Třešňová šťáva na zimu: jednoduché recepty

Třešňová šťáva doma je zdravý a aromatický nápoj. Dokonale uhasí žízeň a nasytí tělo vitamíny. Abyste si vychutnali nevšední chuť po celý rok, musíte si ji v létě správně připravit.

Výhody a poškození třešňové šťávy

Třešňový nápoj při pravidelné konzumaci přináší tělu nepopiratelné výhody. Obsahuje velké množství antioxidantů, které působí protizánětlivě, pomáhají posilovat imunitní systém a díky tomu bojují s virovými infekcemi.

Taky:

• pomáhá snižovat hladinu cholesterolu;
• má regenerační vlastnosti;
• kompozice obsahuje látky, které stimulují produkci inzulínu, takže produkt je užitečný pro prevenci diabetu;
• pro těhotné a kojící ženy je zdrojem kyseliny listové;
• pomáhá zlepšit fungování oběhového systému;
• uklidňuje, zmírňuje úzkost;
• pomáhá bojovat proti nespavosti;
• užitečné pro anémii;
• obnovuje sílu při nadměrné fyzické a duševní zátěži;
• normalizuje činnost gastrointestinálního traktu;
• bojuje proti změnám v těle souvisejícím s věkem;
• pomáhá léčit onemocnění dásní;
• Je užitečné použít jako terapii onemocnění urogenitálního systému.

Je důležité si uvědomit, že k léčbě se používá pouze přírodní šťáva bez přidání sladidel a příchutí.

Navzdory velkému seznamu užitečných vlastností má nápoj kontraindikace. Nelze použít pro:

• chronická onemocnění plic;
• vřed;
• gastritida s vysokou kyselostí;
• kolitida;
• diabetes;
• obezita.

Používá se k prevenci cukrovky, ale nápoj je pro pacienty s touto diagnózou zakázán

Jak vyrobit domácí třešňový džus

Pro přípravu zdravého nápoje vybírejte pouze zralé tmavé třešně. Chcete-li zjistit šťavnatost, lehce stiskněte bobule. Pokud šťáva vystříkne, znamená to, že je zcela vhodná. Vybírají se pouze neporušené vzorky bez viditelného poškození.

Plody by měly být sladké. Při nákupu byste měli pamatovat na to, že malé třešně mají málo dužiny a v důsledku toho produkují malé množství šťávy.

Jak vyrobit třešňový džus v odšťavňovači

Odšťavňovač je skvělým pomocníkem pro přípravu zdravého nápoje na zimu.

Budete potřebovat:

• cukr - 300 g;
• třešeň - 900 g.

Postup krok za krokem:

1. Omyjte a odstraňte všechny řízky z ovoce. Pošlete do horní komory. Třešně posypeme cukrem.
2. Nalijte vodu do spodní přihrádky. Pošlete ho do ohně. Vařit.
3. Sestavte strukturu ve vrstvách. Vařte hodinu.
4. Oddělenou tekutinu nalijte zpět do bobulí. Stejným způsobem znovu přeskočte. Pro sterilizaci proces opakujte.
5. Vypněte sporák. Nechte půl hodiny působit. V této době bude šťáva ještě proudit do sběru.
6. Nalijte do sterilních nádob. Korek.

Kostky ledu přidané do sklenice vám pomohou ochladit se v horkém dni.

Jak vylisovat šťávu z třešní pomocí odšťavňovače na zimu

Z třešní s peckami můžete vylisovat šťávu pomocí speciálního kuchyňského robotu, který má funkci odšťavňovače. Nejčastěji se jedná o součást mlýnku na maso s prodlouženým síťovým nástavcem.

Do zařízení se nasype čisté ovoce. Během provozu vytéká kapalina síťovou tryskou a kůra a semena vycházejí centrální trubkou uvnitř.

Výsledná šťáva se vaří s cukrem, v případě potřeby se zředí vodou. Horké nalijte do připravených nádob a srolujte.

Pokud má domácnost pouze běžný odšťavňovač, pak nejprve odstraňte všechna semínka. Poté je dužina odeslána do zařízení a šťáva je vytlačena.

Koncentrovaný nápoj lze ředit vodou

Jak vylisovat šťávu z třešní bez odšťavňovače

Pokud neexistují žádná speciální zařízení, můžete bez odstranění semen z třešní vytlačit šťávu bavlněným hadříkem. Chcete-li to provést, umístěte do středu nějaké bobule. Spojte okraje a vytvořte sáček. Sevření. Pohyby by měly být stejné jako při vyždímání mokrého hadru.

Tato metoda je nejrychlejší. Je lepší pracovat v rukavicích, jinak budou vaše ruce několik dní zbarvené do červena.

Lze podávat ve vysokých sklenicích

Recept na třešňovou šťávu

Šťáva se konzumuje čistá nebo zředěná vodou. Používá se k přípravě koktejlů, ovocných nápojů, želé a kompotů.

Jednoduchý recept na výrobu třešňového džusu na zimu

Tato metoda je vhodná pro ty, kteří nemají odšťavňovač nebo kuchyňský robot a nechtějí semena předem vybírat.

Budete potřebovat:

• voda - 200 ml;
• cukr - 80 g;
• třešeň - 2 kg.

Postup krok za krokem:

1. Hlavní produkt roztřiďte a opláchněte. Vložte do hrnce.
2. Nalijte do vody. Umístěte na střední teplotu. Když se vaří, ztlumte.
3. Dusíme, dokud se kosti nezačnou vzdalovat od dužiny.
4. Na prázdnou pánev položte cedník. Vylijte přípravek. Jemně rozmačkejte lžící. Nevymačkávejte dužinu skrz otvory.
5. Nechte čtvrt hodiny odstát, aby tekutina mohla co nejvíce odtéct.
6. Výtěžnost šťávy z třešní bude asi 500 ml. Vraťte se do tepla. Osladit.
7. Vařte, dokud se cukr úplně nerozpustí. Nalijte do připravených nádob a uzavřete.

Vyberte si šťavnaté a zralé třešně

Jak vyrobit šťávu z mražených třešní

Chcete-li vyrobit šťávu ze zmrazeného produktu, nemusíte jej nejprve rozmrazovat.

Budete potřebovat:

• zmrazené třešně - 200 g;
• voda – 3 l;
• cukr - 90 g;

Proces vaření:

1. Vařit vodu. Přidejte cukr. Úplně rozpustit.
2. Odstraňte z ohně a nalijte na bobule. Směs.
3. K přikrytí pokličkou. Nechte půl hodiny působit. Opatrně odstraňte bobule.
4. Pokud potřebujete zavařit, pak uvařte a nalijte do sterilních sklenic. Korek.

Recept je pohodlný, protože si můžete připravit nekoncentrovaný nápoj kdykoli během roku.

Jak vyrobit třešňový džus na zimu s dužinou a cukrem

Šťáva je středně hustá, aromatická a velmi chutná.

Budete potřebovat:

• třešňová hmota – 1 l;
• cukr - 250 g;
• voda - 5l.

Postup krok za krokem:

1. Z omytých bobulí odstraňte stonky a poté semena.
2. Projděte mlýnkem na maso, můžete také použít mixér.
3. Přendejte po částech na síto a rozemelte. Tento přípravek pomůže oddělit pokožku od výsledného pyré.
4. Odměřte výsledný objem homogenní třešňové hmoty. Na každý 1 litr přidejte 5 litrů vody a 250 g cukru. Směs.
5. Umístěte směs na střední teplotu a vařte. Přepněte režim hořáku na nízký a za stálého míchání vařte pět minut.
6. Když tekutina ztmavne, nalijte do sklenic.
7. Vložte do hrnce. Nalijte teplou vodu až po ramena nádoby. Sterilizujte čtvrt hodiny. Korek.

Nápoj je bohatý na chuť a barvu

Jak vyrobit šťávu z vypeckovaných třešní

Podle navrhovaného receptu vychází šťáva koncentrovaná. Při použití se ředí vodou 1:1.

Budete potřebovat:

• vypeckované třešně – 2 kg;
• cukr – 60 g na 0,5 litru šťávy.

Proces vaření:

1. Vložte bobule do mísy mixéru. Brousit.
2. Pomocí gázy vymačkejte tekutinu. Na každých 0,5 l přidejte 60 g cukru.
3. Nastavte hořák na střední. Přiveďte k varu a poté pět minut vařte na mírném ohni.
4. Nalijte do sterilních nádob. Srolovat.

Třešňová šťáva je vhodná pro těhotné a kojící ženy

Jak vyrobit třešňový džus na zimu s jablky

Jablka pomohou dát nápoji bohatou a příjemnou chuť.

Budete potřebovat:

• třešeň;
• jablka.

Postup krok za krokem:

1. Z umytých bobulí odstraňte stonky a semena. Projděte odšťavňovačem.
2. Z jablek omyjte a vykrojte semínka. Vložte do odšťavňovače.
3. Na 1 litr třešňové šťávy přidejte 2 litry jablečné šťávy. Nalijte do smaltované pánve.
4. Uvařte a ihned nalijte do připravených sklenic.
5. Vložte do trouby ke sterilizaci.Nádobu o objemu 0,5 litru uchovávejte 10 minut, litrovou 15 minut a třílitrovou půl hodiny.
6. Předvařte víčka ve vroucí vodě. Zavřete mezery.

Konzervace je uložena v suterénu

Jak vyrobit třešňový džus bez cukru

Tato možnost je ideální pro lidi, kteří preferují kyselé nápoje. Navrhovaná receptura je bezodpadová, protože k přípravě se používá primární a sekundární šťáva.

Budete potřebovat:

• voda;
• třešeň.

Postup krok za krokem:

1. Vytřiďte umyté bobule. Oddělte dužinu od semínek a protáhněte mlýnkem na maso.
2. Stiskněte pomocí lisu. Výslednou šťávu vložte do smaltované nádoby. Nechte dvě hodiny.
3. Usazenou tekutinu přefiltrujte přes filtr, který lze použít jako gázu. Vařit.
4. Sklenice sterilizujte v troubě. Proces se provádí bezprostředně před nalitím šťávy.
5. Vroucí nápoj nalijte do horkých sklenic. Korek.
6. Zbylou dužinu zalijte vodou. Na 1 kg pokrutin přidejte 100 ml vody.
7. Za stálého míchání přivedeme k varu. Odstraňte z tepla. Zakryjte pokličkou a nechte čtyři hodiny.
8. Pomocí lisu sceďte.
9. Výslednou tekutinu vařte a nalijte do sterilních horkých sklenic. Korek.

Bez cukru je džus zdravější

Podmínky skladování

Obrobek je uložen v chladné a vždy suché místnosti bez přístupu slunečního záření. Ideální teplota je +10°…+15°С. Při splnění jednoduchých podmínek si nápoj zachovává své blahodárné vlastnosti a vysokou chuť po dobu dvou let. Delší skladování je nepřijatelné, protože prošlá šťáva poškodí zdraví.

Závěr

Není těžké připravit třešňový džus doma, pokud budete dodržovat všechna doporučení vybraného receptu.Chcete-li získat pikantní chuť, můžete do kompozice přidat vanilku, kardamom nebo skořici. Výsledný nápoj bude dobrým základem pro výrobu svařeného vína.

Doporučené příspěvky

Jak vyrobit meruňkovou šťávu

Brusinková šťáva

Šťáva z červené řepy v nose

Borůvkový džus

Melounová šťáva

Jaké jsou výhody březové mízy pro lidské tělo?

Citronová šťáva: domácí recepty

Šťáva z černého rybízu: recepty na zimu

Recepty na šťávu z bílého a červeného rybízu na zimu