Rychlé nakládání rajčat

Rychlé nakládání rajčat je skvělý způsob, jak zpracovat bohatou úrodu. Tento předkrm osloví celou rodinu a přátele a hosté ho budou dlouho obdivovat.

Tajemství nakládání instantních rajčat

Nejlepší jídlo, které se obvykle podává jak se silnými alkoholickými nápoji, tak jednoduše s těstovinami, bramborami nebo masem, jsou solená rajčata. Zvládne ho opravdu každý, protože samotný recept je jednoduchý. Před vařením byste měli mít na paměti několik důležitých tipů:

1. Při výběru hlavní složky je třeba věnovat pozornost jejímu vzhledu a velikosti. Mělo by být malé, zralé, bez viditelného poškození.
2. Velké ovoce se doporučuje nakrájet na kousky, aby se rychleji osolily.
3. Rychlé nakládání rajčat studenou marinádou se provádí zřídka, obvykle se používá horká, protože to několikrát urychlí proces.
4. Jako nádobu na moření můžete použít pánev, sáček, zavařovací sklenici, plastovou nádobu a další zařízení. Hlavní je vyhnout se hliníkovému nádobí, protože svačina může získat nepříjemnou kovovou chuť.

Znáte-li všechny jemnosti a nuance tohoto procesu, můžete skončit s dokonalým pokrmem.

Jak rychle nakládat rajčata v hrnci

Zelenina ve slaném nálevu svými chuťovými vlastnostmi a příjemnou vůní zaujme každého gurmána.

Sada komponentů podle receptury:

• 1 kg rajčat;
• 4 zuby česnek;
• 1 litr vody;
• 15 g cukru;
• 35 g soli;
• 10 g černého pepře;
• 3 listy rybízu;
• 1 list křenu;
• 2 ks. kopr (květenství).

Kroky vaření:

1. Na dno pánve položte bylinky a česnek a navrch položte rajčata.
2. Vodu smícháme se solí, cukrem a po přidání pepře přivedeme k varu.
3. Ochlaďte na 60 stupňů a nalijte do pánve.
4. Zakryjte pokličkou a nechte den působit.

Rychlá nakládaná rajčata v sáčku

Rychlý recept na solená rajčata v sáčku aktivně používají zkušené ženy v domácnosti kvůli snadné přípravě.

Sada produktů podle receptury:

• 1 kg rajčat;
• 15 g soli;
• 7 g cukru;
• 2–3 zuby. česnek;
• zelení, podle chuti.

Kroky vaření:

1. Česnek nasekejte nadrobno, bylinky omyjte a vše vložte do igelitového sáčku.
2. Přidejte rajčata, která je třeba předem naříznout na základně. Poté přidejte sůl a cukr.
3. Vložte sáček do hlubokého talíře.
4. Sáček rozvažte, slanou přesnídávku přendejte do nádoby a podávejte.

Rychlé vaření solená rajčata ve sklenici

Jednou z nejpohodlnějších nádob na moření je sklenice. Podle receptury nevyžaduje sterilizaci, stačí ji pouze důkladně omýt a osušit.

Souprava jídla podle receptu:

• 1 kg rajčat;
• 1,5 litru vody;
• 55 g soli;
• 45 g cukru;
• 1 PC. kopr (květenství);
• 1 česnek;
• ½ chilli;
• 1–2 ks. bobkový list;
• pepř.

Kroky vaření:

1. Rajčata nakrájíme na 4 plátky.
2. Umístěte bylinky, koření a naplňte zeleninu kolem dna nádoby.
3. Do vroucí vody přidejte sůl, cukr, bobkový list a nechte na sporáku 5 minut.
4. Do obsahu nalijte lák a přikryjte pokličkou.

Rychlá solená rajčata s česnekem

Takto připravená rychlá solená rajčata mají pikantní chuť a příjemnou vůni. Hotový pokrm můžete ochutnat hned druhý den po přípravě.

Požadované produkty pro recept:

• 1 kg rajčat;
• 2–3 květenství kopru;
• 3 zuby česnek;
• 2 g černého pepře;
• 2 listy rybízu;
• 1 litr vody;
• 15 g soli;
• ½ polévkové lžíce. l. Sahara.

Kroky vaření:

1. Na dno sklenic dejte bylinky a koření.
2. Naplňte až po okraj zeleninou.
3. Vodu dejte na sporák a když se vaří, osolte, oslaďte a spojte s rajčaty.
4. Přikryjeme pokličkou a necháme alespoň 12 hodin.

Rychlá solená rajčata za den

Předkrm můžete podávat hned den po uvaření. Rajčata nakrájená na plátky budou intenzivněji nasycena solným roztokem a ukáže se, že jsou mnohem chutnější než celé ovoce.

Ingredience dle receptu:

• 1,5 kg rajčat;
• 1 česnek;
• 1 chilli;
• 1,5 litru vody;
• 120 ml octa;
• 115 ml slunečnicového oleje;
• 30 g soli a cukru;
• zeleň.

Technologie vaření:

1. Nasekané bylinky, česnek a chilli pošlete na dno sklenice.
2. Naplňte ji nakrájenou zeleninou.
3. Na sporák dejte vodu a vařte, dochuťte solí a cukrem.
4. Odstraňte z ohně, smíchejte s kyselinou octovou a nalijte do sklenic.

Rychlá solená rajčata s česnekem a bylinkami

Nejrychlejší způsob, jak nakládat rajčata, je použít jako hlavní ingredience malé identické ovoce. V případě potřeby lze provést řez. Česnek a bylinky se postarají nejen o příjemnou chuť, ale i letní náladu.

Recept obsahuje:

• 1 kg rajčat;
• 1 litr vody;
• 1 česnek;
• 40 g soli;
• 5 kuliček černého pepře;
• 3 ks. bobkový list;
• 1 list křenu
• zelení a květenství kopru.

Procesy vaření:

1. Ze soli, vody, bobkového listu a květenství kopru připravte marinádu, promíchejte je a vařte 5 minut.
2. Zeleninu omyjte, udělejte malý řez a vložte do ní nasekaný kopr a česnek.
3. Vše promícháme a dáme do lednice.

Jak rychle nakládat rajčata se skořicí

Pro větší pikantnost se doporučuje přidat skořici. Bude mít pozitivní vliv na chuť slané přesnídávky a její aroma.

Na recept potřebujete:

• 1 kg plodů rajčat;
• 1,5 litru vody;
• 2 g skořice;
• 50 g soli;
• 40 g cukru;
• 2 listy rybízu a třešně;
• 45 g preferované zelené.

Kroky vaření:

1. Omyjte a osušte hlavní zeleninovou složku a bylinky.
2. Velké ovoce nakrájejte na kousky.
3. Polovinu porce bylinek a koření dejte na dno připravené nádoby.
4. Naplňte rajčaty a zbývajícími bylinkami.
5. Vodu ochutíme solí, cukrem a po uvaření dáme do zavařovací sklenice.
6. Nechte 3 hodiny vychladnout a dejte do lednice.

Jak rychle nakládat rajčata s česnekem a cibulí

Plody nakrájené na 2 poloviny jsou dobře namočené v nálevu.Kombinace ingrediencí prezentovaná v tomto receptu nejen zpestří chuť slaného pokrmu, ale také jej učiní zdravějším.

Sada produktů podle receptury:

• 1,5 kg rajčat;
• 2 polévkové lžíce. l. slunečnicový olej;
• 1 česnek;
• 1 cibule;
• 5 kuliček pepře;
• 15 ml octa;
• 25 g soli;
• 5 polévkových lžic. voda;
• 100 g cukru;
• zeleň.

Kroky vaření:

1. Zeleninu nakrájejte na dvě části.
2. Na dno sklenice umístěte zeleninu, kolečka cibule a papriky.
3. Naplníme půlkami ovoce a navrch zalijeme olejem.
4. Osolíme, osladíme, dobře vaříme vodu.
5. Nalijte lák do nádob, zakryjte víčky a počkejte, až vychladne.

Rychlý recept na solená rajčata s křenem

Recept na solená rajčata s křenem je celkem jednoduchý. Kořen křenu se často používá k výrobě slaných svačin, protože má schopnost jim dodat novou chuť a úžasnou jemnost.

Ingredience receptu:

• 1,5 kg rajčat;
• 1 kořen křenu;
• 5–6 stroužků česneku;
• 1–2 ks. kopr (květenství);
• 2 ks. bobkový list;
• 10 kuliček pepře;
• 20 g soli;
• 10 g cukru.

Kroky vaření:

1. Do sklenic dejte polovinu květenství kopru, nasekaný česnek a kořen křenu.
2. Naplňte zeleninovými produkty, přidejte druhou část ingrediencí, pepř a vavřínový list.
3. Připravte si marinádu tak, že vezmete vodu, sůl, cukr, smícháte všechny ingredience a dobře je provaříte.
4. Vzniklý lák zalijte obsahem sklenice, počkejte, až vychladne a nechte v lednici.

Jak rychle osolit rajčata s třešňovými a rybízovými listy

Chcete-li připravit slané občerstvení podle tohoto receptu, musíte použít malé ovoce, aby bylo rychle nasyceno solným roztokem. A pro větší výhody můžete cukr nahradit medem.

Ingredience receptu:

• 2 kg rajčat;
• 5 listů třešní a rybízu;
• 1 litr vody;
• 45 g soli;
• 75 g cukru;
• 10 ml octa.

Kroky vaření:

1. Umístěte zeleninu a listy do nádob.
2. Vařte vodu, přidejte do ní sůl a cukr předem. Sklenice naplňte připravenou marinádou.
3. Přidejte ocet a přikryjte pokličkou.

Rychlé nakládání rajčat s hořčicí

Rychlé solení rajčat je velmi jednoduché, stačí si pečlivě prostudovat recept a řídit se jím. Hořčice rajčata okamžitě nasytí a udělá je nejen chutnějšími, ale také uspokojivějšími. Slanou přesnídávku se doporučuje zkonzumovat do 2–4 týdnů po přípravě.

Sada produktů podle receptury:

• 2 kg rajčat;
• 55 g soli;
• 10 kusů. Černý pepř;
• 7 hrášek nového koření;
• 6 bobkových listů;
• 4 stroužky česneku;
• 1 květenství kopru;
• 20 g hořčičného prášku.

Kroky vaření:

1. Vařte vodu a rozpusťte sůl.
2. Všechny ingredience kromě hořčice smíchejte do sklenice a zalijte nálevem.
3. Nahoru položte bavlněný ubrousek a posypte hořčičným práškem.
4. Nechte týden v místnosti při pokojové teplotě, poté dejte do lednice.

Pikantní rychlá solená rajčata

Taková slaná svačina bude připravena k použití po třech dnech. Jako nádobu můžete použít kbelík.

Sada komponentů podle receptury:

• 7 kg rajčat;
• 4–5 hlávek česneku;
• 1 chilli;
• 5 kuliček pepře;
• 2–3 vavřínové listy;
• 1,5 litru vody;
• 45 g soli;
• 30 g cukru.
• 1 polévková lžíce. l. ocet.

Technologie vaření:

1. V hluboké smaltované nádobě střídejte vrstvy zeleniny a bylinek.
2. Sůl a cukr nasypte do vody a přiveďte k varu.
3. Do obsahu nalijte připravený lák a uchovávejte doma 3 dny.

Instantní solená cherry rajčata

Nakládání zeleniny tímto způsobem bude možné, pokud použijete ovoce malé velikosti.Ideální jsou třešňové, protože se snadno používají a jsou jednotné.

Sada komponentů podle receptury:

• 1 kg třešně;
• 1 litr vody;
• 4 hory pepř;
• 2 ks. karafiáty;
• 2 ks. bobkový list;
• 1 česnek;
• 20 g cukru;
• 40 g soli;
• 15 ml citronové šťávy;
• kopr, petržel a koriandr.

Kroky vaření:

1. Smíchejte sůl, cukr, citronovou šťávu, hřebíček, bobkový list a pepř, zalijte vodou a vařte 5 minut a vychladněte.
2. Zeleninu utlačte do vybrané nádoby a zasypte bylinkami a předem nasekaným česnekem.
3. Naplňte nálevem a přikryjte pokličkou.

Jak rychle naložit rajčata s medem v sáčku

Rychlá solená rajčata v sáčku s medem budou mnohem zdravější a chutnější. Mnoho příznivců zdravé výživy se snaží nahradit cukr jinými produkty, včetně medu.

Sada produktů podle receptury:

• 1 kg rajčat;
• 1 polévková lžíce. l. sůl;
• 1 lžička Miláček;
• 4 zuby česnek;
• 1 list křenu;
• 1 PC. kopr (květenství);
• zeleň.

Kroky vaření:

1. Nasekejte bylinky a česnek.
2. Vložte zeleninu do potravinového sáčku.
3. Přidejte všechny ostatní ingredience.
4. Zavažte a dobře protřepejte.
5. Pro spolehlivost si můžete natáhnout ještě 1 tašku.
6. Dejte na den do lednice.

Instantní plněná solená rajčata

Hlavním tajemstvím správného nakládání zeleniny je nacpat ji bylinkami a kořením, a ne jen zalévat lákem. V této situaci bude slaná svačina uvařená během krátké doby a bude lepší se nabažit chuti.

Sada komponentů dle receptury:

• 2 kg rajčat;
• 100 g soli;
• 100 g česneku;
• 100 ml slunečnicového oleje;
• 50 g kopru;
• 50 g petrželky;
• 50 g koriandru.

Kroky vaření:

1. Zeleninu omyjte, osušte a nakrájejte, smíchejte s česnekem, který předem prošel lisem, a olejem.
2. Připravte hlavní zeleninu, proveďte příčný řez, ponechte 1–2 cm k okraji.
3. Zevnitř ho osolíme a přidáme náplň.
4. Vložte ovoce do nádoby a zakryjte fólií.
5. Po 6 hodinách dejte do lednice a skladujte tam 2-4 dny.

Rychle osolená rajčata s citronovou šťávou

Rychlé nakládání rajčat je pro hospodyňky radost. Za prvé, proces trvá relativně málo času a předkrm lze podávat již po dni, a za druhé, slané jídlo je velmi chutné a aromatické.

Recept zahrnuje použití:

• 1 kg rajčat;
• 4–5 zubů česnek;
• ½ polévkové lžíce. l. Sahara;
• 1 litr vody;
• 1,5 lžíce. l. sůl;
• 2 květenství kopru;
• 5 polévkových lžic. l. citronová šťáva;
• 3 ks. bobkový list;
• 5 kuliček pepře;
• zeleň.

Technologie vaření:

1. Zeleninu omyjeme a propícháme párátkem nebo špejlí.
2. Veškerou zeleninu a bylinky dejte do hrnce, zalijte šťávou vymačkanou z citronu a promíchejte.
3. Smíchejte vodu s cukrem, pepřem, bobkovým listem, solí. Vařte a mírně vychladněte.
4. Naplňte pánev solným roztokem a nechte jeden den při pokojových podmínkách.

Jak rychle osolit rajčata v sáčku za 2 hodiny

Pokud potřebujete připravit svačinu v co nejkratším čase, rajčata v sáčku za dvě hodiny se vám budou hodit víc než kdy jindy. Toto jídlo na vaše hosty určitě udělá dojem.

Sada ingrediencí receptu:

• 1 kg rajčat;
• 100 ml kyseliny octové;
• 100 g cukru;
• 100 ml slunečnicového oleje;
• 1 slovo l. sůl;
• zeleň.

Kroky vaření:

1. Zeleninu omyjeme a nakrájíme na plátky.
2. Smícháme olej a ocet, osolíme a osladíme.
3. Nakrájejte zeleninu.
4. Všechny ingredience smícháme a dáme do sáčku.
5. Vložte do lednice a nechte 2 hodiny.

Pravidla pro skladování solených rajčat

Výrobek musí být skladován v souladu s recepturou.Po vychladnutí je potřeba slanou přesnídávku vložit do lednice a spotřebovat do dvou týdnů.

Závěr

Rychlé nakládání rajčat je pro mladé hospodyňky jako záchrana. Tento předkrm bude na jídelním stole obzvláště oblíbený pro svou nepřekonatelnou chuť a dokonalé aroma.

Doporučené příspěvky

Recept na lehce slané křupavé okurky

Korejsky lehce solené okurky s mrkví

Kdy je podle lunárního kalendáře nejlepší čas na kvašení (solení) zelí?

Kysané zelí ve slaném nálevu ve sklenici

Jednoduchý recept na kysané zelí s fotkami

Jak osolit zelí aspirinem

Jak rychle nakládat zelí do sklenice

Jak nakládat červené zelí

Jak rychle nakládat zelená rajčata