Kompot z granátového jablka doma: jak vařit, recepty s fotografiemi

Obsah

1 Je možné vařit kompot z granátového jablka?
2 Užitečné vlastnosti kompotu z granátového jablka
3 Jak vařit kompot z granátového jablka
4 Podmínky skladování
5 Závěr

Kompot z granátového jablka si milovníci exotiky vaří doma pro jeho neobvyklou nakyslou chuť, která osvěží v letních vedrech a zahřeje v zimních večerech u krbu.

Je možné vařit kompot z granátového jablka?

Granátové jablko obsahuje mnoho vitamínů a mikroelementů. Téměř 700 semen v každém ovoci, která se obvykle jedí obyčejná, lze použít k výrobě salátů a šťáv. Kompot z granátového jablka pro dospělé i děti si můžete vyrobit doma podle receptu s fotografiemi. Granátové jablko je vhodné nejen na kompoty, ale také na výrobu džemů, zavařenin, omáček k masu a rybám.

Různé možnosti přípravy, recepty, ingredience vám umožní vytvořit si nápoj na každý den nebo se jím zásobit na zimu. Můžete udělat čistý kompot bez přísad nebo s obilím, jablky a kořením. Je snadné najít vhodnou volbu.

Užitečné vlastnosti kompotu z granátového jablka

Organické železo, vitamíny, mikroelementy - to vše je obsaženo v granátových jablkách.Kompot vám umožňuje zachovat všechny prospěšné vlastnosti, a proto je užitečný pro dospělé i děti. Přípravek pomáhá posilovat imunitní systém, bojovat proti stresu a depresi.

Nápoj snižuje krevní tlak díky sloučeninám stopových prvků a antioxidantům. Ale umírněnost je důležitá všude. Lidé s onemocněním žaludku v akutní fázi by měli pít opatrně.

U těhotných žen tato šťáva snižuje toxikózu a uhasí žízeň. Funguje jako přírodní diuretikum, což vám umožní zbavit se toxinů a otoků. Má celkový posilující účinek na organismus, zvyšuje odolnost proti virovým a respiračním onemocněním.

Jak vařit kompot z granátového jablka

Před vařením doma vyberte vhodné ovoce. Čím kyselejší jsou zrna, tím více cukru se přidává (navýšení maximálně o 100 g). Šťáva zanechává na prstech tmavé stopy, proto bobule loupejte pouze v rukavicích. Sklenice se předem připraví, umyjí a sterilizují.

Zrna jsou vybírána z bobule, odstraněna ze slupky a filmu a pečlivě tříděna. Poté postupujte podle receptu (zalijte vařící vodou s cukrem, nebo uvařte jako sirup). Při vaření můžete přidat citronovou kůru, aby byla chuť jasnější a bohatší.

Koření se do takového nápoje přidává velmi zřídka, protože chuť bobulí je již jedinečná a nepotřebuje další kytici. Ale recepty na kompot z granátového jablka lze obměňovat přidáním jiného ovoce. Obvykle přidejte feijoa, jablka nebo kdoule. Fotografie v článku ukazuje některé možnosti pro takové kompoty.

Kompot z granátového jablka se slupkou

Maximální užitek je přítomen v receptuře pomocí kůry, která se často odstraňuje při domácí přípravě. Budete potřebovat následující produkty:

červený rybíz – 350 g;
granátové jablko - 1 velká;
cukr – 10 lžic. l.;
voda - 1l.

Granátové jablko se omyje, nakrájí na kousky spolu se slupkou a nechá se v misce. Položte nádobí na oheň a přiveďte k varu. Granátové jablko přendejte do vody a promíchejte vařečkou. Rybíz se omyje, odstraní z větví a listů a přidá se k zrnům.

Přidejte cukr. Oheň je snížen na minimum. Vařte 15 až 30 minut. Odstraňte nádobí z ohně a přikryjte pokličkou. Nápoj sceďte a před podáváním nalijte do průhledné karafy.

Kompot z granátového jablka a jablek na zimu

Bohatá chuť a jemné jarní aroma. Recept vyžaduje následující ingredience:

semena granátového jablka – 250-300 g;
zelené jablko - 1,5 kg;
cukr - 500 g;
voda - 2l.

Jablka se omyjí, nakrájí, odstraní se jádřince a semena. Granátové jablko je oloupáno a filmováno, zrna jsou odstraněna a tříděna.

Pozornost! Jablko neloupejte, jinak se rozvaří a tekutina se zakalí a nebude chutnat.

Sklenice se sterilizují doma. Do třetiny do nich vložte granátové jablko a jablka, navrch zalijte vroucí vodou. Nechte v tomto stavu ne více než 10 minut. Nasaďte víčka s otvory. Vybírejte malé, aby zrnka neprokluzovala. Vypusťte vodu do varné nádoby. Přidejte k ní cukr a znovu přiveďte k varu.

Sirup se nalije do sklenic a uzavře víčky. Tento kompot z granátového jablka si můžete uvařit pro každodenní pití.

Kompot ze slupek granátového jablka

Jedná se o zdravý nápoj s antimikrobiálními a antiparazitárními účinky. Bere se pouze pro léčebné účely a ne jako sladká pochoutka.

voda - 2 polévkové lžíce;
kůra z granátového jablka, nakrájená - 2 polévkové lžíce. l.;
mletý zázvor - 2 lžičky;
med - 2 lžičky;
máta - 10 listů.

V samostatné misce smíchejte kůru z granátového jablka a zázvorový prášek, mátu natrhejte najemno. Nechte působit 10 minut. Vodu slijte, přiveďte k varu, rozpusťte med a nalijte zpět.Pevně zakryjte a nechte 2-3 hodiny uležet.

Feijoa a kompot z granátového jablka na zimu

Recept s exotickým ovocem a růží. Tento kompot z granátového jablka si můžete vyrobit doma z následujících produktů:

feijoa – 400-500 g;
cukr - 500 g;
semena granátového jablka - 1-1,5 polévkové lžíce;
sušená čajová růže – 12 poupat;
voda - 3l.

Růže lze zakoupit v květinářství nebo čajovně. Zrna bobulí se omyjí pod tekoucí vodou, feijoa se umyjí a odříznou se vrcholy a ocasy.
Nejprve do sklenice nasypte zrníčka, poté nasekanou feijou, poupata čajové růže a zalijte vroucí vodou. Uzavřete víčkem. Po 7-8 minutách nalijte do pánve vodu bez bobulí a ovoce. Vařte a nalijte do sklenice na 10 minut.

Roztok znovu sceďte, přiveďte k varu a přidejte cukr. Sirup nalijte do obsahu sklenice, srolujte a otočte na půl hodiny. Po ochlazení jsou spuštěny do sklepa.

Kompot ze semínek granátového jablka a medu

Starobylý recept, který zahrnuje výhody přírodního květového medu. A pokud do kompotu přidáte granátové jablko, získáte ideální nápoj pro děti i dospělé. Produkty pro přípravu receptu doma:

granátové jablko - 3 ks;
zelená jablka - 2 ks;
citron - 1 ks;
med - 120 g;
kardamom - podle chuti.

Jablka se oloupou, nakrájí, odstraní se jádřince a semena. Nastrouhejte citron, abyste odstranili kůru. Vymačkejte šťávu.

Pozornost! Doporučuje se nechat dužinu v citronové šťávě, dodá více kyselosti a svěžesti.

Jablka dejte do hrnce, přidejte kůru, šťávu a kardamom. Naplňte vodou a zapalte. Počkejte, až se vaří a snižte teplotu, vařte ne déle než 10 minut. Odstraňte z ohně a nechte 15 minut sedět.

Oloupejte granátové jablko, přidejte med k zrnům v samostatné misce a promíchejte. Je lepší to udělat silikonovou špachtlí nebo dřevěnou lžící.Do vysoké sklenice dejte lžíci směsi obilnin a medu a nalijte z pánve kompot.

Kompot na zimu z granátového jablka a kdoule

Místo džemu, želé nebo zavařenin si můžete doma připravit kompot z granátového jablka s kdoulí. Budete potřebovat:

kdoule – 2 ks;
granátové jablko - 1 ks;
cukr - 250 g;
voda - 1,5l.

Kdoule se dobře umyje a zbaví chmýří měkkou houbou nebo hadříkem. Nakrájejte, odstraňte jádřinec a nakrájejte na malé kousky. Granátové jablko se oloupe a odstraní se zrna.

Na sporák postavte rendlík s vodou a cukrem a přiveďte k varu. Vsypte kdoule, znovu přiveďte k varu a nechte 6-7 minut. Granátové jablko nalijte do pánve a vařte ne déle než 3 minuty. Odstraňte pánev z ohně. Zavřete víko, přikryjte ručníkem a nechte 15 minut působit.

Pozornost! Tento recept je také vhodný pro šití na zimu doma. Ale jelikož je granátové jablko k dostání po celý rok, dá se připravit na příjemný večer s přáteli nebo na piknik.

Recept na kompot z granátového jablka se zázvorem

Bohatá chuť a vůně, zásobárna vitamínů - to je ideální nápoj pro chladné večery. Produkty potřebné pro recept:

granátové jablko - 2 ks;
jablka - 2 velká;
zázvor – kořen 5 cm;
cukr - 100 g;
voda – 1,5-2l.

Jablka se omyjí, nakrájí, zbaví jádřinců a odstraní semena. Nakrájejte na malé kousky. Zázvor je oloupaný a nakrájený na velmi tenké plátky. Umístěte pánev na oheň, nasypte cukr do vody a přiveďte k varu. Přidejte kousky zázvoru a jablka a vařte.

K ovoci přidejte semínka granátového jablka, vařte 10 minut a vypněte. Přikryjeme pokličkou a necháme louhovat.

Kompot z granátového jablka s rybízem

Jasně červený nápoj s kyselou chutí granátového jablka a vůní rybízu, doušek léta s jemným nádechem máty. K vaření doma se používají následující produkty:

červený rybíz – 500 g;
granátové jablko - 1 ks;
máta - 3 snítky;
voda – 1 l;
cukr – 6 lžic. l.

Granátové jablko se oloupe a zrna se nalijí do samostatné misky. Rybíz se omyje pod tekoucí vodou a odstraní se z listů a větviček. Do vody nasypeme cukr a dáme na sporák, přivedeme k varu.

Přidejte granátové jablko, rybíz a mátu. Vařte 20 minut, přikryjte pokličkou a nechte vylouhovat. Můžete přecedit nebo podávat s ovocem.

Podmínky skladování

Otevřený nebo čerstvě připravený kompot lze skladovat v chladničce ne déle než 3 dny a ve sklenici až 1,5 roku. Pokud je doma připravený kompot z granátového jablka rok zapečetěný, tak se po otevření šňupe. Můžete jej použít, ale pokud není cítit „kyselý“ zápach.

Pokud jsou splněny všechny podmínky sterilizace, ovoce a bobule jsou vybírány čerstvé a zralé, pak může nápoj ve sklenici vydržet 2 roky. Skladujte na tmavém místě bez přímého slunečního záření.

Závěr

Připravte si kompot z granátového jablka doma v několika jednoduchých krocích. Hlavní věc je vybrat správné zralé přísady, zachovat proporce a dodržovat pokyny. Před nachlazením a chřipkou vás zachrání domácí nápoj. Granátové jablko posílí imunitní systém a pomůže zabránit poklesu hemoglobinu a rozvoji migrén. Zdravé vlastnosti a bohatá chuť v jednom produktu!