Korejská rajčata: nejchutnější a rychlé recepty

Korejská kuchyně je každým dnem stále populárnější a každá žena v domácnosti chce potěšit svou rodinu něčím vynikajícím a originálním. Jakmile si vyberete správné koření, i obyčejná zelenina získá zcela novou, neobvyklou chuť. Rychlá rajčata v korejském stylu jsou vynikajícím pokrmem, který oceníte jak u svátečního stolu, tak u rodinné večeře.

Jak rychle vařit rajčata v korejštině

Dříve byla příprava svačin přísně utajovaná. Salát jste mohli vyzkoušet pouze na trzích střední Asie, kdy jste se při procházce kolem pultů mohli zbláznit z vůně široké škály bylinek a koření. Nyní existuje mnoho interpretací tohoto receptu, který si získává na popularitě v mnoha zemích.

Připravuje se velmi rychle, ale louhuje asi den. U salátu je velmi důležité, aby byl dobře nasycený vším kořením. Zeleninu a bylinky je třeba vybírat pečlivě. Musí být čerstvé a vysoce kvalitní, protože použití jednoho shnilého a zkaženého ovoce zkazí chuť celého pokrmu. Před krájením je třeba potraviny důkladně omýt a osušit. Při řezání rajčat se doporučuje odstranit nejedlou část, ke které byla připevněna stopka.

Rajčata v korejštině, rychlá a chutná

Korejská kuchyně nabízí skvělý recept na svačiny, které si jednoduše a chutně připravíte sami. Instantní recept z korejských rajčat ve videu:

Seznam komponentů:

• 1 kg rajčat;
• 2 sladké papriky;
• 1 chilli paprička;
• 6 g koriandru;
• 6 g mletého pepře;
• 1 česnek;
• 25 g soli;
• 50 g cukru;
• 50 g slunečnicového oleje;
• 30 g kyseliny octové.

Recept krok za krokem:

1. Smíchejte mletý česnek a pepř s nasekanými bylinkami.
2. Přidejte všechno koření, sůl, cukr, rafinovaný olej, ocet a důkladně promíchejte. Pro větší pikantnost můžete poslední přísady přidat více.
3. Umístěte několik plátků rajčat na dno nádoby a přidejte směs, střídavě vrstvy.
4. Sklenici postavte dnem vzhůru na talíř a dejte přes noc do lednice.

Rychlý recept na korejská rajčata s koriandrem a paprikou

Pro zlepšení chuti salátu mnohé ženy v domácnosti experimentují s kořením a bylinkami. Pokud chcete přeměnit obvyklý klasický recept, můžete zkusit připravit občerstvení s přidáním papriky a koriandru.

Seznam komponentů:

• 1 kg rajčat;
• 2 sladké papriky;
• 4 střední stroužky česneku;
• 1 polévková lžíce. l. octová kyselina;
• 3 polévkové lžíce. l. slunečnicový olej;
• 12 g soli;
• 20 g cukru;
• 11 g koriandru;
• paprika, petržel, kopr.

Recept krok za krokem:

1. Bylinky nasekejte a rozdrťte se sladkou paprikou pomocí mixéru.
2. Přidáme ocet, nastrouhaný česnek, olej a koření, promícháme.
3. Rajčata omyjeme a nakrájíme na plátky.
4. Nakrájenou zeleninu a omáčku dejte do sklenice.
5. Zakryjte plastovým víčkem a otočte.
6. O den později podávejte.

Rychlé vaření korejských rajčat ve sklenici

Příprava vždy zabere spoustu času a vyžaduje hodně úsilí, ale korejská rajčata lze připravit nejen chutně, ale také jednoduše, což přitahuje mnoho žen v domácnosti. Korejský recept na rajčata pro rychlé vaření s fotografií vám pomůže blíže se podívat na všechny aspekty a jemnosti pokrmu a učinit jej mimořádně chutným a rafinovaným.

Seznam komponentů:

• 2 kg rajčat;
• 2 ks. sladká paprika;
• 2 ks. česnek;
• 1 chilli paprička;
• greeny volitelné;
• 100 ml kyseliny octové (6%);
• 100 ml slunečnicového oleje;
• 4 polévkové lžíce. l. Sahara;
• 2 polévkové lžíce. l. sůl.

Recept krok za krokem:

1. Omyjte všechnu zeleninu, nechte ji oschnout a opatrně ji položte na suchý ručník. Zeleninu nakrájejte nadrobno. Oloupané papriky vložte do mixéru a nakrájejte.
   
2. Vše smícháme v jedné nádobě, dochutíme olejem, přidáme cukr a sůl. Opatrně promícháme a přidáme ocet. Pro zlepšení chuti a větší vůně můžete olej nahradit použitím olivového oleje.
   
3. Rajčata nakrájíme na kolečka nebo plátky. Umístěte pár kousků zeleniny do sklenice a naplňte připravenou směsí. Pokračujte ve vrstvení.
   
4. Našroubujte šroubovací uzávěr a dejte jej dnem vzhůru přes noc do chladné místnosti, aby byly všechny vrstvy dobře promočené. Ráno ji otočte zpět a nechte ji tam až do večera. Po 24 hodinách můžete předkrm podávat na stůl.
   

Nejrychlejší korejská rajčata s bazalkou

Jeden z nejrychlejších salátů s bazalkou už dlouho používají zkušené hospodyňky k překvapení rodiny a přátel během svátků a večeří. Toto jídlo se snadno připravuje a šetří čas.

Seznam komponentů:

• 1 kg rajčat;
• 2 ks. sladká paprika;
• 2 hlavy česneku;
• 45 ml slunečnicového oleje;
• 45 ml kyseliny octové;
• ½ chilli papričky;
• 20 g soli;
• 50 g cukru;
• svazek bazalky a kopru.

Recept krok za krokem:

1. Sladkou papriku nakrájíme na plátky, bylinky nasekáme, česnek oloupeme.
2. Vše uvedené vložte do mixéru a rozmixujte dohladka.
3. Přidejte ocet, olej, koření a směs znovu prošlehejte.
4. Rajčata omyjeme a nakrájíme na kolečka nebo plátky.
5. Umístěte ve vrstvách do plastové nádoby a nechte jeden den v lednici.

Instantní korejská pikantní rajčata

Pikantnost předkrmu lze upravit pomocí koření a octa. Čím větší je jeho koncentrace, tím bude pokrm pikantnější.

Seznam komponentů:

• 1 kg rajčat;
• 2 česnek;
• 1 sladká paprika;
• 2 mrkve;
• 50 ml slunečnicového oleje;
• 50 ml kyseliny octové (9%);
• 50 g kopru;
• 50 g cukru;
• červená paprika.

Recept krok za krokem:

1. Rozdrťte pepř a česnek pomocí mixéru do hladka.
2. Pomocí struhadla nastrouháme mrkev a nakrájíme zeleninu.
3. Rajčata omyjte, nakrájejte na dvě části a vložte do nádoby.
4. Navrch položte pepř a česnek a posypte kořením.
5. Nalijte směs oleje a octa na mrkev, přidejte bylinky, sůl a cukr.
6. Rajčata přelijeme marinádou a necháme 6–7 hodin v lednici nasáknout.

Korejská rychlá rajčata se sójovou omáčkou

Chcete-li zlepšit chuť občerstvení, můžete přidat sójovou omáčku. Tento recept je snadný, ale přesto originální a pikantní.

Seznam komponentů:

• 1 kg rajčat;
• 1 česnek;
• 1 sladká paprika;
• 1 chilli paprička;
• 70 g slunečnicového oleje;
• 70 g kyseliny octové (9%);
• 2 lžičky sójová omáčka;
• 80 g cukru;
• 12 g soli;
• petržel kopr.

Recept krok za krokem:

1. Zeleninu omyjeme a nakrájíme na plátky.
2. Do mixéru dejte oloupaný česnek, nasekané bylinky a dva druhy pepře.
3. Po přidání všech tekutých přísad rozemlejte.
4. Poté přidejte koření, promíchejte a znovu rozemelte do hladka.
5. V hluboké nádobě smícháme připravenou směs s rajčaty a přikryjeme pokličkou.
6. Dejte na 12 hodin do lednice.

Jak rychle a chutně vařit korejská rajčata v sáčku

Korejská rajčata jsou vynikající volbou pro lahodné občerstvení. Obvykle se připravují v dóze nebo plastové nádobě, ale s použitím sáčku je postup mnohem rychlejší a jednodušší.

Seznam komponentů:

• 1 kg rajčat;
• ½ česneku;
• ½ pálivé papriky;
• 2 ks. sladká paprika;
• 5–6 ks. nové koření;
• 25 g soli;
• 1 polévková lžíce. l. Sahara;
• 3 polévkové lžíce. l. kyselina octová (6 %);
• 50 ml slunečnicového oleje;
• bylinky podle potřeby.

Recept krok za krokem:

1. Nakrájejte zeleninu, vymačkejte česnek a vložte do hluboké nádoby.
2. Přidejte všechno koření, ocet a olej a promíchejte.
3. Papriku nakrájíme na půlkolečka a smícháme s bylinkami.
4. Rajčata rozdělíme na dvě části a přidáme ke směsi.
5. Vše důkladně promícháme a přendáme do sáčku.
6. Dejte přes noc do lednice.

Rychlá korejská rajčata s mrkvovým kořením

Koření pro vaření korejské mrkve naplní pokrm příjemnou kořenitostí a úžasnou nasládlou poznámkou. Přidání této přísady do svačiny je skvělý nápad, který pomůže urychlit proces.

Seznam komponentů:

• 7–8 ks. rajčata;
• 1 česnek;
• koření pro korejskou mrkev;
• 1 polévková lžíce. l. citronová šťáva;
• 3–4 lžíce. l. olivový olej;
• ½ lžičky Sahara;
• 12 g soli;
• svazek kopru a bazalky;
• koření dle přání.

Recept krok za krokem:

1. Omytá rajčata nakrájejte na dvě části.
2. Smíchejte nasekaný česnek a bylinky s olejem, citronovou šťávou, kořením a mrkvovým kořením.
3. Umístěte potraviny ve vrstvách do plastové nádoby.
4. Dejte přes noc do lednice, sklenici pevně uzavřete.

Rychlá korejská nakládaná rajčata za 2 hodiny

Hlavní výhodou svačiny je úspora času. Chcete-li připravit takový lahodný salát za 2 hodiny, stačí si pečlivě prostudovat způsob vaření.

Seznam komponentů:

• 1 kg rajčat;
• 2 ks. sladká paprika;
• 1 chilli paprička;
• 1 česnek;
• 50 ml kyseliny octové (6%)
• 50 ml slunečnicového oleje;
• 2 polévkové lžíce. l. Sahara;
• 1 polévková lžíce. l. sůl;
• kopr, petržel, koriandr a další koření podle chuti.

Recept krok za krokem:

1. Rajčata nakrájejte podle libosti a umístěte.
2. Česnek protáhněte lisem a nakrájejte papriku na kolečka, nasekejte zeleninu.
3. Vše vložte do sáčku, přidejte koření, olej a ocet a dejte do lednice.
4. Obsah je třeba čas od času protřepat.
5. Po dvou hodinách lze předkrm podávat.

Recept na nejrychlejší vaření korejských rajčat s hořčicí

Tento recept se vyznačuje pikantností a pikantností charakteristickou pro korejskou kuchyni. Tak rychlý předkrm, jako jsou rajčata na korejský způsob s hořčicí, zapůsobí na každého milovníka pikantních jídel.

Seznam komponentů:

• 1 kg rajčat;
• 1 mrkev;
• 1 sladká paprika;
• 1 česnek;
• 80 ml kyseliny octové;
• 60 ml slunečnicového oleje;
• 40 g cukru;
• 10 g hořčice;
• zelení podle chuti.

Recept krok za krokem:

1. Oloupanou papriku a česnek rozemelte pomocí mixéru.
2. Po přidání krystalového cukru, oleje, octa, bylinek a hořčice znovu prošlehejte.
3. Mrkev nastrouháme, rajčata nakrájíme na plátky a dáme do plastové nádoby.
4. Zeleninu zalijeme připravenou marinádou a necháme přes noc v lednici.

Nejrychlejší a nejchutnější korejská rajčata bez octa

V každém případě můžete pokrm udělat pikantnější přidáním více octa. Podle tohoto receptu můžete udělat pikantní svačinu bez použití.

Seznam komponentů:

• 1 kg rajčat;
• 120 ml rajčatové šťávy;
• 300 g mrkve;
• 300 g cibule;
• 170 g slunečnicového oleje;
• 35 g soli;
• koření podle chuti.

Recept krok za krokem:

1. Zeleninu omyjeme a oloupeme. Rajčata nakrájejte na polovinu, cibuli na kolečka a mrkev nastrouhejte na struhadle, které se používá při přípravě mrkve v korejštině.
2. Připravené produkty vložte do hluboké nádoby a spojte s olejem a rajčatovou šťávou.
3. Udržujte na mírném ohni asi 1 hodinu, nezapomeňte občas promíchat.
4. Vychladíme a necháme 12 hodin v lednici.

Závěr

Rychlá rajčata na korejský způsob jsou báječným předkrmem, který nejen příjemně překvapí svou jedinečnou chutí, ale také ušetří drahocenný čas. Pokrm se bezpochyby stane zbožňovaným a nepostradatelným salátem na svátečním stole.

Doporučené příspěvky

Recept na rajčata a petržel na zimu

Přípravky ze zelených rajčat: recepty s fotografiemi

Recept na arménská rajčata s fotografiemi

Zelená rajčata s křenem a česnekem: recept na zimu

Zelená plněná rajčata na zimu v gruzínském stylu

Zelená rajčata na zimu v arménském stylu

Pikantní salát ze zelených rajčat "Cobra"

Konzerva rajčat v jablečné šťávě bez sterilizace

Recepty na smažená rajčata