Obsah
Všeobecně se uznává, že hybridní zelenina je jaksi horší než odrůdová zelenina. Každý zahradník přitom ví o nepopiratelných výhodách hybridu (výnos, životnost atd.). Jaká semena mrkve byste si měli koupit na příští sezónu: odrůdová nebo hybridní? Tento článek popíše výhody a nevýhody každého z těchto poddruhů a také pojedná o populárních odrůdách a hybridech mrkve.
Jaká je síla hybridu?
Vědci a chovatelé se zabývají šlechtěním hybridů. Pořídit si nového hybrida mrkve není snadný úkol. Chcete-li to provést, musíte zkřížit několik druhů zeleniny a to po dobu 7-10 sezón. Teprve po několika generacích můžete získat důstojného hybrida mrkve, který má nejlepší vlastnosti svých „rodičů“.
Hybridní odrůdy mrkve Dobrá věc je, že jsou vytvořeny speciálně pro určité podmínky. Existuje tedy zelenina přizpůsobená jižnímu klimatu a jsou takové, které vydrží i teploty pod nulou a rostou na severu.
Kromě klimatických vlastností může být hybrid „roubován“ produktivitou, odolností vůči určitým chorobám a schopností tolerovat vlhkost nebo sucho.
Obecně platí, že užitečné vlastnosti hybridu vypadají takto:
- vyšší výnos;
- odolnost vůči chorobám a škůdcům;
- nejlepší obchodní kvality (barva, tvar, velikost kořenových plodin);
- rané zrání;
- menší „rozmarnost“ ve vztahu k podmínkám pěstování (zalévání, kypření, hnojení);
- krátké vegetační období (úroda dozrává v rekordním čase, což vám umožní vychutnat si vitamín a zdravou zeleninu dříve).
Co je špatného na hybridní mrkvi?
Zkušení zahradníci a letní obyvatelé poznamenávají, že se všemi výhodami, hybridní mrkev má také své slabiny. Nevýhody hybridních odrůd obvykle zahrnují:
- horší chuť;
- kratší trvanlivost.
Nicméně i těchto několik nedostatků je velmi podmíněných. Moderní sortiment semen a odrůd vám umožňuje vybrat si ty, které nemají žádné slabiny.
Nelze říci, že některé odrůdy hybridních mrkví jsou špatné a některé dobré. Každý z hybridů byl vyšlechtěn pro speciální účel: rané zrání, vysoké výnosy nebo nenáročnost.
Každý zahradník nebo farmář si vybere, co je pro něj důležitější: získat v krátké době bohatou úrodu a prodat ji, nebo vypěstovat aromatickou pozdně dozrávající mrkev, která vydrží až do další sezóny a neztratí svou užitnost.
Raná zralá mrkev
Skupina raně zrající mrkve zahrnuje odrůdy a hybridy, které produkují sklizeň 70-100 den po objevení prvních výhonků.
Rané odrůdy mrkve lze sklízet již koncem května - začátkem července, zde vše závisí na načasování výsevu semen.
Neměli byste doufat ve velmi hojné sklizně brzy dozrávající mrkve - výnos není jednou ze silných stránek těchto odrůd. Existují však hybridy, které produkují poměrně vysoké (od 20 do 40 tun na hektar) výnosy, což umožňuje úspěšně pěstovat brzy dozrávající mrkev pro komerční účely.
"Amsterdamskaya"
Mrkev této odrůdy lze sklízet do 85 dnů po objevení prvních výhonků. Plody rostou malé - jejich hmotnost zřídka přesahuje 75 gramů a jejich délka dosahuje pouze 16 cm.Mrkev je natřena jasně oranžovou barvou, jádro má také tento odstín.
Chuť kořenové zeleniny je vynikající: dužnina je šťavnatá a křupavá, sladká. Tvar plodu je válcovitý, hrot je tupý.
Tato odrůda miluje vlhko a lehkou půdu, proto je třeba plochu před výsevem semen pečlivě vyryt nebo zorat. Při dobré péči sklidíte z každého metru zahrady asi 6 kg mrkve.
"Oranžový muškát"
Jedna z nejoblíbenějších odrůd, mrkev „Orange Muscat“, je také raně dozrávající odrůdou. Kořenová zelenina je zbarvena sytě oranžově, její délka dosahuje 20 cm a její hmotnost často přesahuje 130 gramů.
Mrkev nemá prakticky žádné jádro – dužina je homogenní a šťavnatá. Plody jsou vhodné jak ke konzumaci v čerstvém stavu, tak ke konzervování. Takovou mrkev lze skladovat, je poměrně skladná.
"Muškát oranžový" je nutné zasít koncem dubna nebo začátkem května. Mezi sousedními řadami necháme alespoň 20 cm a po vzejití sazenic rostliny prořídíme, mezery mezi nimi by měly být asi 5 cm.
Při dobré péči produkuje odrůda trvale vysoké výnosy - až 5,5 kg na metr.
"Minicore F1"
Jeden z raně dozrávajících hybridů, který umožňuje sklízet 90 dní po zasetí semen. Kořenová zelenina je malá, její hmotnost dosahuje pouze 90 gramů a její délka je 16 cm.Tvar plodu je válcovitý, vyrovnaný. Oranžová barva.
Tato mrkev je velmi chutná a zdravá, doporučuje se pro kojeneckou a dietní výživu.
Nejčastěji se tento hybrid pěstuje pro individuální spotřebu, ale lze prodávat i okopaniny odrůdy Minicore F1. Jediná věc je, že plody nelze skladovat po dlouhou dobu, rychle ztrácejí svou prezentaci.
"Lydia F1"
Středně raná hybridní mrkev dozrává 100. den po objevení prvních výhonků. Kořenová zelenina se vyznačuje dlouhou délkou - může dosáhnout 30 cm. Průměr ovoce je přitom malý - do 2,5 cm. Hmotnost je také průměrná - asi 100 gramů. Tvar okopaniny je kuželovitě válcový. Oranžová barva.
Milují odrůdu „Lydia F1“ především pro její chuť - je považována za jednu z nejchutnějších.Zelenina se dá zavařovat, zmrazit nebo jíst čerstvá, ale mrkev této odrůdy dlouho nevydrží, proto není vhodná k dlouhodobému skladování.
Hybrid by měl být vysazen na vyvýšené záhony s výživnou a lehkou půdou. Nejvhodnější jsou pro ni klimatické podmínky jihu a středu země.
"Artek"
Další raná odrůda mrkve. Plody dozrávají velmi rychle - 65.-85. den po zasetí semen do půdy a vyznačují se rovnoměrným růstem.
Kořenová zelenina je zbarvena do červenooranžova, má válcovitý tvar, špička je mírně zaoblená. Hmotnost každého se pohybuje od 80 do 140 gramů, délka může dosáhnout 16 cm. Plody jsou poměrně objemné - průměr je asi 4 mm. Povrch plodu je hladký, bez velkých „oček“.
Mrkev roste celá v zemi, má velké množství karotenu a velké jádro jasně oranžové barvy.
Odrůda je vynikající pro pěstování na prodej - obchodní vlastnosti mrkve jsou vynikající. Může být vysazen nejen na jaře, ale také v zimě, pak se sklizeň objeví velmi brzy.
"Rulík"
Další oblíbenou odrůdou raně zrající mrkve je „Krasavka“. Plody dozrávají 90. den po zasazení semen. Zralá kořenová zelenina má červenooranžovou barvu a velké jádro.
Tvar mrkve je kónický, povrch hladký. Plody jsou považovány za velké, jejich hmotnost dosahuje 200 gramů a jejich délka je 20 cm. Chuť je dobrá, obsahují hodně cukru a karotenu.
Mrkev je zcela ponořená do půdy, vhodná pro pěstování ve středních a severních oblastech Ruska. Přímým účelem odrůdy je konzervování a konzumace v čerstvém stavu. „Krasavka“ ale snáší i dlouhodobé skladování.
Vysoký výnos - více než 70 tun na hektar půdy - umožňuje tuto odrůdu pěstovat na polích zemědělců, a to nejen na pozemcích pro domácnosti.
"Úřad"
Hybrid zahraničního výběru je považován za ultračasný - sklizeň lze sklízet již 65. den po vzejití mrkve.
Kořenové plodiny rostou velké - až 19 cm dlouhé.Jsou natřeny jasně oranžovou barvou, jádro je malé. Tvar mrkve je kónický, ke konci se zužuje.
Hybrid "Bureau" má vysokou chuť a doporučuje se pro čerstvou spotřebu. Vhodné také pro zpracování a konzervování.
"Zábava"
Hybrid byl vybrán pro pěstování v severních oblastech země. Doba zrání kořenových plodin je od 80 do 100 dnů.
Plody rostou velké, jejich délka často přesahuje 20 cm a jejich hmotnost dosahuje 230 gramů. Mrkev chutná šťavnatě a sladce a příjemně voní.
Sklizeň může být konzumována čerstvá, zpracovaná nebo ponechána na zimu ve sklepě. Při včasné zálivce získáte z jednoho metru záhonu až 6 kg zeleniny.
Odrůdy v polovině sezóny
Zasadit na pozemek mrkev uprostřed sezóny znamená zabít dvě mouchy jednou ranou. Rodina bude mít i v létě zajištěnu čerstvou zeleninu a taková mrkev se dá dlouho skladovat.
Pokud je pozemek velký, můžete samozřejmě zasadit všechny druhy zeleniny (brzy, v polovině sezóny a pozdě), každá z nich se používá k zamýšlenému účelu. V malých oblastech se můžete omezit na odrůdy mrkve v polovině sezóny. Vegetační doba takové zeleniny se pohybuje od 110 do 130 dnů, což vám umožní sklízet před nástupem podzimního chladu a mrazu.
Takovou mrkev lze pěstovat v jakékoli oblasti: na jihu, ve středu a v severních oblastech. Téměř všechny odrůdy a hybridy se vyznačují vysokou chutí a lze je použít pro zpracování nebo čerstvou spotřebu i pro dlouhodobé skladování.
"Chantaney"
Odrůda je právem považována za jednu z nejlepších. Zralou úrodu lze sklízet 110. den po vzejití sazenic na záhonech.
Kořenová zelenina má tvar komolého kužele s tupým koncem. Barva zeleniny je sytě oranžová. Hmotnost každého ovoce se pohybuje od 90 do 230 gramů, délka mrkve je až 14 cm, ale průměr je poměrně velký - až 6 cm.
Při správné péči můžete sklidit asi 9 kg mrkve na metr čtvereční pozemku. Jeho chuť je považována za nejlepší: dužina je šťavnatá a křupavá, obsahuje spoustu užitečných látek a vitamínů a má bohaté „mrkvové“ aroma.
Sklizeň lze zpracovat jakýmkoli způsobem: konzumovat čerstvou, přidávat do různých pokrmů a salátů, konzervovat, skladovat v zimě.
Odrůda "Chantane" se nebojí vysoké vlhkosti půdy - kořenové plodiny nejsou náchylné k praskání a hnilobě.
"Pařížský carotel"
Hlavní kvalitou této odrůdy střední sezóny je nenáročnost. Mrkev "Paris Carotel" může být zasazena v jakékoli půdě, nebojí se obtížných klimatických podmínek.
Kořenová zelenina je středně velká - váží do 120 gramů, délka - do 13 cm.Dužina má oranžový odstín, přechází do červena.
Pro brzkou sklizeň můžete zasít mrkev v dubnu.Pokud semena zasadíte koncem května nebo začátkem června, budou kořenové plodiny vhodnější pro dlouhodobé skladování. Další způsob výsadby je do zmrzlé půdy, v pozdním podzimu. Při sázení tímto způsobem je důležité zajistit, aby semena byla suchá.
"Callisto F1"
Chloubou tuzemských chovatelů je mrkev Callisto F1. Odrůda má vynikající chuť a dlouhou trvanlivost.
Zralé okopaniny lze sklízet 110. den po zasazení semen do půdy. Mrkev má tvar podlouhlé šišky a standardní oranžovou barvu. Uvnitř plodu je načervenalá dužnina s úzkým jádrem. Hmotnost jedné kořenové zeleniny dosahuje 200 gramů, délka – 20 cm, průměr mrkve je až 4 cm.
Tato odrůda obsahuje velké množství karotenu, a proto se doporučuje pro děti. Sklizeň dobře snáší transport a skladování až do příštího jara.
"Alenka"
Mezisezónní odrůda mrkve je vhodná pro pěstování v úrodných a volných půdách. Na chudé, tvrdé půdě mrkev nepřinese dobrou sklizeň.
Kořenové plodiny jsou velké velikosti. Válcová zelenina má tupý konec. Hmotnost každé mrkve může dosáhnout 350 gramů a délka nejčastěji nepřesahuje 15 cm.
Barva kořenové zeleniny uvnitř i vně je jasně oranžová. Chuť je vynikající. Z každého metru čtverečního pozemku lze získat asi 8 kg zeleniny.
Mrkev „Alenka“ se vyznačuje tím, že si po dlouhou dobu zachovává nejen svůj reprezentativní vzhled, ale také šťavnatou dužinu a všechny prospěšné látky.
"Calgary"
Holandský hybrid je hybrid v polovině sezóny, zralé plody lze sklízet 120. den po zasetí semen. Odrůda je nejvhodnější pro pěstování ve střední části Ruska.
Plody dorůstají střední velikosti a mají tvar tlusté šišky.Hmotnost každé okopaniny se pohybuje od 80 do 180 gramů. Slupka a jádro jsou natřeny stejnou barvou - oranžovou.
Hybridní mrkev Calgary je ceněna pro svůj vysoký výnos (až 60 tun na hektar), vynikající chuť a dobrou skladovatelnost. Tato odrůda je vhodná pro průmyslové pěstování a mechanizovanou sklizeň.
"Kamaran"
Další hybrid Holandský výběr poskytuje trvale vysoké výnosy, které lze sklízet 132. den po zasetí semen do půdy.
Při dobré péči a včasném zavlažování můžete získat až 43 tun sklizně, plodinu lze pěstovat ve střední a severní části země.
Kořenová plodina má standardní tvar a barvu a je střední velikosti - váží až 130 gramů.
Plody jsou odolné proti praskání, příliš suché nebo příliš vlhké půdy nejsou pro hybrid nebezpečné. Odrůda je vhodná pro pěstování na velkých zemědělských polích a mechanizovanou sklizeň.
Pozdně dozrávající odrůdy
Všechny pozdně dozrávající plodiny mají zpravidla nejdelší vegetační období. to znamená, Nejen, že je třeba je vysévat později než ostatní, ale takové plodiny budou také vyžadovat více času na dozrání.
Ti letní obyvatelé a zahradníci, kteří plánují jíst syrovou zeleninu až do příštího jara, si mohou vybrat odrůdy pozdního zrání. Taková mrkev si zachová většinu živin a zůstane šťavnatá a chutná.
nicméně Ne všechny regiony Ruska mohou pěstovat pozdní zrání mrkve. Vegetační doba u takových odrůd trvá od 130 do 150 dní, takže v krátkých letních podmínkách prostě nestihne dozrát.
Nejlepší je pěstovat pozdně dozrávající mrkev v jižních a středních oblastech s dlouhým a teplým létem.
Největší množství karotenu a vitamínů obsahuje pozdní mrkev.Taková kořenová zelenina se v zimě skladuje lépe než ostatní a má vysokou chuť.
"Boltex"
Hybridní mrkev dozrává 130. den po zasetí semen do půdy. Má výbornou chuť a vysoký výnos – při dobré zálivce bude až 7 kg na metr čtvereční.
Kořenová zelenina má kuželovitý tvar a má sytě oranžovou barvu. Délka každého z nich je 13 cm a hmotnost může dosáhnout 330 gramů. Chuť mrkve je velmi vysoká.
Kořenové plodiny tohoto hybridu jsou vhodné pro čerstvou spotřebu, konzervování a dlouhodobé skladování.
"Podzimní král"
Odrůda je nejvhodnější pro konzervaci nebo dlouhodobé skladování. Mrkev obsahuje velké množství karotenu, který v ovoci zůstává až do jara.
Kořenová zelenina je vřetenovitá s tupým koncem a má oranžovou barvu. Hmotnost každé zeleniny dosahuje 180 gramů.
V závislosti na složení půdy a podmínkách pěstování můžete z každého metru čtverečního pozemku získat 4 až 8 kg úrody.
"Sirkana F1"
Dobrý hybrid pro komerční pěstování. Okopaniny jsou přibližně stejně velké, výnos je asi 6 kgm² pozemku. Úplné dozrání plodů trvá asi 135 dní.
Zralé plody jsou zvenčí i uvnitř zbarveny do oranžova. Tvar kořenové plodiny je válcový, velikost je velká. Hmotnost každé mrkve se pohybuje v rozmezí 70-140 gramů. Maximální délka dosahuje 20 cm.
Hybrid je nenáročný na složení půdy - poskytuje stabilní sklizeň za jakýchkoli podmínek. Vhodná pro pěstování před zimou, snese mrazy do -4 stupňů.
Mrkev Sirkana F1 obsahuje velké množství karotenu a lze ji použít jakýmkoli způsobem, včetně vhodné pro dlouhodobé skladování - až 8 měsíců.
Závěry a doporučení
Každý hybrid mrkve má své silné stránky. Při výběru toho nejlepšího musíte analyzovat podmínky pro pěstování zeleniny a také rozhodnout o účelu plodiny.
Pro každou oblast Ruska s určitým klimatem existuje speciální hybrid mrkve - a více než jeden. Je lepší koupit semena právě takto upravených odrůd. Pak bude výnos na stejné úrovni a zelenina se bude lépe skladovat.
