Obsah
Odrůdy bílého zelí pro Sibiř jsou odolné vůči teplotním změnám, suchu a běžným chorobám. Popis nejoblíbenějších odrůd různých období zrání naleznete v prezentovaném článku.
Klimatické vlastnosti regionu
Ve srovnání s většinou ostatních regionů má Sibiř odlišné klimatické vlastnosti:
- Nástup léta je pozdní - někdy i v červnu se opakují mrazy.
- Počátek léta - v srpnu v noci může teplota klesnout na 5-7 stupňů Celsia.
- Již v září jsou možné první mrazy ve squatové vrstvě a někdy i sněžení.
- Léta jsou nejen krátká, ale často suchá s malým deštěm.
- V noci může dojít ke krátkodobému poklesu teploty a silným změnám s rozdílem až 20 stupňů a někdy i více.
Všechny tyto podmínky nutí letní obyvatele k výběru nejodolnějších odrůd, které jsou vhodné speciálně pro Sibiř.Lze je poznat podle silného voskového povlaku na listech a také podle vlastností uvedených v popisu.
Rané odrůdy zelí pro Sibiř
Rané odrůdy se vyznačují nejkratší dobou zrání. Od výskytu hromadných výhonků k technické zralosti zpravidla uplyne 3-3,5 měsíce, někdy i trochu více.
červen
June (červen) patří mezi oblíbené odrůdy vhodné pro pěstování na Sibiři. Není těžké uhodnout, že zelí dostalo své jméno díky tomu, že začíná produkovat plodiny v červnu. Výsev sazenic je plánován na začátek března se zaměřením na období něco přes tři měsíce do dozrání.
Listová růžice je poměrně kompaktní, v průměru ne více než půl metru. Listy jsou světle zelené a mají lehký voskový povlak. Hlávky této odrůdy zelí, vhodné pro pěstování na Sibiři, jsou středně velké, váží 2 kg. Tvar je pravidelný a kulatý. Převládající barevnost je světle zelená, střih je bílá a žlutá. Průměrný výnos je 3-5, někdy až 7 kg na metr čtvereční.
Zelí dozrává začátkem léta
Zarya
Zarya (Dawn) je další odrůda zelí, která je vhodná pro pěstování na Sibiři. Vytváří malou listovou růžici. V průměru dosahuje o něco více než 30 cm, listy jsou malé a řapíky krátké. Barva je zelená, na povrchu je jemný voskový povlak.
Vidlice jsou zarovnané, hustota průměrná, tvar kulatý. Barva je převážně světle zelená, zatímco řez je bílý se žlutavým nádechem.
Hlávky zelí jsou malé velikosti, průměrná hmotnost je do 2 kg
Zelí Zarya je poměrně šťavnaté, ceněné pro svou velmi příjemnou chuť a poměrně dobrý výnos - asi 5 kg na metr čtvereční.
Naděje
Další odrůdou zelí pro Sibiř, kterou lze pěstovat na otevřeném prostranství, je Hope. Patří mezi hybridní odrůdy, proto dobře snáší změny teplot a další negativní povětrnostní faktory a je odolná i vůči různým chorobám. Listy jsou kulatého tvaru, s výraznými vráskami a zvlněnými okraji.
Vidlice této odrůdy zelí jsou na Sibiř poměrně velké, váží 2,5-3,5 kg. Barva je převážně světle zelená, přičemž střih je čistě bílý. Produktivita je jedna z nejvyšších a dosahuje 12-14 kg na metr čtvereční. Chuť je výborná - toto zelí je příjemné čerstvé i nakládané. Dalším plusem je odolnost vůči různým chorobám, včetně klubíčka.
Odrůda zelí Nadezhda je vhodná pro pěstování na Sibiři a produkuje zátky, které lze skladovat až pět měsíců
Středně rané odrůdy bílého zelí
Středně rané odrůdy zelí jsou také docela vhodné pro pěstování v klimatických podmínkách Sibiře. Obvykle dozrávají za čtyři měsíce – první sklizeň se objevuje v červenci.
Bronco F1
Bronco F1 (Bronco F1) je střednědobý hybrid. Hlávky zelí dozrávají do čtyř měsíců po objevení sazenic. Růžice listů mírně stoupají nad zemí. Listy jsou malé, tmavě zelené barvy a na povrchu mají mírný voskový povlak.
Průměrně hlávky této odrůdy zelí, která je vhodná pro pěstování na Sibiři, váží 2,5 kg.
Výnos je poměrně dobrý a činí 5-6 kg na metr čtvereční
Vidlice dozrávají společně, jejich tvar je rovnoměrný, takže zelí lze pěstovat, včetně prodeje.Mezi další výhody patří odolnost proti fuzáriím a také proti praskání.
Rotunda F1
Rotunda F1 (Rotunda F1) je další středně raný hybrid, který lze pěstovat v klimatických podmínkách Sibiře a dalších oblastí. Vytváří kulaté hlavy se světle zeleným olistěním. Zrání trvá 3 až 4 měsíce (počítáno od výskytu klíčků).
Každá vidlice váží v průměru 3 kg
Lze skladovat až 4-6 měsíců. Vnější a vnitřní stopky jsou malé. Listy jsou středně velké, někdy velké. Okraje jsou mírně zvlněné, na povrchu jsou jemné bublinky. Barva je šedozelená, patrný je středně výrazný voskový povlak.
Mezisezónní odrůdy bílého zelí
Zástupci této skupiny dozrávají o něco později než středně raní. Produkují sklizeň v průměru za 120-140 dní od okamžiku hromadných výhonků. V klimatických podmínkách Sibiře začíná sklizeň obvykle koncem srpna.
Současnost, dárek
Gift (Present) je středně dozrávající odrůda, vidličky se tvoří za 120-135 dní. Listové růžice mírně stoupají nad zemí a mají malý průměr. Listy jsou oválné nebo kulaté, středně velké. Barva je šedozelená, s viditelným dosti výrazným voskovým povlakem.
Dužnina je hutné konzistence, tvar hlávek zelí je kulatý, často zploštělý. Velikost vidlic je průměrná, i když hmotnost díky vysoké hustotě je velká - 2,5-4,5 kg. Stonky jsou malé velikosti. Výtěžnost je 9-10 kg.
Odrůda má velmi vysoký tržní výnos - 98%
Výročí
Odrůda zelí Anniversary dává sklizeň za 140 dní, tzn. asi za 5 měsíců. Růžice částečně vystupují nad povrch, olistění je široké, konvexního tvaru, s výrazným voskovým povlakem.Právě díky tomu rostliny dobře přežívají nepřízeň počasí a nižší teploty, což umožňuje jejich pěstování na Sibiři.
Keře jsou poměrně skladné, vidlice také nejsou příliš velké - v průměru váží 2,5 kg, někdy až 4-4,5 kg. Dužnina je poměrně hustá, listy jsou šťavnaté. Chuť je hodnocena jako výborná. Doba použitelnosti je až 5 měsíců. Hlávky zelí jsou nejen skladné, ale také přenosné. Vhodné pro zimní přípravu.
Výnos odrůdy je 4 kg na metr čtvereční
sibiřský
Odrůda zelí v polovině sezóny pro Sibiř je sibiřská. Vyrábí středně velké vidle o průměru do 25 cm.Jejich průměrná hmotnost dosahuje 3,5 kg. Tvar je kulatý, může být i zaoblený-plochý. Barva je světle zelená, na řezu čistě bílá. Dužnina je hustá, poměrně šťavnatá, s dobrou chutí.
Rostliny jsou velmi odolné vůči nízkým teplotám, takže je lze pěstovat na Sibiři a dalších oblastech s chladným létem. Vidlice navíc nepraskají a při splnění podmínek se skladují 3-4 měsíce. Účel je univerzální: lze konzumovat čerstvé a používat v přípravcích.
Sibiřský je jednou z nejvíce teplotně odolných odrůd
Středně pozdní odrůdy bílého zelí
Tyto odrůdy dozrávají téměř za pět měsíců. Sklizeň se obvykle sklízí na samém začátku září, kdy je ještě docela teplo. Nejoblíbenější odrůdy, které jsou vhodné pro Sibiř, jsou popsány v následujících částech.
Megaton F1
Megaton F1 (Megaton F1) je vysoce produktivní hybridní odrůda s výnosem až 10-12 kg na metr čtvereční. Tak velká postava je vysvětlena velkými vidlicemi, jejichž hmotnost dosahuje 4-8 a dokonce 10 kg. Hlávky zelí jsou kulatého tvaru s hustou dužninou a malou stopkou.Barva je zvenčí světle zelená a na řezu čistě bílá.
Plody vydrží dobře až do ledna a vyznačují se vysokou přepravitelností. Vhodné pro čerstvé použití i pro přípravu přípravků. Můžete pěstovat jak pro sebe, tak na prodej.
Megaton F1 je jednou z nejproduktivnějších odrůd
Tomáš F1
Středně pozdní hybrid Thomas F1 dozrává během 150-165 dnů od okamžiku plného vyklíčení. Listové růžice vystupují nad hladinu. Listy jsou středně velké, šedozelené barvy a mají středně voskový povlak. Okraje jsou mírně zvlněné, povrch mírně bublinatý.
Vidlice jsou malé, průměrná hmotnost je 2-2,8 kg. Hustota je vysoká - 4,5 bodu z 5. Chuť je charakterizována jako vynikající.
Hybrid se vyznačuje dobrou imunitou vůči fusariu a také odolností vůči nočním mrazům. To umožňuje jeho pěstování na Sibiři a dalších oblastech s nepříznivým klimatem. Stojí za zmínku, že tržní výnos přesahuje 95%, takže plodinu lze pěstovat nejen na osobních pozemcích, ale také na farmách.
Produktivita je 3-5,5 kg na metr čtvereční
Nejlepší pozdní odrůdy
Nejdéle dozrávají pozdní odrůdy - přibližně 5,5 měsíce po úplném vyklíčení. Sklizeň lze sklízet až v polovině září, proto se doporučuje zasadit sazenice do země již v prvních deseti květnových dnech. Mezi nejoblíbenější odrůdy patří: Krumont, Extra F1, Prestige F1.
Crewmont
Hybrid Crumont tvoří plody 170 dní po vyklíčení.Růžice listů polovyrostlého typu. Barva je šedozelená, s dobře ohraničeným voskovým povlakem. Hlávky zelí jsou zvenku modrozelené, na řezu čistě bílé.
Rozměry jsou malé, hmotnost v průměru 2 kg. Vnější stopka je středně velká (až 23 cm dlouhá), vnitřní stopka je krátká. Výnos této odrůdy je pro Sibiř docela dobrý a je asi 5-7 kg. Dalším plusem je rovnoměrné zrání a přibližně stejná velikost vidliček. Chuť je zpočátku mírně nahořklá, ale časem se stává sladkou.
Crumont je skvělý pro dlouhodobé zimní skladování
Extra F1
Odrůda zelí Extra F1 dobře snáší nízké teploty, proto je vhodná pro pěstování na Sibiři. Hlávky zelí jsou středně velké, váží 2,5-2,8 kg. Barva je sytě zelená, řez je bílý se žlutavým nádechem. Chuťové vlastnosti jsou charakterizovány jako vynikající. Sklizeň lze skladovat 7-8 měsíců.
Extra F1 je odolný vůči nepřízni počasí díky silnému voskovému povlaku
Prestiž F1
Pozdní odrůdu zelí Prestige F1 lze pěstovat i na Sibiři, protože sklizeň se sklízí po 160–170 dnech. Listové růžice vyvýšeného typu, středně velké olistění s intenzivním voskovým povlakem. Hlávky zelí jsou velké, kulatého tvaru, váží 2-3 kg. Hustota je vysoká, chuť dobrá.
Závěr
Odrůdy bílého zelí pro Sibiř lze pěstovat téměř za jakýchkoli povětrnostních podmínek. Moderní úspěchy šlechtitelů umožnily získat plodiny, které jsou odolné i vůči výrazným poklesům teplot. Zahrádkáři proto mohou bezpečně zvážit nejen rané a střední, ale i pozdní odrůdy.
