Jak vyrobit šťávu z granátového jablka doma

Vymačkat šťávu z granátového jablka doma není tak těžké. Tento přírodní nápoj je užitečný nejen pro dospělé, ale i pro děti. Kromě toho si můžete být jisti, že nápoj bude prospěšný a bude stát řádově levnější než produkty zakoupené v obchodě. Nápoje v lahvích nejsou vždy užitečné, protože obchody nejčastěji prodávají nektar a obarvenou vodu s přísadami.

Vlastnosti výroby šťávy z granátového jablka doma

Vždy se věřilo, že domácí nápoje z bobulí a ovoce jsou mnohem zdravější než ty z obchodu. Při přípravě šťávy z granátového jablka doma musíte dodržovat některá pravidla. To vám umožní získat přírodní produkt, ve kterém budou zachovány všechny prospěšné vlastnosti ovoce:

1. Musíte si vybrat husté granáty bez poškození nebo hniloby.Pokud je na slupce z granátového jablka i malá dírka, vnitřek je nejen nevhodný pro získání užitečné tekutiny, ale takové granátové jablko je zdraví nebezpečné, protože se v něm vyvíjejí škodlivé bakterie.
2. Ovoce by se mělo omýt v několika vodách, aby se odstranil prach, zrnka písku a nečistoty, a poté osušit ubrouskem.
3. Oloupejte kůru z granátového jablka a bílé žilky. Během tohoto postupu musíte být opatrní, abyste nepoškodili celistvost bobulí. Musíte pracovat s ostrým nožem.
4. Zkušené hospodyňky doporučují vyklepávat semínka granátového jablka pilným poklepáváním na slupku lžící.

Granátové jablko musíte vyčistit, aby přepážky a bílé filmy nespadly do šálku se zrny. Faktem je, že tyto vnitřní části ovoce, jakmile jsou ve vymačkané šťávě, dodávají hořkost.

Kolik granátových jablek je potřeba na výrobu litru šťávy?

Plody mají různou hmotnost. Z jednoho granátového jablka o hmotnosti 200 g vymačkáme asi 150 ml tekutiny. Podle průměrných ukazatelů je výtěžnost vymačkané šťávy z jednoho granátového jablka doma asi 80%.

K získání 1 litru zdravého a léčivého nápoje budete potřebovat asi 2,-2,3 g zralých plodů. I když nejčastěji potřeba průměrné rodiny není víc než sklenice.

Jak vymačkat šťávu z granátového jablka doma

Přírodní šťávy získané doma se liší nejen chutí, zachovávají si užitečné látky a vitamíny. Nápoj můžete získat různými způsoby.

Mnoho lidí mačká granátové jablko doma ručně. Ale při použití odšťavňovače se proces děje rychleji. Vše, co zbyde po vyrobení nápoje, není třeba vyhazovat. Dužnina je vynikající přísada při vaření.

Jak vymačkat šťávu z granátového jablka bez odšťavňovače

Granátové jablko můžete vymačkat různými způsoby. Existuje mnoho možností, nejprve o ručním lisování šťávy z ovoce.

Použití balíčku

Jedná se o pohodlný způsob, jak vylisovat přírodní šťávu z granátového jablka. K práci budete potřebovat nůž, váleček a 2 mrazící sáčky. Mají pohodlný zámek, který vám umožní těsně uzavřít zrna, aby neznečistily kuchyň.

Omytá a sušená granátová jablka se oloupou, rozdělí na jednotlivé bobule a vloží do sáčku. Je těsně uzavřena, aby kapalina nevytékala. Navíc opatrně vymačkejte vzduch, jinak může pytel prasknout.

Poté je třeba položit sáček na stůl, vzít váleček a začít vytlačovat šťávu. Je to snadné, stačí na to přitlačit, jako byste váleli těsto. Postupně se v sáčku hromadí tekutina a zůstávají zrna bez dužiny. Nyní jej musíte vypustit do čisté nádoby.

Přes gázu

K vylisování lahodného nápoje z granátového jablka budete potřebovat zralé plody bez poškození slupky a gázy. Potřebujete připravit:

• granáty - 2 ks;
• vařená voda - ¼ polévkové lžíce;
• granulovaný cukr - 1 polévková lžíce.

Jak správně vymačkat šťávu z granátového jablka:

1. Nejprve se omyté plody zbaví tvrdých slupek, poté se rozdělí na jednotlivé bobule, z nichž každá se očistí od vláken a filmů.
2. Bobule jsou umístěny v čisté nádobě. Nasypte zrna do gázoviny po malých porcích (je třeba ji složit do několika vrstev) a zatlačením na ně postupně vymačkejte tekutinu.
3. Musíte pracovat opatrně, abyste nepostříkali všechno kolem. Proces je zdlouhavý, protože granátové jablko se pečlivě mačká, dokud nejsou rozdrcena všechna zrna.
4. To samé udělejte se zbývajícími semínky granátového jablka.
5. Pokud chcete nápoj pít bez suspenze, můžete jej uchovat v chladničce po dobu 1 hodiny.Během této doby se nápoj stane průhledným a sediment se objeví na dně.
6. Před pitím šťávy z granátového jablka se tekutina zředí čistou vodou, protože neředěný nápoj má negativní vliv na žaludeční sliznici kvůli vysokému obsahu kyselin. Zvláště pokud je šťáva určena pro děti.

Kavkazský způsob

Chcete-li ručně vytlačit šťávu z granátových jablek, můžete použít nejstarší metodu. Jedinou podmínkou je, že slupka musí být nepoškozená, jinak šťáva samovolně vyteče.

Fáze práce:

1. Celé ovoce opláchněte, osušte ručníkem a položte na čistý stůl.
2. Začněte válet granátové jablko na stole, abyste rozdrtili zrna.
3. Ovoce musíte přitlačit, dokud nezměkne.
4. Zbývá jen vyříznout otvor a vymačkanou šťávu z granátového jablka nalít do sklenice.

Pomocí mačkadla na pyré

Chcete-li ručně vymačkat šťávu z granátového jablka doma, můžete použít běžný výrobník bramborové kaše.

Chcete-li to provést, vložte jednotlivá semínka granátového jablka do vysokého hrnce, abyste nepostříkali všechno kolem, a začněte je drtit. Tekutinu musíte intenzivně vytlačovat po dobu alespoň 15 minut.

Poté se vylisovaná jasně červená tekutina filtruje přes jemné síto. Před použitím nařeďte vodou.

Jak vyrobit šťávu z granátového jablka v odšťavňovači

Použití technologie k vylisování šťávy z granátového jablka doma je pohodlné a rychlé. Jeden zralý plod stačí pro jednu osobu. Důkladně se omyje čistou vodou, aby se z povrchu granátového jablka odstranily nečistoty a choroboplodné zárodky. Poté otřete do sucha ručníkem.

Poté pomocí ostrého nože udělejte řez, dávejte pozor, abyste se nedotkli zrn. Pro rychlé oddělení bobulí naklepejte slupku lžící. V tomto případě se vylijí do nádobí a bílé filmy a přepážky zůstanou v granátovém jablku.

Vložte zrna po malých porcích do otvoru odšťavňovače. V závislosti na typu odšťavňovače se šťáva vyrábí pomocí elektřiny nebo mechanického působení.

Kapalina vytéká speciálním otvorem. Šťáva z granátového jablka, vymačkaná pomocí odšťavňovače, vychází s dužinou. Pro získání čiré kapaliny se hmota usadí a přefiltruje přes síto.

Jak vyrobit šťávu z granátového jablka v mixéru

Moderní hospodyňky mají mnoho zařízení, která jim usnadňují práci. Mixér je skvělou volbou pro výrobu přírodní šťávy ze semen granátového jablka. Nápoj se připravuje ze dvou granátových jablek, převařené vody, krystalového cukru nebo medu (podle chuti).

Vybírejte pevné granáty, které nemají žádné poškození. Poté se důkladně omyjí teplou vodou. Omyté ovoce se suší ručníkem, nakrájí se a oloupe.

Poté oddělte zrna do mísy mixéru. Přidejte vodu, zapněte mixér a začněte vyrábět šťávu. Po 2-3 minutách vložte do cedníku vyloženého několika vrstvami gázy. Tím oddělíte dužinu od výsledného nápoje.

V případě potřeby lze vymačkanou tekutinu osladit cukrem nebo přírodním medem.

Jak správně skladovat šťávu z granátového jablka

Výroba přírodní šťávy z granátového jablka doma je snadná. Produkt lze skladovat pouze v chladničce. V některých případech, kdy je granátových jablek hodně, hospodyňky vymačkanou tekutinu konzervují.

Chcete-li připravit vymačkanou šťávu z granátového jablka na zimu, můžete ji přivést k varu a poté ji horkou nalít do sterilních skleněných nádob nebo lahví. Nádoby pevně uzavřete a otočte dnem vzhůru. Umístěte pod kožich, dokud úplně nevychladne. Skladujte na chladném místě: ve sklepě nebo v lednici.

Jak dlouho vydrží čerstvě vymačkaná šťáva z granátového jablka?

Vymačkanou šťávu z granátového jablka se na rozdíl od jiných čerstvých šťáv nedoporučuje dlouhodobě skladovat. Aby tělo dostalo všechny vitamíny a živiny, je třeba vymačkanou tekutinu ihned vypít. Trvanlivost čerstvě vymačkané šťávy z granátového jablka je omezena na 1-2 hodiny.

Nejlepší odšťavňovače granátových jablek

Šťáva z granátového jablka byla neustále vymačkaná doma. Aby byl proces rychlejší, lidé vytvořili speciální zařízení - odšťavňovače. Mohou být mechanické a elektrické. Chcete-li rychle vyrobit šťávu z granátového jablka doma, nejčastěji používáte odšťavňovač. Vzhledem k tomu, že těchto domácích spotřebičů je mnoho, musíte zjistit, které z nich je nejlepší použít.

Možnosti odšťavňovače:

• citrusový odšťavňovač;
• Šnekový odšťavňovač;
• odšťavňovač-lis;
• elektrická zařízení s výkonem od 20 do 100 W.

Závěr

Vymačkat šťávu z granátového jablka zvládne doma i dítě. Jen je potřeba pamatovat na to, že je lepší ho vypít hned, protože prospěšné látky rychle mizí. Ve své čisté formě může kapalina způsobit poškození žaludku a střev. Do koncentrovaného nápoje z granátového jablka se proto přidává převařená voda.

Doporučené příspěvky

Jak vyrobit meruňkovou šťávu

Brusinková šťáva

Šťáva z červené řepy v nose

Hrušková šťáva v odšťavňovači na zimu

Borůvkový džus

Melounová šťáva

Březová míza: uchování mízy doma na zimu

Jaké jsou výhody březové mízy pro lidské tělo?

Citronová šťáva: domácí recepty