Obsah
Ammonové zelí bylo vyšlechtěno relativně nedávno ruskou společností Seminis. Jedná se o hybridní odrůdu, která je vhodná pro pěstování téměř ve všech regionech Ruska, s výjimkou těch nejsevernějších. Hlavním účelem je pěstování ve volné půdě s možností přepravy a dlouhodobého skladování.
Popis amonského zelí
Hlavy amonného zelí mají kulatý nebo mírně zploštělý tvar. Průměr se může pohybovat od 15 do 30 cm, jejich hmotnost dosahuje 2-5 (méně často 4-6) kg. Barva vnější vrstvy listů hlávky zelí je šedozelená. Uvnitř je lehce bělavý.
Listy na stonku zelí Ammon jsou tmavě zelené, pokryté znatelným voskovým povlakem.
Listové desky jsou tenké, těsně přiléhající k sobě. Stopka je krátká, zabírá přibližně čtvrtinu průměru hlávky zelí. Chuť je příjemná, svěží, zcela bez hořkosti.
Odrůda je pozdní zrání. Doba růstu je 125-135 dní od vylíhnutí sazenic. V chladných oblastech to může trvat až 5 měsíců a úroda stihne dozrát.
Výhody a nevýhody amonského zelí
Mezi pozitivní vlastnosti odrůdy patří:
- vynikající udržovací kvalita a přepravitelnost;
- dlouhodobé uchování v polních podmínkách;
- vysoká produktivita a malé procento neprodejného ovoce;
- odolnost vůči fuzáriím a třásněnkám.
Mezi nevýhody amonského zelí je třeba poznamenat:
- potřeba častého zavlažování a hnojení;
- potíže při získávání semenného materiálu.
Na základě souhrnu svých vlastností je odrůda Ammon jednou z nejslibnějších pro pěstování téměř na celém území Ruska.
Produktivita odrůdy zelí Ammon
Výnos hybridu zelí Ammon F1 je velmi vysoký: až 600 centů na hektar, tedy 600 kg na sto metrů čtverečních. Takové ukazatele umožňují klasifikovat hybrid jako průmyslovou plodinu, kterou lze pěstovat v zemědělství pro komerční účely.
Existuje pouze jeden způsob, jak zvýšit výnos zelí Ammon - zvýšením hustoty výsadby.
Zmenšení vzdálenosti mezi hlavami nebo řadami na méně než 40 cm se nedoporučuje, protože plodina bude stísněná
Zvýšení dávek hnojiva nemá prakticky žádný vliv na výnosy.
Výsadba a péče o zelí Ammon
Stejně jako všechna brukvovitá zelenina se amonskému zelí daří v úrodné půdě s mírnou vlhkostí a střední kypřeností. Pro výsadbu zvolte slunné místo chráněné před větrem. Předběžné přípravy probíhají na podzim předchozího roku. Na každý metr čtvereční přidejte do půdy 500 g vápna a půl kbelíku rašeliny a humusu.
Semena se vysazují na jaře, obvykle koncem dubna. Výsadba se provádí v řadách umístěných ve vzdálenosti nejméně 50 cm od sebe. Semena jsou umístěny v každé z drážek ve vzdálenosti 2-3 cm.Po výsevu se plocha mulčuje humusem a hojně zalévá.
V budoucnu, jakmile se objeví klíčky, jsou ztenčeny a ty nejsilnější ponechávají ve vzdálenosti 40-50 cm od sebe.
Při dřívějším pěstování se sadba vysévá v polovině února. Před výsadbou se semena namočí na půl hodiny do vody. Jako pěstební substrát můžete použít běžnou zahradní zeminu. Semena se do ní zahrabou o 1,5 cm a nádoba se přikryje fólií nebo sklem, přičemž se udržuje stálá teplota kolem + 20 °C. Jakmile se objeví první výhonky, film se odstraní a sazenice se odešlou do chladné místnosti (ne vyšší než + 9 ° C).
2-3 týdny po vyklíčení se sazenice vysazují do malých samostatných květináčů
Výsadba v otevřeném terénu nastává začátkem května. Do této doby mají sazenice 6-7 listů.
Péče o zelí Ammon vyžaduje pravidelnou zálivku a hnojení. Rostliny čas od času potřebují hilling (výška stonku od země k hlavě by neměla přesáhnout 10 cm).
Zalévání se provádí jednou za 3 dny, aniž by došlo k nadměrnému zvlhčení půdy. Nejlepší je vyrábět je ráno, ale je třeba dbát na to, aby se voda nedostala na hlávky zelí. Po zalévání je vhodné půdu zkypřit do hloubky 5 cm.
Hnojiva se aplikují jednou měsíčně. Mohou to být organické nebo minerální doplňky:
- humus;
- rašelina;
- superfosfát;
- nitrofoska atd.
Bio má standardní dávkování - cca 2-3 kg na 1 m2. m. Aplikační dávky minerálních hnojiv se pohybují od 20 do 35 g na 1 m2. m v závislosti na hustotě výsadby.
Choroby a škůdci
Obecně má kříženec vysokou odolnost vůči mnoha chorobám, některé z nich se však na záhonech stále objevují v pravidelných intervalech. U zelí odrůdy Ammon bude touto chorobou černá noha. Jedná se o infekci způsobenou houbou z čeledi Erwinia.
Příznaky onemocnění jsou dosti stereotypní – výskyt hnědých a následně černých skvrn na různých částech rostliny
Postiženy jsou převážně stonky, nejčastěji ve fázi semenáčku.
Léčba onemocnění neexistuje. Poškozené exempláře jsou vykopány a spáleny. Po odstranění ohnisek infekce se půda postříká 0,2% roztokem manganistanu draselného ve vodě. Dobře pomáhá prevence onemocnění - doporučuje se ošetřit semena před výsadbou Granozanem (na 100 g semen stačí 0,4 g látky).
Hlavní paraziti zelí - třásněnky a brukvovité blechy - téměř nikdy nenapadají hybrid zelí Ammon F1. Jediným vážným škůdcem, který zůstal, je motýl bílý. Druhá a třetí generace tohoto hmyzu (objevující se v červenci a září) mohou výrazně snížit výnos zelí Amon.
Housenky zelí bílé infikují všechny části rostliny - listy, stonky, hlávky zelí
Navzdory množství vnějších nepřátel je populace tohoto škůdce velmi velká, a pokud zmeškáte okamžik, můžete zapomenout na dobrou sklizeň.
Účinnými prostředky proti bělásci jsou léky Fitoverm, Dendrobacillin a Baksin. Kromě toho by měly být rostliny pravidelně kontrolovány na přítomnost snůšek dospělých motýlů a okamžitě zničeny.
aplikace
Ammonové zelí má univerzální použití. Konzumuje se čerstvé v salátech, vařené a dušené, v prvním a druhém chodu a samozřejmě v konzervě (kysané zelí).
Závěr
Ammonové zelí má vysoké výnosy a dobrou odolnost vůči chorobám. Tato plodina má vynikající chuť a vyznačuje se vysokou hustotou hlávek. Trvanlivost zelí Ammon, pokud jsou splněny podmínky, může dosáhnout až 11-12 měsíců.
