Instantní rajčata marinovaná s česnekem

Instantní marinovaná rajčata pomohou každé hospodyňce. Předkrm se marinuje i půl hodiny před hostinou. Koření a některé chytré triky činí proces rychlým a úspěšným.

Jak rychle nakládat rajčata

Celým trikem přípravy nakládaných rajčat je správné použití koření.Přidávají spoustu koření a dobře je koření, takže i zimní skleníková zelenina pohltí silné aroma a stane se chutnou.

• Vezměte tvrdé, ještě nepřezrálé plody.
• Zelenina se omyje a odstraní se místo, kde je připevněna stopka.
• Pokud chcete plody nechat vcelku, nařízněte je nahoře příčně, aby nasákly marinádou.
• Kromě koření používají bylinky, včetně sušených.
• Improvizují s kořením a jeho množstvím.

Instantní marinovaná rajčata s česnekem

Zralé, ale husté plody se marinují pouze 20 hodin:

• 0,5 kg rajčat;
• 6–7 snítek petrželky;
• 3–4 zrnka pikantního pepře;
• 5 velkých celých stroužků česneku;
• vavřínový list.

Na marinádu – 5 g soli, 19–22 g cukru a 45 ml vinného nebo jablečného octa.

1. Zelenina je umístěna dolů, s kořením nahoře.
2. Vařte náplň a naplňte nádobí.
3. Uchovávejte po stanovenou dobu v lednici.

Rychlá nakládaná rajčata s česnekem a bylinkami

Rychlé metody pro nakládaná rajčata zahrnují použití jakýchkoli kořeněných bylin ve velkém množství, protože bylinky nasycují občerstvení originálními vůněmi:

• 1 kg malých rajčat;
• několik hlávek česneku s malými stroužky, v poměru 1 stroužek na 1 rajče;
• svazek kopru a celeru;
• feferonkový lusk;
• 35–40 g soli;
• 80 ml jablečného octa.

Proces vaření:

1. Opatrně odstraňte místo, kde je uchycená stopka a do prohlubně vložte celý stroužek česneku.
2. Zeleninu nakrájíme nahrubo.
3. Vše dejte do hrnce, zeleninu navrch.
4. Nalijte horkou marinádu.
5. Pod náplní marinujte 1-2 dny při pokojové teplotě.

Instantní marinovaná rajčata

Nakládaná rajčata zabere jen půl hodiny, než absorbují vůně bylinek a koření:

• 300 g středně velkého, zralého, ale elastického ovoce;
• olivový olej - 90 ml;
• 4–5 snítek kopru a petrželky;
• bazalka volitelná;
• hlava česneku prošla lisem na česnek;
• 10–15 semen koriandru;
• 7–8 ml jablečného octa;
• 20 g krystalového cukru;
• koření a sůl podle chuti.

Proces:

1. Rajčata jsou nakrájena na plátky.
2. Ve velké míse smíchejte všechny ingredience na omáčku, přidejte nakrájené ovoce a pevně přikryjte potravinářskou fólií.
3. Stačí půl hodiny v lednici.

Instantní rajčata marinovaná ve sklenici

Marinovat instantní rajčata je snadné tak, že ingredience vložíte do sklenice, kterou několikrát otočíte, aby se obsah namočil do omáčky.

Připravte si 3litrovou nádobu:

• 2,5 kg rajčat s masitou dužinou;
• 2 hlavy jemně nasekaného česneku;
• 3 vícebarevné sladké lusky a 1 ks. pálivá paprička;
• banda petrželky nebo jiné zeleně;
• jablečný ocet a slunečnicový olej po 80–85 ml.

Podle chuti osolte a oslaďte, přibližně dodržujte poměr: vezměte 2x více cukru.

1. Sůl a cukr se předem rozpustí.
2. Zelení se jemně nasekají. Dáme do hrnku a důkladně promícháme s kořením.
3. Hořící lusk je také rozdrcen.
4. Sladké jsou nakrájeny na vhodné proužky nebo kroužky.
5. Malá rajčata nakrájíme na poloviny, velká na 4 plátky.
6. Obrobek je umístěn do nádoby ve vrstvách.
7. Po těsném uzavření nádoby ji otočte na 10–20 minut na víku. Poté vložte nádobu do normální polohy.

Zelenina se marinuje přes noc v lednici. Svačina je tam uložena, i když chuť se mění.

Rychlé marinování rajčat s provensálskými bylinkami

Použití bazalky na nakládaná rajčata v kytici bylinek dodává zelenině okouzlující chuť středomořské kuchyně:

• 500 g rajčat je hustých, masitých, ne příliš šťavnatých;
• 4–5 snítek petrželky a bazalky;
• 6 stroužků jemně nasekaného česneku;
• jablečný ocet a olivový olej - každý po 50 ml;
• stejné díly cukru a soli – 4–6 g;
• špetka suchého koření: provensálské bylinky, paprika a další podle chuti.

Kroky vaření:

1. Zelení se nasekají a spojí se vším kořením na marinádu.
2. Zeleninu nakrájíme na kolečka, vložíme do misky nebo plastové misky a nasypeme navrch. Zakryjte potravinářskou fólií nebo víkem.
3. Předkrm je hotový za půl hodiny.

Recept na rychlá marinovaná rajčata s medem

Pro marinování lahodné zeleninové směsi je lepší zvolit 500–600 g středně velkých švestkových rajčat s hustou dužinou:

• půl velké cibule;
• tři stroužky česneku nakrájené na tenké plátky;
• 5 snítek bazalky a petrželky;
• med a hotová hořčice – každý po 5 ml;
• 30 g cukru;
• 20 ml sojové omáčky a 6% octa;
• 30 ml slunečnicového oleje;
• 20 g soli;
• špetka pepřové směsi a bobkový list.

Proces vaření:

1. Nejprve smícháme všechny ingredience na omáčku, aby se koření spojilo své chutě.
2. Zeleninu nakrájíme nadrobno, cibuli nakrájíme na kolečka a rozdělíme na čtvrtiny.
3. Rajčata jsou nakrájena na plátky.
4. Vše je spojeno s náplní.
5. O půl hodiny nebo hodinu později je osvěžující svačina hotová.

Rajčata marinovaná v sáčku

Za pouhé dvě hodiny bude připravena originální svačina z rychlých nakládaných rajčat v sáčku:

• 250–350 g pevných plodů;
• 3 stroužky prolisovaného česneku;
• kopr, petržel nebo jiné bylinky podle potřeby;
• stejné díly jablečného nebo vinného octa a slunečnicového oleje – 30 ml;
• 2 špetky koriandrového prášku.

Pokud chcete, přidejte k tomuto předkrmu celý lusk nebo polovinu čerstvé papriky nakrájené na kroužky.

1. Připravte omáčku s bylinkami a veškerým kořením.
2. Plody jsou nakrájeny na plátky a ihned umístěny do odolného sáčku.
3. Přidejte omáčku a sáček pevně zavažte.
4. Několikrát opatrně otočte, aby se marináda dostala ke všem rajčatům.
5. Sáček pro jistotu vložte do misky a na teplém místě marinujte dvě hodiny.
6. Dejte přes noc do lednice.
7. Předkrm je kompletně hotový za den.

Jak nakládat rajčata v sáčku s koriandrem a paprikou

Na 1 kg kulatých, pevných, masitých plodů vezměte:

• 2 lusky sladké a půl velké pálivé papriky;
• svazek kopru, koriandru a petrželky;
• půl velké hlavy drceného česneku;
• 1 lžička koriandrový prášek a 9 kuliček pepře;
• 40 ml rostlinného oleje;
• 60 ml vinného octa.

Osolte a oslaďte rovnoměrně, každý po 20 g.

1. Jemně nakrájenou zeleninu smícháme se všemi ingrediencemi na omáčku.
2. Sladkou papriku nakrájejte na půlkroužky nebo proužky a přidejte do marinády.
3. Rajčata se příčně rozpůlí a s náplní se vloží do sáčku, který je pevně svázaný.
4. Sáček s obsahem opatrně otočte a zeleninu promíchejte.
5. Uchovávejte při pokojové teplotě až 2 hodiny, poté přes noc v chladničce.

Rychlé plátky nakládaných rajčat s hořčičnými semínky

Zkušené hospodyňky nakládají zeleninu i půl hodiny před obědem nebo večeří. K přípravě zeleniny a servírování potřebujete velký plochý talíř. Sbírat:

• 250–300 g těsných malých rajčat;
• 1 stroužek česneku, jemně nasekaný;
• 3 ml hotových hořčičných fazolí;
• 2 špetky mletého pepře;
• olivový olej - 40 ml.

Oslaďte a osolte rovnoměrně, každá 2-3 špetky.

1. Suroviny na marinádu smícháme a necháme uležet.
2. Rajčata se nakrájí na plátky a jeden po druhém položí na talíř.
3. Každý kruh se nalije omáčkou, zbývající marináda se nalije na misku.
4. Poté se kruhy naskládají po třech, přikryjí misku a dají na 30 minut do chladničky.

Jak rychle naložit rajčata v sáčku s mátou a bazalkou

Na 500 g malého elastického ovoce zvolte:

• 2-3 snítky máty a bazalky;
• 1-2 stroužky nasekaného česneku;
• 2 zrnka pikantního pepře a hřebíček;
• 3 špetky soli;
• olivový olej a jablečný ocet 35-45 ml.

Příprava:

1. Nejprve se bylinky rozdrtí a smíchají s kořením na marinádu.
2. Rajčata se příčně naříznou, vloží do sáčku a zalijí omáčkou.
3. Zeleninu marinujte při pokojové teplotě 2–4 hodiny, občas sáček lehce otočte.
4. Uchovávejte v chladničce jeden den.

Instantní marinovaná cherry rajčata

Třešně s intenzivní očekávanou chutí se nakládají dva dny.

Připravený:

• 0,5 kg cherry rajčat;
• 2–3 snítky kopru a celeru;
• dva nebo tři nasekané stroužky česneku;
• 2 vavřínové listy;
• volitelná směs pikantní papriky;
• 20 ml medu;
• 35 ml jablečného octa.

Osolte a oslaďte rovnoměrně, každá po 2 špetkách.

1. Nejprve dejte vařit litr vody.
2. Třešně se ze všech stran propíchají párátkem, aby rychle vstřebaly marinádu.
3. Třešně a přísady do marinády, kromě medu, octa a bazalky, dáme do velké nádoby a zalijeme vroucí vodou.
4. Když voda vychladne, nalije se zpět do pánve a znovu se vaří, na závěr se přidá ocet, med a bazalka.
5. Naplňte nádobu a po vychladnutí dejte do lednice.

Jak rychle nakládat rajčata na předkrm s feferonkami

Sklenice pikantních a chutných nakládaných rajčat se rychle připraví několik dní před použitím:

• 1 kg zralých, ale pevných plodů;
• pepř – 2 sladké lusky a jedna chilli paprička;
• 7–9 malých stroužků česneku;
• svazek kopru, petržel a dvě snítky bazalky a máty;
• 42–46 ml 6% octa a rostlinného oleje;
• 35-40 g cukru;
• 19 g soli.

Proces marinování:

1. Smíchejte hlavní ingredience na omáčku.
2. Ovoce se nakrájí na plátky, odstraní se stopky.
3. Veškerá ostatní zelenina prochází mixérem.
4. Namelte bylinky.
5. Nejprve se do sklenice umístí rajčata, na ně se položí česnekové a pepřové pyré, poté se přidá zelenina a nalije se marináda.
6. Sklenici otočte a otočte ji na víko na 2 hodiny. Uchovávejte v lednici. Plody jsou hotové rychle - po 8 hodinách, později získávají bohatší chuť.

Rychlé nakládání rajčat se sójovou omáčkou a hořčicí

Takto se v zimě nakládá i skleníková zelenina.

Za půl kila berou:

• 2 stroužky nasekaného česneku a malá cibule;
• 9–10 snítek kopru;
• 5 ml medu a hotové hořčice bez koření;
• 20 ml sójové omáčky;
• 55–65 ml rostlinného oleje;
• 40–45 ml jablečného octa;
• 18–23 g soli;
• špetka koriandrového prášku a feferonky.

Příprava:

1. Vše smícháme na náplň.
2. Ovoce se nakrájí na plátky, cibule na půlkroužky.
3. Nakrájejte zeleninu.
4. Zelenina v salátové misce se nalije omáčkou.
5. Stačí hodina při pokojové teplotě, další hodinu v lednici a podáváme hostům.

Marinovaná rajčata s citronem a medem

• 1,5 kg červených, masitých plodů;
• 2 citrony;
• 100 ml medu;
• svazek koriandru a bazalky;
• 5 stroužků česneku, lisovaného;
• chilli lusk;
• olivový olej - 45 ml;
• 5–6 lžic. sůl.

Příprava:

1. Vařte vodu, na 2 minuty zalijte plody a zbavte je slupky, vložte je do nádoby s víkem a na závěr přidejte sůl.
2. Citronová šťáva se smíchá s medem, olejem, dalším kořením a bylinkami.
3. Rajčata zakryjte náplní a protřepejte.
4. V lednici zůstanou jeden den.

Instantní rajčata marinovaná s cibulí

Ke 300 g červeného ovoce přidejte:

• 100 g cibule;
• 2 stroužky česneku, mleté;
• svazek kopru;
• 30 ml vinného octa;
• bobkový list a koření podle chuti.

Osladíme a osolíme po 15 g.

1. Cibuli nakrájíme na půlkolečka a naložíme do marinády s kořením.
2. Rajčata jsou rozdělena na plátky.
3. Kopr je jemně nasekaný.
4. V salátové míse přelijte nakrájené ovoce omáčkou a nechte alespoň 2 hodiny odležet.

Lehce solená nakládaná rajčata: recept na rychlé vaření v hrnci

Připravte si pánev o objemu 3 litry:

• 2 kg středně velkých identických zralých plodů;
• 100 g cibule;
• hlava česneku;
• petržel - tři snítky;
• 7–8 zrnek černého pepře;
• 40 g soli;
• 40 ml 9% octa;
• cukr – 100–125 g;
• jeden litr vody.

Kroky vaření:

1. Cibule se nakrájí na kroužky.
2. Na dno pánve vložíme celé snítky petržele, cibule a koření.
3. Rajčata se zalijí vroucí vodou, aby se odstranila slupka, a vloží se do hrnce.
4. Náplň uvařte, vychladněte a poté naplňte pánev.
5. Zkoušejí to za den.

Instantní sladká marinovaná rajčata

Připravte si 300 g zralého ovoce:

• 1 nasekaný stroužek česneku;
• 2 ks. černý pepř a hřebíček;
• 5 g soli bez sklíčka;
• 10 ml jablečného octa;
• ½ lžičky skořice;
• 25 ml rostlinného oleje;
• 45 g cukru.

Moření:

1. Nejprve promíchejte náplň na vyluhování.
2. Rajčata nakrájíme na plátky nebo kolečka, vložíme do salátové mísy a nalijeme omáčkou.
3. Pokud uvaříte večer, pochoutka bude připravena na další oběd.

Závěr

Instantní marinovaná rajčata jsou pro hospodyňku zajímavým nálezem. Rajčata pro všechny recepty se připravují snadno a rychle. Zelenina lehce namočená v pikantní omáčce má povzbuzující chuť.

Doporučené příspěvky

Namočená jablka Antonovka

Nakládání hlívy ústřičné doma

Jak rychle nakládat zelí do sklenice

Gruzínské nakládané zelí s řepou: recept

Jak rychle a chutně nakládat zelí

Instantní nakládané zelí ve velkých kusech: recept

Kousky nakládaného zelí na zimu jsou velmi chutné

Recepty na rychlé nakládané zelí za 2 hodiny

Nakládané hrušky ve sklenicích na zimu