kushnarenkovsky. Nedaleko obce Kamyshly si cestou můžete nasbírat žampiony nebo mléčné houby. Nejvíce houbařských míst je Ashi a Kandrov. Plody se nacházejí také v lesním pásu Birsk.Vlhké rokle a listnaté lesy v oblasti Gumerovo a Mesyagutovo jsou obecně považovány za nejlepší houbařské místo. Sklizeň je zvláště velká na podzim.
Kdy začnou medové houby v Bashkirii v roce 2023?
Kdy letos houbařská sezóna začne, nebude možné přesně určit. V každém kraji se termíny posouvají o 10-15 dní. To závisí na klimatu a množství srážek, stejně jako na teplotách vzduchu.
Kdy je jarní a letní sezóna medových hub v Bashkiria?
Po roztání sněhu se houbaři vydávají do lesa pro mladé jarní plody. Již v prvních březnových dnech je lze sbírat v uvedených oblastech. Je však třeba poznamenat, že teplota vzduchu by neměla být nižší než +12°C. Sklizeň je zpravidla příjemná, protože půda je stále vlhká.
Letní houbařská sezóna v Baškirii začíná začátkem června. Houby můžete v jižní části kraje hledat až do začátku října. Počasí je tam vhodné, plodnice rychle rostou.
Kdy se v Bashkirii objevují podzimní medové houby?
Letos na podzim bude v Bashkirii od konce srpna otevřena sezóna medových hub. Houby se obvykle sklízejí před prvním mrazem. Plodnost je zvlněná, vývoj nové plodnice trvá 20 dní, následuje přestávka.
Zkušení houbaři v Bashkirii doporučují vyrazit na podzimní medové houby na začátku září, kdy je počasí nejvíce příznivé pro jejich růst. V tuto dobu je hodně hub.
Sezóna sběru zimních hub v Bashkirii v roce 2023
Pozdní nebo zimní medové houby rostou v regionu dobře, nebojí se mrazu a jsou viditelné pod sněhem. Během období tání se plodnice aktivně rozšiřuje. Jejich sezóna začíná s příchodem pozdního podzimu, kolem listopadu. Tyto houby jsou velmi zdravé, neztrácejí chuť ani po mrazu.Používají se k přípravě prvních chodů, dušených pokrmů a používají se k nakládání.
Kdy je sezóna konopných hub v Bashkirii
Konopné houby jsou považovány za zvláště úrodné. V Baškirii je nyní lze nalézt na padlých pařezech nebo shnilých stromech. Pozoruhodné je, že pokud tam budou letos, tak příští sezónu jich bude na tomto místě ještě více.
Houbařská sezóna začíná začátkem podzimu. V tuto chvíli je jich tolik, že jeden pařez může naplnit několik košů. Je však potřeba znát houbová místa a neřezat plody v blízkosti průmyslových areálů.
Pravidla sběru
Jedlé plody nejsou téměř nikdy červivé. Rostou ve skupinách, což je třeba vzít v úvahu při sběru. V regionu je spousta hub, včetně medonosných, ale je třeba je sbírat v čistých oblastech, kde nejsou dálnice, továrny nebo jiné průmyslové podniky.
Jedlé medové houby v Baškirii mají mnoho dvojníků, můžete sbírat nebezpečné sírově žluté houby. V poslední době se vyskytly případy otrav jimi, a tak lidé chodí sbírat houby jen na prověřená místa.
Nejprve se odříznou mladé plody a přerostlé exempláře se nechají na krmení zvířat. Obsahují tělu škodlivé látky, podobné kadaveróznímu jedu, takže otrava je možná i u jedlých odrůd.
Každý houbař musí pamatovat na to, že plody je třeba sbírat opatrně, aby nedošlo k poškození podhoubí, příští rok se pak bude možné vrátit na sklizeň znovu. Existují doporučení, jak správně sbírat:
- konopné houby nejsou vytaženy, ale odříznuty nebo zkrouceny, otočením kolem osy;
- Pro šíření spór hub se přerostlé exempláře zavěšují kloboukem dolů, pak se poblíž objeví plodnice;
- Aby plody déle vydržely, sbírají se brzy ráno, než slunce stihne zahřát klobouky.
Dodržováním těchto jednoduchých pravidel můžete nejen prodloužit houbařskou sezónu, ale také si zajistit chutné houby na mnoho let.
Jak zjistit, zda se v Bashkirii objevily medové houby
V Bashkirii se medové houby sbírají kdykoli během roku, ale většina z nich se sbírá na podzim. Abyste nezmeškali houbařskou sezónu, musíte nejen používat houbařský kalendář, ale také pečlivě sledovat počasí.
Houba medonosná klíčí již při teplotě +10°C a preferuje vlhké lesy a rokle. Jeho růst se zcela zastaví až při teplotách pod 0°C. Některé druhy zimních hub klíčí již při +3°C. Optimální teplota vzduchu pro růst letních a podzimních plodů není vyšší než +26°C. Pokud je horké počasí, houby začnou vysychat. Prudké výkyvy teplot v noci však působí neblaze i na plodnice.
Po silném dešti byste neměli hned chodit na houby, potřebují čas, aby se vylíhly a vyrostly. Mladé exempláře můžete řezat 2-3 dny po silném dešti. Do této doby znatelně porostou. Tyto údaje jsou však velmi přibližné. Rychlost růstu závisí na příznivém počasí, ke kterému patří teplo a dostatečná vzdušná vlhkost.
Závěr
Medové houby se nacházejí všude v Baškirii, lze je sbírat v lesích, polích a roklích. Tyto houby rostou rychle a mají dobrou chuť. Musíte je hledat v jižní části regionu, daleko od průmyslových oblastí.
Dnes jsme sbírali houby na louce u obce Kushnarenkovo, jaké houby mohou v této době na loukách růst
?
Jaké houby rostou na loukách?