Obsah
Běžná čepel se vyskytuje nejčastěji v listnatých a smíšených lesích. Říká se mu také pseudobílý a těsně pokovený. Po spatření tohoto exempláře může mít houbař pochybnosti o jeho poživatelnosti. Je důležité vědět, zda se tyto dary lesa dají jíst a jak je odlišit od jejich protějšků.
Kde rostou řádky běžných talířů?
Tato houba žije nejčastěji v listnatých nebo smíšených lesích a je zcela běžná. Zpravidla se nachází pod břízami a olšemi a poměrně často se vyskytuje také na svazích příkopů, na mýtinách a podél cest. Optimální doba pro její růst je od srpna do října.
Jak vypadají časté řady talířů?
Průměr klobouku se pohybuje od 3 do 10 cm, u mladých jedinců je hladký a konvexní, na okrajích bílý nebo krémově zbarvený a ve středu šedavý nebo světle hnědý odstín. S věkem se čepice stává konvexní a roztaženou, s velkým tuberkulem uprostřed a na jejím povrchu se postupně začnou objevovat žluté nebo okrové skvrny.
Řada obyčejných talířů má široké talíře bílé nebo krémové barvy, časem se na nich mohou objevit nahnědlé skvrny.
Houba má válcovitou, někdy prohnutou stopku, k základně rozšířenou, 3 až 8 cm dlouhou a asi 8 – 20 mm silnou. Jeho struktura je hustá a elastická, není zde žádný prsten. U mladého exempláře je natřena bílou nebo bělavě okrovou barvou, s věkem může žloutnout a její základna získává načervenalý, hnědý nebo šedavý odstín.
U tohoto druhu je dužina tlustá a volná, bílá a na přelomu lehce narůžovělá. Ovocné tělo v mladém věku prakticky nevoní a zráním získává zatuchlé a nepříjemné aroma. Výtrusy jsou většinou elipsoidní a hladké.
Je možné jíst řady častých talířů?
Zralý exemplář má výrazný nepříjemný zápach, v různých zdrojích je přirovnáván k vůni plísně, uhelného (koksového) plynu nebo prachu. Má mírně štiplavou, zatuchlou nebo moučnou chuť. Pro nepříjemnou vůni a chuť je tedy tato houba řazena mezi nejedlé.
Jak rozlišit řádky společných desek
Následující druhy hub jsou dvojité:
- Řada je páchnoucí – má podobný vzhled jako běžná deska.Ale první varianta má hořkou nebo štiplavou chuť a je také zbarvena šedožlutě, což je pro daný druh netypické.
- Bílá řada – má podobný vzhled jako čepel obecný, avšak plodnice tohoto exempláře je rovnoměrnější a úhlednější. Vyzařuje nasládlou vůni s tóny medu. Nachází se ve stejné oblasti jako uvažovaná možnost, ale nejčastěji se nachází v oblastech, kde roste dub.
- Řada bělavá má mírnou moučnou vůni a na čepici jsou vidět nažloutlé skvrny. Často se objevují na místech, kde se jich dotýká.
Závěr
Často pokovovaná řada má nepříjemný zápach a chuť, a proto je nevhodná pro lidskou spotřebu. Na základě toho se sběr tohoto druhu hub nedoporučuje.
