Marinovaná hnědá rajčata

Hnědá rajčata na zimu se vyznačují vynikající chutí a jednoduchým způsobem vaření. Hospodyňky je používají nejen jako samostatné jídlo, ale také jako doplněk k dalším produktům.

Tajemství nakládání hnědých rajčat

Tato zelenina je skvělá pro vytváření zvratů. Mohou být uzavřeny buď celé, nebo na kousky, smíchané s jinou zeleninou, bylinkami a kořením. Existuje mnoho různých receptů na nakládaná hnědá rajčata, které se liší množstvím koření, bylinek a dalších přísad.

Před vařením byste měli pečlivě vybrat všechny produkty. Rajčata jsou co nejjednotnější velikosti, bez viditelných skvrn nebo poškození. Neměly by být příliš zralé a měly by mít hladkou slupku a hustý tvar. Před naplněním sklenice se doporučuje pro lepší impregnaci rajčata propíchnout u základny stonku pomocí párátka nebo špejle.Zelenina by v dóze neměla být blízko sebe, neměla by být příliš zhutněná. Místo běžného stolního octa se doporučuje přidat vinný nebo jablečný ocet, díky tomu bude nakládaná svačina chutnější a zdravější.

Marinovaná hnědá rajčata na zimu bez sterilizace

Zimní nakládané přípravky obvykle vyžadují značnou časovou investici, ale abyste ušetřili čas a strávili jej s rodinou, měli byste používat rychlejší způsoby výroby zavařenin. Absence sterilizace značně usnadní a urychlí proces. Chcete-li získat lahodná hnědá rajčata na zimu, musíte si prostudovat recept a dodržovat ho.

Ingredience:

• 2 kg rajčat;
• 2 stroužky česneku;
• 1 vavřínový list;
• 4 věci. černý pepř;
• 1 litr vody;
• 1,5 lžíce. l. sůl;
• 1 polévková lžíce. l. Sahara;
• 2 polévkové lžíce. l. ocet.

Postup:

1. Chcete-li předblanšírovat, vložte rajčata na 2 minuty do vroucí vody.
2. V samostatné nádobě smíchejte vodu s cukrem a solí, po varu udržujte v ohni po dobu 6-7 minut.
3. Umístěte listy, česnek a koření na dno čisté nádoby. Pro zlepšení chuti můžete přidat hřebíček, ale není to nutné.
4. Sklenice naplňte hnědými rajčaty a zalijte horkou směsí.
5. Přidejte ocet a uzavřete pokličkou.

Další způsob, jak nakládat hnědá rajčata bez sterilizace:

Hnědá rajčata marinovaná s česnekem na zimu

Tento domácí nakládaný přípravek zaujímá zvláštní místo pro každou hospodyňku, protože může být použit jako samostatný produkt i jako jedna ze složek pro všechny druhy salátů.

Ingredience:

• 4 kg rajčat;
• 6 litrů vody;
• 10 stroužků česneku;
• 6 polévkových lžic. l. Sahara;
• 4 polévkové lžíce. l. sůl;
• 5 kusů. bobkové listy;
• 2 polévkové lžíce. l. ocet;
• větve suchého kopru.

Postup:

1. Na dno každé sklenice dejte dvě polévkové lžíce nasekaného česneku. Na ni položte suchou snítku kopru s deštníkem.
2. Sklenice naplňte až po vrch umytými středně velkými hnědými rajčaty.
3. Vařit vodu v samostatné nádobě spolu s cukrem, solí a bobkovým listem.
4. Když se směs dobře provaří, přidejte ocet a vařte další 2 minuty.
5. Připravenou marinádu nalijte do naplněných sklenic a poté zavíčkujte.

Tento recept na nakládanou zeleninu nevyžaduje sterilizaci, protože česnek a ocet jsou považovány za vynikající konzervační látky.

Hnědá rajčata ve sklenicích na zimu

Díky hustotě a trvanlivosti hnědá rajčata po nakládání zlepší chuť a získají mimořádné aroma. V dnešní době je docela obtížné najít vhodný recept na zavařování hnědých rajčat, aby bylo úspěšné, takže musíte věřit pouze důvěryhodným zdrojům.

Ingredience:

• 2 kg rajčat;
• 2 chilli papričky;
• 1 hlava česneku;
• 1 lžička sladký hrášek;
• 1 litr vody;
• 1 polévková lžíce. l. sůl;
• 2 polévkové lžíce. l. cukr;
• 3 polévkové lžíce. l. ocet (9%);
• listy rybízu a výhonky kopru.

Postup:

1. Veškerou zeleninu a bylinky omyjte se zvláštní péčí.
2. Opatrně po obvodu sklenice položte listy a výhonky rostlin, přidejte koření a rajčata zhutněte.
3. Smíchejte vodu s cukrem a solí a vařte.
4. Marinádu nalijte do sklenic a přidejte ocet.
5. Nakládanou zeleninu přikryjeme pokličkou a necháme na teplém místě vychladnout.

Nejchutnější recept na hnědá rajčata s bylinkami a česnekem

Ne nadarmo jsou konzervovaná hnědá rajčata s bylinkami a česnekem považována za nejchutnější nakládaný předkrm.Díky ideální kombinaci surovin je možné plně uspokojit vlastní kulinářské preference a potřeby.

Ingredience:

• 10 kg rajčat;
• 10 kusů. paprika;
• 5 kusů. Chile;
• 300 g česneku;
• 500 ml octa (6%);
• 5 litrů vody;
• 1 polévková lžíce. sůl;
• 0,5 kg cukru;
• 2 svazky kopru a petrželky.

Postup:

1. Rajčata si předem připravte tak, že je omyjete a propíchnete párátky.
2. Všechnu ostatní zeleninu a bylinky umelte v kuchyňském robotu.
3. Výslednou hmotu vložte do sterilní nádoby, naplňte ji rajčaty a přidejte koření podle potřeby.
4. Cukr a sůl rozpustíme v horké vodě a přivedeme k varu.
5. Naplňte sklenice marinádou a přidejte ocet.
6. Zakryjte pokličkou a dejte na teplé místo, dokud nevychladne.

Recept na marinovaná hnědá rajčata s feferonkami

Při přípravě nakládaných twistů lze množství koření měnit v závislosti na chuťových preferencích, protože milovníci pikantních jídel mají také své specifické potřeby. Recept s feferonkami je stejný: pokud chcete pikantní svačinu, můžete přidat trochu chilli. Marinovaná hnědá rajčata na zimu ve sklenicích s použitím chilli lze skladovat po dlouhou dobu a obsahují vysoké množství přírodních látek.

Ingredience:

• 2 kg rajčat;
• 300 g cibule;
• 2 ks. pálivá paprička;
• 5 větví kopru;
• 1 křen;
• 10 listů rybízu;
• 100 ml octa;
• 10 kusů. nové koření;
• 10 kusů. karafiáty;
• 4 věci. bobkový list;
• 1 litr vody;
• 1 polévková lžíce. sůl;
• 1,5 lžíce. Sahara;

Postup:

1. Cibuli oloupeme, rajčata a chilli papričky omyjeme, veškerou zeleninu dáme do sklenice, střídáme s bylinkami, kořením a listy.
2. Vodu přivedeme k varu, osladíme, ocukrujeme, přidáme koření a vše dobře promícháme.
3. Jakmile se všechny ingredience rozpustí, stáhněte z ohně a přidejte ocet.
4. Připravenou sklenici naplňte marinádou a uzavřete.

Recept na hnědá rajčata s paprikou

Rolování hnědých rajčat s paprikou je jednoduché a docela možné ve velmi krátké době. Tento recept nevyžaduje trojnásobné plnění a dlouhé vaření, proto je považován za jeden z nejjednodušších způsobů, jak spotřebovat bohatou úrodu rajčat. Počet složek v receptu je vypočítán na litrovou sklenici.

Ingredience:

• 500 g rajčat;
• ½ papriky;
• 2 stroužky česneku;
• 400 ml vody;
• 35 ml octa;
• ½ polévkové lžíce. l. Sahara;
• 1/3 polévkové lžíce. l. sůl;
• koření podle chuti.

Postup:

1. Veškerou zeleninu a koření dejte do sklenice, po umytí a v případě potřeby oloupejte.
2. Smíchejte cukr a sůl v samostatné nádobě, vařte a přidejte ocet.
3. Připravenou marinádu dejte do sklenice a dobře uzavřete víkem.
4. Vezměte na teplé, slabě osvětlené místo, dokud marinovaný produkt zcela nevychladne.

Jednoduchý recept na nakládaná hnědá rajčata na zimu

Jedním z nejjednodušších způsobů, jak připravit lahodný nakládaný předkrm, je použít recept na hnědá nakládaná rajčata na zimu. S jeho pomocí můžete dosáhnout obdivu rodiny a přátel při rodinné nebo sváteční večeři.

Ingredience:

• 5 kg rajčat;
• 5 kusů. paprika;
• 1 svazek kopru;
• 3 lusky feferonky;
• 1 polévková lžíce. ocet (6 %);
• 150 g česneku;
• 1 svazek petrželky;
• 2,5 litru vody;
• 250 g cukru;
• ½ šálku soli;

Postup:

1. Papriky omyjeme, zbavíme semínek a stopky, česnek oloupeme.
2. Vložte dva druhy paprik, česnek a bylinky do kuchyňského robotu a rozemelte do hladka a přidejte půl hrnku octa.
3. Směs nechte hodinu namáčet.
4. Připravenou marinádu dejte na dno čisté sklenice a naplňte ji rajčaty.
5. Vařte vodu, přidejte cukr a sůl.
6. Po přidání půl sklenice octa vařte dalších 10 minut.
7. Marinádu přidáme k zelenině a přikryjeme pokličkou.

Hnědá rajčata marinovaná na zimu s křenem a celerem

Sklizeň hnědých rajčat na zimu nepředstavuje seriózní proces náročný na práci s řadou přípravných fází. Nakládání hnědých rajčat je jednoduchý a rychlý recept, který v konečném důsledku zaručí chutný a aromatický pokrm.

Ingredience:

• 4 kg rajčat;
• 1 hlava česneku;
• 3 cibule;
• 1 litr vody;
• 60 ml octa;
• 2 mrkve;
• 1 svazek celeru;
• 60 g cukru;
• 4 věci. bobkový list;
• 40 g soli;
• černý pepř podle chuti.

Postup:

1. Vodu svaříme s cukrem a solí, necháme mírně vychladnout.
2. Cibuli a mrkev oloupeme, nakrájíme na kroužky, česnek oddělíme.
3. Rajčata dejte do čisté sklenice a navrch přidejte zbytek zeleniny, bylinky a koření.
4. Celý obsah zalijeme předem připravenou marinádou, uzavřeme a necháme vychladnout.

Pravidla pro skladování hnědých nakládaných rajčat

Skladování nakládaných hnědých rajčat má velké množství nuancí, se kterými se musíte seznámit, než hotovou konzervu odešlete na tmavé a chladné místo. Zvláštními podmínkami pro skladování nakládaných rajčat je špatně osvětlená místnost s vlhkostí minimálně 75 % a teplotou 0 až 20 stupňů u konzervovaných konzerv a od 0 do 2 stupňů u nesterilizovaných.

Bydlení na privátu obvykle vždy poskytuje ideální místo pro uskladnění zásob na zimu. Může to být sklep, spíž nebo dokonce garáž.V bytě můžete hotové výrobky umístit do spíže, nebo v krajním případě vynést na balkon.

Konzervované výrobky jsou vždy nepředvídatelné, takže po otevření sklenice byste měli zkontrolovat kvalitu chuti a barvy nakládaného produktu. Trvanlivost, která zaručuje absenci tvorby bakteriálního prostředí, je 1 rok. Ve druhém roce, před použitím, se musíte ujistit, že nakládaný produkt je čerstvý.

Závěr

Hnědá rajčata na zimu budou vynikajícím nakládaným předkrmem, který zapůsobí na každého díky své neobvyklé chuti a nepřekonatelné vůni. Nakládaný twist lze skladovat po dlouhou dobu a vyžaduje minimum času na přípravu. Večerní posezení u jídelního stolu se stane opravdu atmosférickým a útulným díky hnědým marinovaným rajčatům.

Doporučené příspěvky

Rychlý recept na nakládané zelí s paprikou

Recept na nakládané zelí s řepou a česnekem

Recept na zelí marinované s řepou a mrkví

Gruzínské nakládané zelí: recept

Jak nakládat kedlubnové zelí

Jak nakládat červené zelí

Rychlá nakládaná zelená rajčata

Marinovaná sladkokyselá rajčata

Korejská řepa na zimu