Aronie džem v pomalém hrnci

Arónie nebo aronie je zdravé bobule, které lze nalézt téměř na každém pozemku v domácnosti. Málokdo ho preferuje v čisté formě, takže většina žen v domácnosti vyrábí džem z bobulí. Arónie v pomalém hrnci se připravuje rychle, bez plýtvání úsilím a časem.

Jak správně vařit arónii v pomalém hrnci

Arónie obsahuje velké množství vitamínů a mikroelementů, které jsou nezbytné pro udržení imunity, léčbu endokrinního a kardiovaskulárního systému.

Ale většina žen v domácnosti se bojí, že bobule mohou po tepelném ošetření ztratit své prospěšné vlastnosti. Pak přichází na pomoc multivarka. Díky pomalému vaření je džem hustý, aromatický a velmi zdravý.

Chcete-li získat lahodný džem, musíte dodržovat technologii přípravy:

1. Vybírejte zralé bobule, bez známek hniloby nebo poškození.
2. Pro změkčení pokožky musí být bobule ošetřeny vroucí vodou.
3. Abychom se zbavili hořkosti, měl by být poměr ovoce a cukru 1:1,5 nebo 1:2.

Před přípravou lahodné pochoutky se připraví bobule. Pečlivě se vyberou, odstraní se listy a zbytky, odstraní se stonky, umyjí se v teplé vodě, blanšírují a suší. Po pečlivé přípravě začnou připravovat sladkosti. Chcete-li ušetřit námahu a čas, džem z aronie lze vařit v multivarku Redmond.

Aby sladká pochoutka zůstala chutná a aromatická po dlouhou dobu, je nutné sklenice správně připravit:

1. Opláchněte roztokem sody a poté tekoucí vodou.
2. Pokud má sklenice objem ne více než 0,7 litru, je lepší ji sterilizovat nad párou.
3. Velké sklenice se nejlépe sterilizují v troubě nebo mikrovlnné troubě.
4. Víčka zalijte vroucí vodou.

Plody jeřábu se dobře hodí k ostatnímu ovoce a bobule. Receptů, jak si připravit zdravou přípravu, je mnoho. Výběrem nejvhodnější varianty můžete celé své rodině dodat další vitamíny po celou zimu.

Jednoduchý džem z aronie v pomalém hrnci

Nejjednodušší a nejrychlejší způsob výroby džemu z aronie.

Ingredience:

• aronie – 1 kg;
• cukr - 1 kg;
• voda 1,5 lžíce;
• vanilin - 1 lžička.

Výkon:

1. Bobule se roztřídí, umyjí, spaří vroucí vodou a ihned ponoří do studené vody.
2. Nalijte vodu do misky multivarku, přidejte cukr a vanilin a vařte sirup v režimu „Stew“.
3. Po uvaření aronie snížíme a za stálého míchání počkáme, až se rozvaří.
4. Poté, co se džem uvaří, vypněte multivark, zavřete víko a nechte 5–10 minut vařit.
5. Horký džem z aronie se nalije do sterilizovaných sklenic, přikryje se víčky, ochladí a skladuje.

Recept na aronie džem se skořicí a jablky v pomalém hrnci

Sladká dobrota je díky jablkům a skořici chutná, aromatická a velmi zdravá.

Ingredience:

• aronie – 1 kg;
• cukr - 1300 g;
• voda - 1 polévková lžíce;
• sladkokyselá jablka - 4 ks;
• skořice - 1 tyčinka.

Provedení krok za krokem:

1. Bobule se umyjí a blanšírují.
2. Jablka se oloupou a nakrájí na malé kousky.
3. Do misky nalijte vodu, přidejte cukr a připravte cukrový sirup v režimu „Vaření“.
4. Jakmile se sirup vaří, přidejte jablka a bobule.
5. Přepněte do režimu „Stew“, zavřete víko a vařte 30–40 minut.
6. Sladká pochoutka se nalije do připravených sklenic, uzavře víčky a odešle se ke skladování.

Černý jeřabinový džem s citronem a pomerančem v pomalém hrnci

Arónie, citron a pomeranč jsou bohaté na vitamín C. Připravený přípravek pomůže vyrovnat se s nachlazením a zachrání vás před zimními mrazy.

Ingredience:

• bobule aronie – 1 kg;
• cukr - 1 kg;
• citron - 1 ks;
• oranžová - 1 ks.

Provedení:

1. Citrusové plody se spaří vroucí vodou a poté se ihned ochladí ve studené vodě.
2. Po vypuštění vody se ovoce nakrájí na malé kousky, odstraní semena, ale bez odstranění slupky.
3. Arónie se vytřídí, spaří se vařící vodou a na několik sekund se namočí do studené vody.
4. Po zaschnutí bobulí všechny ingredience rozemelte na mlýnku na maso.
5. Pyré z bobulí se přenese do misky multivarku, pokryje se cukrem a naplní se vodou.
6. Nastavte režim „Hasení“ a nechte se zavřeným víkem 45 minut.
7. Horký džem se přenese do připravených nádob, ochladí a skladuje.

Jak vařit džem z aronie s ořechy v pomalém hrnci

Přípravek připravený podle tohoto receptu se získá s jasnou a nezapomenutelnou chutí.

Ingredience:

• bobule – 500 g;
• jablka Antonovka – 350 g;
• krystalový cukr - 1 kg;
• citron - 1 ks;
• jádra vlašských ořechů – 100 g;
• voda – 1 polévková lžíce.

Provedení krok za krokem:

1. Bobule jsou tříděny a omyty.
2. Přendejte do mísy multivarku, zasypte cukrem a přidejte vodu. Vařte v režimu „Dušení“ pod zavřenou pokličkou 20 minut.
3. Přidejte nadrobno nakrájený citron a jablka a nechte dalších 30 minut.
4. Jádra se rozdrtí a přidají 10 minut před koncem vaření, přičemž nezapomeňte zamíchat.
5. Hotový džem se nalije do nádob a skladuje se v chladné místnosti.

Recept na lahodný džem z aronie v pomalém hrnci s jablky a vanilkou

Před přípravou džemu z aronie je lepší umístit bobule na jeden den do chladničky. Pro zlepšení chuti se do sladké pochoutky přidávají jablka a vanilka. Tyto přísady zlepšují chuť a vůni.

Ingredience:

• bobule aronie – 1 kg;
• jablka - 1 kg;
• cukr - 2 kg;
• vanilin - 2 lžičky.

Výkon:

1. Jeřabina se omyje a blanšíruje. Přidejte 1 kg cukru a nechte den stát, abyste získali bobulový sirup.
2. Druhý den jablka oloupeme, zbavíme semínek a nakrájíme na malé kousky.
3. Vložte jeřabinovou hmotu, jablka a 1 kg cukru do multivarku.
4. Nastavte režim „Hasení“ a nechte se zavřeným víkem 40 minut.
5. Na konci vaření se přidá vanilin.
6. Horká pochoutka se nalije do sklenic a skladuje se v chladné místnosti.

Jak vyrobit džem z aronie s citronem a vanilkou v pomalém hrnci

Džem z aronie s citronem, připravený v pomalém hrnci, se ukazuje jako velmi aromatický díky malému množství vanilinu. Tato pochoutka bude dobrým doplňkem čaje v chladných zimních dnech.

Ingredience:

• aronie – 1 kg;
• krystalový cukr - 1 kg;
• vanilin - 1 sáček;
• citron - 1 ks.

Provedení krok za krokem:

1. Bobule se omyjí, blanšírují a ihned ponoří do studené vody.
2. Citron se zalije vroucí vodou a nakrájí se na malé kousky spolu s kůrou.
3. Všechny ingredience se melou v kuchyňském robotu.
4. Ovocná dužina se nalije do misky a vaří se na programu „Dušení“ po dobu 50 minut.
5. Horký džem se nalije do sterilních sklenic, uzavře a po vychladnutí se vloží do chladné místnosti.

Pravidla pro skladování džemu z aronie

Na rozdíl od jiných konzerv by džem měl být skladován při teplotě nejvýše +15 stupňů v místnosti s nízkou vlhkostí vzduchu a bez přímého slunečního záření.

Během skladování by sklenice neměly být vystaveny změnám teplot, protože marmeláda z aronie může rychle zcukernat a vlivem nahromaděné kondenzace může zplesnivět.

Při dodržení pravidel přípravy a skladování si džem z aronie uchová své příznivé vlastnosti asi 3 roky. Dále bobulová pochoutka postupně ztratí své prospěšné vlastnosti a změní svou chuť. Pětiletý džem samozřejmě nepřinese žádný užitek, ale ani tělu neublíží.

Pokud je džem kandovaný nebo fermentovaný, je ideální pro výrobu vína, muffinů nebo sušenek. Marmeláda dodá těstu jedinečnou chuť a vůni.

Závěr

Vařená aronie v pomalém hrnci se stane nejen oblíbenou pochoutkou celé rodiny, ale i přírodním lékem. Pokud dodržíte proporce a pravidla skladování, džem nezcukrene a nebude se dlouho kazit.

Doporučené příspěvky

Rakytníkový džem: recepty, prospěšné vlastnosti

Švestková marmeláda

Na zimu seřízněte džem

Brusinkový džem

Dýňová marmeláda na zimu

Džem z aronie s citronem: 6 receptů

Brusinky pyré s cukrem

Brusinkový džem na zimu: 28 jednoduchých receptů

Jablečný džem s aronie: 6 receptů