Obsah
Ne všichni obyvatelé města mají vlastní pozemek, na kterém mohou zahradničit. Ale i v této situaci existuje východisko, zkuste si například doma na parapetu vypěstovat salát. To nebude vyžadovat značné výdaje, ale může to zpestřit jídelníček, zejména v zimě.
Je možné pěstovat salát na parapetu?
Hlávkový salát můžete pěstovat na parapetu a mnoho lidí to docela úspěšně dělá i doma. Taková zemědělská technologie má samozřejmě spoustu nuancí.
Pěstování salátu na parapetu je docela snadné.
To platí jak pro samotný proces pěstování, tak pro použitý sadební materiál, protože ne všechny odrůdy salátu mohou růst uvnitř.
Jaký druh salátu lze pěstovat v zimě na parapetu?
Pro úspěšné pěstování salátu na parapetu je důležité především vybrat vhodnou odrůdu.Musí mít následující vlastnosti:
- Možnost pěstování v uzavřených půdních podmínkách.
- Odolnost proti střelbě.
- Růst v podmínkách krátkého denního světla nebo při umělém osvětlení.
- Krátká doba zrání.
Všechny tyto podmínky splňují následující odrůdy:
- Aficion. Tato odrůda salátu patří k druhu Batavia, který je mnohými považován za ideální pro domácí pěstování. Zrání trvá přibližně 30-35 dní. Jasně zelené kudrnaté listy se shromažďují ve velké růžici, rostlina netvoří hlavu. Konzistence listu je šťavnatá, hutná, dochází k lámání s charakteristickým křupáním. Chuť je příjemná.Důležité! Odrůda má výbornou odolnost proti škůdcům.
Afikyon je listová rostlina a netvoří hlávku zelí.
- Fanley. Tato odrůda salátu také patří k druhu Batavia. Listy jsou kudrnaté, zelené, shromážděné ve velké růžici, jejíž hmotnost může dosáhnout až 0,4 kg. Úplné dozrání této odrůdy salátu trvá asi 35 dní. Často se pěstuje na prodej ve sklenících, protože má atraktivní vzhled a dobrou přepravitelnost.
Fanli se pěstuje v mnoha sklenících
- Hlávkový salát. Populární a známý v mnoha zemích je druh jednoletého salátu, který se pěstuje v umělých podmínkách. Zahrnuje takové oblíbené odrůdy jako Maysky, Odessky, Snezhinka. Všechny mají podobné vlastnosti. Salát dozrává poměrně rychle, již po 1 měsíci lze jeho listy konzumovat. Salát lze pěstovat po celý rok, což se úspěšně daří mnoha farmářům v Evropě, Americe i Japonsku. V Rusku není tento typ salátu tak populární, protože mnoho jeho odrůd má mírně hořkou chuť.
Salát lze na parapetu pěstovat po celý rok
- Ledovec. Tento druh salátu najdeme pod názvy ledový salát, ledová hora nebo ledový salát. Zvláštností tohoto druhu je kapustovitý tvar listů. Jsou světle zelené, šťavnaté, křupavé. Hlávka zelí může vážit až 1 kg. Zvláštností tohoto salátu je chuť listů, která není podobná té tradiční. Je mírně nasládlá, kromě toho často vykazuje mírnou hořkost. Ledový salát se dobře skladuje čerstvý, nemůže ztratit své kulinářské vlastnosti po dobu až 3 týdnů.
Ledový salát má tvar hlávky zelí
- Romano. Tento druh jednoletého hlávkového salátu je příbuzný hlávkového salátu. Listy jsou světle zelené, velmi protáhlé, shromážděné v poměrně volné hlavě. Charakteristickým rysem Romana je jeho chuť. Je velmi jemný, s ořechovými tóny. Pro svou jasnou chuť se tento druh tradičně používá k přípravě Caesar salátu.
Protáhlá hlava Romano je snadno odlišitelná od jiných odrůd
- Řeřicha. Tento druh zahrnuje poměrně málo odrůd, jako je Vitaminchik, Dukat, Hojný list. Všechny dozrávají během 30-45 dnů od okamžiku výsadby a první greeny lze získat během 2-2,5 týdne. Všechny druhy řeřichy jsou nenáročné a dobře snášejí vnitřní mikroklima.
Řeřicha obsahuje mnoho užitečných látek.
Na parapetu můžete pěstovat další druhy salátu. K tomu existuje spousta vhodných odrůd.
Jak zasadit listy salátu na okenní parapet doma
Zemědělská technologie pěstování salátu ze semen na parapetu je standardní a v závislosti na odrůdě se mírně liší. Dodržováním těchto obecných doporučení můžete bez problémů získat vzhled, který se vám líbí v bytě nebo soukromém domě.
Příprava půdy a výsadbové nádoby
Chcete-li salát pěstovat doma na parapetu, můžete přizpůsobit jakoukoli dostupnou nádobu vhodné velikosti, například květináč, plastovou nádobu nebo dřevěnou krabici. Ty druhé se nejlépe používají pro listové odrůdy, ale odrůdy s velkou hlavou je třeba pěstovat v samostatných velkých květináčích. Ujistěte se, že používáte drenáž z malých kamínků nebo oblázků, položenou ve vrstvě na dně nádoby, stejně jako podnos pro sběr přebytečné vlhkosti.
Pro výsadbu salátu můžete použít různé nádoby.
Na půdu nemá salát žádné zvláštní nároky. Chcete-li ji pěstovat na parapetu, můžete použít zakoupenou půdu pro sazenice nebo připravit půdní směs vlastníma rukama smícháním písku, humusu a trávníkové půdy ve stejných poměrech. Nádoby na výsadbu je nutné důkladně umýt, vydezinfikovat a poté naplnit zeminou téměř po vrch.
Příprava sadebního materiálu
Začínající zahradníci obvykle používají metodu semen k pěstování salátu doma v zimě na parapetu. Výsadbový materiál, jmenovitě semena odrůdy, která se vám líbí, lze zakoupit v obchodě nebo objednat online. Před výsadbou se semena namočí na 24 hodin do studené vody, což zvyšuje jejich klíčivost. Pokud existují pochybnosti o kvalitě semen, pak se před výsevem uchovávají dalších 15–20 minut v roztoku manganistanu draselného.
Pravidla pro výsadbu salátu na parapetu
Pro pěstování na parapetu jsou semena zasazena poměrně těsně. To se provádí za účelem následného ztenčení a vyřazení slabých výhonků. Samotný postup přistání není složitý. Na zemský povrch jsou nakresleny drážky o hloubce asi 1 cm, které jsou umístěny ve vzdálenosti asi 1 cm od sebe.
Semínka hlávkového salátu se sázejí nahusto, přičemž je třeba myslet na následné ředění.
Semena se do nich zasejí a poté se lehce popráší zeminou. Půda je mírně navlhčena rozprašovací lahví, poté je nádoba pokryta filmem nebo sklem a umístěna na teplé místo.
Péče o listy salátu na parapetu
Před klíčením se nádoba s vysazenými semeny pravidelně větrá a odstraňuje se z nich průhledný kryt. Pokud půda vyschne, je třeba ji navlhčit rozprašovačem s mírně teplou změkčenou vodou. Výstřely se objevují poměrně rychle. Po 5-7 dnech se mohou objevit první výhonky. Od této chvíle se z nádob se sazenicemi odstraní kryt a samotné nádoby se přenesou na osvětlené místo, obvykle na parapet nebo stůl umístěný vedle okna.
Optimální podmínky pro pěstování salátu v květináči na parapetu
Při běžné pokojové teplotě cca + 22-24 °C hlávkový salát velmi dobře roste na parapetu. V zimě však může být u okna chladno, proto je v takové době lepší posunout jej dále, hlouběji do místnosti. Ve vytápěných místnostech je vlhkost zpravidla velmi nízká, takže sazenice se stříkají 1-2krát denně usazenou vodou při pokojové teplotě.
Postřik vodou kompenzuje nedostatek vzdušné vlhkosti v místnosti
Denní hodiny v zimě jsou zjevně nedostatečné pro normální růst většiny odrůd salátu.V tomto případě pomáhá pouze umělé osvětlení pomocí doplňkových světelných zdrojů. K osvětlení rostlin můžete použít standardní zářivky, které připevníte nad nádoby. Je však racionálnější používat speciální fytolampy, které produkují světlo v určitých barevných rozmezích. Pomocí osvětlovacích zařízení se uměle zvyšuje délka denního světla, čímž se zvyšuje na 13-14 hodin.
Pomocí fytolamp se uměle zvyšuje délka denního světla
Zalévání
Salát miluje vodu a vyžaduje pravidelnou zálivku, jinak jeho listy ztratí šťavnatost a křupavou texturu charakteristickou pro tuto rostlinu a stanou se letargickými. Rostliny zalévejte jednou denně, obvykle ráno. Stav půdy je třeba sledovat a nenechat vyschnout.
Krmení salátu na parapetu
Při pěstování uvnitř salát obvykle nevyžaduje hnojení. Hnojivo se aplikuje pouze v případě zřetelné retardace růstu. Pro krmení můžete použít jakoukoli kompozici pro pokojové květiny, která musí být zředěna ve vodě a aplikována na kořenovou zónu.
K hnojení salátu se používají tekutá květová hnojiva.
Dávka léčiva se vypočítá v souladu s pokyny pro použití každého konkrétního hnojiva.
Užitečné tipy
Existuje mnoho doporučení od zkušených zahradníků, která vám umožní pěstovat salát na parapetu s nejnižšími náklady a s dobrou účinností. Zde jsou hlavní body, kterým je třeba věnovat pozornost:
- Salát špatně snáší sběr, proto se nepřesazuje.
- První ředění by mělo být provedeno poté, co se na rostlině objeví několik listů. Další ředění výsadby se provádí s růstem rostlin tak, aby se zabránilo konkurenci mezi sousedními výhonky.
- Hlávkové odrůdy salátu se více prořeďují nebo vysazují do samostatných nádob, protože vyžadují více volného prostoru než listové.
- V zimě je lepší mít nádoby na parapetu na jižní nebo jihozápadní straně domu.
- Chcete-li mít neustále čerstvé bylinky na stole, doporučuje se zasadit semena v intervalech 10-14 dnů. Pokud mají odrůdy různé doby zrání, musíte se zaměřit na tento ukazatel.
- Pokud salát uvolnil květinovou šipku, je lepší odstranit celý keř najednou. Zelení na něm téměř okamžitě zhrubnou a ztratí chuť.
Závěr
Vypěstovat si salát na parapetu sami není těžké ani v zimě. Je to dobrý způsob, jak zpestřit jídelníček čerstvými bylinkami, kromě toho jsou listy této rostliny nejen chutné, ale také velmi užitečné díky obsahu velkého množství cenných organických sloučenin a mikroelementů. A pro podnikavé lidi může být pěstování hlávkového salátu uvnitř dobrý byznys.
